軟骨ソーキ

あけましておめでとうございます2025大晦日嫁さんが作った年越し沖縄そばを食べながら新年を迎えました！今年も忘れたころにブログ書きます

今日の院長のフォーマルランチは、久々にポーたま屋の沖縄そばセットです。今回、軟骨ソーキをいただきます。ポーたまはテリヤキにしてみました。LAアメリカ人に大人気のTeriyakiですね。年末でそこそこお客さんが多かったです。これがまた旨いのですよ。フォーマルランチにはもってこいです。現在、吉村整形外科クリニックでは看護師、医療事務、理学療法士を募集しています。こんなにも沖縄料理が好きな京大医学部出身の院長のもとで働いてみようという方は是非ご連絡ください。詳しくは

2025年12月26日(金)軟骨ソーキが食べたくなり沖縄そばランキング１位の店に行く窓際の席窓越しに嘉数展望台が見える前回は大を頼んだが今回は特大1120円をオーダー肉でなく麺が増えたさすがに麺の増量は完食できなかった次回は中位の大きさする紅葉はないけど赤色、黄色の葉っぱが有り沖縄でも紅葉風店の駐車場は2台分しか無いので公園駐車場を利用して食べに行った年越し蕎麦は日本蕎麦が食べたいな！と願う

ココの麺は、賛否ある沖縄ソバの中でも納得の手打ち麺でスープも上品で絶品です。ジューシーはサイズが小さくて、人気がありスグに無くなってしまうのでオーダー必須。それと、ここのスーチカはまるで炙ったハムの様な感覚の旨味の凝縮した美味しさでオススメ。--営業時間:11：00〜14：30(麺が無くなり次第終了)定休日：木曜日・金曜日--オススメオーダー：「軟骨ソーキそば」と「沖縄そば」のコンビでオーダーすると、スーチカと軟骨ソーキが食べられるので😃👍👍--

皆様、こんばんわー！今日も寒い中お疲れ様した！てっちゃんの晩酌タイム！誰が興味あんねん！芸人ヤナギブソン！関西人にしかわからないお笑いネタwww呑みましょう(笑)しゅわしゅわー！ぐびぐびぐびっ…‼️ｳﾏｰ❗(°Д°三°Д°)ｳﾏｰ❗酒とタバコの写真…またまた…取り忘れてましたOrz…今回のアテは……無水鍋のナンコツファイヤー浄水器の水を沸かしよっちゃんの差し入れ沖縄そばの麺茹でてお湯切り沖縄そばのインスタント新しく浄水器の水を入れ沸いた湯に

先日いった沖縄そば屋さん古民家にあり昔からあるおそば屋さん数年前に経営者は変わったみたいです。ながどう家さん二日酔いには最高のスープ軟骨ソーキはお肉がプルプルソーキ三枚肉3種類のお肉を堪能できました(^^)ご馳走様でした。

年末になると、なんだかそわそわしませんか？「今年こそ沖縄風の年越しを楽しみたい！」「大晦日には年越しそばを食べたいけど、ちょっと沖縄っぽくしたいな〜」そんな風に感じている方、きっと多いはずです沖縄は、大晦日に普通のそばではなく、沖縄そばで年を越んですよ。「でも、どうやって選べばいいの？」そんな悩みに寄り添いながら、今日は沖縄の暮らしらしい年越しそばスタイルをご紹介します✨沖縄の大晦日の「そば」事情とは？日本全国で大晦日に食べる「年越しそば」。沖縄

皆様、こんばんはー！数あるブログの中から当方を見ていただきありがとうございます！早速、いきますか！(笑)しゅわしゅわー！ぐびぐびぐびっ！ｳﾏｰ❗(°Д°三°Д°)ｳﾏｰ❗1２時間ぶりのセブンスターぷはー！ｳﾏｰ❗(°Д°三°Д°)ｳﾏｰ❗冷蔵庫に入れてた豚ナンコツ煮の無水鍋豚の脂を適当に取り除きまして！強火で15分！ファイヤー！そして、風呂に入る間弱火で、３０分煮込みます！風呂上がりには……えぇ感じに煮えてました！豚ナンコツ煮の完成！赤身はホ

ハイサイ!!みなさんチャ〜ガンジュ〜？😊最近、友達の勧めで宜野湾で人気の『介そば』でランチ♪店の案内ページによると鶏ガラと豚ガラに鰹節、鮪節、更に沖縄そばでは珍しいサワラ節を自家製醤油で仕上げたスープは日によってブレンド比率が違うので毎日微妙に味が違うらしい⋯😆コシのある中太の生麺はプリっとしてて食べ応え抜群!!今回は全部乗せのミックスそばを選択しましたが軟骨ソーキも三枚肉も柔らかくて特に本ソーキが炙られててイッペェデェ〜ジマァ〜サン♪😋沖縄生まれ!!沖縄育ち!!

