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先日、早めにクリスマス料理だったので、今月は、おせちです!メニューは…・アジのテリーヌ皆さん、絶賛だったテリーヌ。詰め込むだけなので、本当に簡単です。今回は、ジャガイモでしましたが、サトイモにしても美味。・焼きサバチーズ寿司サバを香ばしく焼いて、自家製ショウガの甘酢を加えた酢飯と!さっぱりと食べられます。・カブのマグロ巻き花びら餅をイメージした1品。・ゆずグラタンホタテを入れたゆずの香りたっぷりの簡単1品。・ナッツ田作りナッツたっぷりのおやつでもOKな1品。小
可愛いケーキがたくさん出来ました♪毎年恒例!子どもクリスマスケーキ教室。今年も生クリームとチョコレートクリーム選べるケーキ教室にしたよー。で、、、チョコレートクリームの完成を撮り忘れてしまった(-_-;)チョコレートチームは、なかなか泡立たないチョコレートとチョコまみれ(笑)になりながら、格闘したから、出来上がりは感動だったよねー。みんなの頑張りで予定より20分早く完成。と、いう事でお決まりの公園にGOしてきましたー。ひたすら走りまくる1年生男子。紅葉した葉っぱを拾う2年生
毎年恒例の子どもクリスマス料理教室!わいわいと楽しいレッスンです(^^)/一番大変なのは、じゃがいものピーラー男子組だったかな!ミルフィーユカツにさつまいもサラダ・ジャガイモのポタージュ。みんな初めてパン粉をつける!デザート。生クリームの泡立てして、くるっと巻いて、自分でカット。盛り付け。子ども料理教室また来年も開講します!スケジュールは、な~ちぇ公式ラインでチェックしてください。毎月のご案内方法は、な~ちぇ公式ラインアカウントにご登録の皆さまへ
【パッククッキング協会ジャパン】来年1月に香川県中小企業家同友会でパッククッキングセミナーをさせていただきます。行政・地域から広がってきた企業さまの災害対策。パッククッキングの学びがお役に立てますように。日常にしていない事は、非常時にはできない!
明日で11月クリスマス料理教室すべてのレッスンが終了します。そして、来週からは!12月おせち料理教室が開始。おせち料理だけど、盛り付けを変えればクリスマス料理にもなるよ~。メニューもぼちぼちご紹介しますね。⇓こちらは、アジのテリーヌ。オーブンお任せメニュー。でも、うまげに見えるでしょ(笑)まだ、12月レッスンあいてるよー★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/★な~ちぇレッス
2023年手ぶら味噌教室の開講スケジュール出てます。今期は、1月開催で終了にしたいと思っています。→今のところ…大豆の甘味がとっても分かる手作りならではの手前みそです。それぞれの家庭で熟成させるので、同じタイミングで作ってもその家庭の味になりますよ。詳しくは⇓⇓手ぶら味噌教室な~ちぇ公式ライン@にご登録していただければ、優先案内させていただきます。https://lin.ee/JkVR6LRna-che.jimdofree.com★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは
メインが3つ??ソースアレンジも多数!2023クリスマス料理教室25日(土)10時~1席キャンセルでましたー。参加ご希望の方は、ご連絡ください。お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/メニューは、・ビシソワーズ・白身魚のシャンピニオンソース(白いソース)・ローストポーク~アールグレイ風味・オリーブ牛のローストビーフ・セレベスの変わりコロッケ~赤いソース・ブロッコリーソースをパスタと+サラダ2種(カブのサラダと春菊
