辛旨グルメTV

美味しい担々麺でお馴染みの「香家」だが麻婆麺と麻婆豆腐もかなり美味しいらしい。しかも毎月12日の豆腐の日にはその2品が…半額になるんだってさ！と言う情報を聞きつけて早速やって来た。めっさ混雑してるのでは、と不安だったが3月12日(水)の(水)の17:30頃訪れると店内に先客はちらほらで即着席！でも退店するまでに多くの客が入店して半額メニューを頼んでいた！基本のメニューはこんな感じ。先ずはメインが半額になるので注文しちゃった”生ビール(490円)"。冷たくて旨い！注文後約10分で配膳された”麻

先日偶然Xで見つけた試食会参加者募集の呟き。これはダメもとで応募するっしょ！そしたら見事当選！15日の会に参加させて頂きました！会場は「水道橋東口店」。こちらが間も無く各店舗で始まるイベント。ここで提供される５種類のメニューを一足早く試食させて頂くのが今回の催し。この中から俺が選ぶとしたら１つしか無かろう！読みながら待つ事約10分！”濃厚麻辣つけ麺(?円)"。表記が無くて値段は不明です😅デフォのつけ麺より赤味を帯びたつけだれで具材の種類が豊富なように見える。そして…麺の上にはパクチーが乗って

2025年3月2日、あるラーメン屋の歴史に幕が下り、3月3日、新たなラーメン屋が誕生した。新たに誕生したのは「麺屋アニキ」。あの「旨辛ラーメン表裏」を場所はそのままで進化させたらしい。看板メニューがこちら。「表裏」時代を彷彿とさせるメニューだ。因みに3月9日まで2品が半額サービスだったが訪れたのは3月11日だったので既に終了していた。にしても１週間半額サービスを継続するなんて太っ腹ですよね？火曜の火曜の17:55に訪れると２人待ち。18:05夜の部オープン。後客絶え間なく入店。注文後約10分で

西早稲田にある「ラーメンセンター炎」。いかにも辛いラーメンが売りのお店だ。メニューはこんな感じで辛い系と非辛い系が半々だ。注文したのは”麻辣刀削麺(980円)"の辛さ”激辛”＋ライス(190円)。気安く一番辛いメニューにしてしまったのは軽率だった！スープは赤みより黒みの方が強くないですか？スープを一口飲むとまず痺れ！それから時間差で辛味！食べ進めると口内がどんどん痛くなって来る！卓上のフライドエシャロットに助けを求める！加えてみたがほぼ変化なし！これは久々の悶絶級の辛さ！詳しい食レポは⇩の

恵比寿の細道にある「らぁめん冠尾」。ここは「担々麺恵比寿」で検索して見つけたお店なのだが単なる担々麺じゃないので気になった。店頭のメニューがこちら。お気付きになっただろか？このメニューに？て事でこれを頂きに金曜の金曜の17:40頃入店すると店内は５割程度の客の入り。18時前なのに結構人がいてびっくり！カウンターに貼られた各らぁめんの拘りを読んで待ちましょう。食券を渡して約10分後に配膳された”鶏担湯らぁめん(1100円)+味玉(130円)+半ライス(130円)"。真上から。スープは鶏白湯で

前回は「オストラ」のランチでしたが今回はディナーで店主お任せコース。料理6品＋デザートに5名が舌鼓。2月28日の閉店前に「オストラ」の味を満喫しました。詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。

水道橋にある「オストラ」と言うレストラン。ここは知る人ぞ知る麻婆麺(麻婆豆腐)が美味しいお店だ。そんな通好みのお店が…このように…2025年2月28日をもって閉店してしまうのだ。なので食べ納めにやって来た。訪れたのは2月22日の13:40頃。店内はランチタイムのピークが過ぎたらしく先客は3名かな？こちらが土曜のランチメニュー！残念ながらホルモンを切らしていて特製は”牡蠣麻婆麺”になるとのこと。裏面はドリンクメニュー。土曜なのでお酒も行きたくなるね！て事で食前酒は”ニッカハイボール(429円)"

都内のみで５店舗を展開する「香氣四川麺条」という担担麺専門のチェーン店をご存知だろうか？メニューは結構豊富で、辛さも２〜３段階から選択可能！サイドアイテムも充実！特に花椒を２種類常備してくれてるの神！✨こちらが”烈炎汁なし担担麺(940円)"。混ぜると…こうなります！これを食べると濃厚な担担だれがもちもち麺にめっさ絡んで旨いのなんの！一番辛い”烈炎”で注文したけど辛さも痺れも程よい感じ。そこで卓上の花椒を追加し、具の鷹の爪を齧ると激辛痺れ担々麺に！これが堪らん！詳しい食レポは↓の動画を