昨日のディナーは、お気に入りMOJOにて～(*´▽｀*)https://tabelog.com/saitama/A1106/A110601/11056547/いつものおまかせお楽しみコース+ジャスミン茶（3,150円）です～ヾ(o´∀｀o)ﾉﾜｧｰｨ♪まずは、うまうまデザートから、ご紹介～(*´ω｀*)★バナナプリン+焼き立てパイ見るからに、うまうまのうまうま～(*ノﾟДﾟ)八(*ﾟДﾟ*)八(ﾟДﾟ*)ﾉｨｪｰｨ！プリンというより、ムースかな～(*^^*)チョコとナッツも入ってて、

その日は午前中かるくおでかけすこし肌寒かったのであったかい麺が食べたいなと思いながら帰宅そしたらポストにこの間ポチった沖縄そばが届いてたこらちょうどええわお昼はこれにしよ豚三枚肉はないけど白菜とネギとついてた紅生姜これだけでシンプルにあー美味しい沖縄に行ってはじめて沖縄そば食べたとき想像してたこってりした味ではなく鰹風味の優しい出汁にびっくりしたその時のお味を思い出すえぇなぁこれ12食入り買ってんしばらく楽しめるわ

2025・11・15沖縄３人旅3日目名護から那覇に向かう途中に御菓子御殿に寄りました😊↓↓３人でパチリ📷✨ここからお母さんのリクエストで首里城へ。↓↓なだらかな階段を登っていきます。大人1人400円✨️城が見えた🤩景色が素晴らしい✨↓壁に王様👑ｵｫ(*˙꒫˙*)1番高い場所から城の裏側方面↓チェックイン前にお昼ご飯を。軟骨ソーキよもぎそば✨️テビチ✨️よもぎ食べ放題✨️お母さんも大満足でした❣️💯🥰めっちゃ美味しかったです😋

夏休みに沖縄に行ってきました沖縄で最後の夕食に選んだのは沖縄そばのお店楚辺そばさんホテルから徒歩で行ける場所にあり行こう行こうとは思っていても沖縄にいるとついついステーキを食べちゃったりビッフェに行くと夕食が入らなくなったり…となかなか行きたくて行けなかったお店一つ星まかないそば三枚肉と軟骨ソーキの両方食べれます滞在中食べた三角屋製麺所とは全く違ってスッキリでもお出汁がしっかりおいしい〜お店は古民家で普通のお家みたい入口も全くお店っぽくないです誰かのおウチの玄関みた

こんにちは先月の沖縄への旅のつづきです。🏝️🍜沖縄の旅も最終日。「そうだ、沖縄そばを食べねば！」沖縄のソウルフードといえば料理でいうと沖縄そば、ゴーヤチャンプルー、ステーキ、ラフテー、タコライス、あぐー豚ジャッキーステーキ🥩こちらで、ステーキはいただいたので沖縄そばの名店へ。那覇からは車で40分。中部地区の北谷。アメリカン・ビレッジから車で１０分。行き先は浜屋ここの「三種盛りそば」は、軟骨ソーキ、三枚肉、てびちの3種類の豚肉と、トッピングにアーサ(青さ)が

羽田空港から飛行機に載って旅に行きました。地上はあいにくの曇り空でしたが、離陸して間もなく雲から頭だけだした富士山が見えました。おわかりいただけますでしょうか。エンジンの上あたりです。約1時間40分後、着いた先は那覇空港です(^^ゞ着いたらレンタカーを借り、先ずは｢東江(あがりえ)そば｣さんの小禄店を訪問しランチしました。食べたのは、その名も『東江そば』(中、1000円税込)です。昆布＆鰹節の出汁がきいた汁に、もちもち食感の中太ちぢれ麺が入

