酒のあて

めっぽう美味しくて食事が進みました豚バラをしゃぶしゃぶにして生の小松菜を刻んだのとキムチを乗せて巻いて食べる味付けはキムチだけで充分ですがマヨネーズとかも合います小松菜は生で食べてもOKということを知ってからしばしばサラダにして食べています特に茎の部分のシャキシャキ感がお気に入り葉っぱの部分は緑を強く感じるのでニガテな方は葉っぱだけ湯掻いてもいいかもキムチはただいまコチラにハマり中黄さんの手造りキムチ通の味300g冷蔵きむちおつまみ

おはようございます。気温は１６，３℃、天気は晴れです。奥さんがピザを買いました。１０．４（テンフォー）のピザが３種類。合計で１００００円超。ここらへんで宅配してくれるのはピザぐらいです。酒のあてになるチョリソー。こちらはジョイポップとやら。香味海鮮の３種類。辛い辛いチョリソーにタバスコをかければ、焼酎のロックがすすみます。水戸黄門の再放送を見ながら、しっかり飲みます。

あれ作って、これ作って。言うてね。自分で言うのも。ほんと、段取りよくなったよね。おとうさん。少々、材料が、たりなくても。代わりのもので。なんとかこなしてね。二三品は、何とか作れるように、なったのは。おとうさんの、お陰だよね。おとうさん。「なんか、ないか。」いわれると。「ちょっと、まっといて。」いうて。こしらえてね。この間、次男が、言ってたんだよ。「おかんが、料理が、うまくなったんは。おとんの、お陰やで。」「なんや、かんや。酒のあて

フタを開けるとドンっと大きな切り身の登場予想どおりの味付けでごはんがすすむ

昨夜作った酒のあては•サワラ幽庵焼き•茶碗蒸し•油揚げ小松菜酢みそ•生姜たっぷり冷奴•しじみ紹興酒蒸し•厚揚げえのき茸あんかけ•竹輪しめじ人参辛子マヨネーズ和え１日中雨降りだったけど美味しくいただきました🥰

こう、机が等間隔に並んでいると心が満たされる。前から見ても横から見ても完璧で、机だけではなく、椅子の背もたれも一寸の狂いもなく揃っていると尚良し。少しでも傾いていたりすると、気になってしょうがない。中途半端な状態で放置することは出来ないし、何か用事があったとしても直してから行きたい。他もそう。グループワークで話さない人かいると気になって仕方がない。チームとしてやらないといけない課題があって、話し合っているのに黙っている人は何のために時間を使っているのだろうか。話しかけても不愛想だと更に気に

深谷ネギえ？土付き3本では？100円？間違えてない？何北の大地では知名度ないの？やばっ最高即買いでしょみずみずしいさぁ楽しみだね何作る？よし一品目はアルミに包みオリーブオイルと胡椒蒸し焼き簡単にトースターで10分くらい二品目は湯掻いてほら！あるじゃん買って来たやん蕎麦味噌で和える蕎麦の香りがとても良い今回の旅で買って大正解の蕎麦味噌です三品目は焼くそこに添えたいのは塩豆腐を豚肉で巻いてみたちょい水を絞った感じの豆腐だからきっと焼い

最近の酒のあて道の駅をあちこち回ったから色々ある塩豆腐は塩でたべる長芋は温めるとホクホクになる三角揚げ塩豆腐燻製卵キノコはキノコ王国舞茸も道の駅昨日は温泉卵にこごみ行者ニンニクは醤油漬けにして冷凍したこごみは醤油漬けにも太かった美味いよ大地の恵みを有り難くいただきましたぁ旬は大事

「手羽中のスパイシーグリル」です。簡単なのに美味しい1品手羽中・・・・・１パック砂糖・・・・・・小さじ1塩・・・・・・・小さじ1/2レモン汁・・・・小さじ1オリーブオイル・小さじ１ガラムマサラ・・小さじ１全てポリ袋に入れて揉み込んで冷蔵庫で３０分程度寝かすオーブントースターやグリルで火が通るまで焼く（10分～15分程度）※今日の器は5枚セットでそれぞれ柄が違う物で、30年以上前に結婚式に出たときの引き出物でした。

昨夜作った酒のあては•鯛山椒焼き•タンドリーチキン人参添え•ざる豆腐•いぶりがっこクリームチーズ•赤こんにゃく大根結昆布煮物•オクラワカメ山芋ナメコ納豆ネバネバサラダカープまたまた完封負け😵ピッチャーが粘って投げても打線機能せずじっと耐えるしかない

260423(木)今日の晩ご飯健食生活5年と296日目、休日前木曜日ハナモクの晩ご飯は家飲みバージョンでした。今週も週前半に作った料理の残り物をメインにおつまみ作りで、今回は以下の6品です。・鮭(さけ)かまの塩焼き(火曜日作った残り)・回鍋肉(水曜日作った残り)・水菜とコーン、マッシルームのサラダ(水曜日作ったサラダ材料の残り)・厚揚げの冷奴風(今週の副菜は厚揚げ)・たたきごぼうのごま醤油和え(先週作った残り)・レッドキウイとみかんのせとか(デザート)飲み物は缶ビール2

