ブログ記事22,256件
前回書いた記事はうっかり削除してしまいました🙏コメントいただいた方、イイね!いただいた方、ごめんなさい。ところで、ボクの料理レシピはよく片桐佑香さんの記事を参考にしてます😀片桐佑香さんは郷土料理研究家、管理栄養士の方です。最近の参考つくれぽを紹介します😊これは、ボクが選抜したイチゴ品種で「かなこまち」を使ったイチゴジャム。片桐佑香さんのレシピを参考にしました。もともとすごく甘い品種なので、オリジナルレシピより3割くらいテンサイ糖を減らしましたが、それでも甘さ控えめジャムではないです。
山形県旅行計画山形県は、東北地方の日本海側に位置する県です。豊かな自然、歴史、文化、食などの魅力があり、近年人気の観光地となっています。山形県の主な観光スポット蔵王:スキー場や温泉、樹氷などの自然景観で有名です。新しいウィンドウで開くyamagatakanko.com蔵王山形県銀山温泉:大正ロマン漂う温泉街です。新しいウィンドウで開くyamagatakanko.com銀山温泉山形県山寺:1,000段以上の石段を登った先にある寺院です。新しいウィンドウで開くyamagata
本日のディナーは、宮崎駅構内にある、「炎の舞らくい宮崎駅店」にて炎の舞らくい宮崎駅店(宮崎/郷土料理)★★★☆☆3.48■予算(夜):¥3,000~¥3,999tabelog.comいただいたのは…。日本酒(千徳原酒)。お通しの蟹のテリーヌ。名物藁焼きかつおのたたき・塩(ハーフ)。こだわり卵使用だし巻き玉子焼き(ハーフ)。らくいオリジナルレタス巻き。手作りマンゴープリン。宮崎駅の改札を出たすぐのところにある、宮崎の郷土料理を楽しめるお店。2011年にオープンして以
西京焼京都を中心に広まっていた郷土料理主に魚を使った料理です❗️魚を味噌と酒を混ぜた西京味噌に漬け込みそれを焼きます。京都の伝統的な料理として親しまれており観光地などでも提供されています。こんなん美味しいに決まってる🤤「一の傳」の西京漬歴史が息づく逸品。しっかりした箱に入っていてプレゼントにも最適‼️ランチには行ったことあるのですが当たり前に美味しかったです😍😋母の日ギフトプレゼント西京漬け【母の日カード対応可能】【嵐山】蔵みそ漬10切入[K-10
皆さん、こんばんは前回の続きです!*"御宿野乃"さん。朝のバイキングが素敵でした…ちょっとやらかした感じでしょ?これが意外にペロリと食べれちゃうんだから、"わがままボディ"にも困ったもんだわでもね、先ず島根県の練り物は外せないんですよ。赤てん|しまね観光ナビ|島根県公式観光情報サイト今や東京の人気店でも見かけるようになった島根県・浜田の名物練り物「赤てん」。名前の由来は、切ってみると現れるwww.kankou-shimane.comあごのやき|しまね観光ナビ|島
2023.12年越し韓国夫婦旅7days年越し韓国夫婦旅、4日目江原道の束草(ソクチョ)に滞在中。束草の中心にある青草湖(청초호)の周りは綺麗な公園になっています傘を差しながらですが、エキスポ芝生広場から時計回りに歩いてみました晴れていたら綺麗な景色だったんだろうな~大晦日の雨はなかなか止みませんちょっと何か食べようかと、お店に入りました강릉초당골짬뽕순두부/江陵草堂ゴルチ
仕事で愛知県に来ておりまして、昔、親に連れられて来たことのある菜飯田楽で有名な(というか、メニューはほぼこれ一択)「きく宗」で定食をいただきました。昼で混み合っていたこともあって、同僚と話をしながら少し長めに待っているとお腹も空いてきて、良い具合になったところに味噌の香りを漂わせて定食が到着!お店にも掲示がありますが、いきなり串から豆腐をはずそうとすると、串の先のところの味噌が固まっていたりするため、豆腐が崩れます。一度、箸で豆腐を軽く串の根元の方に寄せてから、逆方向に動かして豆腐を菜飯
山里ならではの素朴な料理が味わえる店徳島県郷土料理「名代あめご亭」さん・手打ちの祖谷そば¥500・吉野川のあめご塩焼¥550安くて美味しい✨(*´꒳`*)目の前の景色も含めて値上げしても良い気がします〜笑娘とソフトクリームを食べながら本日の宿へ🍦#徳島#三好#山里#素朴#料理#郷土料理#名代#あめご亭#手打ち#蕎麦#祖谷#そば#吉野川#新鮮#あめご#塩焼き#安い#美味しい#目の前#景色#渓谷#絶景#値上げ#笑#いい店#娘#
