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八ヶ岳原村のヒプノセラピスト水月です。きょうは色々なご縁があり野草、薬草に詳しい方とご縁ができたり郷土料理の方をご紹介頂いたり。そして新たな農地のご縁がありまこものスペシャリストとお会いすることができました。聖なる植物。陽が麻で陰がまこもといわれ精麻に触れる方は真菰にも触れてバランスを取ると良いと教えて頂き、やっと真菰師匠にお会いできました。商品化のヒントを教えて頂きさらに。スペシャルな綿の衣服を扱っているとの事で急遽展示会?即売会?に
仙台暮らし『仙台から高速バスに乗って遠刈田へ蔵王①アーカイブはタオルが千切れる山形蔵王温泉』仙台暮らしお着物不良のお出掛け😎『豹柄×デニム着物#今日のコーデはアーカイブは4mの積雪@肘折温泉』仙台暮らし仙台宅私のクローゼットからバ…ameblo.jp『手刺繍こけし購入蔵王②蔵王こけし館アーカイブは』仙台暮らし『仙台から高速バスに乗って遠刈田へ蔵王①アーカイブはタオルが千切れる山形蔵王温泉』仙台暮らしお着物不良のお出掛け😎
こんにちは蝶子です。いつもブログを読んで頂きありがとうございます♪山椒の季節になり庭にある山椒の葉っぱがどんどん伸びて花が咲いてきました。以前は実家で母が身欠ニシンと山椒で郷土料理のニシンの山椒漬けをよく作ってくれました。この季節になり味を想い出して今日は作ってみたんです。山椒と甘酢味がニシンに染み込み保存ができ少しの間、季節感を楽しむことができます。少し前には梅干しを作る計画を立て予約しました。初めてのことで有機栽培完熟生梅で作っ
こんにちは。昨日のキャンプの帰り、亘理町の農家レストラン旬菜館さんでランチしました!旬菜御膳は、その時期にとれるお魚や野菜などがふんだんに使われていて、今回はたけのこづくしのランチでした!たけのこご飯にたけのこの煮物、たけのこ炒め、ホッキのお吸い物、お魚も絶品でしたデザートはいちごのムースにチョコレートケーキ、珈琲☕️こちらの農家レストランはほんとに間違いないです!いつ来てもその時期の旬の魚や野菜を堪能できておすすめです!亘理に行ったら是非お立ち寄りください!農家レストラン旬
ゴールデンウィークの昨晩、新鮮な土佐の郷土料理を賞味しました。母が鰹のたたきが食べたいと言うので、兄弟3人と一緒に息子会でした。場所は銀座のトサダイニングおきゃく、そうリアル旅ではなく高知県のアンテナショップです。厚切りのたたきとカンパチ、金目鯛、カツオの三種盛り、土佐のあかうしステーキ、醤油付けずに食べる田舎寿司を美味しく頂きました。息子三人で母を囲む外食は初めてかもしれない、美味しかったご馳走さまです。■サニーフーヅオンラインショッピング■
羊肉の日(4月29日記念日)北海道札幌市に事務局を置くジンギスカン食普及拡大促進協議会が2004年(平成16年)に制定。「ようにくのひ」と読む。日付は「よ(4)うに(2)く(9)」(羊肉)と読む語呂合わせから。北海道の伝統的な食文化の一つであるジンギスカンに対する理解を深め、ジンギスカンをはじめとした羊肉全体のPRが目的。ジンギスカンは、一般的には北海道を代表する郷土料理とされるが、他にも、岩手県遠野市、長野県長野市など一部地域でも盛んに食される。調理には、中央部分が兜のように盛り上がっ
●イタリア、プーリア州、我が家のテラスも春到来!こんにちは。内山奈美です。先日のアメリカ家族旅行を終え、帰宅後・・・イタリア、プーリア州マルティーナ・フランカの自宅のテラスも春到来!日本の桜開花宣言は各地の標本木を元にしてるそうですね。我が家のテラスの場合、春の指標となるのはレモンの木。春になると青々としたキレイな若葉が日に日に増えます。こちらはカリステモン、英名ボトルブラッシュです。その名の通り、瓶洗浄ブラシにそっくりな形が特徴的な赤い花が咲きます。咲いたらまたお便りしますね。
