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おはようございます。かなり気温が高い、雨上がりの曇りの朝。頂き物の焼き鮭、頂き物の白菜の味噌汁、ヨーグルト、母が漬けた梅干し、お土産の野沢菜漬、白がゆ、コーヒーでスタートです♪(´▽`)
長野県にある市町村を一つずつ紹介していきます。今回は下高井郡野沢温泉村です。【野沢温泉村】●人口…3300人●面積…57.96k㎡●村の花…野沢菜の花●村の木…ブナ長野県北部に位置し、山や川に囲まれた自然豊かな村です。毛無山にある野沢温泉スキー場は村を代表する観光スポット。1923年開業と歴史があり、古くからスキーが盛んな土地柄で、河野孝典、西方仁也といったオリンピックメダリストも輩出しています。村名となっている
*野沢菜のにんにく醤油焼き飯焼き飯、食べました野沢菜漬け/豚ヒレ/小ねぎ煮豚の煮崩れした残りと野沢菜のお漬けものを細かく刻んで油で炒め、にんにくをたっぷり投入醤油を鍋はだからまわしいれてジュゥゥゥと高温で焼きましたにんにく臭をまとってしまったそんな日は、家でぐうたら日和にするのがよいと思います、まったり過ごそう美味しくごちそうさま『鮭チャーハン』*鮭チャーハンさっぱり塩味、鮭チャーハン焼鮭をほぐす時、爪の間に鮭皮の焦げがつまる問題を解決したいです
大阪⇔松本の移動時間はパーキングでの休憩を入れて約5時間半。移動にかかる分食事の支度は簡単、早い、多量なものを作ります。ご訪問をありがとうございます感情カウンセラー&薬剤師カウンセリングルームあめのそよかぜ主宰夫婦ふとりと末っ子+猫3人と一匹暮らし大阪・信州二拠点旅好きですプロフィール例えば★ご飯→今回、炊飯器持ってきて圧力鍋で炊くのから解放❣タイマーが使える。ひゃっほー。★乾燥なめこと豆腐の味噌汁→乾燥なめこを鍋にぶっこんで炊けば出汁が出るか
いつも見に来てくださり ありがとうございます❣️ Ohisamaお料理教室の王鷲美穂です今日はずくだせテレビ料理コーナー出演日でした🎶スープ料理だったので、時間が足りるか足りないかをADさんと何度も打ち合わせ💦生放送なのでなんとかなるかでは絶対に出来ない😱本番前に何度も何度も予習して予習して山崎あやなアナにも沢山助けて頂き、無事にコーナーを終えて、ホッと一安心😮💨ゲストの国本梨沙ちゃんにも食べてもらえました可愛かったな😍←オヤジ目線🤭今日の番組の特
どうも、また太ったまるがおです。本日の夕飯は…品数多しヘルシーご飯!!味噌汁は舞茸とヒラタケとネギ。その上は牛肉のしぐれ煮。しょうがの千切りと牛肉を醤油砂糖みりんでちゃんちゃんちゃんちゃんちゃーんと炒める。(煮てないやん)1番上はキュウリとタコのもずく酢。以前のブログに書いたので作り方は割愛。左は湯葉と菜の花の煮浸し。菜の花はサッと下茹でしておく。昆布を効かせたお出汁に、白だし、醤油、塩を入れて味を整える。そこに湯葉と菜の花入れて完成。真ん中は野沢菜漬け入り白和え。絹豆腐にスーパー
いつも見に来てくださり ありがとうございます❣️ Ohisamaお料理教室の王鷲美穂です2月15日(木)はずくだせテレビ料理コーナー出演日🎶今週は日中かなり気温が上がりそうですね☀️そこで忙しくなるのは【野沢菜漬け】ビリビリっと乳酸発酵が進んできますね🥰個人的にはこのビリビリ野沢菜漬けが大好きですが、そうはいっても。。。お漬物で食べる以外に、定番の炒め物やおやきもいいけれどスープに入れて温まるのはいかがですか?【手羽元で野沢菜サンラータン】手羽元でお
