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こんにちは少し前にちょっとびっくりしたこと。仕事終わった後、事務所でPC作業しながら事務さん達と話してた中でお味噌話をしてて私のお味噌ちゃんを大絶賛してくれてる事務Aさん。事務Bさんに絶対食べてみたほうがいいよって話になって、職場にもmiracleお味噌を常備してる私あっお味噌あるよ〜味見してぇと言ったら事務Bさん、うち味噌使わないんだよ。まぁそんな家もあるよね事務Aさんが本当美味いからってなんかそんな言ってもらえると嬉しい事務Bさんにお試しで分け分けびっくりし
澎湖伯ヒルナンデスで紹介した台湾の調味料。☆XO醤厳選された干し海老、干し貝柱などの高級素材と豊富なスパイスを漬け込んだぺースト状の調味料。魚の旨味がギュッと詰まっており、唐辛子のピリッとした辛みがきいている。〈神農生活〉極み食べるXO醤_台湾輸入食品日本初上陸台湾料理お取り寄せ台湾名物おとりよせ本場の味台湾土産XO醤食べるXO醤おつまみごはんのおともご自宅用百貨店神農市場台湾発ライフスタイルショップMAJITREATS楽天市場
秩父の蕎麦屋さん『醤』さんに初めて来ました。開店前から名前を書いて順番待ち。美味しかったぁ。
いつもご覧頂きありがとうございます♡【浜松市浜北区】麹料理・糀スイーツとパン&タルトのおうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)丹下美和子です。お砂糖不使用・甘酒を使ったおもてなし糀スイーツレッスン、大好評頂いています3種の基本麹調味料を使った腸活出来ちゃう麹生活ワンプレートレッスンも人気です醤を楽しむ"醤スイーツ講座"いつも読んで頂きありがとうございます💐浜松市浜北区のおうち教室lafarine(ラ・ファリーヌ)の丹下美和子ですInstagramで醤の投稿
発酵食品にゆるゆるハマり中①の続きです。ぬか床の診断が終わった後はお待ちかねのランチタイム!こちらもこぢんまりしたスペースでしたがすでにお客様が二組。メニューを確認。せっかくだからと「本日の発酵八種定食」をチョイス。お揚げの発酵あんかけは「麹納豆あん」か「ニンニク醤油あん」の二種から選べます。私は「麹納豆あん」を選びました。ひとつひとつ丁寧に作られている事が伝わってくる滋味深いお味でした・・・!特に白味噌のお味噌汁とピクルス麹納豆あ
夏休み、子供の野球の練習があるので、帰宅後のお弁当に。7月11日に作った醤が出来上がったので鶏肉を漬け込み、片栗粉をつけて揚げて、黒酢あん絡めました。醤油よりまろやかな万能発酵調味料。
【おうち発酵ごはん】~醤油と醤(ひしお)のおはなし~醤(ひしお)作りいきなりですが・・・、醤(ひしお)って聞いたことがありますか??簡単に言うと、醤とは『究極の旨味調味料』です。つまり、醤を料理に加えるだけで『何でもおいしく感じる・・・』、といったマジックが起こります!更に醤は生きた微生物、酵素も豊富です。そんな醬、知らないなんて損です!ご家庭に無いなんて損です!醤の素晴らしさ、楽しさをもっと知ってほしい。そのため、今回の講座では実際に醤を作って持ち帰って頂きます。そ
暑い〜暑い夏がやってきましたそれにしても、よ〜く寝られる私昨日は21時にはねむくなって寝室へ本を1ページくらい読んだかな?!もう寝ちゃった、、、いつも布団に入って30秒以内で寝ていると思う、家族にはもっと早く寝てるよって言われちゃいそうです今朝は、久しぶりにお弁当作りが無かったので、7時くらいまで寝ていましたひゃ〜10時間くらい寝たんだ、私(笑子どもたちと一緒に心は夏休み気分かなゆっくりご飯、朝から生姜焼きご飯に味噌汁畑で収穫した玉ねぎ、助かりますいつもの倍は入れて我