はじまったよー私自身が一番張り切るクリスマス料理教室!クリスマス料理教室メニューをご紹介します♪・ビシソワーズ・白身魚のシャンピニオンソース(白いソース)・ローストポーク~アールグレイ風味・オリーブ牛のローストビーフ・セレベスの変わりコロッケ~赤いソース・ブロッコリーソースをパスタと+サラダ2種・デザート盛り合わせ(2.3種類予定)毎年作っているローストビーフですが、作り方やソースを毎年変えています。今年も火入れ方法を変えました!いいーーー。今までで一番簡単になっ
12月は、子どもクリスマス料理教室そして、クリスマスケーキ教室。2つのレッスンを予定しております。12月2日(日)10時~12時クリスマス料理教室当日作るメニューは、クリスマス特製ミルフィーユカツジャガイモのポタージュサツマイモサラダクリスマスケーキ出来上がったらみんなでいただきます♪お友達との参加も大歓迎です!お申込みは⇓⇓12/3(日)こども料理教室[定員8名]|ハルカルチャー|子供向け習い事教室・レッスン|高松市栗林|小学生12/3(日)こども料理
今週から開始のクリスマス料理教室メニューをご紹介します♪・ビシソワーズ・白身魚のシャンピニオンソース(白いソース)・ローストポーク~アールグレイ風味・オリーブ牛のローストビーフ・セレベスの変わりコロッケ~赤いソース・ブロッコリーソースをパスタと+サラダ2種・デザート盛り合わせ(2.3種類予定)*写真は、イメージです。こんな感じですー。いつもはギリギリの決定ですが、さすがにクリスマス料理はもうきまってまーす(笑)今は、金時ニンジンの良いのが並ぶのを待ち望んでいます。そ
★料理教室は、おせち料理おせちといっても普段使い出来るメニューでご紹介♪⇓昨年のおせちレッスン★ケーキ教室では、9日(土)からイチゴメニュー解禁♡今年は、契約農家さんのイチゴの成長が、遅れているため9日はさぬき姫になる可能性があります。*単発受講!選べるケーキ教室も人気!単発オッケー!選べるケーキ教室TOP>ケーキ教室ご紹介>イベントケーキ教室リストna-che0906.jimdo.com★子ども料理・ケーキ教室⇒どちらも12月3日開催⇓子どもクリスマスケーキ教室
【内容】*所要時間約1時間半~(豆炊きがほぼ終わった状態からスタートします。)豆潰し→塩切り麹作り→大豆と混ぜる→丸める→容器に詰める。米麹→香川県産塩→九州天日塩大豆→北海道白目大豆【容器】専用ジップログでお味噌を作成します。ジップログのいいところ・・・①カビが生えるのは、無添加の証ですがカビにより大切なお味噌が減ってしまいます。カビ防止に。②初めてさんでまだ容器を選べていない方向け。③保存場所が選べる。容器で作ってしまうとなかなか移動が大変。ジップログの
長谷ブぶどう園のピオーネレーズン入荷しました。昨年、大人気で注文しても注文してもすぐなくなったので、、、今年は事前予約プラスで注文しました。事前予約は、な~ちぇ公式ラインで配信したので、聞いてない!という方は、ごめんなさい!!と、いう事でピオーネバスチーケーキもご予約可能です。単発オッケー!選べるケーキ教室TOP>ケーキ教室ご紹介>イベントケーキ教室リストna-che0906.jimdo.com★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。htt
裏ごししない方がおいしく出来たカボチャチーズケーキ裏ごしがないので、楽ちん!北海道産カボチャに北海道産クリームチーズを合わせました。ケーキ教室新メニューで登場『カボチャチーズケーキ』15cm受講料¥3,500*単発レッスンの場合は、プラス800円必要です。その他、メニューは、こちらでご覧ください。→イベントケーキメニューはこちら★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/毎月のご案内方法
な~ちぇで初開講!特別講座シュトレーン講座を開講しました。ここ数年とってもブームなシュトレーン。パン風なものお菓子的なもの。色々なシュトレーンがありますよね~私は、ナッツもドライフルーツもざっくざくのが好きです♪そんなシュトレーン。宮武先生に講座をお願いして初開催です。パンって発酵が大変。とにかく時間がかかる。すべて解消出来たレシピで参加者の方からも「こんなに簡単なの???」と大好評でした。次回は、11月4日開催です。宮武先生のシュトレーンご予約制にて12月受け