1949年池之端に創業。1956年に当地に移転、ワンブロック先に支店もあります。ふと思い出し再訪問。25年ぶりくらいか。。。空気感は全然変わってなく、タイムスリップしたかのようです。奥様公認酒蔵とありますが、果たしてどれくらいの奥様が公認しているか確認できませんが。(笑)L字型のカウンターはほぼ常連さんの陣取り合戦です。(笑)テーブルは5〜6卓あります。とりあえず菊の司を燗酒でオーダー。その後、主だったものをチョイスしてみました。🟩刺身3種(980円税
かどや駅前本店|愛媛・宇和島郷土の味とおもてなしを世界へかどやグループ愛媛県宇和島市の名産「鯛めし」「じゃこ天」「さつま」等、独自の味付郷土料理を愛媛松山、宇和島、東京にて提供しているかどやグループのオフィシャルサイトwww.kadoya-taimeshi.com宇和島鯛めし¥1,980鯛の刺身と出汁と生玉子鯛は旨味と歯ごたえが感じられる大きさで切られていて◎小あじ(?)の南蛮漬け酢加減がちょうどいいお吸い物
2月の半ばのレポとなります。退社後向かったのは大塚のあの、あのお店。「和酒とやきとり朱雀」人目を気にしながらしゃがんで撮っていますさて、階段を上がりましょう。メンバーさんたちが「お先に始めてます」とLINEを送ってくれていました。カウンター5席、テーブル8席。お料理の美味しさもさることながら、男前の店主とチャーミィ女将のファンも多い人気店です。箸置きも楽しみの1つ。この日は4人でしたが箸置きはみんな違うのですよお通しはいつも3種
次に向かったのは、北陸新幹線の延伸開業で賑わっている福井駅福井駅西口地下駐車場に車を停めて、エレベーターで上がるとすぐに福井駅西口恐竜広場福井県周辺には恐竜がいっぱい!駅前の再開発ビルに向かうと、ティラノサウルスロボット(感応式)が出迎えてくれますティラノサウルスの前を通りすぎて、奥に見える商業施設「ハピリン」へ2階にある福井市観光物産館「福福館」は、福井県のお土産が揃っているので爆買い(笑)隣の「福福茶屋」では、郷土料理バイキングが人気ですが、この時はすでに終了ソースかつ丼とおろ
阿佐ヶ谷大好き、カットスタジオミヤモトです!こんちは^_^青森と言えば、海鮮かとしかし、あえて馬料理店へ青森県のブランド馬!!!海鮮は、結構、海が有る県では食べられるけど馬料理は、そこが名産特産となると以外と少ない!!!馬刺し盛り合わせを!!4種マイウー\(^o^)/どの部位も!歯応えや甘味、食感が違いガブガブマイウー\(^o^)/続いて、馬もつの煮込み阿佐ヶ谷にも、長野の馬を出すお店が有りますがそこでは、煮込みをかったくりって言うあっさりした肉の甘みで、ブ
ホテルでも美味しい食事が出来るということだったが、幸一は初めての隠岐の島の様子を知りたくて、皆を誘って咲良がインターネットで調べた居酒屋にいくことにした。居酒屋「酔郷」と言った。居酒屋「酔郷」美味しい隠岐の魚中心の郷土料理を戴きながら、幸一は上機嫌だった。純一を相手に酒の量も進んだ。「パパ!大概にしてね!観光旅行じゃないのですから、明日も大事な神業があるんだから!」と咲良や多美子から注意されたのでした。翌朝、朝食時、「今日の予定はどうなっているんだ?」「ここで神
日本各地の様々な料理を食べ尽くしたいそんな野望を胸に抱くpompomです!ネットや書籍を見て自分で作れるものは作り、難しそうなものはお取り寄せ。目標は、全国のグルメを現地で食べることこのブログでは、「日本各地の料理を、ひたすら楽しく、分かりやすく」をモットーに知識を共有する広場のような場所を目指しています。隅々まで紹介シリーズでは、あまり知られていない料理から全国的に有名な料理まで、ランキングなどは付けずに、平等に3つずつ紹介していきます。(ランキングなどは私には
愛知県豊橋市萱町57番地カーサ・デ・セニョーラ20001Fにある「フラスカティ」さんです。ローマ料理を中心に郷土料理で構成したおまかせコース7700円(税込み)アンティパスト本日のパスタ数種類のパスタから選択します。お肉料理数種類から選びます。ドルチェ長くローマで修業したシェフのようで美味しかったです!
