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今日は別の畑手前、ぴっちぴちの主人担当奥、何もない私担当(笑)なんの私今日がこの畑を単独で作業するのは初めてなのだ境界をはっきりさせる為の簡単な柵を造りもとからあった菊を、残しつつ整理してキレイに赤しそ等が混じっていてなかなか進まないボリュームを抑えた範囲に目印を。整理した菊の花は母に持っていきました
三島の赤しそ飲料ゆかりふりかけと言えば…『ゆかり』と思い浮かべる人もいると思います。前から気になっていた『ゆかり』人の名前?と思っていましたが、やはり由来の一つには名前がありました。紫子と書いてゆかりと名前をつけている人もいるそうです。という事で、赤しそが紫色だから商品名が『ゆかり』に決まった説ですね!😊そして夏季限定のゆかりの飲料水があるのを初めて知りました。パッケージもふりかけそのままの紫色で遠くからでもすぐ分かりましたよ♪#三島の赤しそ飲料ゆかり#三島の赤しそゆかり
今年も我が家で収穫&加工製造した塩蔵赤しその実を売り出し中です。塩漬けにした赤しその実を200g入りで真空パックしているので、直射日光と高温多湿を避ければ常温保存も可能です。そのままでは塩辛い(塩分は約30%)ので、真水にさらして塩抜きしてから、お召し上がりください。この塩蔵赤しその実をヤフオク、ラクマ、メルカリに出品しています。各サイトにアクセスし、「北秋田赤しそ」で検索すればヒットします。ネットショップ「じゃんごの郷STORE」もあります。また道の駅あに、道の駅かみこあに
こんにちは、まゆりですレシピメモです今シーズン8回作つて、レシピが完成した赤しそジュースです材料・赤しそ180g・お水800ml・オリゴ糖100g・りんご酢100ml作り方1.赤しそは葉をとって水洗いする。2.沸騰したお湯に1を入れて10分煮る。3.赤しその葉を取りのぞいて、オリゴ糖を入れてよく混ぜる。4.30分煮詰める。5.粗熱が取れてからりんご酢を入れる。
こんばんは🌕こちらのブログがアメトピになって観覧してくださる方がたくさん増えました!!見てくださりありがとうございます🙇♀️そして高校生・浪人生のクラスで5位になりました!!始めたばかりなのにこんな順位になるとは思ってませんでした(自己満の日記として書いていたので)さて今日はスーパーに売っていた幻の赤しそ寿司を夜ご飯に食べた!赤しそに巻かれた酢が効いている鯵がとても美味しい。赤しその風味が鼻から抜けてとっても良い食べ物に出会えたと感動した🥹そしてママが蒸してくれたさつまいも🍠ふか
実家に植えてある梅の木。今まで見向きもしなかったが今年初めて梅干し作りに挑戦してみました。<材料>完熟梅1kgあら塩180g焼酎少々赤しそ50g※南高梅など大粒が良かったが小梅を使用※塩は梅に対して18%、これを下回るとカビが発生しやすい※焼酎は度数35度が推奨されているが今回用意できず25度を使用※赤しそは梅に対して10~20%推奨、今回は用意できず5%●下ごしらえ(時期:6月中旬)1.梅のヘタを爪楊枝などを使って取り除く。傷
数十年前、何度か訪問していたコチラ。久々に帰省の帰りに寄ってみました~洞爺湖側から札幌に向かうとわかりやすいのですが、私は豊浦町を通るので、その場合、ちっちゃな赤い看板しかないので、うっかりすると曲がり損ねます(苦笑)並んでいますレークヒル・ファーム(洞爺湖町その他/ジェラート・アイスクリーム)★★★☆☆3.58■予算(夜):~¥999tabelog.com牧場の中にあるジェラート屋さんです。
コロッケ(冷食)ミックスビーンズとブロッコリーのトマト煮卵焼き赤ウィンナー二十五雑穀米に、混ぜ込み赤しそおかか
コロッケ(冷食)フリルレタス卵焼き赤ウィンナー二十五雑穀米に、混ぜ込み赤しそ梅おかか合唱コンクールいきものがかりのエールを歌うって。参観もできたけど、仕事で行けず。去年みたいに配信もあるといいな
感動的に美味しかった食べ物。お皿下部のピンク色の食べ物。味を感じた瞬間「これ大好き!!」と思いました。【すしこ】津軽地方の郷土料理。蒸したもち米、赤しそ、キャベツ、胡瓜の漬物などを。一緒に乳酸発酵させたもの。テレビで見たことはあったのだけど。食べるのは初めて。「どんなかな~」と恐る恐るだったけど。「もっと早く知ってたかった!」と思うくらい美味しい!それから。お皿の上部分はタコ飯。右側のはイカ寿司。こちらも美味しかった。郷土料理万歳!!