ちょこちょことキャンセルが出て、10月ハロウインテーブルコーディネイトレッスンまだ空いています。10月25日(水)10月28日(土)10月30日(月)★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/メニューは、こちら↓ハッピーハロウインテーブルコーディネイトレッスン。いつもの食材を少しだけおめかししたメニューです。ご家庭でも簡単に再現可能。メニューは・秋鮭のレモンバター蒸し○○で作るので手
先週から今月のレッスンが開始となりました。ハッピーハロウインテーブルコーディネイトレッスン。いつもの食材を少しだけおめかししたメニューです。ご家庭でも簡単に再現可能。メニューは・秋鮭のレモンバター蒸し○○で作るので手間いらず!・鶏肉のバルサミコソテーバルサミコってちょっとハードル高い調味料と思っていませんか?お砂糖代わりになり、さらにトロミも照りも付きやすい!という事は、和食の照り焼きにもぴったりなんですよー。・カボチャのポタージュあまーく、水分が抜け
SWEETS&きまぐれLUNCH~マロンフロマージュ~先日は広島市安芸区中野公民館で「SWEETS&きまぐれLUNCH」料理教室を行いました今月は料理教室といっても手芸作家の先生をお呼びして後半は「小豆アイピロー作り」皆さんと楽しみました♪マロンフロマージュ作りは前半に行い、トッピングに前日までに煮た栗の渋皮煮をのせて大きいことに皆さん驚かれていました☆~マロンフロマージュ~材料4カップ栗甘露煮
昨年、大人気だったさぬき市長谷ぶどう園さんのピオーネレーズン。今年も11月から販売開始できそうです!なのでーピオーネレーズンバスチーもケーキ教室メニュー11月から開始です。1袋を自由に使ってもらっているので、全部ケーキにinしても。お持ち帰りいただいてもOKですー。★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/毎月のご案内方法は、な~ちぇ公式ラインアカウントにご登録の皆さまへ一番に配信させて
今年は、11月にクリスマス料理教室。12月におせち料理教室を開講します。と、、、いう事で、早いですが11月クリスマス料理教室のご案内開始しました!今年は、メインはお肉・お魚ハーフにしたいと思っています。でもーーーーデザートのケーキにまだイチゴがないので…毎年、イチゴの生フレッシュケーキでしたが、、、今年は、変更だな~ぁ。デザートもちょこちょこワンプレートにしようと思っています。こちらもぜひ、お楽しみに!10月ハロウインテーブルコーディネイトレッスンもまだ少し空席あります。
【一般社団法人パッククッキング協会ジャパン】先日、ラッキー藤本さんと動画撮影でした!芸人のようなラッキー藤本さんですが、西村ジョイさんの社員さんです!!店内で皆さんに分かりやすくパッククッキングをお伝え出来る動画を作成しましたよー。完成が楽しみです♪【公式】一般社団法人パッククッキング協会ジャパン-全ての人が「作って食べられる」幸せな社会に-全ての人が「作って食べられる」幸せな社会に。パッククッキングという誰でも簡単にできるポリ袋調理を通じて、社会課題を「食」で解決しま
【パッククッキング協会ジャパン】今日は、香川県の事業でわははネットさんからのご依頼で男性家事育児実践講座『家事実践パッククッキング』講座を担当しました。育休中の父親の家事支援。夫婦で家事をシェアするを推進した事業です。育休の制度について学び、グループワークをして、パパがパッククッキング調理したものを家族で食べました。お話を聞くと、休日にごはんを作っているパパが多い!素晴らしい!お子さんが大きくなったら、家族で一緒に調理してねー!ご参加ありがとうございました!
