金花糖

「にじさんじ」さん金花糖の魅力をとてもよく伝えてくださいましたほんとうにありがとうございますものすごい反響です…今回は恥ずかしながら、わたくも結構映してくれて若いときはこれよりもっとかっこよかったかなー(笑)ウソおかげさまで、今までもNHKや日テレやラジオ、雑誌など取り上げていただきましたが間違えなく“かこいち”の反響を頂いております。ご注文も数多くいただけて、とても嬉しく感謝感激金花糖は何から何まで手作り、手作業のためまったく大量生産が出来ません…

ひな祭りですね🎵全国各地ひな祭りの行事は様々尾張地方のひな祭りでは『おこしもの』という米粉練り型に入れ蒸すお菓子をこさえて節句のお供えを作る風習をブロともさんの記事で初めて知りました画像はクックパッドから拝借「おひなさま」✿おこしもの✿byてーぶるすぷーんお雛様にお供えするお菓子です。色付けを筆でする方法もありますが、色入れは簡単にしています。H23.3.話題入りしました。cookpad.comなんとも夢々しく女の子の節句らしいお菓子です当地のひな祭りのお供えは

今年も皆様のおかげで、多くの江戸前金花糖を作ることができました只今をもちまして3月3日、桃の節句までにお届けできる金花糖の販売を終了させていただきますお母さんに買ってもらった近所の和菓子屋で並んでいた子どものころ欲しくてほしくて…etcなどなど。今年もご注文の数と同じ数だけ子どもの頃を思い出して多くの方が金花糖の思い出を語ってくれましたそんなお話を聞けば聞くほど、金花糖をどうにか残したい残さないといけない…と深く強く感じておりますこれからも、

お雛様まで２週間になりました１年に一度の桃の節句東京や金沢、金花糖作りが盛んだった（過去形です）ところではお雛様に金花糖をお飾りする習慣がありました鯛や蛤、とっくりにいろいろな野菜や魚女の子が嫁ぎ先でも食に困ることなく、子孫繁栄を願って娘の健やかな成長を願ってお雛様と一緒に「お飾り」しました少子化が進み、桃の節句もあまり活発とは言えなく日本伝統の行事が霞む中金花糖もですが、桃の節句くらいは残ってほしいと切に思います桃の節句に間に合う金花糖もございますお電話にてご希

「すくすく育つ」セットいかにも江戸前金花糖らしいセットです向かいの中の丸鯛ちび招きハイハイ人形犬張子お子様の健やかな成長を願って犬張子の型は中と小ありましたが小さい木型が折れてしまい、使うことが出来なくなりました。フォトの犬は「中」ですが、これもいつまで使えるか…なんせ、木型はおおよそ50年以上前のものばかりですから木型は使えば使うほど劣化しますしね。でも、心を込めて今年もきれいに作りましたよ

今年も桃の節句まで2週間ちょっと。この時期になると、お陰様で金花糖のご注文を多く頂戴いたします。とても嬉しいのですが、作るのに2週間ほどかかってしまいます。ですので、お雛様までにご希望の方は2024.02.15までにご注文をお願いいたしますすべて手作り、とてもとても手間がかかるのが金花糖なので…ご了承のほど

今年も少しだけですが、金花糖を作ることが出来ました招き猫や鯛、ハイハイ人形、蛤などいろいろと流しました実は小売りできる実店舗を昨年閉めたのでご存じなくご来店くださる方もいらっしゃいます。わざわざお越しいただいたのに、本当にすみません。金花糖のご購入は、web江戸駄菓子のまんねん堂（萬年堂）｜浅草下町のお土産に｜子供に喜ばれる｜通販｜詰め合せ(mannendo.tokyo)もしくはお電話で頂ければと思います。03-3873-0187どちらかというと、桃の

クルンテープ１０日目続前回同志に連れて行ってもらって本当に美味しくて感動したお店にまた、連れてきてもらいましたこの日はひな祭りで日本から金沢の金花糖を持ってきました日本より美味しいお刺身ウニとトリュフの稲庭うどんアメージングずっとここにいたい、、と思ってしまう国です

金沢湯涌江戸村(´Д`)。金沢の奥座敷・湯涌温泉に存在する、江戸時代の建築物を保存展示する野外博物館です。本日はこの金沢湯涌江戸村内にある旧平尾家について紹介します。​金沢湯涌江戸村旧平尾家こちらが旧平尾家。市指定有形文化財です。平尾家は加賀藩年寄役本多家の家臣で、知行70石程度の下級武士の家柄です。もともと森部姓を名乗り、人持組永原左京家の家臣でしたが、宝永七年（1710）に本多家の家臣となり、同時に富山の医者の家系であった母方の平尾姓を名乗りました。その後は本多家の側近で

