赤紫蘇

​​[乳がん闘病記]42歳で乳がん左胸温存手術と放射線治療！61歳で乳がん再発！左胸全摘手術と抗がん剤TC療法4クール終了後に間質性肺炎になる！糖鎖を飲み呼吸器内科卒業！現在はホルモン治療中！​​​​​​​​​紫蘇や赤紫蘇には、抗炎症作用や抗酸化作用がある！紫蘇系に食物アレルギーが無ければ、この時期におすすめの食材！紫蘇（しそ）は、日本や東アジアでよく使われるハーブで、独特の香りと風味があります。紫蘇にはさまざまな健康効果があるとされています。主な効能は以下の通りで

今日も午後からボーリングの試合の為午前中だけ草取りあっちもこっちも草取りもいっぱい🈵あるんだけどね今日は赤紫蘇とサツマイモ🍠の畝間に的を絞って作業開始これ以上に伸びると厄介👿鎌と手刈りで赤紫蘇を残しながらヨチヨチ歩きでの作業ラジオの感度が悪くて聴こえない良い時と悪い時の差が大きくて困る何故なんでしょうFMになってから他のチャンネルも感度が悪くて聴こえないサツマイモは半分くらいまで蔓返ししているようなもの赤紫蘇は一回分、野良の列から外れた赤紫蘇を持って帰り赤紫蘇ジュース🥤作り

山形出汁が食卓を彩った。息子の得意料理の一つだ。付け合わせは焼きサバだ。焼きサバの塩味がアクセントになってちょうど良かった。山形出汁の上に掛ける薬味はプランター栽培している自生した大葉と梅干しに漬けている赤紫蘇だ。プランター栽培の青紫蘇をどうやって赤紫蘇にしたのか不思議だったが梅干しの中に入れている赤紫蘇だと聞いて納得した。一度は虫喰われが酷かった青紫蘇だったが殺虫剤のお陰で持ち直してくれた。「植物つよし」が青紫蘇の虫に効いて

amazonから赤紫蘇が届きました♪早速小梅梅干し容器へ投入。梅酢も入れてあら、こちらの瓶は梅酢が足りない💦たまに瓶を揺するしかないか😅自分で食べる分だからまだらになってしまってもOK。赤ワイン足して赤ワイン梅干しなんてどうかしら？なんちゃってね😆小さい瓶は姫の分なのでうまく色が乗れば良いな〜。どうなるか楽しみそんな今日の朝食は山梨で購入した葡萄🍇左がゴルビー右がブラックビート食べ比べ。ゴルビーの方がめっちゃ甘かった😋ゴルビー、今は「悟紅玉（ごこうぎょく）」

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Presentedby北海道遊びびと2026年8月13日昼過ぎあたりから２時間くらい、傘マークの付いている芦別です。雨が降る前に庭仕事をと、草取り作業です。雨の前触れの風のおかげで、暑いことは暑いですが、まあ、耐えられる暑さです。腰と膝がすぐ痛くなるので、フィールドカート（ガーデンカート）を愛用しています。草取りをしながら坐ったまま移動します。（凸凹地面では動きませんが）フィールドカートトレー付きMA-2221ボタニカルスタイル

農学校から貰ってきた赤紫蘇の種初年度に畑にまいてからはこぼれ種頼りですまずは赤紫蘇ジュース作るじゃないですかもう3回作った次に梅干しぶぅさんがビニール袋で作っていたのでわたしもビニール袋で作りましたこれは場所も取らずとても良いです出来上がりちょっと酸っぱ過ぎではこれは何でしょうかー1週間漬け込みこれ完成形自家製鍛高譚もどきわたしは飲まないので正解はわかりませんが梅のなんたらみたい(夫談)梅入ってないけどね

