野菜だし

おはようございます。今は本降りですが、Mayと散歩の時は小ぬか雨。傘は不要でしたが、それよりも驚いたのはJA温度計が14℃を示していたことです。さて、伊豆から戻った火曜日の昼食は外食と決めています。しかし、四川飯店はさておき、も一つの県内大手中華での外食がどうも惰性で、気分の切り替えとかがんばろーというエネルギーになっていないと、最近感じてます。そこで、外食に費やす千円で鶏肉を買って買い置きの北海度シチュー・クリームを作ることにしました。タマネギ、ニンジン、ジャガイモ

６連勤…あと１日！金曜日が、かなり辛かったので…保つかな？と思いましたが…なんとか頑張れました😉もちろん、湿布やドリンク剤に助けてもらいましたが💦ただ、明日はいろいろやる事が多いので頑張ります💪夕飯は、☆野菜ミルクスープベーコン・カブ・カブの葉・白菜・人参・玉ねぎ〜茅乃舎の野菜だしをベースに白だし、塩コショウを加えて✨☆豚肉の厚揚げ巻き☆セセリとアスパラの炒め物本当は、柚子胡椒を使って味付けしたかったのに…賞味期限切れてました…😭☆サラダ千切り野菜・アボカド・コーン・スナ

今日は、バレンタイン💖そして、亡き母の誕生日🎂チョコレートも大好きだったので〜父のバレンタインチョコと母のチョコ＆プレゼントを実家に届けていました🍫🎁今年は、✼テリーヌ・ド・ショコラ３個入りなので〜旦那さん・息子くん💕母と父にお供え🥰お供えは、最後は私ですが〜（笑）夕飯は、☆スパイスチキン☆チキンと野菜のスープ茅乃舎の野菜だしで、白菜・人参・椎茸・鶏の小肉を煮ました！☆セリとささ身の和え物大好きなセリ〜ささ身と一緒に、だし醤油＋味ぽん＋かつお節で和えました！☆キ

お昼は＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎内海和子Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎愛犬Instagram➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎X➡︎こちら＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊⚫︎お仕事依頼➡︎浅井企画佐々さん迄＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊・・・＊焼きそばでしたお鍋に直接人参しりしりで🥕スライスもやし、キャベツ、豚肉野菜だしとソースで

茅乃舎サタデープラスで紹介した陣内孝則さんとザキヤマさんが飲んだ久原本家の洋風だし。☆2個洋食のベースとなるような深い味わい。玉ねぎ、にんにく、セロリ、人参、キャベツという5種類の国産野菜を厳選して使用。化学調味料や保存料は不使用。シチューやスープ、パスタに。袋をやぶって肉の下味にも使える。【公式】野菜だし2個セット／だしパック24袋｜出汁、洋風だし、国産、かやのや｜久原本家楽天市場4,755円楽天市場で詳細を見る

前回のブログにも書きましたがちょこっと自炊続いておりますおかげてお出汁の在庫がなくなってしまったので買ってきました大好きな茅乃舎さん愛用している『野菜だし』の他に店員さんオススメの『鶏だし』とお昼用の『和風だしスープ』自分で作るものはなるべく体に良いものを選ぶようにしていますまだまだ寒い日が続きますので、引き続き健康管理に気をつけてお過ごしくださいね次のライブは！1/31（土）『DokiDokiWonderLivevol.2』2/7（土）野外ライブ『アイドル大集合

おはようございます。今朝は気温がぐっと上がって6℃もありました。薄雲が広がり、月も星も見えません。さて、一昨日の夜、どうしてもカレーが食べたくなったので、昨日、バイトを終えた昼過ぎから作り始めます。いつもならしっかりミルポアを炒めたり、あら越しトマトを加えたりして凝ります。使うカレー粉はエスビーの赤缶です。今回はそんな時間はありません。「ごく普通でよくない？」玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、ピーマンをサラダオイルをしいた銅鍋で炒めます。隣のコンロでは冷凍ストックの野菜だし

しゅんたと申しますしゅんたとおく時々、孫ふたりとその親の混ぜ家族毎朝の具沢山味噌汁と盛りだくさんの野菜長距離ウォーキングで健康夫婦を制作中！整理整頓とミニマムライフらしきを発信しま〜すヨロシクお願いしま〜す！シュンタのカミさんですあけましておめでとうございます「最近、なんか野菜足りてないかも…」そんなモヤモヤを感じていた時に、ママ友からすすめられたのが「ベジブロス」でした「ベジブロス」とは、野