10月21日おつかれさまです今日は、深夜メシさて、朝ごはん...お豆腐サラダと干し芋、柿✨甘い干し芋もしっとり、あまーい柿も甘くて柿、干し芋、実家のおすそ分けです。おやつ...名古屋お土産など色々甘いもの...甘くてほっこりコンビニのタリーズコーヒー値上がりしてたなぁ。。あと🍞も食べてますお菓子はたくさん...ミルクキャラメルのクッキーも美味しいな食べやすいサイズですいっぱい食べちゃいそう...🌃..国産豚肉軟骨ソーキ🐷夏野菜帆立缶和え、なすレンチン🍆キムチ

【お歳暮ギフト】珠玉のおつまみセット6種合計800g！送料無料豚とろベーコン・島らっきょう3種・ほろうま軟骨ソーキ煮・ミミガー梅水晶(ミミガーと軟骨梅合え)のセット！沖縄グルメお酒好きへプレゼントお取り寄せギフト｜漬物惣菜詰合せ｜楽天市場＼贅沢！沖縄の味わいを詰め込んだ“珠玉のおつまみセット”／お酒好きにたまらない、こだわりの6種800g詰め合わせ。豚とろの旨みが凝縮した【とろけるベーコン】、沖縄名物【島らっきょう】3種食べ比べ、コリコリ食感がクセになる【ミミガー梅水

おはこんばんちは墨東運輸部です✋️。今日のネタは…有楽町銀座わしたショップ本店に行って来ましたです。10/10に宝くじ購入後北海道どさんこプラザに行ってお買い物して次のアンテナショップへ移動しました。銀座わしたショップ本店です。ここは沖縄県のアンテナショップで沖縄のお土産が購入出来るお店です。当方は何回も訪れているので購入する物も決まっています。先ずはサーターアンダギーです。今回は黒糖、紅茶、プレーンの3種類が入った物を購入しました。続いて軟骨ソーキの煮付

TORIおじさん駐車場が空いててよかったｗミックスそば９００円麺大盛り１２０円シンプルなビジュアルｗしっかり目な縮れた麺！あっさりしたスープがいい感じでした三枚肉・軟骨ソーキ・鶏チャーシュー！鶏チャーシューが珍しいコーレーグース・七味唐辛子・紅しょうがを入れて食べました美味しかった、ごちそうさま！

いつまででも海を眺めてられるところですがオープン時間が近づいてきたのでお店へ10分前くらいに戻ったらタッチの差で2番目～オープン時には店員さんが丁寧に声を掛けてくれ店内へ案内してくれましたキレイな店内カウンターとテーブル席がありますやちむんのどんぶりがズラリメニューこの日は色々食べ歩く予定だったので1食目のここでまんぷくになってしまってはとかなり悩みましたが…ボリューム満点、軟骨ソーキと三枚肉入りの海麦そばにしまし

今日は旦那と一緒のお休みで、ご飯の時間とか関係なく、食べたい時に食べる感じでした😂・塩パン・ソーキそば（お持ち帰りで2回に分けて）・リンツのウエハース1個・オムライスシチュー1/3・パンケーキ1枚先月生理こなかったのですが、そろそろ今月の生理予定だからか、最近生理前の食欲のような症状がでてます😳胃もたれは変わらず来るので、食べすぎると胃もたれが重くなるし、生理前の食欲は本当に勘弁してほしいです😂ハロウィンリンツLindtチョコレートチョコウェイファー2個入｜敬老の日チ

2025年9月25日、山陽電車の高架下に新しく開店した沖縄そばのお店「トコナッツグループ結」でランチをいただきましたので写真紹介します。2回目訪問のお店です。トコナッツグループ結の基本情報住所：神戸市垂水区塩屋町1-986-4TEL:非公開料理ジャンル：沖縄そばお店の英文名：TOCONUTSGROUPYUI営業時間：昼11：30～15：00夜18：00～22：00定休日：月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がおおいにあります火曜、水曜も休まれるこ