月曜日はウォーキングお休みでした。お天気が良かったので、歩こうかなぁとも思いましたが…休める時は休もう。長男夫婦が午後から遊びにきてねこちゃんとたっぷり遊んで帰っていきました。ねこちゃんはお嫁さんがくるとダッシュで駆け寄るくらいLOVEお互い我が家に来てもねこの名前を呼ばなくても寄るのか?と言う賭けを息子とお嫁さんがしていたらしく、呼ばずともねこが駆け寄ったので、息子が、、、『うわーすげっ!』まるで恋しい人がきた!みたいに彼女の前ではフニャフニャです。冷蔵庫の上にいます。ここが一
蕎麦焼酎蕎麦湯割り・馬刺し・松本一本ねぎ天ぷら・野沢菜漬け・手打ち蕎麦。健康食です。しかし、松本は空気が冷たい。
2月12日、振替休日の月曜日です。こんにちは。よいお天気の東京です。今日はおうちにいます。みなさんは?トレーニングジムに3回行きました。3回も!嬉しいですねえ。人がいてもさほど気にならないのは集中出来てるからかな。自分の問題だから・・・。な、なにやつ!ふっふっふ・・・。先日、近所の業務用スーパーで見かけたこれ。菊芋(キクイモ)というものですって。赤いショウガかと思ったけど、でんぷんの少ないイモ、だそうで。血圧にいい、血糖値にいい、便秘にいい、
これら、シェアします。先週と器はウリですが、今回のタレは、アラビアータと、信州野沢菜漬けガーリック味。
一日伸ばしにしていた業事報告や、会計報告にやっとやる気になり先ずは引継ぎ会用のお金を農協から下ろしてきました。(地区の出納は殆ど農協です)※午後は訪問看護さんが来ました。家族の血圧を測ったりもろもろ検査して問題ないとのこと。よかった、よかった。※夕食用に、助宗タラを煮ました。お刺身や長いもは、この季節は常連です。そういえば今年は野沢菜漬け(手軽な醤油漬けも)を、作ってなかった。何か物足りないと思ったのはそのせいでした。
今日もぽかぽか陽気〜おとといの雪もほとんど溶けて無くなりましたよ。スーパーの駐車場にはかき集めた雪の山。これだとなかなか溶けないだろうな1月5日(金曜日)の夕ごはん🌸まぐろの山かけぶつ切りなまぐろを見つけ、山かけにしよう‼️と思い作りましたよ。美味しかった〜🌸五目がんもの煮物三之助豆腐の五目がんも♫素材が良いからとても美味しく食べましたよ🌸セロリの漬け物🌸野沢菜漬け🌸松前漬け🌸豚汁ザ・和食の夕ごはん♫どれも美味しくて美味しくて♡ごちそうさまでした〜今日
朝(9時頃)♡⃛オートミール🍚♡⃛ほっけの塩焼🐟♡⃛野沢菜漬け🥬♡⃛板わさ♡⃛韓国海苔♡⃛ワインソーダ🍷♡⃛柿ピー🥜♡⃛ミックスナッツ🥜♡⃛梅酒カクテルソーダ🍸お昼(14時半頃)♡⃛オートミール🍙♡⃛どて煮♡⃛ごぼう♡⃛梅酒カクテルソーダ🍸夜(19時頃)♡⃛どて煮♡⃛温キャベツ🥗♡⃛ワインソーダ🍷♡⃛梅酒カクテルソーダ🍸今日は朝から晩までしっかり食べてしっかり呑んだ😅食べ過ぎた😅
朝(6時半頃)♡⃛ポタージュスープ🥔お昼(12時頃)♡⃛バランスパワー🍫夜(18時頃)♡⃛キャベツと餅巾着♡⃛牛ホルモン焼♡⃛野沢菜漬け♡⃛ワインソーダ🍷♡⃛えんどう豆スナック🫛♡⃛柿ピー🥜♡⃛ミックスナッツ🥜♡⃛ピーナッツチョコ🥜🍫今日も夜にいっぱい食べた😅休み前だから呑みも🍷😄