自生の紫蘇に加えて、植え付けていた青紫蘇、赤紫蘇を撤去しました。2026.08.09撮影９日(日)、今日は雲が多いこともあり、今までの暑さを考えると陽射しも弱く気温の割に比較的に作業がしやすい一日でした。夕方からキュウリの世話をした後、あちらこちらに自生している紫蘇を含めて、整理することにしました。(上．撤去した紫蘇、左下．青紫蘇、右下．赤紫蘇)わが家の菜園には、青紫蘇と赤紫蘇があちらこちらに実生しています。その自生していた青紫蘇と赤紫蘇の一部を、里芋の隣に移植したものもあります。写

2026/7/8ジップロックに塩漬けした南高梅を冷蔵庫の野菜室に入れる。2026/7/13畑の赤紫蘇1キロを18%の塩で塩もみ。梅酢を足してジップロックに入れて冷蔵庫の野菜室に保管。2026/8/84週間漬けた南高梅を取り出して3日間の土用干し。2026/8/11梅干し保存用のタッパーを百均で購入。容器に梅を一段並べ、その上に塩揉みした赤紫蘇を置く、これをもう一度繰り返す。梅酢を一番上の赤紫蘇がひたひたに浸かるまで入れる。塩分18%の梅干しですので常温保存です。

✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✻*˸ꕤ*˸*⋆。✨🪷本日の一転語🪷✨苦しみや悲しみと見えるものは、実は、姿を変えた、仏神の大いなる愛であることが多いのです。仏教では、さまざまな試練を観世音菩薩の方便であると言うこともあります。いろいろな試練と見えるもの、砥石と見えるもののなかに、実は、仏神との出会いがあるのです。『幸福の原点』より幸福の原点幸せになるってこんなにも簡単なことなんだ。ほんとうの自分に出会える他人や世界が輝いて見えてくる苦しみや悲しみを力強く乗りこえて人生

今日のSabaoのお品書き本日も雨が降らないな〜と思いつつ、夕方より作業開始。監督は今日も水やり。ご苦労様である。●赤紫蘇種取り用に3株を残して、赤紫蘇を撤収。結局、自生株だけで「赤紫蘇帝国」を建国した今期だったが、収穫量も十分で、大成功であった（笑）あとは種取りを残すのみ。しかし、雨が降らないせいで畝の土がカチカチ（爆）引っこ抜こうにも、びくともしない。小作人Sabaoの力ではどうにもならない（爆）仕方がないので、剪定バサミで根元から切断。その後、備中を使って何

前回の、黒糖入り赤紫蘇ジュースに、手作りの米麹を入れたヨーグルトをブラスして飲んでみた。うん、ちょっと米麹の塩気が強めだけど、このごろの夏の暑さには、良いかも😃（氷と水で割っています。）拙いブログをご覧頂き、いいね、フォローまで頂き、ありがとうございます😌💦

去年漬けた梅漬けがなくなってしまい、今年漬けたのはもう少し置きたい『【干さない梅干し梅漬け】仕上げの赤紫蘇を投入し完成！』【干さない梅干し梅漬け】仕上げの赤紫蘇を投入し完成！道の駅おがわまちで買った梅を梅漬けにするため塩漬けしていた『【干さない梅仕事】スタート！完熟の香りに包ま…ameblo.jpそこでつなぎに市販の梅干しを購入してみた色々調べてこちらの梅干しをチョイス今見たら売り切れになってた選んだ理由は減農薬で天日塩20%なところせっかくの梅干しに精製塩使ったり、はちみつとか入れ

お久しぶりです。少々体調を崩しておりました。ようやく元気になったので、滑り込みで赤紫蘇ジュースを作りました。束になった赤紫蘇を買ってきて、枝から葉っぱをもぐ作業から入ります。もいだ葉っぱを二度洗いして、汚れやゴミなどを取り去ります。赤紫蘇1束分に大して、水1、8リットルを加え、水から約20分ほどゆがきます。葉っぱのみ取り出して、残った煮汁に砂糖を煮溶かして、レモン果汁やクエン酸、酢などを加えます。分量は、水1、8リットルに対して、砂糖300〜500g、レモン果汁5ケ分、またはクエ