閲覧者の皆さん、こんにちはなんとなくスーパーで買っちゃった『エースコック』の『三島ゆかり使用』『塩味焼きそば』です。熱湯を入れて3分間待ちましたパッケージに赤しそ好きなら追いゆかりがおすすめ!と書かれていたんですよね味の方は私にとっては塩のさっぱり系で中に入っていた赤しその酸味が加わっていたので一味美味しいカップ焼きそばとして食べられましたよ#三島のゆかり使用焼きそば#エースコック#三島ゆかり#赤しそ#カップ麺#カップ焼きそば#グルメ#焼きそ
最近の愛犬お気に入り♪̊̈♪̆̈赤しそを練りこんだチーズでっす後鼻漏でお馴染みの愛犬未だにスライム出てます『スライムみたいな鼻水』⚠️途中、犬の鼻水の写真があります⚠️今日も絶好調〜鼻詰まるくせに仰向けで寝たがりますww犬の後鼻漏?!!!!!今の子で…ameblo.jp赤しその効能ロズマリン酸→アレルギー緩和、認知症予防●抗菌作用●血液の浄化作用に●粘膜
今日は朝から作業所行ってお手伝いを。いつもミント頂いたりいつもいい匂いがしてありがとうございます。赤しその花も咲いてきたのがあしつきふれあいの郷に作業しに行ったた場所イベントあって嶋川武秀さん講演イベントあったとはあの声そうだったのか忙しいくてみれなかったのが
私が住む前に住んでいたかたは植物を育てるのがお好きだったようで植木鉢の残骸がたらふく置いたままになっていました。家主さんから好きなようにしていいと伺っているので遠慮なく溜め込まれていたたくさんの植木鉢を燃えないゴミ出しの日に出していってます。植木鉢はめちゃくちゃ重たくてゴミ出し場所まで歩いていちどにたくさん持って行けず小出しに持って行っています。家からちょっと遠いのです。やっと半分以上は片付きました。山のように積み上げられていた所がスッキリして嬉しいです。畑にする予定
今年も斑入り葉のバナナ苗達が無事に育ってくれています😉*\(^o^)/*まずは、庭の端で管理している苗達・・・↓アエアエバナナ苗達・・・1号苗と4号苗↓フロリダバナナ苗達とアエアエバナナ苗達と斑入りアイスクリームバナナ苗・・・アエアエバナナは2号と3号苗、斑入りアイスクリームバナナは2号苗、フロリダバナナは昨年の元苗の世代交代復活苗と昨年の株分け苗(僕のふくらはぎ位の太さになってます)初夏の時期に虫に食べられて、葉っぱがボロボロになってしまった青しそと赤しそ・・・・・・その後は幼虫の
熊本市内で移動の道すがら発見⁉️遊食館‥惣菜屋⁉️熊本しそジュースにエレクト⁉️惣菜が並べられてる⁉️こんなん⁉️彩り華やか甘味控えめで身体に染み込む‥旨し
重ね着をして出勤したけどまだまだ暑いところがあるみたいねぇ本日の晩ごはんポテトサラダとふきと竹輪の赤しそ和え何食べようか思いつかなくじゃがいもがあるのでポテトサラダでも作るかなぁと思ったら意外に時間がかかってしまった柚子胡椒マヨですいただきま~すジャガイモをあまりつぶさない状態にしたんだけど食べ応えがあります柚子胡椒のアクセントで飽きずに食べられますふきの水煮の買い置きがあったので赤しそで和えよう竹輪も加えました
今日は一日パソコン作業夕方にはなんだか疲労感今日の晩ごはんかぼちゃの煮物会社の人が美味しそうなホクホクしたかぼちゃをくれた明日はごみの日なので今日食べましょう定番の煮物に決定~いただきま~す美味しくできためったに使わない出刃包丁はかぼちゃと鮭を切るときくらいしか登場しないので今日も久しぶりに使っちゃいました赤しそのせ冷奴もう一品はさっぱりしたものしようと思いいつも登場する冷奴にしました赤しそをトッピン
まずは、、、、先日なんですが、草木染めをしたんす('ω')ノこれは、イナゴ親方が見本として作ったものっす💡左から、赤しそ、コーヒー、ナス漬け、玉ねぎの皮っす!どれもステキな色でしょ!?この中から一つ選んで草木染め体験したっす(^^)/身近なものを使っての草木染めで、どんな仕上がりになるのかはやってからのお楽しみ✨それにSDGSのような感じもする✨染めに入る前にどんな模様にするのかを、タコ糸、麻ひも、輪ゴムでさらしをしばっていきましたよ!大事なのは、、、、キッツぐ(きつく)
公園の畑でシソに花が咲いていました・・・河川環境楽園を散歩彼岸花子供の頃の農家には赤しそとホウキグサ(コキア)が数本ずつ植えられていたホウキグサは字のごとく「ほうき」に赤しそは夏の餅に巻いて餅の保存に梅漬けにも使っていた花が咲いた後の実は白菜漬けに入っていた・・・今はすべて買うものになってしまいました