前日記事の続きです。明治記念館「富士」にて開催されました焼酎イベント「酒人好の会」、会場は大盛り上がりでございます。こちらは小牧醸造さん。長身の兄弟が出品。紫小牧をいただきました。これは非売品でした。そう、この日は非売品を含め新発売を前にして提供し参加者の感想をうかがいたいという蔵元さんもいらっしゃいました。焼き物長崎県レモンステーキ沖縄県人参しりしり、竹の子鍬焼き、人参きんぴら、蕗黄味辛子郷土料理も美味しいです。ご出身の方がいらっしゃ
北海道札幌市に事務局を置くジンギスカン食普及拡大促進協議会が2004年(平成16年)に制定。「ようにくのひ」と読む。日付は「よ(4)うに(2)く(9)」(羊肉)と読む語呂合わせから。北海道の伝統的な食文化の一つであるジンギスカンに対する理解を深め、ジンギスカンをはじめとした羊肉全体のPRが目的。ジンギスカンは、一般的には北海道を代表する郷土料理とされるが、他にも、岩手県遠野市、長野県長野市など一部地域でも盛んに食される。調理には、中央部分が兜のように盛り上がった独特の形状をした専用の鍋で
煮込みうどん旨し!こちらは『けんちん汁味の煮込みうどん』1つ、左側が郷土料理の味噌煮込みうどん。秩父郷土です。秩父味噌味。秩父のおひまら料理って言うんだ。初めて、聞いた。おがの餃子、美味しかったよ〜🥟しゃくしな、家の近くには無いな…。多分、生産量が少ないのかな。右の、味噌煮込みうどん、昔風味わってねけんちんうどんを、注文。これ気になったんだけど、頼んでない…。美味しそう💗これも、うどんの付け合せできたら、美味しかったよ〜。こちら、後から頼んだ毘沙門氷。気になったので。郷土料理の
本日のお夕飯🍚🥢✔ネギラーメン✔わらびのおひたし✔孟宗汁ネギたくさんの醤油ラーメン🍜に郷土料理の孟宗汁と山菜わらびのおひたしでした湯田川孟宗を使った孟宗汁、絶品ですたけのこが柔らかいのに歯ごたえもあるのでとても美味しい(*´⚰︎`*)💕郷土料理なだけあって、毎日孟宗汁というお家も少なくありません作り方は簡単✔材料筍(生物でも水煮でもOK缶詰も大丈夫)厚揚げ生しいたけ酒粕味噌✔作り方①孟宗を一口大くらいに切る厚揚げとしいたけも厚めに一口大に切る②沸騰したお
本日入荷!焼酎と郷土料理第二弾焼酎の本場九州。魅力的な銘柄たちが地域の郷土料理と共にリアルなミニチュアで登場!オリジナルグラスやお箸も付いた豪華セットだよ(●^o^●)
休日の朝活。洗濯や掃除の合間に、電気圧力鍋で、大根とこんにゃく、出汁昆布、塩、清酒を入れて、加熱しました。大根(辛甘涼/肺胃)は、消化を助け、水液代謝の失調により生じた痰を取り除き、咳やげっぷのような逆上した気を降ろし、津液を生み出し、湿を排出させます。こんにゃく(辛苦寒/肺大腸)は、痰や腫物、老廃物を取り除き、大腸の調子をよくして、お通じを促します。出汁に使った昆布(鹹寒/肝胃腎)には、熱を取り除く、身体に不要な水を排出する、痰を取り除く、軟
焼酎の師匠にお誘いいただき、3月の下旬に明治記念館で開催されたイベントへ。明治記念館、毎年2階の「富士」で開宴されているようです。随分前に参加させていただいたときも同じ会場でした。酒人好(しゅじんこう)の会~お蔵元さんと共に本格地焼酎を楽しむ会~酒人好って、良い名前です開宴前の様子。茶目さんたちはステージのほぼ目の前。この5番テーブルは師匠の仲間ばかり。本場九州の焼酎の店主もいらっしゃいました。テーブルの中央にはお水もしっかり用意されて
阿佐ヶ谷大好き、カットスタジオミヤモトです!こんちは^_^こちらで朝ごはん一応市場みたいになってるかな?開店前から、行って待ってないと行列するらしい↑↑↑まだ開店前あおもり丼を頼もうーーーお味噌汁は、けの汁に交換!!!けの汁は、郷土料理の味噌汁楽しみぃーホタテの直焼きバター乗せも頼んでお連れちゃんとシェア香りからして絶対マイウー\(^o^)/あおもり丼も、ボリューミーで刺身が肉厚で、軽い酢飯味もプリプリで身の味も濃口^_^^_^マイウー\(^o^)/マイ