自家製赤紫蘇ジュースのマスカットフレーバー無糖炭酸割り炭酸を多めにすると薔薇の色の淡い色のグラデーションを楽しめます冷たい氷でグラスの花火の模様が浮き上がって楽しい🎉

〓冒頭「まだ言ってんの」PR〜〓NHK朝ドラ「エール」で俳優陣にハーモニカ指導された大竹英二さんのツイート・・・構築と破壊を繰り返す、神秘的な刹那に包み込まれたメロディー♪まだ聴いた事の無い音楽を探している方にはぴったりの１枚です(^-^)/#ギター#神秘#刹那#アルバム#音楽#やすかずん#田部井泰和#吉祥寺#guitar#クラシック#デスメタル#インストルメンタルhttps://t.co/ggerBl8f4h—大竹英二(@harmoni

いつもお読みいただきましてありがとうございます3年ぶりに南高梅をお取り寄せして漬けましたが大気の状態悪い日続いたり在宅できないなど条件合わずできずにいました「梅干すいつまでに」とAIに聞いてみましたところ９月になってからでもOK干せなかったとしてもそのまま食すのもありと教わりました今日からだ３日間雨は降らない多分朝樽から赤紫蘇と梅と梅酢を分けるように作業して梅干しました～３日間雨に

赤紫蘇ジュースつくりましたー熱中症予防にも最適林檎酢で爽やかに

あれから1ヶ月…『梅仕事（その後）』この続き。『春の味覚1〜庭のフキと梅〜』N氏のおかげで一時は脱ジャングル化した隣県の家の裏庭。ところが1ヶ月強が経ち、再びふりだしに戻ってしまった。また地面…ameblo.jp梅雨明け。眠っている梅たちを3日間干す時がやってきた。1日目。色鮮やかでみずみずしい。画像では伝わりにくいけど、さすが南高梅。一粒一粒がとても大きい。途中で上下ひっくり返す。2日目からは念のためフードカバーの中に。赤紫蘇は2日でカリカリに乾いた。これはフープロで自家製ゆかり

２０２６－８－４火曜日昨日もすっかり忘れてしまった歯医者へ、謝って１０時からの診療再予約を取りました。今日は一番奥の歯が欠けているのを修理。レントゲンを撮って、麻酔の注射を打って神経を抜かれました💦１時間程で帰って来て、少し仕事。夕刻、あやか農園の様子見に行ってきました。NSSさんのミニトマトがかなり見事に♪ここから私の所。トマトも結構生ってます♪キュウリは先端をカットして、新しい脇芽を育てて再生してみようと思います。NKJさんに

ゴーヤがジャングルになってスゴイよ！！周りのトマトやナスシシトウや大葉に覆いかぶさって大変なことに😲😵‍💫取りあえず適当にかぶさってるのをカットした✌モサモサしてる部分も少し摘芯してみた花はたくさん咲けども実が付きません😅ネットで調べたら雄花と雌花があるんだね！！(笑)そんな事も知らなかった💦😵‍💫今日は摘芯するだけで疲れたので明日は花をジックリ見て雄花の花粉を雌花につけてあげよう(笑)🤔赤紫蘇を貰ったので紫蘇ジュースにした✌お砂糖少なめなので酸っぱい😅クエン酸

２０２６－８－２古い梅干しが、赤茶けて食べる気にならないので再生してみようと思います。まずは梅を取り出して乾燥させてみます。紫蘇も茶色っぽいので捨てようかと思ったけどとりあえず干して、カラカラに生ったら粉にしてみようかと思う。一日干したら、大分乾いた♪数日は干さないとね・・・フラッシュ焚いたら少しは綺麗に見える(´艸｀)乾いたら、赤紫蘇も新しくして、元の梅酢とクエン酸を足して漬け直します。もっと乾燥したら、続きを記録します

