赤貝

毎度～✋新谷こと勝漁丸です。😊先月末より、行っていた海底掃除も先日終了しましてその模様をあ、レッツラゴー‼️してみました。☝️😁桁網で僚船と一緒に、指定された海域の海底を掃除します。☝️空きカンやペットボトル、ナイロンゴミ、ヒトデ等々。掃除を始めた当初よりは少なくなりましたが、毎年ゴミは入りますね…💦💦私は後半は、海底耕運作業です。☝️この道具で、海底をコロコロ。😅💨海掃除、耕運が終わりましたら最終日は、赤貝の種苗を放流しまして、海上作業は終了です。後は、母なる海におまかせ致しま

★おはようございます♬明日からブログをお休みします(^^♪💚💙💛😀風邪気味で不安でしたが何とか無事楽しみにしていた小旅行へ行かれそうです(^^♪★★「雲丹とひもキュー」先日、ご無沙汰していたお鮨屋さんへ今年初めてお邪魔しました(^^♪赤貝の紐は殻から出したばかりで新鮮で美味しかったです(^^♪★ところで寒いと？お腹が空きますね？（笑）チョコや和菓子など好きなだけ食べていたら何と！いきなり＋１ｋｇとなりました！★今日は月曜

松尾じゃ70クラスのクチジロが出てるしそれなりに黒潮もいい流れが有るみたいだし、じゃぁいきましょかってならないのよねあまりにも急で段取りも磯予約も出来てない状態だからしかし、脳内で変なスイッチが入ってしまい居ても立っても居られない症候群が発症日曜日は野暮用があるので足摺方面はちょっと難しいならば室戸があるじゃな〜い勝手に釣れた気になり2月14日バレンタインデーにチョコは要らないから釣りに行かせてくださいと嫁様口説き落として行ってきました朝イチに長い波止をキャリー

わたくし、赤貝が大好きなんです。しかも、今が旬。北海道では獲れない貝ですので、登場すると、テンション爆上がりでございます❨笑❩。【赤貝】＠『すしさか井』

温いですねでも明日には気温急降下⤵️皆様体調管理にはお気を付け下さいませ！！そして来週は……皆様お待たせいたしました！！毎年恒例💓‪｢スッポンweek！！🐢｣です✨※通常営業もしております。いつも通りのご利用もお待ちしております♪︎つくしに1年ぶりのスッポン🐢が登場！！期間限定！スッポンweek！『今年もやります！！』お正月も済み、節分👹🫘を終え立春を迎えたなら...そうです！今年もこの季節がやってまいりました！！｢スッポン🐢｣昨年も大好評でした✨下町かっぽうつくしの、ス

水曜日の朝ごはん本日実家日母と明石へタクシーに乗って浦正鮨到着近かったらね〜頼みたいところです行く前に電話しておいたらカウンターに「予約席」特選おまかせ握りに車海老元気♪赤貝があるか確認しておいたので多分「おまかせ」にいれてくださるでしょうまずは白身魚あこう塩でおいしい♪ハリイカ塩で久しぶりにおいしいイカ🩷やっぱりお酒♪辛口で頼んだら北海道の男山カワハギ待ってました赤貝きれい♪食感も味もいい🩷🩷🩷ヒモは軍艦でこれまた食感がいい🩷海苔

今夜は娘とくら寿司へ行ってきました食べたお寿司はやりいかまぐろアボカドチーズいなり赤貝牛すき焼き風特上マグロ一貫えびしいたけ巻茶碗蒸し別腹ちょこっとザクザクチョコパフェお腹いっぱいになりました

序盤からの続きです。３）中盤は香り系のネタを入れ、少しずつパンチがあるものへ◆貝類貝類は、通っぽさが出るネタ。「貝は何がありますか？」やはりここもマストで聞きましょう。△「赤貝」「トリ貝」「赤いホッキ貝」「貝柱（ホタテ）」などは、捌き済がパックに並んだ即席ネタであることが多いので、その場合はパスでいいかな。〇「さざえ」「牡蠣」捌きたてだったらいいと思うが、あくまで私の好み的には、にぎりのネタではない。生け簀の活きがある場合、捌いてもらって刺身で食べます。まだ活き