お昼ご飯に、郷土料理の食べれるこちらに。埼玉県小鹿野町の旅。観音茶屋。秋の実りの季節に…煮込みうどんを頼もう。暖かな気分になれるはず。ちょうど寒くなりたて身体が暖かさを欲してた。外の緑を見ながら食べれる席に。手打ちです。きたきた!美味しそう〜。グツグツ…。身体が暖まりそう。餃子は🥟、しゃくしなの入った餃子で、郷土料理。じゃがいもも、味噌󠄀じゃがいもで、秩父郷土料理です✨2023.11.19日曜日'埼玉県小鹿野町にて。2023.11.29水曜日記載🖊anne
交替で運転しながら四万十市に到着〜運転できる人が複数いる旅行は、いいですょね〜なんとか佐田沈下橋に夕方到着昼間なら四万十川もさらにさらに美しかったことでしょう〜ここでも飛んでますこの2人ホテルチェックインホテルサンリバー四万十新しめのホテル3人でもくつろげるお部屋でした朝ごはんがとってもおいしーーーーもう一度!朝ごはんおいしーよーーーー四万十|ホテル|【公式】ホテルサンリバー四万十|高知|日本ホテルサンリバー四万十は土佐くろしお鉄道の中村駅から徒歩8分の場所にあり、四万
ニッポンウマミツーリズム#うまみ展渋谷ヒカリエ8階#d47MUSEUM始まりましたー!「う」といえば向田邦子さんですね。机の引き出しの「う」と書いた封筒には、全国を旅したうまい店のパンフレットやカードを入れていたというエピソードが有名である。今回は47都道府県の郷土料理「うまみ展」。食のロングライフデザインを考える展覧会#umamiハッシュタグを見るとインスタで77万件もヒット!もはや世界共通語。はて、(・・?うまみってなんだろう!?単なる味覚ではなくその背景にある風土、
前回の続きマリアさんの案内で来た「美食と工芸の街」カタカオスしかしどう見てもただの貧しい田舎町にしか見えない目的のレストランを探すこと15分。看板もオープンサインも無い場所に到着閉まっている?誰もがそう思った店内がくらいライトがついていないマリアさんが笑ってここですココですと言う何かやな予感ところが店内に入りビックリ窓がない店内に緑の樹木がいっぱいそこから柔らかな陽光が差し込み店内照明の代わりになっている表からは想像できない店内だった店内は可愛らしいタ
皆様、おばんでございます!!今日は、青森県三戸郡階上町の春を満喫しながら…歌わせていただきました早い春だったそうですが…桜咲いてましたよ〜本日の会場を私は、こう呼ばせていただきました…佐京野外音楽堂特設ステージ春の陽だまりの中で…昨年の"いちご煮まつり"や"コンサート"を思い出しながら!!嬉しいひと時を皆さんと一緒に過ごさせていただきました〜今日は、バーベキューも初めて食べた郷土料理の"あんこうのともあえ"も美味しかったんですよ〜「行って来ま〜す」の感謝で階
こんばんは今日は暑くて、本当にまだ4月!?と思うほど!山陰旅の続き。せっかく松江に来たのなら松江らしいものを食べたい!と、いうことで居酒屋へ。予約せず訪ねると、運良く空いてると松江もディナー難民になりそうなので行かれる人、予約推奨です。お通し炊き込みしじみご飯松江と言ったら宍道湖。宍道湖と言ったらしじみ。刺身三点盛り赤てん島根県の郷土料理、ソウルフード。ピリ辛
ドーミーインでの朝食は、郷土料理があるので、宿泊したときの楽しみの一つです場所は、Hatagoですビュッフェスタイルなのでついつい取りすぎてしまいます初日は・・・取りすぎた海老と穴子のばら寿司がメインですね2日目は少し抑えめにしたつもりでしたが・・・デザートが無かっただけでした朝からおなか一杯で満足でした