の日は兵庫県西宮市のカフェ、ひばり珈琲さんへ。カフェというより喫茶店という感じでもありますが、店主さんのテキパキとした動きと気遣いに嬉しくなるお店です。赤紫蘇ジュースとても鮮やかなお色ですね。もう少し近づけて今年は大原の紫蘇を贅沢に使ったそうで鮮やかな赤いお色が特徴的です。大原の赤紫蘇は特にお色が濃いのでこんな美しいお色になるんでしょうね。いただいてみると酸味が程よくキュッと。甘さは控えめなのでさっぱりとしていて美味しいです。自家製の紫蘇シロップ

梅と一緒に漬けた赤紫蘇。この陽気でカラカラに乾きました。すり鉢で頑張ってゴリゴリしました。自家製ゆかりの完成。赤紫蘇の風味と塩味の塩梅が最高。こりゃ熱々ご飯に合いますよ。🤤

実家から大量の赤紫蘇が届いた父親が趣味の家庭菜園で育てた無農薬の赤紫蘇きれいに洗って大きなザルに詰め込んでこの状態めちゃくちゃ大量市販の赤紫蘇だったら１５袋分くらいはありそうこれを使用して毎年恒例の赤紫蘇ジュースの素を作る我が家で１番大きなお鍋にお湯を沸かし赤紫蘇を投入５分程度煮出したら

梅干しと共に赤紫蘇も天日干し。梅酢を軽く絞ってザルに広げる。塩揉みした赤紫蘇だから広げるのが大変。くしゃくしゃっとなった赤紫蘇をなるべく開いて。これも三日三晩の土用干しの間にパリパリに乾燥する。まるで海苔みたい。ザルいっぱいだった赤紫蘇も小さくなりザルの隙間が目立つ。しっかり乾燥して塩を吹いて白くなる。ここまで来たら完成。まとめてボウルに入れる。いい感じで仕上がった。これ

🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿今年もフーミンから月桂樹送ってもらったよフーミンの庭でカットされて、やってきた📪️我が家のピクルス作りに欠かせないローリエ🌿いつもフーミンの月桂樹で手作りしてるので今年もレッツLaurierといっても洗って、熱湯に通して、きちんと水気をふいてしっかり乾かす‼️...それだけで出来るんだけどねクルクルしちゃうし、売り物とは違うけど瓶をあけたら、プーんとローリエ香する完成急に“赤紫蘇”を手に入れた去年作らなかった「赤紫蘇ジュース」赤紫蘇が、

梅の土用干しも終わり、梅と一緒に漬けていた赤紫蘇を干してカラカラにしました。毎年ふりかけにするつもりで干すのですが、結局食べずに捨てています…今年は毎日ご飯にかけて食べようかな。夫のお弁当にもふりかけて。梅は３日干すだけですが、これは1週間くらい干しました。カラカラに乾きました。ジップロックSサイズにパンパンです。塩辛いだけで美味しくないんですよね…

・ビーフンサラダ・鶏肉の照り焼き・キュウリのぬか漬け・タコともずくの三杯酢・ビール→角ハイボール母からもらったおかず朝から外に出たくないような暑さでしたが、クエン酸を買いにドラッグストアまで。作った赤紫蘇ジュースにクエン酸を加えると、綺麗な赤紫色に変わります。1:1で水で割ります。美味しい♪あんなに暑かったのに、15:00を過ぎると急に涼しくなった！え！？何が起きたの！？って思うほどにw17:00の気温は27℃でした。毎日これくらいの気温だったら楽なのに。

今日は予報通り朝から良いお天気で陽射しいっぱい一日中嬉しい青空最高気温27.9℃最低16.9℃最も暑い時期を上回る朝7時半過ぎ藻岩の畑へこんな青空広がる畑は久しぶり抜ける様な青空が綺麗依然わんさかの赤紫蘇もうすぐ秋大根を蒔くので抜き取ります。義姉さん用に収穫一番は紫蘇南蛮味噌作りそして紫蘇ジュースを作るそうです。3週間前に蒔いた山東菜は大きくなってきました。秋収穫用の小松菜、わざび菜、サンチュの種を蒔いて大