1月2月にいろんなイベントが重なったので、手巻き寿司パーティー！光が丘の魚屋さんに関サバと赤貝があったので、購入しました。赤貝を捌くのは初めてですが、なかなか手間暇かかります。ヒモも丁寧に捌きます。身も半分に割って内臓を取り除きます。全部で8個分。塩を振って揉み込むように洗います。キッチンペーパーで水分を拭き取って完成です。うーん、美味そう！そして、関サバ！プリップリのキレイな身です。お店の人に刺身で食べられるかどうか聞くと、「鮮度は問題ないですが、アニサキスがいると大変

かっぱ寿司に行きました。平日得メニューでかけうどん。東北のうまいもん祭りも実施中。三陸産とろいわし塩炙り。めかぶ＆まぐろ軍艦。気仙沼産厚切りかつおたたき。他にも、赤貝。海鮮たたき軍艦。まぐろぶつ軍艦。コロワイドの株主優待使用。ひなちらしの予約もしてました。

おはようございます！昨日も寒かったですね朝食にかき玉煮麺！アツアツトロトロそして晩酌あかにし貝と赤貝！夫の好物さくらユッケ！ししゃも🐟️れんこんのきんぴら！チャーハン！赤いきつねでしたー今日は早朝の仕事からの浅草でWワークです✨️頑張りまーす

今日は2月6日の金曜日。今日はこれと言って予定は無し。あえて言うなら普通ゴミ回収日でネコトイレのシーツ交換ぐらい。その普通ゴミ出しも2階キッチンとネコ部屋に1階の3ヶ所のゴミ集め以前は大→中サイズだったのが最近では小袋。そんな1周年となる2年前の今日はこの登録に福岡県庁まで行って来た。その後仏間に飾られその後なんに役立ったとかは全く無いけど取り敢えず合法所持。あんまし暇なんでこの間あん肝買った魚屋へ今日は何が有るかなぁ〜っと見てたら刺身包丁でハマチ捌いてて腹骨の空き方が俺とは逆。結局

こんばんは♪先々週の金曜日お昼はふるさとで魚定食いただき^_^夜は家の近くのお寿司屋さん^_^美味しいお漬物^_^毎回このタコ🐙旨い^_^ぷりぷり、とろとろ白子^_^ヒラメのお造り^_^赤貝！ホッキ貝^_^ホタテ！中トロ！中トロ、おかわり〜フワトロ穴子さん^_^鯵^_^まきもん、めちゃくちゃ旨い^_^ホタテの磯辺焼き^_^最後にお吸い物のんで終了〜最高の時間でした〜でわでわ

１１:３０オープンだから１１:００で良いやでのんびりしていたら・・・・１時間待ちになってしまったショーケースが綺麗な店は旨い説滅茶苦茶メニューがあり悩むうに、いくら、ふぐ、ぶりとろ、炙り金目これ、ふぐです炙り金目いかとアジいかはヤバいほど旨いつぶ、赤貝なども旨しのどくろ炙り赤エビ赤身といか赤身は今まで一番でしたね穴子あら汁も最強でした全てが最高に美味しく・・・お酒などは飲んでませんが、１人４０００円弱でした味と内

久しぶりに【すしざんまい】🍣渋谷の店舗ですね😄周りはインバウンドの中で寿司呑み🍣金箔とかインバウンド感🦑鮪3種に北寄貝😍赤貝😍岩のりととらふぐも😄海老三昧🦐インバウンド気分な昼呑みでした😄『土曜競馬予想【2/7】』アルデバランステークス🐴◎キョウキランブ○ディープリボーン▲エナハツホ△ピカピカサンダー、ゼットリアン『ジョブチューンでもお馴染みの土屋公二氏のお店【テオブ…ameblo.jp『ジョブチューンでもお馴染みの土屋公二氏のお店【テオブロマ】』ジョブチューンのスイ

