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今月の初め、山形から届いた【赤唐辛子】大半は孫娘が料理に使うのだが、私も乾燥させて虫除けに使うため少し残してもらった。茎と葉がついた大量の赤唐辛子を見るのは初めてで、これらは、すべて娘宅の自家菜園で収穫されたもの。光沢のある赤が鮮やかで美しいので、乾燥させる前にジャムの空瓶に挿してみた。夏に送ってくれた自家製ラベンダーのドライフラワーも側に。
タバスコペッパーソース355ml998円（価格変更あり）久しぶりに入荷しました♪アメリカ商品🇺🇸原材料名食酢、赤唐辛子、食塩※303番にありました🔥🔥🔥
鮮やかな緑色の空芯菜の茎や葉に、赤唐辛子や刻みニンニクが散りばめられ、醤油ベースやタオチオ（タイの味噌）の芳ばしいタレの匂いと空芯菜のシャキシャキの歯ごたえがたまらない。
今年の十五夜の頃は、雨ばかり降っていて、ススキを採りに行けなかった。10月に入り、ようやく青空の日が続いているので、ススキを採りに。庭に咲く花と組ませて生けてみる。ススキ、百日草、秋明菊、水引草、赤唐辛子濃い色のススキは若い時期花が終わり種子になると白っぽくなりふんわりとする
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温14℃/22℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、くもり空が広がっていましたときどきお日様が出ていました気温は、少し高めで推移していました本日の娘のお弁当は・・・鶏もも肉と野菜の蒸し煮（大根、にんじん、なす、ごぼう、れんこん、里芋、椎茸、絹さや、こんにゃく、鶏も
煮物が食べたい気分だったので、じんわり～鶏手羽大根を作りました。短時間で染み染みにするためにレンジで大根を加熱しておいて、鶏手羽中はフライパンを熱してサラダ油を入れ、表面に焼き色を付ける。だしパック、水、赤唐辛子、甘さ(みりん、砂糖)を入れ、落し蓋をしてコトコト煮る。醤油を加えてさらに煮る。火を止めて味をしみ込ませる。冷ましている間にじんわり味か染み込む感じ。煮物っていいなぁ…おばあちゃんの煮物を思い出しました。地味なおかずだけど、しみじみ美味しい
心地よい日きょうも、ぼちぼちタイヤ交換をこなしますさて、コレ朝起きたら、家の前に、置いてあった魔除け？こびとのしわざ？ふしぎだな触らずに様子見てます
ゴーヤさんは、そろそろ片付けましょうかね。葉っぱをせっかくなので使って関節がちょい痛いところに貼ってみようかな。肌のカチカチのところに貼ってもお肌が柔らかくなるし足のくるぶしの内側に貼ったり足の裏に貼ったり寝る時間だけつけて体の毒素を出してもらおう！ただ片付けて捨てちゃうにはもったいない。オクラまたできそう！オクラって実みたいに小さいのできてきた！ってそう思ったら、それがパカって開いてお花が咲くのかわいい。それから実がなる。ひとつずつしか我が家はならないけどそれものんび
土井善晴先生のアプリから✨**「いか豚2026」**🦑🐷イカ、豚肉、長ねぎ、生姜、赤唐辛子🌶️シンプルな材料から作る一皿✨弱火のやさしい火入れでゆっくりじっくり炊いていくと、イカ🦑はふんわり柔らかく、豚🐷の脂はとろ〜り長ねぎにも甘辛い煮汁がしっかり染みて、とっても美味しい😋生姜🫚の爽やかな香りと赤唐辛子🌶️のピリッとした辛さがアクセントになって、イカと豚、それぞれの旨みが混ざり合います✨香りもご馳走甘辛い味わいに、ご飯🍚も進みました😋弱火でゆっくり火を入れることで、
被災地の方々に私のブログを目にして励みにして頂きたいという気持ちを込めてブログ記事を書いています本日の秋田市の天気くもりときどき晴れ本日の秋田市の気温14℃/23℃皆さん、こんばんは本日の秋田市は、空が雲に覆われていましたときどきお日様が出ていました本日は、中秋節です本日の娘の手作りお弁当は・・・鶏もも肉と里芋のこってり煮（里芋、人参、椎茸、うずら卵、鶏もも肉）でした本日紹介す
大型の台風２５号が、あっけないほどに東京から離れていきました。とはいえ、伊豆大島や千葉の被害は、深刻。道路にたまった水のなかを、裾をたくしあげながら行き来する住民。冠水のすごさを感じました。昨日の明け方には、もう台風の気配はなかったです。台風一過……。朝の５時半には、東の空は、黒い雲でしたが、西の空は、すっきりした青空。久しぶりの、澄み渡るような青と、白い雲……。ひと続きにあるとは、思えない。（ベランダより）（東の空）