中華ちまきから急遽かるかんと鶏飯の会に変更しての開催でした。鹿児島にご縁のある方が来てくださって、大好きな鹿児島のあるある話ができたのも楽しかったです。かるかんって、家で作れるんですよ。私も一番最初習ったときは、すり鉢で芋をすって、めげそうになりました。便利な道具は、使いましょう。ミキサーもハンドミキサーも使えば、大幅に手間が省けます。蒸し器に入れてしまえば、蒸している間に鶏飯を作ります。鶏ガラからスープをとる機会は、あまりないと思いますが、今日も鶏ガラからとっ
こんにちは久々に新鮮なお魚をGETしましたしかも、くじらです栄養たっぷり初めて、家で調理しましたクジラの竜田揚げですクジラの竜田揚げは、小学校の給食でよく出ていて、懐かしの味です揚げたて、サックサクで美味しかったです日本の鯨食文化世界に誇るべき“究極の創意工夫”(祥伝社新書)[小松正之]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】さらし・ベーコン盛り合わせ(鯨肉4種セット)×2P【加工品惣菜つまみ須の子ベーコン畝須ベーコン
ご訪問いただきありがとうございますよーこママと申しますお店の紹介お店は創業30数年母から引き継ぎ営業を続けていますお客様は家族ぐるみやカップルでもご来店頂いているアットホームなお店です手作りお通しが喜ばれていますお店の情報や本日のお通しなど発信していきます皆さんこんにちは桜🌸も散りゆき…いよいよ山菜の季節の到来ですよ〜先日は…「こしあぶら」を採りに行きました「こしあぶら」とは…山菜の女王と呼ば
ケンケンカツオの「なめろう」です🐟なめろう-Wikipediaja.m.wikipedia.org
2023年11月ジョグジャカルタ市内観光③スコールの中でドライバーの名を叫ぶのちグドゥッの昼食王宮を出て門まで走り、車まですぐだから余裕と思ったら・・運転手が近くにいなくて車に入れずとっさに傘をさして事前に登録していた番号にかけて呼び出すけど、全然出ない(最悪の場合LINEで現地手配会社の方と連絡取れるので不安に陥る事は無し)レインポンチョの方が良かった・・と思うものの、すごい雨で被る余裕はなく・・近くにいるはずだから、仕方なく「うちの運転手・・いませんね
観光地に行ったらその土地のスーパーに寄って買い物するのが楽しみです地元の野菜や調味料鮮魚やお菓子とか土産物店より面白いものがあったりして楽しい角館のスーパーの野菜売り場に大根の葉っぱがよく一束100円くらいで売られていて何度行っても大抵売り切れになっているのですが地元の人はどんな風に調理しているのでしょうすごく知りたい今度角館のスーパーに行ったら店員さんに聞いてみようこれは雫石の道の駅で買った大根小さい大根に立派な葉っぱ
春は,野山ばかりでなく海も素敵だ。春の陽が差し込む海面は,きらきらと光り輝いている。与謝蕪村が「春の海ひねもすのたりのたりかな」と詠った通りの光景が広がる。宮城から青森まで続く三陸海岸は,親潮と黒潮の境目になっており世界三大漁場の「三陸沖」が展開し,魚や貝,海藻などの宝庫となっている。春になると三陸沿岸は,シラスやワカメの旬を迎える。三陸沿岸でいうシラスとは,今年生まれたイカナゴの幼魚のことである。幼魚は三,四年で20センチほどに成長する。そうなると今度は「メロウド」と呼ばれる
皆さま、こんにちは。福岡は中洲で営業をしております「とりまぶし」です。いよいよゴールデンウィーク♪どんな予定をたてられましたでしょうか?「博多どんたく」は5月2日から開催されますよ~!!『もうすぐGW!博多どんたく盛大に開催です!』皆さま、こんにちは。福岡は中洲で営業をしております「とりまぶし」です。今日は、今年からコロナ禍以前よりさらにパワーアップした「博多どんたく港まつり」をご紹介…ameblo.jpとりまぶしはGW期間中も変わらず、営業しております!