一気に秋になり始めている気温ですね。秋野菜は、土の中の物が多くなってきます。エコバック洗ってますか?ついでに冷蔵庫も洗ってますか?洗う⇒乾燥。これが一番の除菌です。冷蔵庫は、拭いている!という方が多いですが、少しずつでいいので取れるものは取って洗ってください。一緒に、冷蔵庫チェックであまり使っていないゾーンなどをチェック。ぜひ、涼しくなり始めた今!★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com
【野菜ソムリエProな〜ちぇ】としての活動!今、パッククッキング推し気味ですが、、な〜ちぇとしても!活動してまーす。一番お問い合わせが多いのが、先生方への食育講演の依頼。毎回、お悩みアンケートをもらってから、内容を決めていますが、お悩みは、幼稚園児も小学生、中学生でも同じような内容。アプローチ法を知りたい!が一番かな〜。なので、必ずグループワークを入れてみんなで考える時間を設けています。食育に正解も不正解もなく、子ども一人一人のタイミング、興味の引き出し、どこ
イベントの多い秋。【一般社団法人パッククッキング協会ジャパン】も秋のイベントにお誘いいただきました。10月1日東かがわ市に!上村市長と(^^)/東かがわ市『わくわく国際マルシェ』香川初のリユース食器を導入した食のブース。環境に配慮したゴミを出さないマルシェ。アフリカンミュージックやみんなでフォークダンス!⇒これ!コロナ終わったなぁ~を実感!!パッククッキング協会ジャパンは、防災の観点。エコ調理としてパッククッキング体験ブースで出店しました。久しぶりの再会や、新しい
予定していた2日間が満席になりましたので、追加開講日も設けました!特別講座【シュトーレン教室】昨年、とっても美味しいシュトーレンに出会い、レッスンをお願いすることが出来ました!日程:11月4日(土)→満席13日(月)10時~12時→満席追加開講日10月21日(土)13時半~場所:な~ちぇ講師:宮武美千子先生受講料:¥3,500(約20×7cmお持ち帰り)★現金のみお支払可能。持ち物:シュトーレンの入るタッパー(ない方は、別途110円で用意します)エプロン、タオル
10月は、毎年恒例のハロウインテーブルコーディネイトレッスンです。待ちに待った秋!旬のお野菜たっぷり&簡単手順で家庭でも作りやすい野菜ソムリエ料理教室新規生徒さん募集します!今年は、どんなテーブルにしようかなぁ~↑過去のハロウインテーブルです!★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/毎月のご案内方法は、な~ちぇ公式ラインアカウントにご登録の皆さまへ一番に配信させていただきます。htt
今だけ!な~ちぇケーキ教室イチジクタルト♡午前は、野菜ソムリエ料理教室今月は、行楽弁当!★な~ちぇレッスンご案内中!お申込みは下記からご覧ください。https://na-che.jimdofree.com/毎月のご案内方法は、な~ちぇ公式ラインアカウントにご登録の皆さまへ一番に配信させていただきます。http://line.me/ti/p/%40yjm3815cな~ちぇケーキ教室●ケーキ教室3つの特長1.こんな方にぴったりです毎月同じタイミングでレッスンに通
昨日は、4年ぶりに?ヨンデンサンポートさんで『ショウガの三段活用』料理教室でした。ショウガ講座は、鉄板講座。いかに参加者の反応見ながら『へ〜!!』をもらえるかっ!ジンジャーシロップからの調味料、タレとしての5段階活用。絶対私にしか出来ないはず!(笑)そして、野菜の下処理(みんな知ってるふりしてやってる間違い)レンコン・サトイモ・白ナスにキノコ類…たくさんの『へ〜!』と『知らずに損してた!』レシピが真っ黒になるほど書いてくれて!ありがとうございます!
メニューのご紹介!・ミョウガ、レンコンのピクルス秋からのピクルスは、根菜で箸やすめに・シイタケと里芋ののっけやき~すだち味噌すだち味噌があれば、お肉もお魚も野菜も!・オクラの揚げ焼きちょぴり育ちすぎたオクラは、これでモリモリ食べられます。・きのこのスダチマリネ香りがぴか一の調理法を伝授します。・ミルフィーユカツアレンジ無数!揚げないから頑張らないお弁当に!・エリンギソテー縦切り?横切り?で驚く食感の違いが!・さつまいもごはんデザートモンブラン秋は、とにかくキノコと