以前から気になっていた噂があった。「デニーズの担々麺が旨い」今回は満を辞してその噂の真相を確かめにやって来た！先ずは食前酒に”ハイボール484円"。丁度良い濃さで旨い！そしてこちらが”胡麻香る四川風担々麺セット(1353円)”。確かに胡麻が香ってます！挽肉の粒が大きい！セットに付く唐揚げ２個。そして食べてみたら衝撃！食レポは↓の動画をご覧下さい！

渋谷センター街にあるこのラーメンビル。以前、元芸人Heyたくちゃんの店で訪れた事があるが、そのHeyたくちゃんの店が撤退した３Fに昨年入ったのが…新宿近辺に３店舗展開する「辛麺華火」だ。こちらで激辛インフルエンサー？の西谷美希ちゃんプロデュースの”失恋餃子”が期間限定で提供されてるとのことで、華火マニアのかやねーが連れてってくれました。今回は4人で辛旨の宴を開催！前菜は”特選肉餃子”。二品目は”赤い壺の麻婆豆腐”。三品目は”失恋餃子”。これが絶妙な辛さなのよ！メインで俺が注文したのは”カレー辛

全国チェーンの「ラーメンショップ」は個々の店に個性があるのはご存知だろうか？基本のメニューは大体一緒で大抵の店では”ネギラーメン”が人気メニューと言う共通性はある。だがその店独自のメニューも多く存在してる。そしてここ「金田亭(幸手本店)」は突出して旨いらしく行列が絶えないそうだ。実際土曜の12時頃行くと店頭に6名待ちだった。(画像は退店時)最寄りの「幸手駅」から徒歩約10分の所なので駐車場は充実。店舗横に５〜６台と徒歩1分の離れにも８台分程ある。並ぶ前に食券を購入しておくシステム。メニューはこ

2025年1月7日から「松屋」で提供開始された期間限定メニューが松屋史上最辛との事で世間を騒つかせている！そのメニューがこれだ！”水煮牛肉(スイジュウニュウロウ)(1180円)のライス特盛(無料)”。スープは赤い！そして辣油が表面を覆っている！スープを一口飲むと中々の辛さだ！でも旨味も感じられる。これは絶妙な辛さでは？牛肉とキャベツが主な具材。これが旨くてご飯が進む！この辛さ、塩っ気、そして旨みのトライアングルのバランスがいいね！輪切り唐辛子がたっぷり入ってて辛味がしっかり効いてます！

今年も開催された新宿伊勢丹での四川フェス！伊勢丹という格式高いデパートでの開催には意義がある。四川料理が認められた証と言えるだろう。出店したのは全部で全部で９店舗。メニュー数も多岐に渡る！そんな中で８店舗の麻婆豆腐を食べてみたら色々と違いがあり非常に興味深い食べ比べとなった！その模様は↓の動画に全て収めたので是非ご覧下さい！

新年会のお店を検索してたら見つけた素敵なコース！て事でここで予約して開催！渋谷の宮下パークの向かいにあるビルに入ってる「チャ〜ボン多福楼」。1月4日土曜の18:30に入店するとちらほらと先客。こちらが店頭のメニュー。こちらは店内のメニューの１ページ目。飲み放題のメニュー。なんと瓶ビール付き！料理は全部で8品。量的には十分！質的には…↓の動画で確認して下さい！

赤羽にある赤羽プラザホテルの地下１Fに入っている「麻辣駅」。ここの麻婆豆腐がなかなか美味しいとの情報を麻婆豆腐中毒さんから頂いたので訪問。ここは兎に角平日ランチがお得なので12月30日、仕事がオフなので念願の初訪問！13:10に入店すると店内は広いが中々の賑わいだ。ランチメニューが非常に豊富でこれは目移りせずにはいられない。井の頭五郎だったら10分以上迷うこと必至！注文後約15分で配膳された”麻婆豆腐定食(880)の大辣(無料)"。辛さが小辣、中辣、大辣、激辣の四段階から無料で選択できるのが嬉し

