酒粕

💫∗*𝐺𝑜𝑜𝑑𝑒𝑣𝑒𝑛𝑖𝑛𝑔✩∗*ﾟご訪問下さいましてありがとうございます。𝓽ꫝꪖꪀ𝘬ꪗꪮꪊ•͈ᴗ•͈🙏)💭今日は料理のレシピではないのですが、去年から作って飲み続けてるこれをご紹介させて下さい。酒粕甘酒ᯓᡣ𐭩なんです。甘酒には、酒粕から作るものと米麹から作るものの2種類があって、どちらにもそれぞれの効能があるようで、腸活にはどちらも良いみたいなのですが、酒粕甘酒はアルコールを含むので、火を通して(78度以上)アルコールを飛ばすと、麹菌が死んでしまい肝心の麹の効果が大幅に減少

今まで美肌石鹸の材料の廃油をもらっていた友人の蕎麦屋さんが閉店する。先日、もう廃油がもらえないので、廃油があったらください、とヨガの生徒さんにお願いした。すると嬉しいことにお一人が500mlのペットボトルに持ってきてくださった。500mlあれば、ちょうど牛乳パック1個分の美肌石鹸が作れる＾＾早速、酒粕を入れて作った。最近は牛乳パックを開くだけの型に流している。これをガムテープで貼って立体にするだけ。固まったらガムテープをはがすだけで、パタッと広がって簡単に石鹸が取り出せる。ガ

こんばんは明日音楽発表会を控えているので今日は体力温存日でしたゲームをしたりYouTubeみたりのんびりとパジャマのまま過ごすお昼は「パンケーキ作る」と自分で作って食べてました明日はいよいよドキドキの発表会。母もうまく撮影ができるか…緊張しますデジカメと一緒にスマホも固定できるスタンドをイケダンが準備してくれてるので二刀流で頑張ってみます昨日このブログに時々登場する福島の佐藤夫妻から荷物が届きましたこけし工人の佐藤君大好きな日本酒は自分で作るらしいです。その

こんばんは～もうこんな時間今日はずっとキッチンに立っていました疲れたーーー毎年恒例の味噌作りをしていましたまずは大豆～8キロ仕込むので大豆２キロです。さすがに１日で８キロはしんどいので・・・２週に分けて作るので、今回使うのは１キロ前日からたっぷりの水で戻します１２時間以上は戻したいところあとは麹ですね今年は富澤商店で準備しました裏には味噌の作り方も書いてありました２キロ入りなので、半分の１キロ使います塩

昨日はちょっと足を伸ばして甲賀市の水口方面へ。そう…甲賀忍者🥷で有名な町です。どこかでランチしようとなったのだけどこの日は全くリサーチして無くて…どこにしよう…探していたらたまたま【酒蔵カフェ】って看板が目に付いたので行ってみた。ナビを頼りに到着したら本当にお酒屋さんが経営するカフェでした。これは気になる〜是非食べてみたい。でも、メニューの書いた看板に⬇️【満席】の張り紙が…どうしようと思ったけど酒粕を使ったお料理が諦めきれない私は…扉を開けて中へ。少しの待ち時間

昨日の記事です『手作りバレンタイン？』昨日の記事です『しばらくリングは封印＊霜焼けが悪化しました』昨日の記事です『暖かい部屋でする読書＊宮部みゆき『気の毒ばたらき』』昨日の記事です『…ameblo.jp読んで下さった方ありがとうございます卒入園・学の準備どうですか？お洒落なセットアップサイズも豊富使えるプチプラ服に穴が開かないマグネットタイプ底がシッカリ袋付き【リニューアル/楽天1位】携帯スリッパレディース折らない保護者参観

黄金井酒造さんへ行ってきましたなんか、綺麗な道路を走って盛升（日本酒）を購入しに。黄金井酒造黄金井酒造オンラインショップ神奈川県厚木市七沢の老舗の造り酒屋で清酒「盛升」、地ビール「さがみビール」、粕取焼酎「旗頭」「ゴールドあつぎ」、米焼酎「弥太郎」、芋焼酎「黄金の露」CRAFTGINKOGANEI、黄金の純米本みりん、リキュール「黄金の酒」の製造販売をしています。www.koganeishuzou.comで、帰り道綺麗なマックでカフェラテ買うわ…、で、隣の人はソフトクリーム