おはようございます。気温は１６，８℃、天気は雨です。酒のあてにきんぴらごぼうを作っています。しかし何か入れ忘れたものがあります。そう牛肉です。これがあると味が締まります。さてごま油を入れて炒めます。ニンジンとごぼうを入れて、しんなりしてきたらこんにゃくを入れ、砂糖・醤油・味醂等で味付けをします。ときどき味見をして、汁けがなくなったら完成です。お子様用に少し取り出したら、私用の酒のあて用に唐辛子の輪切りと粉末を加えます。見よこの激辛風味。両方ともゴマを振り

今夜作った酒のあては•富山のキトキト酒粕漬け：鯖とブリ•(妹が朝採りして湯がいた)実家の筍、丸天、油揚げ煮物•油揚げ焼き•キュウリワカメじゃこ酢の物•豚ミンチじゃがいも人参玉ねぎ煮物•韮もやし人参３色ナムル•出汁をとった花かつおと昆布の佃煮カープは負けても我慢出来るけどペルシャ湾の争い何とかしてくれえ😵

今日は外飲みは止めて、つまみだけ買ってとっとと帰ろうと立ち寄ったDAISOで買ったのが、「おおしおのいかの姿あげ都こんぶ風味」。旨っ！かじった瞬間、声が出ましたわ。これはリピート必至だね！！

今が旬のせりいただいちゃった〜って事でさっそく作りましたせりには脂っこい物が合うと思ってるので、今回は冷凍庫に眠っていたぼんじりと【Amazon.co.jp限定】国産ぼんじり2KG冷凍業務用下処理済骨取り済油壺除去済すぐ使える上品で控えめな脂しつこくないテールぼんぼちAmazon（アマゾン）ぼんじりって冷凍ストックしとけば、意外にも色んな料理に使えるおすすめです〈材料〉せりぼんじりポン酢〈作り方〉せりは好きな大きさに切っておく①ぼんじりと水を入

260416(木)今日の晩ご飯健食生活5年と289日目、木曜日休日前ハナモクの晩ご飯は、家飲みバージョンでした。今週も、週前半に作った料理の残り物をメインにおつまみ作りで、以下の6品です。・酢鶏(火曜日作った残り)・豚肉とブロッコリー、長ねぎの塩麹炒め(水曜日作った残り)・たたきごぼうのごま醤油和え(月曜日作った残り)・ツナとブロッコリー、もやしの和え物(火曜日作った残り)・冷奴(今週の副菜の豆腐)・りんごとみかん(デザート)残り物は缶ビールと缶チューハイの計3

昨夜作った酒のあては•富山の鰆とフクラギ(=ハマチ)の酒粕漬け•鹿肉玉ねぎピーマン炒め、かぼちゃ添え•納豆ミョウガ青のり乗せ•冷奴•小松菜大根おろし梅肉和え•ひじき人参ごぼうこんにゃく竹輪油揚げ蒸し大豆枝豆煮物カープまたまた３連敗リリーフ陣の入替え必要ですね～🥹

260409(木)今日の晩ご飯健食生活5年と282日目、木曜日休日前ハナモクの晩ご飯は家飲みバージョンでした。今週も週前半に作った料理の残り物をメインにおつまみ作りで、以下の6品です。・鶏むね肉の塩唐揚(北海道物産展で買った若鶏半身揚げのむね部分を、手で割いて盛り付け)・スナップえんどうと豆のおかか和え(月曜日作った残り)・冷奴(薬味は生姜、削り節、ねぎ)・水菜のちりめんじゃこ添え(唐辛子のせ)・柚子大根の甘酢漬け・りんごとみかん(デザート)飲み物は缶ビール2本と缶チュ

なんだか春休みもあっという間に終わってしまい、忙しくしております。なんだか何もかもうまく進んでいかない感じがしていて、こういう時は、美味しいものでも食べに行きたい。だけど、なかなか行く時間がない。せめて花見を家でしようと思いまして、晩酌の準備をして美味しい日本酒で楽しむことに。高島屋で見つけた二兎貴醸酒。やっぱり美味しいお酒は最高。簡単に酒のあてを用意しましたが、久々に美味しいチーズが食べたくなってきた。イワシのつみれ汁はつみれを作って冷凍をしておくと楽ちん。出汁は

こんにちは石田です4月になり、入学・入社のフレッシュな方々を電車で見かける機会がふえました初々しいかんじが応援したくなります私も今回、食で初チャレンジをしてみました蓮蓮（RenRen）-九条（大阪メトロ）/中華料理|食べログ香港料理のお店ですランチセットのルウスイ香港風おでんですホルモンや手羽先、厚揚げなどいろいろ食べられます新しい仲間と食事に行く機会も増える季節満マルでは4月11日(土)から大盛りフェアを開催しますもち

『刺激を、ストック。』今日もお疲れ様です。夜、お酒を飲みながら「何かちょっと刺激のあるものが食べたいな」って思うこと、ない？🫠普通のサラミもいいけど、もっとこう、目が覚めるような辛さが欲しい時。結局、これがあれば何とかなる。商品情報はこちら：【公式】激辛カルパス小セット18g×7袋|ヤガイ個包装送料無料「明日のコンディション維持のために、しっかり刺激を受けてリフレッシュする」これ、激辛好きにとっては最高の癒やしだよね。🔥小袋タイプだから、一気