クリスマス終了！ホワイトクリスマスは無理でしたぁ。ブログ巡りで皆さんのクリスマス食卓を拝見しています。後出しジャンケンはいつもの事（笑）一足、二足遅れて・・・24日のブログです。なんとなくクリスマスカラー？そんなイブのシニアの食卓です。＜１２月２４日の夕食＞・きのこリゾット・ラムチョップオーブン焼き・チキンカツのサラダ・カブ、ウィンナーのスープ鍋ごと食卓へ。久しぶりに・・・中はな～んだぁ？きのこリゾット

冬になると、にんじんやじゃがいも、玉ねぎを使ってポタージュスープやポトフを作る機会が増えます。だからこそ、野菜の皮や芯で取るベジスープストックは、私の台所ではとても大切なお出汁になります。水で作るのと、ベジスープストックで作るのとでは、仕上がりの深みがまったく違います。皮には、栄養と香りが集まっている野菜の皮には、ポリフェノールをはじめとした抗酸化成分やミネラルが多く含まれています。ポリフェノールは、植物が紫外線や外敵から身を守るための成分。つまり皮は、植物

おこんにちは本日はおウチご飯ウチの基本になるお出汁の話を少し私は料理のプロではないです栄養学などの資格も持ち合わせておりませんただただ年数だけが長くなった普通の主婦ですそんな私が本日書くことは私、すごいでしょう〜とか皆さんもやるべきよなんてことは一切思ってない自分がこうしたいこれが美味しいかもと本能的に好きでやってる大横着もアリアリの独り言です長い前置きですみません偏った考えを語りまするタイトルにある野菜の力これはウチで大切にしている野菜出汁のことです

おはようございます。夜明け前の散歩時の気温は少し上がって7℃です。しかし、今日から生活パターンを変えようと思っているので、朝の気温を余り気にしなくてもよくなりそうです。まあ、うまくいくかは分からないので、その話は別の時にしましょう。さて冬が近づくとTVでもシチューのCMが流れます。妻とシチューにしようとなったのですが、私はコック・オ・バンのような赤ワイン系のものが食べたいのですが、妻はクリームシチュー。肉のマルトモさんのこの肉を見れば、どちらが勝ったかは分かると思います。

鶏だしとしては、鶏ガラスープの素などをつかうのが一般的で、鶏ガラスープの素は極めて多くのメーカーからいろんな名前で出ていて、それこそ選び放題なのはご存知のとおり。これは、魚介だしにも言えることですねみかん亭でもこれまで多くの種類のだしを試してきましたし、満足するものも多かったのですが、魚介だしや野菜だし同様にすでに塩が加えられているというのは、そのままでおいしいとても便利な一方、味つけの自由度を奪われている感がありましたいろいろ試した結果、みかん亭では原則無塩のものを選ぶことになっ

数日前の事である買い物帰り歩いてましたら、遠くから小学生低学年の男の子が歩いて来まして、目が合ったり…お互い端に歩きながら横切る直前こんにちはと言われたいつもラジオ聴きながら歩いてまして、外の音が聴こえるカウス系のイヤホンしてるので聴こえましたあ、こんにちはと返しましたが…ホントは私からするべきなんですよね変に声かけすると警察メールで何時何分○町で小学生が声掛けされる事案とか、今の時代なりかねないので、難しい学生や女性ならまだ安心なのかもしれないが、考えすぎますかね5年後にサウジ

人生は何もかもが思い通りになるわけじゃないそんなことは頭では分かってはいるものの、体調不良が続くとどうしても思考がマイナス方向へ行きがち😓なので取り合えずは深く考えずに、目の前にあることだけ、できることだけをやっています現在の喘息治療としましては、朝晩の吸入器、寝る前のアレルギーの内服薬あとは新しく追加した朝食後だけ飲むステロイドのお薬ステロイドのおかげなのか、はたまた続けている吸入器の効果が少し出てきたのか🤔ほんのちょびっとですが、咳の回数が減ったような…酷さもちょっぴり和らいだ

