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ご訪問ありがとうございます。広島で麹づくりを教える人ねろのこうじ塾大野紀代美です自己紹介ホームページに飛びます日常をより豊かによりシンプルにおうちで始める麹づくり「日本の文化」の麹づくりが誰でも簡単に楽しんでいただける身近な文化になれば良いなと思っています。なるべく道具を買い足さないで
滋賀県は堅田の浪乃音さんに来ています。搾り。もろみいい刺激です(*´▽`*)もらって嬉しいおみやげは?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう
「会津娘」醸造元髙橋庄作酒造店さんにお邪魔させて頂きました。※一般の蔵見学は受け入れていません。前回お邪魔させて頂いたのは2015年。“バイクツーリングで蔵見学”の仲間に入れて頂いての訪問でした。『バイクツーリングで蔵見学【会津】(5)会津娘』かなり時間があいてしまいましたが…(汗)バイクツーリングで蔵見学の続編です。一夜明け2日目の訪問蔵は『会津娘』醸造元高橋庄作酒造店さん。WEB高橋庄…ameblo.jpそして一昨年、福島で開催された「農!と言える酒蔵の会」オープ
2012.02.24.UP沖縄自動車道最北の出入り口(許田)のスグ目と鼻の先!!近くにヘリオス酒造があるというのでぇ~ふらぁ~っと寄ってみた湖辺底という名の集落の奥にその施設はありました。ヘリオス酒造敷地内には、いくつかの建物があるのですが…まずは入ってスグ左手にある古酒蔵ショップにて見学の受付です。がっ予約もなしにイキナリ行った私。直近の見学は終わったばかりで、次回の見学は団体様・・・・。諦めかけてたところ、あまりにも悲しげだったの
おはようございます今朝も寒いきのうのお出かけは冷たい強風で意識が飛びそうに朝晩はまだまだ冷えるから油断禁物です🌵今日の多肉です🌵白月影✖️コクタンしっかり根付いたみたい♡お顔違いかわいいねマカダミアグラデーション✨黄東雲黄色くないけどねパンダむっちりーホワイトナイト中心から春めいてきたヒューミリス大きかった子は寄せ植えに♡みんな順調きのうは酒蔵見学に蒸したお米をパラパラさせる作業を想像して行ったんですけどね…
今日は女子3人で朝からお出かけ40代私、50代Tちゃん、60代Aちゃんと、歳の離れた友達なのだけど趣味的なことでつながった関係なので敬語無しの気を使わない楽しい関係二十歳で生まれ育った県から出てずっと今の県住まいなので近くに同級生や親兄弟もいない子供もいないためママ友もいないなので今の友達は音楽かお酒繋がりで仲良くなった人今日の予定は近すぎるあまり行ったことない市内観光地巡り神社→歴史的建造物→ランチ→酒蔵見学最後の締めはTちゃん家で宅呑みこれが一番長時間
2月25日(日曜)大高「神の井酒造」「山盛酒造」…酒蔵見学、試飲会🍶小雨☂が降り寒い1日でした。コロナで3年間中止に成っていたので久しぶりに開催です✨そんな事もあり、「山盛酒造」では、蔵の見学がなく、狭いスペースで三種のお酒の試飲と販売🥺「神の井酒造」はコロナ前と同じ規模で開催😄開催されていることが解りづらかった事もあり、客足はコロナ前に比べると少なかった。ですが、試飲会では程よい人数でアットホームな感じで何度も飲み比べをさせて頂きました😊ほろ酔いカゲンでーーす😊神の井酒造の
おはようございます死別の後妻の月子です🌛何から書けばいいやらなのですが(笑)特筆すべきは昨日!いちご狩りのバスツアーだったのに、牡蠣にあたって症状爆発!全然🍓食べれませんでした〜それは追って書くとして、、笑ですので、後半の🍓狩りの詳しい記載は、お食事中の方や汚い話が苦手な方はそっ閉じしてくださいね三連休1日目のランチ定食屋さん。お目当ての店、1軒目は駐車場がない(遠い)から、とパスした旦那(遠くても歩けばいいんだから、そこでいいのに💢)その後の候補も2軒回っ