名手（紀の川市）の夢風さんの冬の風物詩と言っても過言では無い酒粕を使ったラーメンの今シーズン第二弾が提供されるとの情報を公式SNSで得たので行って来ました(^^ゞ白味噌らぁめん酒粕仕立(1400円)＋半熟味付玉子(150円)具材はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー、葱、玉葱、削り節、メンマ、半熟味付玉子などが盛られていました。富有柿が練り込まれた平打ちの麺は、自家製で太めのストレートでした。新潟の名酒「八海山」の酒粕と白味噌で味を組み立てた丹波黒鶏がベースのスープは、芳醇で深みと

おはようございます😊🥂昨日のバレンタインの日にもたくさんのご来店誠にありがとうございました。営業をまわしている私たちもとても楽しく日々皆様に感謝でございます。三重県木屋正酒造而今純米吟醸雄町火入開栓いたします。開栓直後はすごく爽やかでクリア口開け後は重厚感があり空気に触れることで雄町らしいお米のふくらみが楽しめます。脂身のあるサーモンのブルスケッタやビーフシチューガトーショコラと合わせるととても幸せな気持ちになります！！！サーモンのブルスケッタは、巣鴨のトー

おはようございます。今日は陽射しの強い朝になりました。今日は、洗濯物が早く乾くような陽気です。今日も、絶好のお出かけ日和になりそうです。今日のスカイツリーは、晴れた日特有な姿での1枚です。足立市場前は、JRの1枚です。買い物はすでに終えているので、今日はゆっくりと見て廻りたいと思っています。今日も元気で行ってきます。おまけ、キムラヤのアンパンのあと、有楽町の駅の方へ立ち寄ってみました。ここで1口メモ、有楽町の名前の由来は、日本史の学習で必ず名前が出る

やっと今年の味噌を仕込みました。今回はこの麹を使ってしばらく冷凍していたので解凍豆はメルカリの無農薬。去年利用したマルカワ味噌さんの大豆のほうが傷などなくて綺麗でしたが当時で前年度の大豆を使った為、柔らかくなるまでに時間がかかりました。こちらは令和７年のもので浸水時間も長めにしたのと圧力鍋が圧がよくかかるのに買い換えた為、めちゃ柔らかく煮上がりました。(来年は重りが振れてから１分でよいな)傷は自然のものだからできて当たり前だと思うし潰してしまえばわからない。今年はついに大豆を潰すミ

2月も中旬になりました1月下旬のいただきものを紹介させていただきます❶おトキさんから(朝ドラじゃないよ)安心安全野菜の大根と白菜家庭菜園の収穫物です見事な苺一個一個が大きくて食べでがありますおトキさんのご主人が漬けた白菜美味しくいただきましたありがたや〜❷「ライネののパン」さんからおまけのパン助かります❸呉服屋さんの「すずのや」さんで島根県出雲市の「津山屋製菓」さんの'紅白縁結びかん'いづも寒天工房さんというお店かな可愛いらしいにゃあ❹悪友クニタンから

こんにちは昨日のお昼ご飯は無印食品のパスタソースでイカ墨パスタでした^_^再生していた豆苗と、賞味期限が怪しかったコーンを使ったらすごい色味になった！さて先日、ミートボールを作った時に残しておいた卵黄を使う為にまたまた酒粕プリンを作っていました。↓こんな感じで写真も撮っていたのですが‥酒粕プリンに使う卵は全卵1個と卵黄2個やん！1個足りひんやんー！！こういう所、私の雑さが出るというか、いい加減な性格が出るというか、頑張ってるつもりなので自分でも残念になる😢気を取り直して、↓