titoaulia断服式前のカリカリTime♫アウリアは日本の猫ちゃんより大きいので術後服が小さく無理クリ着せられたのでジャンプも高く飛べなかったの♪脱いだら長くなった♫ぷお祝いって事でラスタパスタやっちゃいましょ〜🎶ニンニクに赤唐辛子をオリーブオイルで弱火で炒めて香り出たら一旦取り出してっと♪別フライパンで鶏もも皮から焼き色着くまで焼いていきましょう〜♫いい感じ♪返して白ワイン入れてっと♫弱火で蒸していきましょう〜🎵ガーリックオイルに大粒むき海老20尾投入〜♫軽く煽っ
亀戸天神赤とうがらし市で買った赤とうがらしが、シルバーウィークを目前として、真っ赤に色づきました～(*´▽｀*)♡♡♡正直、今年は色づかない青いままなんだろうな～とあきらめていたので、めっちゃうれしい～♪(,,`･ω･´)ﾝﾝﾝ？よっくよく見ると、枝のアチコチにハサミで切ったような痕がΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝなになになにΣ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ？？？切った覚えなんてないんですけど！？…ネットを調べまくって理解したのですがこちらの鉢はどうも、
こんにちは。ご訪問いただき、ありがとうございます。またまたスパイスの話題ですみません。いま、ミックス・スパイスやエスニックな○○ペーストの断捨離中なのですよ。スパイスや調味料を最小限にしたいのです。【追記】この記事をUPしたあと…NHKの「所さん！事件ですよ！」の「インドカレーの店が消える?!カレー業界に一体何が？」の放映を見つけ、視聴しました。在留資格に関わる問題に加え、カレーにまつわるいろいろな話題を取り上げていました。今回は偶然かもですが、エンパスあるあるで、新聞や
9月14日（月）から16日（水）。15時から19時まで。青森駅自由通路１階であおもりマルシェがあります。清水ファームさんのブースで、カリンパニのお菓子を購入できます。@simizu_farm358@qingshuimanshoumei清水ファームさんの農産物をつかって「おつまみクラッカー」を作りました。・赤唐辛子クラッカー（辛辛味）・赤唐辛子クラッカー（うま辛味）・にんにくこしょう味・にんにくカレー味この4種類です。すべてのクラッカーにあおもり万
ゴーヤ、大根、セロリ、白菜を使った柚子風味の一夜漬け（甘酢漬け）ゴーヤもそろそろ終わりに近づいています。ゴーヤを使った料理、色々挑戦してきましたが甘酢を使った野菜の一夜漬けにもゴーヤを応用できるのではないかと考え今回、挑戦してみました。材料（２週間分）・・・酢が入っているので、保存がききます。●白菜1/2カット適当にカット●大根半分数センチ5～8㎜幅にカットしイチョウ切り皮は剥かない（ここに栄養があるので）●カブは美味しいのですが、季節物ではないので今回は
牛タンは厚切り派？薄切り派？▼本日限定！ブログスタンプ牛タンは厚切り派？薄切り派？厚切り派！しかしずっと続いてる歯科治療のため今は無理！しばらく残念だわ。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊KALDIにハロウィン商品がズラリと並んでます。くろねこバッグとポーチ。↓魔法辞書クッキー缶等々。↓このクッキー缶は思わず手が出そうになった。良いサイズなのよ。どうしましょう。🦉＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊スーパーの野菜売り場に綺麗な
9月10日午前10時、外気温15℃ここのところ、半日は雨の日が続いている今日は朝から雨☔モミジの種はじけてる🌶️水引草と秋明菊バーベナツユクサ
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すっかり秋の気配になっちゃいましたねまっ、このままおとなしく秋に向かっていくことはないような気もしますけどどうなのよぉー昨年みたく10月になっても30℃超えを予想していたのに雨が続き外仕事ができないので、赤唐辛子(鷹の爪)の吊るし飾りをつくりました鷹の爪は唐辛子全体の中の一品種で、一般には「小さくて細長い国産の赤唐辛子」を指すそうです今年は鷹の爪豊作奥飛騨地方の厄除けとして作られる吊るし飾りだそうです赤唐辛子は悪い物を退け、幸運を呼び込むとの言い伝えがあるそうですよおしゃれ