今日は朝は寒かったけど日中はぽかぽか陽気でしたよだけど夜になったら冷たい風が吹き、寒い寒いお風呂で湯船にゆっくり入ったらやっと体がぽかぽかになりました♨️12月30日(土曜日)の夕ごはん🌸ぼんじりの焼き鳥業務スーパーでぼんじりの焼き鳥を購入。ぼんじりを焼いてる時に出る油で長ねぎを一緒に焼きましたよ。ぼんじりは塩こしょうで味付け。カリッとジュワッと美味しかった〜🌸わさび風味野沢菜漬け🌸野菜たっぷり味覇スープごちそうさまでした〜今日は午後から長女ちゃんのため
昨日のたくあん漬けに続き、本日は「高菜漬け」を樽から揚げる。たくあん漬けも高菜漬けも数日前に試食済みで、自身仕上がりOK‼‼の表示を確認していたのだ。最初に漬け込んだ時は、高菜自体が樽の半分ぐらいまでを占めていたが、重しに押さえつけられて容積は少なくなっている。それにしても、漬け汁がハンパなく黒い!高菜の灰汁(アク)だろうか…収穫してきて、塩のみで2度も漬け込んで灰汁を出して、3度目に塩と高菜漬けの素と唐辛子を添加して漬け込み三週間を経過したのが、これだ。(試食して
メガネ受取に出かけてきました👓受取りって、ホントに受け取るだけ。なんですね〜(検眼的なこと、掛け心地調整とか、しないのね)帰りに駅ナカ「のもの」でオヤキをGET🫓夕方遅くなっちゃったけどオヤキでオヤツ♡完全冷凍🍧でしたがコーヒーを入れて間もなく、焼き上がりアツアツオヤキ母親が分けッコしてくれましたあずき餡やかぼちゃ餡の甘いスイーツ系のもあったけどそこは元祖縛りでチョイス♡*オヤキの順とpackの表示シールはバラバラです!もちもちの皮に油
1月の30日にどこにやって来たかというと、長野県野沢温泉村であります。ひと山超えれば新潟県でして、今年は雪が少ないとはいえ長野市内から車でくると飯山市辺りから急に、山に田畑に道路沿いに雪がみっちりと降りています。雪に関しては飯山〜野沢温泉村辺りは国内有数の豪雪地帯で特別豪雪地帯に指定されているとかで、道路沿いの赤白ポールが幹線道路にはずっと続いて立っているところや、最近建てたとおぼしき住宅は土台のコンクリ部分が1メートルくらいかさ上げタイプになっていたり、なにより家々の屋根の形や角度が雪対応
信州信濃のお漬物と言えば野沢菜です。私は野沢菜が大好きです。子供の頃は沢庵が好きで祖父母の家に行って食べまくり。祖母は「おこうこを食べな」と言っていつも出してくれました。おこうこって関西弁でおしんこのことです。でも現在は野沢菜がいちばん好きかな。お茶うけにはいいし私の場合は酒の肴になる。また野沢菜だと飲めちゃうんだな。飲み過ぎかも。もちろんご飯のお供にもいいね。信州人は塩分を取り過ぎているだよね。いつも上位5番目には入っているんじゃないかな。だから野沢菜漬けも控えなき
あれはもう昨年末のことになりますが拙レシピの中から「鉄板!野沢菜と生姜の豚肉チャーハン」をフーディストノートに掲載いただける旨レシピブログ様からご連絡をいただきました。大変遅くなりましたが編集部の皆さま誠にありがとうございましたm(*´ω`*)m心より御礼申し上げます。よく見ますと2020年の記事で自分でもすっかり忘却の彼方。。数多在るブログの中からこうして発掘していただける有難さよ。あらためて市販の野沢菜漬けを買い求めて自分でも作り直してみま
帰りにはいつも立ち寄る”道の駅白馬”ここのお薦めは行者にんにく焼豚丼と絶品そば定食、長野県内の大北地方産のみ使用した自家製粉を裏手のそば打ち小屋で挽いている。1.5倍はある蕎麦にもっちりした紫米、これに蕎麦ふりかけをたっぷり。天ぷらは5種類、その場であげてくれる。そしてみやげにも必ず買って帰る大好きな野沢菜漬け。最近はこのセットお気に入り。そして、デザートは濃厚バニラソフト。ポスター写真より断然デカイ。コーンの下までギッシリで、食事の後だから二人でひとつが丁度いいかも。こ