西早稲田にある某激辛ラーメン屋に向かう途中でふと目に留まったこの足元の看板。見上げると何とも言えないオーラを放つこちらのお店！屋号は「ZweiterLaden」。確か10月の大つけ麺博＠大久保公園に出店してたよな。この店名はインパクトあるので覚えてるよ。「摩訶不思議な一杯」？これは無性に食べたくなるやん！て事で予定変更してこちらに入店！5分待って18時のオープンと同時に入店！当然先客は無し。後客は1名だった。食券制。店内のインテリアはカフェのような雰囲気でお洒落。注文後10分程で配膳さ

神田の外れにある「麻婆豆腐TOKYO」さんが5周年とのことで今回周年祭に参加させて頂いた。因みに周年祭は複数のSNSでオープンに参加者を募っている。周年祭のメニューは出て来た順に、お店のグランドメニューである黒、白、赤、黄の各麻婆豆腐と、次に「麻婆豆腐の限界突破」をテーマとした今回限りの創作メニューで順番に”麻婆パスタ”、”帆立と牡蠣の緑麻婆”、そして”キー麻婆onTKG"。最後の〆は…普段は13時以降に注文が可能な”炎魔”なのだが、辛さはテーブル（7人）でシェアするので無難に一番優しい10

オープンしてまだ1年未満(2023年3月4日開店)なのに長蛇の列ができる味噌ラーメン専門店「田坂屋」。それだけでも十分気になるのだが”IWGP激辛ラーメン”なるメニューがあるとのことでめっちゃ気になっていたのだが、漸く初訪問！平日の17:30に訪れると店頭に3人待ち！店頭のメニューがこちら。15分ほど待って入店！券売機はこの通り。初訪問だが食べログで券売機の画像をチェックして何を注文するかは決めて来た！着席するや否や配膳された”辛子たまご(200円)+瓶ビール(550円)+おつまみ(無料)"。

前回寄った下妻から筑波を経て土浦へやって来た。ここへ来た目的は…唯ならぬオーラを放つラーメン屋があるから。その名も「激辛ラーメン専門店レッチリ」！😆店内にはやはりあったRedHotChiliPeppersのグッズ！☺️16時頃入店すると先客2名。そしてメニューはこんな感じ。注文の仕方が所謂”二郎系”やん！😅注文後約10分で配膳された”南極豚そば(900円)の５辛(無料)”。コールは”野菜とニンニク”をチョイス。野菜の下に微かに見える赤いスープ！野菜は味付けされて無さそうなので天地返し！

前々から訪れたかった茨城県下妻市の「DragonNoodle」。北関東ソロツーリングを兼ねて初訪問！オープンは11:30で11:20に到着すると既に3人待ち！因みに店頭にはラーメン自販機あり。営業時間外でもここのラーメンが購入できるなんて素敵だ！店頭にはベンチがありメニューも準備されている。メニューはこんな感じ。ラーメンは現在＋100円となってます！注文後約10分で配膳された”デビルドラゴン(1200円)の大辛(無料)"。真上から。このラーメンの特徴は何といっても…３枚も載る竜田揚げチャーシ

この日は赤羽のライブハウスで某アーチストの来日公演を観るのでその前に腹拵え。所謂「東池袋大勝軒」から暖簾分けした「大勝軒」は全国に無数とあるが、意外と味がブレてて戸惑うこともある。特に麺の質がイマイチな店に非常に残念に感じた経験がある。でもこの「大勝軒㊀(まるいち)」は違う！東池袋大勝軒の創業者である故・山岸氏の意志を忠実に継承することをモットーにする店だ！詳しくは↓で。メニューはこんな感じ。トッピン’の辛肉がイイね！注文後約10分で配膳された”辛つけ麺(950円)の大盛(無料)で3辛(無料

赤羽岩淵から徒歩30秒未満の所にある「東京麻婆」が以前から非常に気になっていたのだが漸く初訪問！基本のメニューはこんな感じ。でもこの日来た目的は…2日間のみ1日９食限定のこれ！木曜の17:45に行くと並び1名で2番目ゲット！これなら注文できる！注文後約5分で配膳された”真鱈白子麻婆(1550円)”。そして…”青島ビールプレミアムゴールド(480円)"。麻婆を真上から。白子の入った麻婆豆腐は人生初！味わってみると飛んだわ！詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい！

土曜に西新宿で野暮用がありランチで「陳麻婆豆腐」の新宿野村ビル店へ。11:45頃入店すると店内はかなり賑やか。有難いことに土曜でもランチセットがあった！😊しかもこんなお得なサイドメニューまで！😆注文したのは原点回帰の”陳麻婆豆腐セット(1200円)"。ドリンクは烏龍茶を選択！これぞ元祖”陳麻婆豆腐”！正式に”陳”の称号を得ているのは日本で唯一この「陳麻婆豆腐」のみ！この深い旨味は唯一無二！香辛料は唯一花椒が常備されてます！当然追加で！”杏仁豆腐(200円)"も追加しちゃいました！詳しい食