2025年7/5〜10宮古島6日目旅の最終日は残り時間が気になります来間島散策、まずは竜宮城展望台へ残念ながら曇ってしまいました風が全くないのでジメっとした夏の空気2泊お世話になった宮古島東急リゾーツが対岸に見えるのがいつも嬉しいまた来年も泊まりたいなオシャレなかき氷屋さんは定休日毎年最終日に来間島を訪れているので営業日と合わないのよねお気に入りの雑貨屋「ハコニワ」も休みお隣のTシャツ「NAMIMA」で旦那くんのTシャツを購入するのも定番ですお散歩

沖縄そば食べたくてまるかみに行ってきました海きれい…✨伊良部大橋は無料で走れる日本一長い橋らしいまるかみそばと軟骨ソーキ両方食べましたが、軟骨ソーキの方が私は美味しかったです先に券を購入してその後は離れてもOKでした1時間待ちだったので1時間ちょい前に来ましたがそれでもめっちゃ待ちましたでも待つ価値あるくらい美味しかったですソーキ美味しいひまわり可愛くて好きです🌻

我々東京ホルモンズはただいまー！と言いたくなったB食家集団であるおいシーサー＠宮古島見た目とボリュームだけじゃありませんの話本当は初日の一杯目をココにしようと思っていたんですけど臨休だったので再度チャレンジですおいシーサー津嘉山荘って民宿がやっているランチ営業のみの沖縄そば屋さんですこの店の特徴はなんといってもこのラフテーのデカさイイはみ出しっぷりですねーワタクシは最近ラフテーより軟骨ソーキ派だもんでコチラにしまし

2025年5月1日、山陽電車の高架下に新しく開店した沖縄そばのお店「トコナッツグループ結」でランチをいただきましたので写真紹介します。初訪問のお店です。トコナッツグループ結の基本情報住所：神戸市垂水区塩屋町1-986-4TEL:非公開料理ジャンル：沖縄そばお店の英文名：TOCONUTSGROUPYUI営業時間：昼11：30～15：00夜18：00～22：00定休日：月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がおおいにあります店頭にも休みの掲示がされていますが

コストコで購入した軟骨ソーキで軟骨ソーキそばを作りました😋♡鍋で下茹で1回、圧力鍋で2回茹でてやっっっと味付け🤣食べるまでの道のり長いw2種類作りました♡(出汁といつもの)出汁の軟骨ソーキがトロトロあじくーたーで美味しかったからまた作る🥹👏🏼✨あじくーたーは味が濃いって意味ですwww(だしの素と塩と少し醤油に少し生姜チューブ)沖縄以外で軟骨ソーキ食べる地域あるかな？🙆🏼‍♀️美味しいからオススメです🥹そして完成👏🏼👏🏼👏🏼✨寝てたから夜の23時から夜ごはん😂🍜w大満足です

先日、スーパーでたまたま見かけた豚軟骨こちらで、軟骨ソーキを作ってソーキそばにしました。作り方がめちゃくちゃ簡単だったのでシェアします！軟骨ソーキでソーキそば材料豚軟骨（ソーキ）…600g生姜…1かけ（スライス）長ねぎの青い部分…1本分（臭み消し用）水…適量（下茹で用）調味料黒糖…大さじ2しょうゆ…大さじ3みりん…大さじ2酒…大さじ3水…300ml顆粒だし…小さじ1※作りやすい分量です​【作り方】①軟骨

夏、ですね*ˊᵕˋ*島人のソウルフードと言えばやっぱりコレ(´∀`)σ「すば🥢」特徴的なモチモチの麺は茹であげた麺に油をまぶし自然冷却する事で油を吸わせそれにより保存性が高まるそうで冷蔵庫のない時代に生まれた知恵（今は様々な製法があるらしい）モチモチと噛みごたえのある麺は腹持ちもいいように思う戦後の悲しいほど貧しかった時代とても重宝した(ㅅ˘˘)⟡.·*.、、、と島のおばぁは言ってたっけスーパーのそば売り場のバリエ

今日は沖縄風の軟骨ソーキを使ったカレー。長時間煮込んで軟骨までやわらかくなったソーキは、スプーンでほぐれるほどトロトロ。ご飯にたっぷりのせて、旨味の詰まったカレーと一緒にいただきます。副菜にはシンプルに焼いた塩サバ、そして黒胡椒をピリッと効かせた焼売を添えて、食べ応えのある晩ごはんになりました。