長野県は美味しいものが沢山ありました!ぶどう好きの私にはこのい・ろ・は・す気になるぅ〜イベントで買った手作り品ポン菓子¥100とっても美味しかった〜そして安い❣️この干し柿も¥600めちゃ美味しかった〜なんかいろいろ気になるw自宅用に購入↓沢山美味しそうな物があって次に行く楽しみが出来ました。おしまい
野沢菜漬がたくさんあるので今朝は野沢菜チャーハン野沢菜漬にしっかり味がついてるので薄味の味付けでも充分美味しい野沢菜まだまだあるのでしばらく野沢菜チャーハン楽しめそうです(笑)
松本市市街地で暮らす…私たちには雪の無い…暖かな冬はありがたいですけど…暖か過ぎるのは…とても心配な事です♡お散歩pic🤳梓川SAから見える北アルプス🗻ViewthispostonInstagramApostsharedby鈴木由姫(@yuki35suzu)しづか松本市大手4-10-8日替わりランチメニュー^_^葱味噌とんかつ1100円(◍•ᴗ•◍)柔らかお肉のとんかつに…葱がトッピング(ᵔᴥᵔ)お味噌は優しい味付けʘ‿
朝食の続き長野県と言えばやっぱりお味噌ですよね〜ご飯茶碗がめんこいわ〜ご飯も美味しかった〜そして長野県と言えばおやきも有名ですね〜愛知県に引っ越してから知った人野菜も美味しくていつもよりモリモリいただきましたさらに野沢菜漬けも特産品ですね〜見てみて!!野菜が大っきくて具沢山でごろっごろ実家で食べていたお味噌汁みたいで嬉しかった〜大根人参じゃがいも玉ねぎ白菜入りとっても美味しかったですご馳走さまでした。さてお部屋の掃除をしてチェックアウト松本駅から
今年の初弁当です。しかし、能登地震関係で忙しくなってしまい、予定が立たずお弁当も思うように作れません。時間を見て玄米ご飯を炊き、去年買ってそろそろ限界感の野沢菜に塩をふり、何とか職場に持って行きました。暫くはアレなのかな…お弁当作って出勤してから「食べられない」となった時の対策が要りそうです。具体的には、お弁当箱に入れないで袋にして、最悪そのまま捨てられるようにしといた方が良いかもです。
冬の漬物…野沢菜漬け塩漬けをいただくことが多いのですが。なんと…味噌味付けを初めていただきました。食べやすかったですよ。甘味噌の感じ、最高(•ө•)♡🍚がすすみます。ごちそうさまでした。最近、歌った曲教えて!▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
今日の夜ご飯は白米無しでビールと共にまずは半熟卵を作ります今日は贅沢に2ココンコンッ平らな方をヒビ割れさせてから茹でるとつるりんっとむけます胡麻油に鷹の爪とニンニク豚ひき肉白菜とキムチと野沢菜漬け中華スープの素さらさら入れて味見して塩気が足りなかったのでちょっと塩コショウ水とき片栗粉でちょっととろみつけたら出来上がりぷはーっ最近好きな町田そのこさんぷらっと寄った本屋さんで買ってしまった不思議な、でもいい話です
そぼろ丼いくらもね青梗菜と人参炒め大根厚揚げ結びしらたきの煮物しいたけ焼き、野沢菜漬け焼き芋🍠焼き芋🍠美味しい😋いただきものです!!ご馳走様でした。朝仕込んでいたのですぐ、夜ご飯できました!この煮物大人気でした!もっと作れば良かった