こんにちは〜前の投稿より8日目・・・4月ですね…今日の天気予報は北海道で一番気温が高い18℃ほんとー家の中は寒いけどどうしたものか・・・やる気が全く起きませんそもそも…3月最後の週に疲れ果てた事と…ファイターズ3連敗で脱力してしまったことが原因かな・・・始まったばかりだしその後の試合を見ても心配は無いですけどね外は暖かい様ですし…後で種植えようかな昨日、ダイソーで買いました貰った種もあります野菜

春になると。お店も、入れ替わりが、あるんだけど。スーパーの中の、総菜屋さん。なくなって、しまったんですよ。おとうさん。わたしは。めったに、買うことも、なかったんだけど。なくなると、さみしいよねえ。そういえば。おとうさんが、入院してた時。「あそこの、総菜屋さんは。うまい、いうとった。」「一人暮らしの、飲み会の友達の、おっさん。」「あっこで。適当に、みつくろって。買うてきて。」「酒のあてに、するんじゃ。いうとった。」「となりの、魚屋も、

新年度で激動の渦中にいるため、毎日疲れてます体力的には問題ないのですが、慣れない仕事で右も左も分からないというのはオーバーだとしても、右往左往しているような感じです。そんな中なので気分を変えようと、頂きもののとっておきの日本酒を開けてみます開けたのは蔵元直送のレアなお酒とかではなく、超メジャーなお酒。「八海山純米大吟醸」日本酒を飲まない人でも、酒場に行けば「八海山」、「久保田」、「十四代

今日は養殖生産で最も多い〈ブリ〉に迫ってみたいと思います。ブリは、サケ、マグロに次いでよく食べられている魚です。私は特に〈寒ブリ〉が最高の好物なので、冬場によく食べるため、天然物が多いと思っていたのですが、実は、天然物と養殖物の比がほぼ２：３と、養殖の方が多いと、調べてみてわかったのです。【寒ブリ】寒ブリの産地で有名な富山湾の【氷見】では、見事な定置網が、産卵のため暖かい海域を求めて南下してくるブリを待ち受けている。冬11月から2月にかけて、寒ブリの旬が訪れ、定置網漁が

昨夜作った酒のあては•猪ソーセージ•タラ中華蒸し•ブロッコリー🥦•油揚げ焼きニラ納豆かけ•酢れんこん•かぼちゃ人参味付椎茸いんげん白あえカープ全て１点差で三連勝🥎新人も頑張ってるし楽しみなシーズン

いただいたれんこんを予定通り天ぷらと煮物にした。天ぷらは市販の天ぷら粉を使った。結構上手に揚がった。鶏むね肉があったので一緒に揚げる。煮物も市販だしの素に醤油、みりん、酒、砂糖で味付け。こちらも鶏むね肉にこんにゃくと油揚げも入れた。こんにゃくと油揚げは好きなので何かとよく使う。どちらも一杯やりながら、かなり旨かった。広島では徒歩圈に外食できるところは無いので毎日夕食は何かしら酒のあてになるものを自作する。料理は上手くはないが作るのは好きだ。よって夜は一杯やるのに何を作るかが一

火は使わない、切るだけの簡単料理ですこの季節でしか味わえないサラダ玉ねぎ鰹のタタキもこの季節ですね〜それぞれの材料をお好みの薄さに切ってボウルに入れて、ポン酢と柚子胡椒を混ぜ合わせますできあがりサラダ玉ねぎのシャキッと感を残したいから、食べる直前にポン酢＆柚子胡椒を和えてください【わけあり】カツオのたたき1kgAmazon（アマゾン）【指定日不可】熊本産たまねぎサラたまちゃんM～L28～50個約6kg3月中旬～4月上旬頃出荷Amazon（アマゾン）↑↑できればこ

お疲れ様です。木曜ですがいかがお過ごしですか。僕はと言いますとお久にですが日が経つのが早～く感じてもう週末になろうかと昨日月曜日じゃなかったかなとボケ始めて来ましたかねそんなですが朝食です今日はこちらお粥にしなかったので素早く大完成コク旨カレー中辛ニンニクチップイカこうじハムマヨ乗っけお茶軽チン卵ゆうげヘパリーゼセットいつもどんぶりで丼仕様ですが器を変えてみ

260321(土)今日の晩ご飯健食生活5年と263日目、また遅くなってしまいましたが、土曜日の晩ご飯は2日遅れの家飲みバージョンでした。いつもは木曜日休日前ハナモクの家飲みバージョンですが、今週はKFCをテイクアウトしたので、土曜日にスライド😅今週も週前半に作った料理の残り物をメインに、おつまみ作りで以下の6品です。・鶏のあごだし鍋(火曜日作った鍋の材料の残り)・鰤(ぶり)の照り焼き(月曜日作った残り)・高野豆腐とパプリカの煮物(火曜日作った残り)・かまぼこときのこのバター醤油