少人数だからわざわざ卓上お鍋めんどいなぁ。。。こんな時卓上コンロがあればなぁ。。。無いもんしょうがない‼️でも湯豆腐食べたいし。な夜。お手頃な白子ゲットしたし😛フライパンでやっちゃえ〜‼️な粗雑👵っこ👍ヘルシーお鍋🍲冷めたら温めつつで良き良きその前に先ずはコラーゲン注入〜🐷🦵です。つけだれをたっぷり欲しいからオマケじゃ足りなくて作りまーす。あれれ？？？犬姫の、お鼻が左右にクンクンしてるよ。モフモフになるとパピー時代に戻る可愛さ💓この日の主食は☆穀米ご飯副

これから出るならお寿司が食べたい！買ってきて〜はーいと言ったけど…先生…大行列😖無理無理！！私、並ぶの嫌い😅魚屋で鮪と赤貝が売ってる！赤貝は殻を外してくれるって〜後は私がお造りにしてあげる。

昨日は｢立春｣🌸暦上では、春となります🌸そして、立春の日といえば……こちら！！立春朝搾り！！名門酒会に属されております酒蔵さん達がご用意下さる｢立春朝搾り｣書いて字のごとく、立春の日の早朝に絞ったお酒を瓶詰めにしたもの。そして神主さんにより、ご祈祷いただきました有難い日本酒です。こちらは誰もが購入出来るわけではありません。早朝からの瓶詰めや、ラベル貼り等を酒蔵さんまでお手伝いに行った酒屋さん飲みが手に入れることが出来ます。昨日の早朝にも、いつもお世話になっている酒屋さんがお手

いつもありがとうございます😊今日はサービス品天然生本マグロ神経〆石鯛さっきまで泳いでいた神経〆ホウボウサヨリ赤貝初物ボイルホタルイカ(まだ湾内ではございません)今日は自家製シリーズでイカ塩辛生シラスの沖漬けタコのキムチなどもご用意しております。本日も寒いですが宜しくお願い致します🙇和色酒家たか都営三田線蓮根駅ガード下03(3967)8717

月曜日恒例の市場から酒屋行ったりしてのブログ更新です今日は暖かいですね☀️春は近づいてるのかしら？☘️いや、まだわからない！東京は2月に雪が降ることも多々☃️日本海は相変わらずの大荒れ天気だし🌊🌊🌊この天気からは想像も出来なく全国的に時化気味🙅‍♂️魚も少なくて高い💦自然なものだから仕方ないけど価格変動が激しい💦と、言う事で市場からの仕入れ北海道からは「アイナメ」！アイナメとしては大きい今までで1番大きいかも？もちろん刺身でね岩手からは「黒メバル」愛媛からの「ホウボ

今日はやりたいこと半分もできずでご飯作りをﾎﾞｲｺｯﾄして、一昨日の残り物出したらもやし炒めは傷んでたﾚﾀｽとｻﾗﾀﾞﾁｷﾝのｻﾗﾀﾞと缶詰めの蟹で呑むことにしたあとはｶｯﾌﾟ焼そばと親父のとこに持って行って差し入れできんかった赤貝の缶詰めで呑むかぁ

おはようございます！昨日の晩酌手巻き寿司🍣しらすおろしとあん肝もー手巻き寿司の具は、マグロ、ネギトロ、イカ黄金、ホッキサラダ、山ごぼう、赤貝ひも、タマゴ、キュウリ、カニカマでしためっちゃ美味しかったでーす👍️

【２月】【雪国】昨夜の会場↑雪国は曇り空、積雪223cm、山沿い288cm「清水家」に行く前に↓「こまみの湯」へ送っていただきお風呂上がりに350mlの缶ビールを２本やっつけてからタクシー移動↓乾杯は日本酒「緑川生」、「お通し」↓「しめ鯖」↓「カキフライ」↓「カマ焼き」↓「握り」↓「生レモンサワー」↓サービスでいただきました↓「握り」↓メニューの一部↓ご馳走様でございました二次会はタクシーで↓ご一緒さんお誕生日でした↓おめでとうございますさっ！今夜は７人