10月下旬、「陳家私菜銀座店」のプレオープンイベントにご招待頂き、謹んで参加させて頂いた。平日の19時開始。店内は招待された人、そして抽選で選ばれた人約100人名で満席だ。テーブルにはすでにお品書きが置かれていたのだが、全部で14品あるぞ！これまさか全部出ないよねぇ😅と不安を抱きつつ開演！すると料理が出て来るわ来るわ！厳選して画像を上げました。全ての料理の食レポが気になる方は↓の動画をご覧下さい！

以前に1度訪れた事のある「恋人は麻婆豆腐」に悲劇が起こった！2024年7月29日に車が店にぶつかり大きく破損！店は休業を余儀なくされた！そこから約2ヶ月を経て…営業再開！て事で再開を祝して10月12日に再訪！前回は無料で一番辛い３辛を頂いた。辛さは十分だったが今回は怖いもの見たさで４辛にトライ！因みに４辛はハバネロが加わり３辛の2倍の辛さ💦そしてサイドメニューが３種類から6種類に増えていた！✨そしてライスは1回お代わり可能⇨特盛まで同料金に変更されていた。注文後約10分で配膳された”麻婆豆腐

先日「ジョブチューン」で取り上げられた「リンガーハット」のメニューに気になる辛旨そうな物を発見！早速食べに来た！これかな？”夏辛ちゃんぽん”に２辛、ライス、餃子、生ビールを添えて。真上からも美しい！実際「ジョブチューン」で取り上げられたのは通常メニューの”ピリカラちゃんぽん”だったのだが具材がより豊富なこっちに急遽鞍替え！肉味噌は”ピリカラ〜”には載ってなさそうだが、これが旨い！２辛の辛味噌がまた辛旨です！より詳しい食レポは⇩の動画をご覧下さい！

横浜のぴあアリーナMMでライブを見る前に中華街で腹拵え。今回はmabo_holicさんが勧めるこちらへやってきた。15:20に入店すると流石に空いていた。当然ながらメニューはこの上なく豊富！でもそんなに迷わず注文！先ずは食前酒の瓶ビール。四川担担刀削麺。麻婆刀削麺。そして本場の四川麻婆豆腐！お目当てはここの麻婆豆腐がmabo_holicさんの一推しだったから。で食べる前から予感できる旨さ！そして実際に食べるとその予想を上回って来る！三品ともレベル高いのなんのって！詳しくは↓の動画をご覧

XやらInstagramやらでの告知を見て先行提供店へ行くしかないと決意！水曜の17:30に訪れると店内は５〜６割の客の入り。チェン店なのに食券制かい！入店してすぐ決めるの難い！先ず配膳された”生ビール(560円)"。画像は2口くらい飲んだ後です😅注文後約12分で配膳された”SPICYMISORAMEN魯珈プレート(1330円)"。カレー拉麺だと思ってたら味噌ラーメンでした！魯珈プレートに付く”ROKAキーマカレー弍(単品なら280円)”。これが味噌ラーメンと相性がいいのよ！より詳しい食レ

大体毎月開催されている陳家私菜の「公式ファンの集い」なる宴に久々に参加して来た。今回は土曜の有楽町店。参加者は約60名！コース料理は毎回陳会長にお任せ。季節に合わせた麻婆豆腐を１品入れてくれるのが毎回楽しみだ。今回のメニューはこの通り。そして〆の一品がヤバかった！お腹いっぱいになり大満足！詳しい食レポは↓の動画をご覧下さい。

この日は代官山SPACEODDでのライブ観戦！その前に渋谷で腹拵えしようと思って伺ったのがこちらの「唐そば」さん。なんでも辛旨そうなつけ麺があるそうな。金曜の17:40頃入店すると先客は2名。店内は昭和の飲み屋さんと言った雰囲気でイイね！メニューはこんな感じで品数は少なめです。限定メニューはこれ。メニューの裏にはお店のこだわりがビッシリ！卓上には塩と胡椒のみ！まず配膳されたのは生ビール(500円)！（画像は一口飲んだ後）枝豆が付いてるの嬉しいね。そして待つ事約10分で配膳された”カレーつけ麺