今日は暖かいですねーそこで、今日の昼は「ざる蕎麦」です。よく、ほんのちょっとだけ麺つゆにつけてのど越しを楽しむなんて言いますがそんな事はしません。どっぷり麺つゆにつけて、しっかり噛んで楽しみます。麺つゆには粗びき胡椒を入れると美味しいですよ。夜は「くじら汁」。本当であれば、ニンジンや山菜など入れて具沢山にするのですが、オイラはジャガイモと新玉ネギと塩クジラだけ。「くじら汁」は北海道から東北にかけての郷土料理なんですかねぇ?未来に残していきたいですね。
皆さま〜Hello〜休日のソロ活は歯医者さんからただ今治療中です💦時間が掛かりそうですわ🥸〜*〜*〜丁度お腹も空いた頃^^気分はカフェ活🤭移動して渋谷ヒカリエ🏙に寄り道♪[ソロlunch🍚]郷土料理が戴けるとっても魅力的な和食屋さんへ行って来ましたb47食堂目の前は渋谷スクランブルスクエア🏙広〜い店内は渋谷の街が一望お目当ての期間限定の定食"福井定食おろしそば"油揚げと角麩の辛子和え(右)感動的美味しさデシタ😋分厚い油揚げの下
松山駅で朝ごはん。立ち食いそばのこのお店かけはし松山店(松山/郷土料理)★★★☆☆3.49■予算(昼):~¥999tabelog.comメニュー天ぷらも充実(じゃこ天もあり)頼むのはこれじゃこ天うどん¥610麺は柔らか目スープはいりこ出汁のスッキリさが際立つじゃこ天は小魚の風味が強く、すっきりスープと相性がよくて美味しい。ただ、¥610となるとそこまでではないかも。さぬきうどんとかを考えるともう少し安かったらいいかな
阿佐ヶ谷大好き、カットスタジオミヤモトです!こんちは^_^まだ20時過ぎなのに青森駅から少し離れてる馬肉吉兆さんから駅に向かって歩いてるが人が居ない笑宿泊のホテルの方から聞いた居酒屋さんへこれこれ^_^イカメンチと嶽きみ天ぷらこちらは、弘前城の屋台でも行列でした食べたいと思って居たので外はカリカリ中は熱々で、トウモロコシの歯応え鼻から抜けるモロコシの甘い香りがマイウー\(^o^)/イカメンチも、青森の郷土料理らしい🦑イカが最近は取れないみたいだから大変ですよね
青森市青森屋台村青森市内で久しぶりの飲み会である。同僚と別れた後、一人で青森屋台村にある「奥津軽」という居酒屋へ立ち寄った。新型コロナウイルスが流行り始めた4年前までは訪れていた店だ。長芋焼酎「六趣」を知ったのもこの店で、家で飲むたびに気になっていたので今回立ち寄ることにした。店に客はいなかったが、ママはいつも通り店を開けていた。ママは年齢不詳(本当は知っている)だが、若くてピチピチなお姉ちゃんと飲むより気が楽でいい。メニューも郷土料理がメインで価
フラメンカエッグスペイン料理スペインアンダルシア地方の郷土料理。フラメンコダンサーの衣装を想起させることからこの、名前がついたそうでしフラメンカエッグを作りました【スペイン料理⠀】いつもありがとうございますフラメンカエッグを作りました。スペイン料理でアンダルシア地方の郷土料理です。フラメンコダンサーの衣装を想起させることからこの名がついたとされます材料じゃがいも4つ玉ねぎ1/2トマト1個(トマト缶でも可能)豚肉(ベーコンでも可能)たまご2個合わせ調味料コンソメ顆粒ケチャップ砂糖ウスタ
りゅうきゅう丼定食。大分県の郷土料理。ようは漬け丼ですな。大分では、これか、鶏天を頼めばまず間違いは無い。■豊後の恵■大分県別府市駅前町1-3■0977-80-5678晴れると思ったら雨がぱらついてびっくり。カッパはスクーターに積んどかないと。帰りは止んでたので助かった。明日から連休。何して遊ぼうか。
ホットペッパーがギフト割引1500円分をくれたので使わなきゃと友人とランチに出かけた。一人ランチもいいけど一緒に使えばお互いお得で楽しく食事ができて嬉しい。ホットペッパーさん、ありがとう。プレートランチの後にパンケーキをシェアして食べた。スフレパンケーキかと思ったら、しっかりタイプの生地だったので嬉しかった。ふわふわタイプのはビジュアルがそそるのだけど実はあまり好みではない。ビジュアルにそそられて好きじゃないのに何度か作ってみた。なかなかに難しかったわ。いつも作っているパ