インドの家庭料理オクラが採れだしたので、スパイスの炒めものを作った。インドの家庭料理。クミンシードとターメリックとコリアンダーと赤唐辛子玉ねぎを炒めて、スパイスと塩でオクラを炒めて少し蒸し煮するだけ。蒸し煮していると玉ねぎがオクラと混ざって、なんだか、オクラのかつおぶし炒めみたいな味になった。醤油→クミン＋コリアンダー＋塩みりん→炒め玉ねぎこれで、未精製小麦粉のパン、チャパティと豆スープの組み合わせなら、昔の日本の食事一汁一菜そのものだね。雑
2026年９月４日(金)精神科の帰りに食事してきました。中国ラーメン揚州商人「大肉(タイルー)のあっさり激辛ラーメン」赤唐辛子が入っています。透明のスープですがこのスープが辛いです。この間、普通の激辛を食べたら物足りませんでした。それで今日は激辛３倍。これがもう、辛すぎた！唇がヒリヒリになりました。なんで普通の激辛の次が２倍じゃなくて３倍なんだろう…美味しかったけれどスープまで飲めませんでした。やっぱり普通の激辛の方がスープも飲めて、美味しく食べられたかなぁ。
園芸作業僕は、園芸作業を、成果を結果として、過程と気づきを楽しんでいる。条件を変え、結果に応じて、次の方針を定め。一歩づつ先に進むことを繰り返す。失敗は必然であって、これも楽しめる。これも、僕のライフワークです。台風の進路が定まらず、日曜は釣行に行ける可能性が出てきた。早朝は曇りだが予報通り今日から雨が続きそうで、準備作業のため畑に出る。黄色のガザニア咲いている。4月に購入して何度咲変わったろう。花数は増えたが、猛暑のせいだろう、最初の派手な大輪は様変わりして、小さく愛らしい
息子が辛い料理を作る度に使った唐辛子🌶️の種を、庭のあちこちに蒔いたら育つわ育つわ😮唐辛子🌶️畑が、あちこちに出現！つやつや🌶️唐辛子🌶️の花ペチュニアとミズヒキとハランの葉信楽焼蹲(うずくまる)独身の頃、信楽へひとり旅した時に購入した思い出の焼き物シュウメイギクとハランの葉以前、道の駅で見た唐辛子🌶️の飾りの真似をして作ってみました。1本ずつ引き抜いて、料理に使います。細い紐は麻紐、太めのはワラを使ってます。今はワラをホームセンターで買う時代😧オヤジが畑の小玉ス
==今日の農作業==自家用に植えた第2-3菜園の赤唐辛子(3本)。まだまだ青いのが増えています～(^^♪買物から帰宅後、熟れたのを収穫(5回目)フードドライヤー3枚に並べて65℃×11時間程度で乾燥します☆購入苗3本を植えたが沢山採れるので、選んで出荷してます(^^♪・・・・・・・・山間に陽が落ちてから第5菜園の里芋へ～昨日の続きで、残っていた2畝の根元に三つ鍬で土寄せ...陽が落ちていたが顔面から汗が噴き出るのでイオン水補給しなからやり切りました～(^^;帰り
今夜はケンタッキー・フライド・チキンレッドホットチキン食べくらべ6ピースパック赤唐辛子の刺激的な辛さが特長の夏にぴったりのチキンレッドホットチキンとオリジナルチキンを楽しめる6ピースパックサラダはスーパーで購入こちらもスーパーで購入サイドメニューのビスケット☆彡カラメルソースをかけると、最高！！夕飯をテイク
なすと豚こまの南蛮漬け調理時間約20分漬け込み時間は30分ほどでも食べられますが、1〜2時間冷蔵庫に入れてなじませると、なすに南蛮酢がより染み込みます。材料（2〜3人分）なす3本（約300g）豚こま切れ肉250g片栗粉大さじ1と1/2塩ひとつまみ【A】水50ml【A】しょうゆ大さじ2と1/2【A】酢大さじ2と1/2【A】砂糖大さじ2【A】みりん大さじ1【A】おろししょうが小さじ1/2赤唐辛子（輪切り）適量サラダ油大さじ2
今年の夏のランチは、麺類の登場が増えました。飽きないように、あの手この手でバリエーションを増やしています（笑）ある日の麺ランチは『ナスの煮浸しそうめん』前日の夜にナスの煮浸しをつくり、シミシミの煮浸しをそうめんにのせました。ナスの煮浸しは、市販の出汁の素、醤油、赤唐辛子で味付け。赤唐辛子が時間が経つにつれ、辛さが増してピリ辛。ピリ辛がアクセントになり、暑い日でも美味しく食べられました。彩りでしらすと大葉ものせて、ちょっと栄養面も意識したり…大葉もこの夏はヘビーローテーション。
ピーマンとちくわのオイスターきんぴら調理時間約10分材料（2人分）ピーマン4個ちくわ2本ごま油大さじ1【A】オイスターソース大さじ1【A】みりん大さじ1【A】しょうゆ小さじ1【A】赤唐辛子（輪切り）適量白いりごま大さじ1作り方①ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦に1〜1.5cm幅に切る。②ちくわは斜め切りにする。③フライパンにごま油を引いて中火で熱し、①を入れて1〜2分炒める。②を加え、表面に軽く焼き色がつくまで炒める。