調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。宇宙エネルギー入りの醤(ひしお)食べてみない?最近の気温に菌たちが元気よくなり過ぎて到着時に漏れている状態になっております菌の元気加減を体感したい方もどうぞ『食べ比べしてみませんか?』調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。発酵豆板醤お申込みは5月末までF1種の種を使わない自然栽培の空豆とこだわり抜い…ameblo.jp【醤(ひしお)】100㎖3
調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。☆醤(ひしお)の食べ比べセットのご案内。先日月の光さんに宇宙エネルギーアセンションコードNEOのアチューメントをしていただき(この言葉自体わからない人いそうだな(笑))36時間だけ授かったアセンションコードNEOのエネルギーを入れて仕込んだ醤(ひしお)やっと仕上がりましたーなんかねー不思議な発酵具合ですよ。いつも醤(ひしお)を仕込んでいる時
自家製の醤(ひしお)豆麹と麦麹で作る醤(ひしお)がおいしくできました♪ESSEonlineでの連載〜あゆんこの巣〜でレシピ紹介しています♪https://esse-online.jp/articles/-/24063腸活にもいい発酵調味料「醤(ひしお)」のつくり方。いろいろな料理で大活躍|ESSEonline(エッセオンライン)ローフードやスーパーフードの資格をもつ、モデルのAYUMIさんが、日々の食事や健康につながること、大好きなアウトドア、家族や友達と過ごす大切な時間など、
晴天の今日、湘南は日差しが眩しいです♪明日はいよいよ自由が丘「ギオット」さんでエンマルシェの日!初めてお会いする出展者の方達もたくさんいらっしゃるので、ワクワクしています♡私のブースHAKKOUKITCHEN発酵キッチンからは、発酵好きの方はご存知、古代発酵調味料の醤(ひしお)作りワークショップ♪知っているけど、手作りしたことがない方も実は結構いらっしゃるみたい。この味に出会ってないのは勿体無い!ということで、今回やらせていただきます♪和えるだけ、乗せるだけの誰でも活用できるレシ
調味料を作ろう!楽しもう♪WSは、毎回2部構成です。1部で仕込んで、2部で味わう2部構成今回も11cafeのオーナー杉山さんが腕を振るってくださいました。そして今回は、献立方程式にあてはめて作ってくださいました!!上の写真時計まわりで上からサラダ茄子のホワイトビネガーマリネ茄子×炒める×ひしお、ホワイトビネガーアボカドとクリームチーズのひしおサラダ(?)アボカド、クリームチーズ×和える×ひしお、酒粕辛くないマーボー豆腐豆腐、葱×炒める
調味料を作ろう!楽しもう♪WS第2回目ひしおを作ろう!楽しもう♪を開催しました。ご参加くださいました皆様ありがとうございました。そもそも、ひしおって何?ってところから始まりまして麹の説明をいたしました。写真手前右から麦麹豆麹米麹奥が右がひしお左が醤油こうじ食べたことがない方もあったので食べていただきました。一般的には麦麹と豆麹の合わさったものがひしお麹とか、ひしおの花といった名前で売られています。今回は、自
おはようございます𓂃◌𓈒𓐍◌𓈒昨日は【醤〜ひしお〜仕込み】のLesson開催しました。いらしてくださったのは以前からご興味持ってくださってて今回タイミングが合いご参加してくださったお友達💛おばあさまがいつも醤を仕込んで『小さい頃から食べてたけど今になっておいしさがわかったの〜』ってお聞きしてそうなんですよね!醤も他の麹調味料もずーっと昔からあって食べられてて。でもその昔から今にうまく伝わってなくて仕込み方もお料理への使い方もわからないってお声もあっ