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ただパラパラと本読んでいても全然覚えないのでちゃんと勉強しようと日本酒検定受ける事にしたよーん。たまたま持っていたこの本が公式テキストだったのでちょうど良かった(;´∀`)去年の話だけど同じ年のイトコYと東村山の豊島屋酒造さんの酒蔵見学へ行って来たの!勉強中の今行ったらもっと理解出来そうだから機会があったらまた行きたいなー。最後はお楽しみの試飲タイム♪この時外国人の団体さんがいたんだけどおつまみを自分達で持参してて私達にも分けてくれたり楽しかった( ̄▽ ̄)お土産も
「倉嶋紀和子と酒蔵めぐり講座」@よみうりカルチャー第4回目が開催されます。今回は、「大那」を醸す栃木・菊の里酒造さんにお伺いします。阿久津社長さん自ら酒蔵をご案内、酒造りの解説をしてくださるのみならず、酒蔵見学後の酒宴にもご同席くださいます。今回は阿久津社長さんイチオシの酒場にて今回の講座用に蔵元おすすめの酒肴セットをあつらえて頂いております。「大那」さんの酒ストーリーを体感しながら阿久津社長様との好い酔い時間を紡いで
海老名商工会議所第4支部懇親バスツアーに参加してきました。海ほたるで休憩、酒蔵見学、海鮮食べ放題、鋸山見学、フェリー体験他とても楽しいバスツアーでした。観音様絶景をバックに記念に一枚正に鋸山の名所でフェリーで移動記念に集合写真お疲れ様でした。
こんにちは!赤べこタイムス編集長の石井です。いつもご覧いただきありがとうございます!赤べこタイムスとは、会津のローカルな情報を「COCOKARA」が発信する情報紙です。会津の象徴である赤べこを筆頭に、コアな情報までお届けします!今年最初にご紹介するのは、会津の歴史ある酒造メーカー『末廣酒造嘉永蔵』さんです!明治時代から続く造り酒屋で、なんと創業170年以上動画も併せてご覧ください
みなさま、こんにちは。ポスチャースタイリスト古谷維久子です。地元、大阪府河内長野市には、江戸時代から続く酒蔵があります。お酒を飲まない私。あまり興味はなかったのですが、贈り物には、よく利用しています。その上、>>>この時からの大ファンです。年に一度の酒蔵見学会があるということを知り、先日行ってきました。こちらを、堂々と通れるところから、ワクワクです。まずは、紙の帽子を着用。この日のご案内は、製造部のゴウダさん。まずは、20分くら
今年の冬祭りは秋田県湯沢市で行われた犬っこ祭りに行って来ました✨雪不足で縮小されていたり、お天気良くて雪像が溶けかけたり…でも楽しかった酒蔵見学も行けたし最高に楽しい1日であった
厚木伊勢原酒米プロジェクト&クラウドファンディング現在、クラウドファンディング公開中です。私たち黄金井酒造が米作りのプロ加藤花園さんに協力いただき、始めた厚木・伊勢原酒米プロジェクトでは、厚木・伊勢原のエリアにおいてはじめてとなる酒米づくり、日本酒づくりに挑戦しています。リターンにはお酒だけでなく、酒蔵見学や七沢温泉入浴チケット、厚木グラススタジオの吹きガラス体験チケットが付いたリターンもございます。この機会に是非、厚木にも遊びに来てください。3月17日まで支援受付中です
お休みの日とお天気が合わず悶々としてたついにストレス発散の時が〜😆✨✨イチゴにマルチを貼り寒くても元気な草たちに脱帽の草むしりゆっくり畑で過ごせたー✨✨と喜んいますが…ちょっと大変なことがありました😅私、見かけによらずアルコール飲めないアルコールが入ったお菓子類もダメなんですそれなのに午前は外部学習で酒蔵見学でした…😅スタートの頃は良かった時間が経つと当たり前ですがアルコールの匂いアルコールの入った食べ物を見るなんやらかんやらで食道から胃がだんだん体