イタリアン「スーペルバッコ」がある〔紀尾井町ガーデンテラス〕は南北線・永田町駅がテラス真下で便利です。他には赤坂見附駅とか国会議事堂前駅あたりが便利かな〜竣工当時から変わらぬ入り口のオブジェ間近で見ると圧巻なんですよ〜到着した時はまだオープン前旅友N子さんとここで待ち合わせです♪店内ではまだスタッフミーティング中隣が去年訪問した南イタリア料理の「アンティキサポーリ」そしてこの日、北イタリア(ベネツィア)🍳のお店「スーペルバッコ」のランチをうわあベネツィアの風景が描かれたマスク
●イタリア料理研修旅行のお客様、再びアルタムーラ観光「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」こんにちは。内山奈美です。前々回の続き。10月、長期料理研修で旅行会社プーリアインカミングをご利用の、料理講師いづみ様の旅の紹介です。ご滞在中、名所観光やおすすめグルメも楽しまれました。なお、いづみ様の旅のメインである郷土料理レッスンの様子は、おいしいお料理やお菓子と共にこちらで紹介してます。「素晴らしい日々を反芻しながら過ごしています」とご感想いただいたいづみ様の海外旅行プランはこちら
地元客で賑わう熊本郷土料理の居酒屋熊本市電花畑町電停から歩くこと約3分、銀座通り沿いの雑居ビル3階に居酒屋(笑う門)がある。玄関を入ると飲兵衛たちの話し声が耳に届く。目立たない雑居ビルの3階にありながら、まさかの活気に満ちていた。玄関で履物を脱いで上がる。「いらっしゃい」従業員が笑顔で迎えてくれた。厨房前はカウンター、左は板の間のテーブル席、奥に個室もあるようだ。まずは球磨焼酎の最大手「白岳しろ」をオンザロックにしてもらった。酒らしいコクに米の旨味もあり、う
皆さんいかがお過ごしでしょうか。限りなく透明に近い自由を目指すメッセンジャーNです。食品衛生法改正により6月1日から農家さん手作りの漬物が『製造販売許可制』となりピンチに立たされています。許可にあたっては保健所の定める設備の設置が必要となり、多くの農家さんが設備導入が出来ずに製造販売を断念せざるを得ない状況となっているのです。漬物はその土地の野菜を使って製造され多種多様な郷土の味が作られてきました。塩漬け、醤油漬け、味噌漬け、粕漬け、酢漬け、糠漬け、辛子漬け、もろみ漬け・・私が大好き
こんにちは!TAKAKOです。ちょっとご無沙汰でした。ちゃんと生きております(笑)先週1週間夫が有給休暇でお休みででも私は普通に仕事だったし息子は学校があるし色々やることもあったので特に何をやろう、どこへ行こうという事もなく普通に過ごす(?)予定でした。でもその更に前の週に夫が「せっかく休みだしやっぱりどこか行こう!」と、言い出して急遽どこかに行くことになり大急ぎで予定を立てました丁度その週に私は2連休があったのでそこに合わせていくこ
今日もここに来てくれてありがとうございます。本当に良かった!最高でしたえ?何がそんなに良かったかって?実はですね・・新潟に行ってきたんですよ私たちにしては珍しく2泊3日で越後の国を満喫してきました帰ってきてからも余韻に浸り「また行きたい」ばかり言っています。まずは、一日目の夜中2時台に起床荷物を車に積んで福もクレートで車へ玄関デッキの植物にお水あげたり何やかんやで3時には出発する予定が気が付けば3時半最後の点検を済ませていざ出発私たち、夜中のうちに出発するの好