在宅勤務。昼ごはん。前日お鍋の残りでたまご丼〜。ひとり昼ごはん。質素ですが十分です連れのおじさんきた。同じく、リタイアおじさんからビッグサイトのモーターショーに誘われたらしい朝は、イエティでスキーしてきたらしいもー、なんだかねっっ！無職のおじさん、羨ましい〜晩ごはん。熊本ふるさと納税馬刺し、いただきました！美味しかったです〜食べ比べとやらで、50gずつ小分けになっており、とても使いやすいこの日は2人なので、4種全部試してみましたが、ひとりだったら一品おつまみにひとつず

美味しいポトフが作りたくて茅乃舎の野菜だしを購入しましな🥕🥔🧅オリーブオイルとお塩をかけていただきます🫒🧂

離乳食の野菜だし今日は10ヶ月の子供の離乳食に初めて野菜だしをとりました離乳食の味付けに甘さをプラスするため、ニンジン、さつまいも、トマト、りんごの芯と果肉の部分をお鍋に入れグツグツ。出汁を味見してみると、甘ーーーっ!!てくらい、甘くて良い出汁が取れました!茹でた野菜は、ハンディチョッパーでお粥と混ぜて、子供の離乳食ランチに。余りはお粥と混ぜずに、野菜単体で冷凍キューブにしました。お粥に混ぜてもかなり甘い野菜たち。娘は小さな一口ずつしか食べてくれないのですが、

おはようございます。散歩時の気温は14℃、風はありません。１週間ぶりのロードバイクは今日から長袖とビブロング、まだグローブの必要性は感じませんでした。さて、急に冷え込んだ、一昨日の夜、いつもならサラダですが、予定変更で野菜スープを作りました。フランス製の24㎝の銅鍋・ソースパンにざく切りにしたタマネギ1個、ニンジン、セロリ10㎝をオリーブオイルで炒めます。脇のコンロでは、野菜くずから野菜だしをとっています。これ自体が野菜スープではありません。銅鍋に15㎜前後大きめにダイスカ

きのうの午後は収穫祭がおこなわれていた近所の神社で娘の幼馴染み一家と合流⛩️遊び足りないとのことで、小さい頃からよく行っていた公園に移動今は1人で登れるようになっているこの大きな岩に、当時は親がお尻を押して登らせてあげてたっけ😄懐かしいわ🍀チャリティーイベントの収穫祭では1口の寄付で3パックもパエリアをいただいたので～きのうの晩御飯のメインはパエリア🥘オープンで再度焼きました🔥あとはポトフに和牛カルビ🐮はトリュフ塩で💕恵みに感謝🍀茅乃舎だし野菜だし久原本家8g×24

昨日の晩ごはんです♪・煮込みハンバーグ・レンコンのきんぴら・いんげんの味噌和え・大根のお味噌汁・野菜だしバターごはん盛り付けるとこんな感じ♡煮込みハンバーグ↓ハンバーグのタネに、茅乃舎の野菜だし1袋を混ぜました。塩でも味付けしていますが、この野菜だしを入れると、味が整う気がします。茅乃舎野菜だし8g×24袋茅乃舎だしかやのやだし出汁国産原料無添加久原本家ポイント消化野菜だしkayanoya楽天市場煮込みハンバーグのスープは、くず野菜からとっただしスープ

直売所などでよく見かけるひょうたん型のバターナッツかぼちゃ！ポタージュにすると最高に美味しいと思う！買ってきて、しばらく置くと、追熟されて、さらに甘味が増す！味付けは、今日は茅乃舎の野菜だしのみ！買ってきたのはいつだったかなぁ…❓３週間以上置いたかもしれないなぁ…そのせいか…😘今日のポタージュは、特に甘くて美味しかった！😋😋✌️

きのうはアフタヌーンティー終わりで👧久しぶりに屋上で遊びたい😆とのこと👩咳が出ちゃうから一緒には遊べないけどいーい❓👧うーん🤔いいよ😉屋上に着いたら偶然学校のお友達と会い、一緒に遊び始める2人🎶水が吹き出る広場で走り回る2人⛲お友達との遊びが盛り上がり、帰りが遅くなってしまったのできのうは簡単晩御飯🌃🍴♡白米♡ミネストローネ🍅♡豆腐ステーキ♡舞茸とズッキーニのトースター焼き♡かぼちゃのバター焼き♡サラダ🥗♡ホタテのカルパッチョ私だけ白米なし👍茅乃舎野菜だし