休み明け恒例の市場後のブログ更新です今朝も寒かったな〜今は少し陽が暖かく感じます☀️さあ！『楠』的、週始めの世間は週末の始まりです何と！この週末で1月が終わるのですね💦「あけおめ」言ってない人は、、、いないよね？昨日、新潟の仲買社長からメールが来たので「ようやく船が出た！」と、思ったら「今月はもう無理そうです💦」との内容のメールでした今年の日本海は酷いな、、、🌊🌊🌊と、言うことで市場より久しぶりの「クロソイ」「ホウボウ」もゲット！そして「アジ」もちろん「イワシ」もね

こんにちは〜インシストコーポレーション大阪支店のみやちゃんですまたまたお土産のお話なのですが…じゃーーん✧＼\٩('ω')و/／✧いや、スーパーの⁉️となるかもしれませんが…これ、角上魚類さんのお造り盛りなんです！！（拡大すると見れるかも）長野に行った家族からのお土産角上魚類さんは大阪には展開していないらしく、テレビで見た！とのことで、貝好きの私のために買ってきてくれましたそれにしても、安くないですか⁉️貝のお造り盛り、これで1200円……最近は値段が上がりました

ー地元の評判の寿司屋でランチした話ー僕はお世辞でも食レポが上手いとは言われないそれでも伝えずにはいられないそんな美味しさだった写真で伝わるだろうかウニ中トロ赤貝すべて口に入れた瞬間磯の香りが広がった甘みや旨味がふわっと重なり口の中で広がる中トロは脂ののりが絶妙で噛む必要もなくとろける赤貝はコリコリの歯ごたえで新鮮さを物語る食べる楽しみのバランスがたまらなかったいやーうまかった地元にある店歩いてすぐ気取らず通えるこの感覚値段もお手頃言うことなしブロ

先付のあとは銀座おのでらさんのお鮨を頂きます。まずは縞鯵カウンター席ならではですよね〜(≧▽≦)握りたてほやほやの（笑）本鮪の赤身おー!!(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)なんと!!(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)からすみをすりおろしちゃってます(⁠ʘ⁠ᗩ⁠ʘ⁠’⁠)たっぷりのからすみがのった烏賊ここで、なだ万さんの温菜の小田巻蒸しがご登場。国産牛、うどん、玉ねぎなどが入っていてすき焼き風の小田巻蒸しです金目鯛の炙り真鯵赤貝1品1品、一貫一貫それぞれに細部にまで、手間暇かけられて作られてい

最近お気に入りのラーメン屋さんでランチにしました😋いつもの『黒とんカツ』👍ラーメンライス初心者のワタクシが初めて気が付きましたが…こちらのお店の卓上にも豆板醤があったんですね😋替玉までは勘弁してあげました😅💦キレイな『ホタテ』『赤貝』…良いです👌東京都昭島市東中神駅北口『利場亭』

夕方散歩が終わる時母ちゃんが、小ぶりだが新鮮な赤貝をお客さんから頂いて帰って来た手慣れた手つきで早速お刺身にすると突然、実弟のアキラ君が遊びに才蔵・・今年初顔合わせだね！本年も宜しく美味しそうな馬刺しとさつま揚げが手に入ったらしく、手土産に持って来てくれました才蔵・・今日はお父さんの、好物ばっかりじゃんところで僕達の食べるモノは・・さつま揚げかなぁ才蔵・・ねぇねぇアキラ君僕の食べるモノはどれ？アキラ・・馬刺し、さつま揚げも良いが・・俺のおス

ランチは、はま寿司今日のランチは、はま寿司。おすすめネタから、みなみまぐろの大トロみなみまぐろですが、価格考えると美味しいですね。広島県産牡蠣のカキフライつつみ（タルタルソース）なんだか、仕事が雑（笑）赤貝ひも軍艦ちょっと想像とは違った味その他のネタ美味しくいただきました。