こんにちは𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。よいお天気続いてますね-̗̀☺︎̖́-とはいえ寒暖差や気圧のせいもあり体調を崩しちゃう方もいるかと思います。そんなときおすすめなのが\おなかを整える/おなかを整えることで免疫力がupしたりよい睡眠が得られたり美肌効果なども。善玉菌を含むものと(乳酸菌・ビフィズス菌・麹菌など)善玉菌のエサになるものを(野菜や穀類など)一緒に摂るとよいと言われています。Mnicokitchenではその中の【麹菌】での仕込みものLess
こんにちは❁⃘*.゚このブログでも幾度となくご紹介しております【醤〜ひしお〜仕込みレッスン】前回は2月に開催させていただきだいぶ間があいてしまいましたが5月に開催を予定しております𓂅𓎩醤〜ひしお〜って?『11月募集人数限定【免疫力up・抗酸化作用】万能発酵調味料【醤〜ひしお〜】』秋めいてきましたね🍁🍂気圧の変化も大きく体調も崩しやすくて悩ましい季節の変わり目。ワタシも時々気圧頭痛があったりしますがなんやかんやで元気です(笑)お医者…ameblo.jp【醤〜ひしお〜仕込み
まきりか大阪在住高知出身2023年4月現在、7歳女子と2歳男子の母2016年にオンラインショップを立ち上げ起業。非加熱はちみつなど感動で震えた商品を販売しています。\腸内の環境が整うひしお/おいしい発酵調味料醤(ひしお)醤油や味噌の祖先みたいなものでこれは豆麹と麦麹を醤油に漬けて発酵させた穀醤(こくびしお)お醤油の良い香りに、豆の旨味と麦の甘さがマッチした絶妙なおいしさの発酵調味料。
『NamaḥÂkâśagarbhâya,Oṃarikamarimurisvâhâ』つづきキッチンに立ちながらもBORUTOを観るつもりで、つけてみたら。。。歌詞の一部が、深く響いた。『安寧の孤独の中であなたがくれた呼吸で』がらんどう…ameblo.jp。oOo。.:💗:.。oOo。.:💗:.。oOo。.:💗知恵得る努力の儀式虚空蔵求聞持法|ならはく教育普及室現在、当館では特別展「大安寺のすべて」を開催中である。そのなかで、大安寺にゆかりある「虚空蔵求聞持法(こくうed
調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。☆醤(ひしお)の再販開始しました♡醤(ひしお)ってなんぞや?って事も書いてあります。買ってね『醤(ひしお)の通販開始します!』調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。お待たせしました❤️一度食べたらみんな虜醤(ひしお)の通販開始します😊欲…ameblo.jpで、その醤(ひしお)について他のどの発酵食品よりも免疫力を上げる効果が高
調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。一般販売開始してます発酵柚子胡椒通販オーダーメイドよりもグッとお安くちさきが作った発酵柚子胡椒を30g1500円~じわじわ売れていますよ。ありがとうございます。ひんぎゃの塩は売り切れました。美味しいよ✨『【一般販売開始】超こだわりの発酵柚子胡椒販売します』調味料を変えると人生が変わる✨オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。⭐︎お待たせしました!はい、そこ!待ってないとか言わない
おはようございます𓂅𓎩ただいまお味噌仕込み真っ只中ですが昨日は【醤〜ひしお〜仕込み】のレッスンでした。今回は醤使いこなしのレシピのお伝えです。醤ってどんなの?『11月募集人数限定【免疫力up・抗酸化作用】万能発酵調味料【醤〜ひしお〜】』秋めいてきましたね🍁🍂気圧の変化も大きく体調も崩しやすくて悩ましい季節の変わり目。ワタシも時々気圧頭痛があったりしますがなんやかんやで元気です(笑)お医者…ameblo.jp✓発酵焼売✓発酵旨辛鍋の素✓醤大学芋✓醤梅おかか