去年の12月中旬ぐらいからハマっているモノがあります！妹ちゃんとランチに行った時なんですが…そのお店は、地産地消に力を入れてて、メニューのイラストに、細かくどこどこの何々とか、何々で味付けしたとか書いてあったんです！そこに…甘酒の文字があって、妹ちゃんと2人…えっ？ってなったんです！2人とも甘酒が苦手で飲めなくて…私はそもそも酒粕の香りが苦手で、味より匂いが無理でした妹ちゃんは奈良漬けとか好きなくせに、甘酒は苦手だと言ってて…でも、甘酒って、飲む点滴って言われてるぐらい身体に

今年は、バレンタインチョコを買うタイミングをのがしてすっかり忘れてたそんな時、たまたま見た雑誌に酒粕を使ったチョコの作り方が載っててあらまこの材料なら家に有るものでできるじゃん安上りだしと、急遽手作りチョコに挑戦混ぜて混ぜて冷やせばOKと思ってたら混ぜても混ぜても乳化してくれな～いもうトロトロ状態だけど冷蔵庫で冷やせば何とか固まるかも淡い期待も

妻と選挙割を使って、トンカツを食べに行きました😊さらに、味噌汁を酒粕の豚汁に変更しました😊とても美味でした😊

今回は京都府オススメの発酵食品を集めました。とんちでお馴染みの一休禅師ゆかりのお寺納豆から日本一海に近い酒蔵の赤い酒粕まで。とんち名人一休禅師ゆかりのお寺限定納豆「一休寺（酬恩庵）」京都府京田辺市にある、とんちで知られる一休禅師が再興した臨済宗大徳寺派の禅寺『一休寺（酬恩庵）』。境内には国の名勝に指定された方丈庭園や重要文化財の本堂など、歴史的建造物が並び、春の桜や秋の紅葉名所としても知られる名刹。そんなお寺自家製の、一休寺禅師ゆかりの発酵食品『一休寺納豆』でも有名。住職が代々受け継い

一年前に牛乳を飲んでからから唇が腫れてMAST48というアレルギー検査をしたらミルクアレルギーが0から48倍になってから乳製品には気をつけています火を通した乳製品はタンパク変性のお陰で少量なら口にしてもOKですミルクアレルギーがあると、サラダやスープにちょい足しする粉チーズも気軽に使えない。乳製品を食べると唇が痒くなったり、アレルギー症状が出てしまうので、チーズ系はずっと控えていました。『♠ＥＭの効果とアレルギー検査の驚きの結果♠』先日、レモンティースコーンを作る際に

昨日の記事です『しばらくリングは封印＊霜焼けが悪化しました』昨日の記事です『暖かい部屋でする読書＊宮部みゆき『気の毒ばたらき』』昨日の記事です『フェリー通学ってあるの？』昨日の記事です『発掘された漫画…ameblo.jp読んで下さった方ありがとうございますハッピーバレンタイン＆忘れないでねホワイトデーステラおばさんのクッキーお楽しみ袋16枚入り※お届け日指定不可楽天市場大好きな酒粕を買ってきました。

​2026/02/11建国の記念日も仕事終わりに飲みに出ました。建国をしのび、国を愛する心を養う為に、國酒をいただきます。なんでもかんでも酒飲む理由になりやるなぁ國酒ニ炭火japoさんです。InstagramCreateanaccountorlogintoInstagram-Sharewhatyou'reintowiththepeoplewhogetyou.www.instagram.com🍶殿ファーストアタックは穏やかな燗度。飲み進めるうちに

ホルモンとカブラの煮込み里芋の酒粕煮いかが？美味しいお酒もありますよ本日もよろしくお願いします〜

兵庫県宍粟市の方に”酒粕”を頂きました。これには”日本酒発祥の地、宍粟”って書いてありました。私は日本酒発祥が宍粟市っての初めて知りました。

犬の散歩がてら公園まで出掛けたついでに、相模原の酒造「清水酒造」へ帰りがけに寄って来ました。女将さんに今なら原酒がオススメとのことで、漏れなく酒粕と一緒に購入。1キロと500㌘が選べます。フルーティさはありませんが、ほんのりした甘さがあり、これはこれで良いかと。dio110の点検の帰り、大島河原の河津桜の様子を見に立ち寄ると少しだけ開花していました。春はもうすぐそこまで来ていますね（花粉も）