3/9発売された「江戸ー東京上野」という記念切手そうそうたる老舗や地域の文化のなかに私が作りました「江戸駄菓子金花糖の招き猫」がデザインされました嬉しい…嬉しすぎますなんか、コロナでいろいろあって、お店を閉じたりしていいことがなかったこの数年ですがこうして、地味ながら少しづつ、金花糖を残したくて活動してきて、こうして切手という形になって、公共の場に出れてなんでしょうか、すこしは金花糖を後世に残せたのかな…でもね、まだまだまだ金花糖を後世に残すため、が

​​​おかえりなさい！！​今日はひな祭り惣八藤沢菓子店からお雛様用の金糖のお菓子を注文しましたこんなかわいいお菓子が来ました前庭の紅梅の花が咲きました嬉しい開花ですお雛様の前にお菓子をお供えしました今日は一日かかって丁寧に風呂掃除をしました気持よく入っていただくために頑張りました​​​​​紅柿荘ホームページ和田酒店ホームページちょっとひと押しお願い！人気ブじログランキングへ​

定番はちらし寿司⁉️蛤のお吸い物お菓子は⁉️子どもの頃に良く出てきたのが「金花糖」鯛をはじめとした海の幸、山の幸がきれいに色づけされた砂糖菓子ですわりと大きめ金沢や長崎にあるようですひな祭り以外にも婚礼やお祝いで届けられるのど頻繁に口にしていました甘いです～金沢の金花糖と飴懐かしい🎵春らしいお菓子画像集めてみました(金花糖はネットでご覧くださいね)桜餅は定番でしょうか桜餅の種類も色々ありますねどれも好きです🌸画像は長命寺の桜餅ですまずは、ちらし寿司(娘の手

今日は外に洗濯物干せました只今開催中！燕市には学問の神様菅原道真公の命日２月２５日に色鮮やかな天神講菓子を供えて学業成就・合格祈願子供達の成長を願う風習があるんです画像お借りしました。m(__)mこのお菓子を食べると勉強が出来る様になるらしいですよ受験生の皆様頑張ってくださいね～そんなこんなですが旬菜ふじたは今日も元気に営業いたします。(^_^)/日曜日は１５時～やってま～す(^_-)-☆カウンター席と奥座敷右にご家族様のご予約を頂

雛祭りの準備をだんだんはじめていますお砂糖でできている金花糖いちごのほんわりした着色が可愛らしい動物やお人形下にひいたペーパーナプキンはセリアで購入しました金花糖を眺めて楽しんでます最近、ミルクの換毛がすごいです

少しだけですが作りましたもちろんオールハンドメイドですので、個々個性がありますにやけて見えたり、ツンとしてたり目と口の絵付け具合で変わっていきます来週から販売いたします

現在、300個ちかくの金花糖を作る木型があります引き継いでから20年以上、わたしが使って10年ほどですがちょっと前にかけがえのない「チビ犬張子」の型が折れてしまいました経年劣化でした大事に慎重に使っても、しょせん木の木型水を含んで膨らみ熱い砂糖が入って空気が膨張し、中で暴れて使用後、乾燥してしぼんでの繰り返しですから「お雛の木型」お雛とお内裏4つ型で各1本づつありますかなり使い込まれていて、年代物ですおそらく100年ちかいのでは…慎重に大事に使って

3年ぶり…長い間、開催できずなんだろーなーとなっていた、絵付けワークショップやっと、やっと開催いたしましたお題はお雛・お内裏・とっくり・鯛・蛤・えび・人参・キノコに猫や菱餅など＋αどれもこれも表情豊かで、個性が出てて同じ型なのにこうも違うのか！！お雛様とお内裏様にとっくりその前に鯛と野菜のかご盛をお飾りしてもらえれば、一足早く春がやってきますお寒い中、ご参加いただきありがとうございました

３年ぶりに「金花糖絵付けワークショップ」開催いたします桃の節句に飾っていただける、お雛様などの金花糖に絵付けしていただきます。もちろん作ったものはすべてお持ち帰りいただけますし、オプションもたくさんご用意しております日時：2023.01.21①の会11：00～12：00②の会13：30～14：30定員：各会4名さま会費：おひとり￥3000事前のお振り込みをお願いします内容：お雛様・お内裏様・徳利・招き猫・鯛や野菜など8個＋αたくさんご用意しま

お正月用におめでたい型ばかりを集めてみました宝船福助さん松竹梅飾り大漁かご初日の出あと、小鯛とふくろうなども入れました超数量限定販売￥4320お問い合わせはinfo@mannendo.tokyo03-3873-0187まで３年ぶりに絵付けのワークシップ開催します！！「復活！金花糖の絵付けワークショップ」開催しましす日時：2023.01.21①の会11：00～12：00②の会13：30～14：30定員：各会4

何年振りでしょうか…コロナ前の秋とかっだったから、３年半ぶりくらいでしょうかすっぽり穴ぼこ開いてしまったような3年ですが浅草のお店も閉めてしまったり金花糖の魅力を伝える機会がなかったりですが一応はズ～と少しづつ作っておりますさて、やっとの感じですが「復活！金花糖の絵付けワークショップ」開催しましす日時：2023.01.21①の会11：00～12：00②の会13：30～14：30定員：各会4名さま会費：おひとり￥3000事前のお振り込みをお願いしま