日本酒大好きなぱんだ(´Д`)。本日は静岡県浜松市浜北区宮口にある花の舞酒造さんの酒蔵見学の紹介です。なお、写真は全てお店の方に許可をいただいた上で撮影してます。花の舞酒造本店こちらが花の舞酒造さんの本店。素敵な建物ですね(´Д`)。花の舞酒造さんは、江戸時代末期の元治元年(1864)の創業で、オール静岡県にこだわった酒造りを進めておられる酒蔵さんです。花の舞の銘柄は、天竜川水系に古くから伝わる奉納踊りの一つである「花の舞」に由来します。花の舞酒造本店暖簾の横には大
湖北・湖西を巡るローカル線の旅では、「六角精児の飲み鉄本線・日本旅」気分をちょぴり味わいました😅大津や京都では「吉田類の酒場放浪記」気分で、朝は酒蔵の仕込みを見学して、夜は気取らぬ居酒屋を放浪しました🤣■佐々木酒造旅先で酒蔵を見つけると利き酒か角打ちを楽しみますが、酒蔵の仕込見学は初めてです。冬の京滋の旅のメインイベントは、紫式部の夫藤原宣孝を演じる佐々木蔵之介さんのご実家佐々木酒造の酒蔵見学です❗️日の出前の堀川通をホテルから二条城前を通り丸太町通北側の佐々木酒造まで歩きまし
京都伏見の酒蔵見学:清酒の奥深さに触れるみなさん、こんにちは。大家好!昨日は観光庁主催の通訳案内士研修会に参加しました。午前中は京都伏見の「黄桜伏水蔵」に足を運び、清酒の作り方について詳しく学びました。スタッフの方々から丁寧に説明を受け、手作りでの米から酒へと変わる工房を見学し、その工程の奥深さに感動しました。また機械による生産ラインの見学も貴重でした。機械の一つ一つが酒造りの重要な役割を果たしている様子が興味深く、技術の粋を垣間見た気がしま
【告知】日本橋三越カルチャーサロン一日講座、今回は初の酒蔵ツアーを企画しました「あおい有紀と行く日本酒酒蔵見学」ということで、山梨県大月市笹子町にある1661年創業の笹一酒造へ。実は笹一酒造は「笹一」「旦」といった日本酒だけでなく、ぶどう畑も持っていて1953年からワインも造っているんです。詳細はこちらOLIFANT|笹一酒造山梨県の大月市にある笹一酒造。自家井戸から湧き出る御前水を仕込水として使用し、地元で契約栽培された山田錦や夢山水といった酒造好適
秋田・角館と田沢湖旅-Jun&Jul23田沢湖観光を終えて駅前散策。もう少しお土産購入しようで物産館の市へ。駅前物産館田沢湖市観光情報|仙北市www.city.semboku.akita.jp日本酒試飲が出来るのですが酒蔵見学に行って蔵では売り切れて無かったヒデヨシクラウドを発見。お店でも実は出して無いようだったのですがお店の方にご相談して、試飲。吞めて良かったもっと呑めたら良かったな。人気なのが分かる美味しさでしたよく食
🎵🎵🎵昨日は、念願だった大好きなお酒の酒蔵ライブ無事終了しました。半年くらい前から色々と打ち合わせして思った通りのライブが出来ました!30名早くから満員御礼❣️お越し下さった皆さまありがとうございました😊お酒の仕込み時期なのにオーナー直々に酒蔵見学&レクチャーしていただきましてほんとに感謝申し上げます。お料理は、発酵料理‼️🤩私も最後にいただきました❣️美味しかったー‼️💕皆さんほんとに喜んで帰ってもらえて良かったです❣️😂😂😂2回目やってーの声が多かったので次回