今日は久々に午前の配達が暇だったので、店外POPを描き替えてみた。ウンウン中々の出来栄えかな。（自画自賛）富山五箇山三笑楽酒粕1㎏URL⇒https://item.rakuten.co.jp/sakenomori/10000750/◆◆◆リカープラザ藤井◆◆◆〒510-0884三重県四日市市泊町１－３TEL059-345-0305URLhttps://www.rakuten.co.jp/sakenomori/【冷蔵品】富山三笑楽酒造「三笑楽」

そう言えば嘉美心さんからの日本酒に「酒粕」が付いていたんだよね。前にいただいたときは、K元・社会保険労務士（そのときは、まだ退会していなかったけどね。）が欲しいと言われたので持って行って…。そして残りを父が父の行きつけの飲み屋に持って行ったんですよ。今回も父が持って行くのかな？と思っていたら、持って行かないみたいです。じゃあ甘酒か粕汁でも作ろうかな。暖まって良いかもしれない。姪にLINEして「今日は（自宅に）居る？」かを聞く。午前中に医療機関に行

おはようございます酒粕ブーム、継続中『酒粕沼！！』おはようございますつい先日はじめた酒粕ペースト『酒粕！！』おはようございますついに迎え入れました酒粕こないだ、お友だちのおうちで酒粕を使った酒粕レーズンと酒粕…ameblo.jpYouTubeで、酒粕50gにきな粉大さじ3を混ぜるおやつのレシピを発見お好みでハチミツやドライフルーツ、ナッツを加えてもよいとのことうまいに決まってるやんさっそくまぜまぜ粉っぽいと思ったけど、馴染んできましたそのままでも酒粕の甘味があるけど、チョコっぽく食

昨日の夕食ポトフの残りを私が食べてカレイの煮付けは夫の夕食です夫の方の写真に私の影が入ってしまいましたあしがくぼの氷柱連日のお出かけですここは秩父へ行く時によく通っていたところですがいつもスルーしてました今年は行ってみようと夫の誘いに乗ったわけです道の駅から歩いて10分ほど夕方から夜にかけてライトアップされるようですGoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdrivingdirectionsinG

おはようございます☀️月火は息子のトレーニング日今週水曜日は祝日だったのでミスドで朝カフェ木は朝からお出かけ予定だったから今週はずっと息子と朝食が別でした息子とふたりの朝食のときは紅茶をおかわりしながらゆっくり時間を過ごすようにしていますわたくし人生初の金柑を食べました✨丸かじりできることも初めて知りましたこの年でもお初があるのです‥昨夜の夕食🌿三種の海鮮丼カブとレンコンの酒粕味噌煮鶏スペアリブの塩麹漬け焼き菜の花とささみの胡麻和えふるさと納税返礼品のびんちょうまぐろに

痩せすぎで寒いと言われるお客さまに栄養豊富で美味しい甘酒をおすすめします福光屋の甘酒は→恵みの百年水と、良質の国産米だけで仕込む本格製法の「糀甘酒」酒粕を使用する簡易製法の甘酒とは異なり、アルコール分は含まず、砂糖や食塩、着色料・保存料などの添加物も一切不使用です仕事が忙しくお食事がとれない方にも上質な発酵飲料でエネルギーチャージできます自然のやさしい甘味、さらりとしたあと味で、毎日の健康美習慣にお役立ていただけます。また、調味料としてすき焼きの甘みにつかった

2月13日(金)娘が米を受取に来た市価の半額だが二人して物価高騰を嘆く去年金毘羅さんで買った錦綾の酒粕の賞味期限が迫っているので豚汁の具を孫に取り分けた後粕汁にした夕食でお椀２杯半で酔っ払った米を取り分けるのに使った一番小さな片手鍋の行方が思い出せず焦った片手鍋三つと炊飯鍋しかないので牛乳が沸かせないと困る後々思い出したが…段々呆けてきてます…あな恐ろしや『2025/12/12金毘羅宮』12月12日(金)娘たちと三人で散歩がてら金毘羅さんへ参道