鶏むね肉と夏野菜の甘酢炒めなすの赤しそオイルあえ味噌汁ごはんデザートはヨーグルトバナナ700円
梅干し作りのとってもありがたいおまけ赤しそのふりかけです。『ゆかり』の方が一般的な呼び方なのかもしれませんね。作りたてのふりかけとおむすびの組み合わせ最高に美味しいです。梅を干す時に赤しそとわけて干して赤しそだけカラッカラになるまで干してからミルサーなどで細かくします。赤しその仕込みってM家料理人にとってかなり根気のいる作業なのですが頑張った分だけ後からこんなに嬉しいご褒美がもらえるので、毎年出来る限りなるべくたくさん赤しそを入れて仕込みをしております。
家の庭では飛来種からかな赤しそも何とかミント近間の道端でもアスパラの花が道端にアカツメクサ全然違うけど通勤の道筋ではにょきにょきと、あちらこちらにきょうも、皆さまとともに”いい日”でありますようにcorinpapa
家庭菜園2年生ですフォローさせていただいているブロガーさんのしそ料理がおいしそうだったのでやってみました。赤しそは庭で引っこ抜きました赤しそハンバーグ・・・・もどき・・・私がやるとどうも桜餅になるのだが・・・・ますます桜餅に見える・・・めっちゃ急いでいたので適当やフライパンで焼かれる、やっぱり桜餅もどき。私は・・しそハンバーグを作っているのだけど・・・出来上がりはや
赤しそバター焼きそば焼きそばをフライパンで作るとこびりつくのが煩わしく感じます。ストレスなしのレンジ一回レシピです。焼きそば業務スーパーにて25円冷凍コーン500g業務スーパーにて168円材料焼きそば(蒸し麺)一袋冷凍ブロッコリー2~3個冷凍コーン大さじ2ウインナー3本バター10g赤しそふりかけ小さじ1冷凍ブロッコリーと冷凍コーンは調理前に半解凍しておく。耐熱皿に麺、ブロッコリー、ウインナー、コーン、バターをのせ、ラップをかけてレンジで3分加熱する。
今年も梅干しを作りました。赤しそを入れるのを忘れていたので、7月後半になって慌てて赤しそを探しましたが、当然売っておらず。すでに梅干し用に加工してある赤しそで代用しました。結局、土用干しは間に合わず、お盆休みすぎの晴れた日に干し始めました。無事完成したので、なんとかなるもんだと思いました。
気がつくと、もう秋のお彼岸です。まだまだ暑いのですが、吹く風に、確実に季節が移り変わってきたことを感じます。日照り続きだった庭にも雨が降り、植物たちが元気を取り戻しつつあります。エノコロ草に混じって、庭のあちこちで、今年の夏元気だったのがこれ。シソです。梅干しを作るときに少しあった葉を思い切り取ったのに、また元気に成長しています。いつもは雑草扱いで抜いちゃうけれど、今年はお世話になったのでそのままにしたら元気に伸びてきました。そして・・・・可愛いい花を咲
今朝は、5時に起きて、涼しいうちに畑に行き、赤シソをたんまり収穫今年3回目の赤シソジュース作り。青シソも少し入れると風味が良くなるので、1株だけ抜いてきました。ちょっと気の遠くなる作業ですが、1枚1枚、葉を摘んでいきます。≪赤シソジュースの作り方≫【材料】・赤シソの葉・・・300g・水・・・2リットル・花見糖(砂糖)・・・500g(お好みで増減)・レモン汁・・・100cc*私は、ちょこっとリンゴ酢も加えています①摘んだ赤シソの葉を3回水洗いする
いつも仕事の日に朝ご飯として持ってくから、色んな混ぜ込みご飯のふりかけ買うんだけど最近のおすすめはこれしそが入ってるやつ〜試しに買った若菜が美味しくて、スーパーにあるやつ全種買ってきた笑ほかの2つも美味しそうだから楽しみ〜これ秋限定なのかな??通年販売して欲しい
ぉ昼ごはんは旦那様が揚げてくれた鶏のから揚げ🍴♥️もち麦ごはん。♥️ぉ味噌汁(まいたけ、ねぎ)。♥️ごま和え(小松菜、しめじ、人参)。♥️鶏の唐揚げ、サラダ。♥️R-1。♥️ゴーヤ茶。食中毒が怖くて夏の間は鳥刺しは控えていたんだけどスーパーで見かけたらなんか久しぶりに食べたくて買ってきました🐔さぁ今夜は『VIVANT』最終回だ📺旦那様と見ますぉ義母さん手作り梅干しに赤しそがたくさん入っていたのでゆかりふりかけ作りに初挑戦まずは日に干してカラカラにします☀2日がかりでカラ