ひなまつりのお菓子といったら…ひなあられになりますかね菱餅、桜餅、団子は、和菓子になるし、ケーキはスイーツだし、アイスクリームはアイスクリームだしね。あとは…金花糖がお菓子ですね。

(*｀・∀・)ノ☆.。.こんばんわぁ.。.☆ヾ(・∀・´*)三月三日・ひな祭り桃の節句。年を追うごとに色んな事が煩わしくなります💦今年は親王飾りも檜扇も飾らず・・・・・・・出すのはそれほどじゃないですがお片付けを思うとﾁﾄしんどい😢これも加齢がもたらすことなのか私のなまけ癖からかそれでも「桃の枝」くらいは飾ってみました。で、タペストリーも「桃の柄」を飾ってます。食いしん坊は衰えること

ひな祭りと金花糖金沢のお雛祭りには欠かせない金花糖美しく盛り付けられた色とりどりの海の幸・山の幸は、加賀藩政期より伝わる春の風物詩として、幸せを願う人々の心を今も伝え続けています。もてなすさんの従兄弟さんが金花糖を作っていらっしゃるそうです毎年NHKで季節の風物詩で放送しているそうよ「加賀銘菓の越野」のホームページへようこそ！←見てね以下はもてなすさん提供の画像です🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎🎎

弥生3日今日はひな祭りなのに天気はイマイチ晴れたり曇ったり世界ではありえない理不尽な事が起きてるしオミクロンで孫には会えないしほんとうに～がっかりせっかくのお節句なのにねしーちゃんにおひな様のお菓子でも届けようかと思ったけど雛あられくらいしか売って無くて～お家でも用意するだろうと今回は諦めた以前は金華糖とか売っていたんだけど見かけなりましたネット検索したら金沢の方では盛んだそうです綺麗で甘くて大好きだったオミクロンが治まったら出来

昨日、金花糖の（ヒラ）の野菜や貝を少量ですが作りましたここ数日、野菜や貝をご希望のお客様に添えることが出来なかったので急遽、少量ですが製造させていただきました蛤、あわび、束ねウド、なす、海老、きのこなど明日はお雛さまですが、今日から売っております売れ残る可能性もあるかな…でも、できればご希望に応えたいと思っております

いよいよ桃の節句まで3日となり、毎年この時期金花糖をお急ぎでご希望のお客様が多くいらっしゃいますご来店下さる方も多くいらっしゃいます通常はご注文いただいてから、約10日ほどいただいておりますがこの時期はなるべくお早くお手元にお届けできるように在庫をしておりますですが、お陰様で在庫分がほぼ終わってしまい、誠に申し訳ありませんが、今からご注文のお客様は桃の節句には間に合いませんご了承のほど、お願いいたします金花糖はすべて手作りとても手間のかかる菓子ひとつ

早いもので今月も終わりそうです。２月は特に短いのでバタバタしますし、季節も冬からいきなり春に近づくので、雪が降ったりしながらも春物衣料のバーゲンを探したりで、ボケーッとしていると本当にしくじりかねません！世の中ではロシアがかなりアレな感じでマスコミはこぞって叩いていますが、ワクチンを思い出したら直ぐわかりますよ〜マスコミは真実と反対を煽ってきます。私もわかりますよ、戦争は良くないしウクライナとロシアを比べたら、ロシアのが色々軍事力でいっても上だから、プーチン駄目じゃん！みたいな発想？！

金花糖(きんかとう)もうすぐ桃の節句孫に金花糖(森八謹製)を贈る嬉しいひな祭り

まんねん堂の一番大きな「鯛」尾っぽがピンと跳ね上がってて、躍動感すごいですでも、型から抜くときは鋭角に反りあがっているその尾っぽがアダとなること多数このように立てて飾ることもできるので、右左絵付けします下塗りはこまめに重ねてウロコがくっきり浮き上がりこんな感じ今シーズンは残り1匹になりましたまんねん堂本店は日比谷線入谷駅4番出口から徒歩3分営業時間9：30～18：00土日祭日お休みです分かりづらい場所なので、少しでも迷っ

ちょっと今日はじっくりと絵付けのお話いたします金花糖のメインといえば鯛野菜や貝といっしょに籠やお皿にお飾りするのには、やはり鯛がいないと寂しいですよね特に立体的で躍動感のある「丸の鯛」は、kingof金花下は中鯛に目だけを入れた状態ちなみに黒は竹炭ここまでくるのに、煮炊き上げ⇒流して⇒乾燥⇒バリ取って⇒形成して目入れのこの状態絵付けの最初は目入れからが多いです理由は目をいれると生きてくるから金花糖の絵付け…正直、何が正しいのかはわかりませんができれば