東京都青梅市にある澤乃井(小澤酒造)さんに行ってきました!初めての酒蔵見学!約300年も続く、東京都では1番古い酒蔵さんです東京のお酒って飲んだことがなくて、酒蔵見学と合わせて初めて尽くしでした!もうめちゃくちゃ楽しかったです蔵の案内やお酒の作り方、湧水についてなど色々解説してくれて、あっという間の30分!私がこんなにうんうんと興味を持って聞くのは珍しいです笑私のこと知ってくれてる人は分かると思いますが、興味ある時とない時の反応が分かりやすすぎる奴なんです。笑興味があることしか耳
こんにちは、日本酒愛好者の皆さん。今日は2023年5月22日にYouTubeで公開された、ハタヤマナツコ先生のインタビューについてお話しします。このインタビューでは、日本酒と酒蔵見学についての魅力的な情報がたくさん詰まっています。まず、インタビューの舞台は、東村山にある酒蔵でした。この酒蔵は日本酒の醸造において、地下水を使用していることが特筆されます。地下水はミネラルが豊富で、日本酒の原料として非常に適しています。この地下水があることで、酒蔵は高品質な日本酒を醸造することができるのです
高知市から東へ車を走らせる。香美市赤岡町の「豊能梅」高木酒造にやって来た。仕込み作業で忙しいことは承知している。しかし今、高木さんに渡したいものがある。チャイムを鳴らしたが、誰も出てこない。裏に回っていくと、従業員が忙しそうにしていて、声をかけずに表に戻る。すると高木酒造五代目の奥様が迎えてくれた。五代目も顔を出してくれた。六代目は家族で外に出ているという。六代目の赤ちゃんにプレゼントがあって訪ねてきた。キャラクターのベビー服で、サイズを奥様に確かめてもらった
地震から1週間以上が過ぎ、被害の状況が徐々に明らかになって心が痛むばかりです。佐渡も地域によっては液状化や建物の傾きなどあるようです。気を引き締めて過ごしております。揺れと移動の影響で体調を崩して2日に緊急入院となった母は、本日、集中治療室から一般病室に移りました。まだチューブがたくさん付いていますが、大きな前進です。関係者の皆さまに深く感謝致します。会社はなんとか酒仕込みも出来ており、通常営業、お酒の出荷も行っておりますが、この度本社正面と入り口付近を一部改装工事を実施するにあ
金亀(きんかめ)のブランドで知られる酒蔵。今年で、創業170年。蔵見学もできるようですが、今回は予約してなかったので、ショップとそこに併設された資料館のようなスペースを見学。この日も愛知の方から、バスでのツアー客が来られていました。ショップに入るやいなや、店員さんが蔵の概要やお酒の説明を始めてくれましたが、押し売り感はなかったです。今季は、設備改修のため、新酒の出来上がりが1月下旬以降になりそうとのことで、今回は、干支ラベルのお酒と精米歩合100の玄米仕込みのお酒
ニーハオ!R-pandaです。中国から日本帰国中。今日(1/6)は中国無錫在住の呑み友M田さんのお誕生日。お誕生日おめでとう‼︎でも、きっとそんな気分じゃないよね。。。R-pandaと同世代(一歳違い?)のM田さんは石川県出身。従来連絡を取り合っていた中国の携帯が使えなくなってから、暫く連絡取れてなかったけど、今回2024年元日の能登大地震で親分を通してM田さんからブログにもコメントもらった。石川県…特に輪島のこと、私もずっと気になってるので、その件を…先ずは応援ポチッと
[札幌美容室ミック・ガーデンのブログ]帯畜に通われてるRちゃんから日本酒頂きました😊今の3年生が作ったお酒Rちゃんは来年携わるそうです。まだ日本酒飲んだことのない高校生の頃から小説から学んで日本酒造りに興味があって。と進路を決めたRちゃん。私の高校生の頃の頭の中はクルクル🌀パーだったので、とても尊敬しています。20歳になって日本酒飲んで美味しさが分かるなんて!!Rちゃんみたいな肌が透き通る白さの女性の杜氏さんがいたら世の中が放っておかないとおもいます!ぜひ来