本日もお弁当でした。今日も全体的に、茶色い印象のお弁当です。厚揚げときのこ、長ねぎと生姜をお砂糖とポン酢で味つけました。ポン酢は、たっぷり使いました。他に、何か入れたかな🤔適当にやってるんで、そんな感じです。黒っぽいのは、ナスの照り焼き。ナスを乱切りにして、照り焼きダレを作って、レンジでチンしました。5分くらいだったかな。途中、ナスと調味料を混ぜ合わせて、再度チン🎵ナスを片栗粉にまぶしたので、とろみがつきました。なかなか美味しかったです。小松菜たまごは、白だしを切らしてい

今日は、くず野菜を使って野菜だしを作ってみました。玉ねぎの皮、トマトのへた、しいたけの軸、りんごの皮、にんじんの皮、キャベツの芯、ネギの青い部分など、野菜を調理するとどうしても出てしまうくずの部分を、冷凍してためておきました。冷凍すると、野菜の細胞が壊れて、成分がだしに溶け出しやすくなるそうです。ジップロックのMサイズいっぱいぐらいの野菜がたまったら、私は1.2リットルぐらいの水でだしをとりました。綺麗な色！少し濃いめでおいしかったです♡スープなんかでも使えそうだなぁと思いましたが、ご

やっと到着、ふるさと納税の返礼品。茅乃舎さんの「野菜だし」！これと茅乃舎のだしがなくては我が家のお食事は成り立たない。野菜だしは毎朝作るポタージュに袋を破いて3分の1くらい入れると味に深みが出て、売り物レベルへお味が上がります。旬の「とうもろこしのポタージュ」を2日連続で作ったんだけど、片方は「塩のみ」。もう片方は「塩＋野菜だし」。これを飲んで、福夫が言い放った言葉。【塩だけ】「ごちそうさ

ALOHAハワイ移住15年目🌈国際結婚12年目ワーキング主婦FUMIKAです明日の朝胃カメラと大腸カメラが待ってるので昨日の夜中空固形物はNG🙅‍♀️🆖朝はお腹空いてるので結構キツイのを忘れてたぁ今日が1番キツイかも口にしていいものはお茶🍵かブラックコーヒークリアなソフトドリンクかスポーツドリンク水アップルジュースレモネード🍋クリアなブロスキューブのブロスジェロアイスキャンディー(popsiclesって棒についたアイスキャンディー)グミ用

こんばんは。今日も朝から蒸し暑く最高気温は34度と昨日と同じくらいの気温でしたが、体感温度は今日の方が暑く感じました。朝食の準備をして4時18分から1人でウォーキング。いつもの公園で、同じ町内の方と会いました。何年か前は別の場所で会ったことはありましたが、久しぶりだったので挨拶してちょっと立ち話。話しをしていると、お友達が来たのでそこから一緒にウォーキング出来ました♪4時43分、いつもの公園より今朝も少し靄がかかっていました。5時38分、帰り道の空です。夫は仕事だったのですが、

静かな日曜日今日も暑くなりそうです主人は田舎へいつもくらいに起きて送り出しました昨日OL時代の先輩から電話がありましたコロナ前にはもう一人の先輩と3人でたまに会っていましたが何年も会っていなかったので嬉しい電話でした3人でご飯でも食べない？という電話でしたで、何故かご飯のあとにうちに行ってもいい？と言われましたみんなご主人がいたりいろいろ都合があるみたいですうちは全然大丈夫なので今月約束しました楽しみができましたよ調べてみたら2019年に会ってい

昨日の夜のサラダです🥗🥗ケールきゅうりアスパラガス玉ねぎトマトわかめ娘からのブルーチーズ少しブロッコリースプラウトをのせてシーザードレッシングで…😋😋そして昨日はカレーでした‼️🤗🤗主人お気に入りのバーモント辛口昨日はズッキーニも入れて！隠し味に茅乃舎の野菜だしを一袋入れてみました！美味しかったです😋😋カレーの写真は撮りませんでした😅福神漬け…久しぶりに赤い福神漬けにしてみましたが、やっぱり茶色より赤い方が良いかも✌️午後の熱は38.2💦頭が痛いです😓ゴロゴ