調味料を変えると人生が変わる✨自分の身体に聴いて食材選び♡オーダーメイドの発酵調味料教室講師千咲です。☆醤(ひしお)レッスンやりますよ♡皆さん受けてね💛自分で言うのもなんですが、超お得だから100㎖3000円、200㎖5000円で販売してるのに同じ人が売ってますか?っていう値段だから自分の身体が緩む材料を選べて、沢山作れて発酵の知識も酵素についての詳しい説明もアフタフォローもついてくるからぜひとも興味がある方は根こそぎ受けてください
ショ、ショーゲキ過ぎる大事件〜😱💦💦💦(笑)…たまみ😳最近いろいろ始めていまして↓『またもや【奇跡】リブログのリブログ(笑)』素ちゃんリブログありがとう😍💕(笑)嬉しかったのでリブログのリブログ!(笑)…私も昨年ドハマリしていたコチラ😳↓恋せぬふたり岸井ゆきの×高橋一生…ameblo.jp↓公式ラインに↑…てなことで😳募集をしておりましたところ😅👍…心優しき😂好奇心旺盛な素敵な方々がご登録して下さって🙏✨✨✨『ありがたや〜🙏💕』…と毎日楽
ALOHA☺︎私は元々ズボラな性格なので3日坊主になってしまうこともありますがここ数年意識して続けられていることが1日1回は発酵食品を食べるということ納豆、キムチ、お味噌汁ヨーグルト、甘酒、塩麹…などなどありますが今ハマっているものNo.1はこちら💁♀️醤(ひしお)✨です!!麹を使った発酵調味料に興味をもちそこから醤にも興味をもち昨年使ってみました私が使っているのはこのひしおの糀ネットでも購入できます↓↓『ひしおの糀』送料無料【メール便対応1通1個】玉ね
おはようございます𓎩𓌉𓇋お味噌仕込み真っ只中の1月ですが久しぶりに【醤〜ひしお〜仕込み】のLesson開催しました。醤〜ひしお〜って?『11月募集人数限定【免疫力up・抗酸化作用】万能発酵調味料【醤〜ひしお〜】』秋めいてきましたね🍁🍂気圧の変化も大きく体調も崩しやすくて悩ましい季節の変わり目。ワタシも時々気圧頭痛があったりしますがなんやかんやで元気です(笑)お医者…ameblo.jp酵素いっぱい旨みいっぱい使い勝手がいいそんな推し発酵調味料ですがまだまだ塩麹や醤油麹よ
今朝はゴミの日だったんだけど母さん土曜日はナカナカ起きない(笑)とうたんにゃむず🐈⬛たちのご飯だけあげて二度寝ゴミ屋さんの曲で慌てて起きる!そして何故かのみ子も一緒に出てるーーーー最近何かのコツをつかんだらしく母さんが外に出ると視界に入るのみ子・・何故だーーーーーどっかに行くわけじゃなく家の付近におるし「のみー」と呼べば「にゃーん」言いながら顔を見せてくれるしある程度したら玄関から帰ってくるからいーんだけどもし車にひかれたりしたら後悔どころじゃなく
お待たせしました〜!醤スイーツ講座!始めます!たくさんの方から、醤、気になる〜醤スイーツ食べたい〜いつレッスンしますか〜とメッセージ頂いていた醤スイーツ講座!醤とは?醤麹(大豆麹と麦麹)と醤油、水、昆布を混ぜて発酵させた天然のうまみ調味料(詳しくは、1日目の座学でお伝えしますね私の体験醤を食べるようになってから感じた身体の変化(約1年間)①腸内環境が良くなった(便秘をしなくなった)②食後の胃もたれ感がなくなった③お肌の調子がいい④以前に比べて、日焼けし
五葉松(ごようまつ)という松🪴あなたからの御用を待つ🪴魔女素子です💖プレゼント企画そのなも‼️だしもんど😂内容はちさきさんのところで中身はアーモンド💖ポリポリ食べたくなるやつ✨✨💖3名さま…🫣だけど、たくさんの人に見て欲しいから💖リブログしちゃおう✨ちさきさんね、発酵柚子胡椒はもちろんだけど!キムチ‼️めっちゃ美味しいよ‼️おから味噌もめっちゃ美味しいよ💖優しい味にできるのがいい✨✨🙆♀️冬はちさきさんが活動する時期かな🤗(勝手にほざいてみる…)