豚骨

豚骨は家系やラーショなどで補給していますが、やはりしっかり補給とすれば九州豚骨だろう。それも店前数十メートルより漂う獣臭の久留米豚骨のようなようなのが食べたいのだが今東京にはそういうお店は無い。３０年位前であろうか東京に豚骨ブームが有って、本格的なこれらの豚骨ラーメン店が多数進出してきたという過去が有ります。だがそれらはやはりその香りから周辺からの反感を受け次々に淘汰されてしまった。残ったのは上品な豚骨ラーメン店でそこがちょっと面白くはないのですね。そんな中、こちらは匂いこそ少ないもの

まいど！先日、スタッフIが『徳島ラーメン、店で出さないんですか！！！』と、唐突に。聞けば「食ったら旨かったから」食べたことないから調べてみると豚骨ベースにすき焼きのタレで焼いた野菜を生卵を絡めて食べる店では出さんけど、賄いなら作ってあげようと思い先日作ったら『豚骨じゃなくて、醤油っす』うるせぇと思ったカナザワです。さぁ今日は新登場の楽ハイ＆燻製ハイボール燻製ハイボールは元々やってましたが新たに楽ハイが登場イメージ持た

今日はスーパーで見かけたこんなカップ麺食べてみましたスーパーに行った時にに未食のカップヌードルがあったので買ってみましたちょい辛そうな豚骨で旨そうですカップヌードル、ポイントプログラム始めたみたいです中はこんな感じカップヌードルらしい謎肉がしっかり入ってます熱湯注いで３分のウエイティングタイムで～～す３分たって蓋オープン！！付属の特

121神奈川県座間市相武台【日高屋小田急マルシェ相武台店】小田急線の相武台前、駅隣接で雨の心配なし！日高屋を訪問♪先ずは餃子とビールの黄金コンビψ(｀∇´)ψピリ辛豚骨つけ麺670円期間限定のピリ辛豚骨つけ麺、まんまピリ辛旨！！麺量１.５玉で満足☆気楽に飲み利用出来る日高屋さんは使い勝手◎ご馳走さまでした！

山口駅江戸金（ラーメン）山口駅から県庁などの官庁街に向かうと中心商店街に行き当たる。その商店街を抜けたところにこの店はある。昼時はかなり混みあう人気店。店を開けると豚骨の匂いが結構強く感じる。カウンターばかりの比較的狭い店。そのカウンターに座ってラーメンを注文する。メニューもラーメンとチャーシュー麺、そして大盛りしかないシンプルな構成。しばらく待つとラーメンが登場。まずはスープ。豚骨スープだけどクリアな感じで美味しい。豚骨ラーメン独特の細麺ともよく相まって中々な味だ。具

うどん界で東の関脇が経営するタンメン専門店に、約５年ぶり２回目となる訪問をしました。初訪問時に特に悪い印象も無ければ良い印象も無かったので「まぁいつでも来れるからいいや」的に入る事が無く、気がついたら５年も経っていたんですよね…⁈（笑）そしてそんなお店で、選べるスープは豚骨と鶏ガラＷスープの濃厚、また選べる麺は中太、更に野菜増しにして発注します。パッと見はちゃんぽんみたいですね。そして肝心のお味は…前回同様でした…⁈（笑）でもお店の名誉の為に言っておきますが、決して美味しくない訳では

今回は盛岡市厨川にある、『麺と煮干＆麺屋ぶしがみ』さんへ。共同営業されてます。(訪麺後、残念ながら閉店しました)◯節つけ麺(1,000円税込)を。素敵ビジュアル。イケ麺です。綺麗に盛られた太ストレート麺は、個人的に好きな太さと歯ごたえ。つけ汁は豚骨＆節のダブルでしょうか？つけ麺で好きなドロッと系なスープがいい。見た目から食をそそる一杯。炙り肉めし(400円税込)も。400円かぁ~…う~ん…。こちらは、ぶしがみラーメン(1,000円税込)卓上アイテム。メニュー(券売機

ちゅるるちゅーらさんを後にして、そのまま北九州モノレール徳力嵐山口駅から北上します。片野駅から西に向かい、到着したのは「魁龍小倉本店」さん。僕が長年訪れたいと思っていた、北九州を代表する老舗かつ銘店です。かつては魚町にも支店があったとか。又、博多には「魁龍博多本店」が存在しますが、公式では繋がりを否定しています。（同じ屋号、下記のキャラクターを使用していますが、博多本店の方で小倉店との繋がりを否定する張り紙が貼ってあるとか。両店舗の店主が兄弟ではあるそうで、かつ、かつてメディア出演も多かった

2026/10/04(Sun)日曜ランチはこちらへ😎215.「熊本ラーメン」@二代目白神関店(岐阜県関市)開店30分ほど前に到着し、ちょいと早いので車内で待機。ちょいとしてからお店入口の待合に行くとまだ誰もおらず。椅子に座って待ちます。待っているとお客さんが増えていき、開店時には満席&中待ちが出来るほど、相変わらずの人気ぶり！オープンし、券売機ではつけ麺食べる予定だったのですが、未食の限定メニューがありましたので、こちらをぽちっとな。奥のカウンターに着いて、食券を渡して待ちます。

「2026年48杯目」桂花ラーメン新宿西口店太肉麺新宿にて、久々に桂花ラーメンへ。もちろん、太肉麺を注文。早速、食す。まずは、スープから。おおこれこれこの味わい。豚骨にマー油が効いて美味いっす。スープがススムススム。次に、麺を。これこれ豚骨でよくある細麺ではなく、中太よりの麺。結構ボリュームがあります。そして、淡々と食す。スープを中心に、麺、キャベツ、太肉などを美味しくススムススム。実は若かりし頃、桂花ラーメン新宿東口駅前店でアルバイトをしてました。

豚骨ラーメンの日今日は豚骨ラーメンの日数年前までらーめん店をしていた主人豚骨供養祭にも何度か参加させて頂きました。主人がお店を閉めてからは豚骨ラーメンを頂く事もほとんど無くなりましたが…先月、次男の働く店舗で久しぶりに頂きましたやっぱり豚骨は美味しいですね沁みましたいつか次男がもしも独立することがあるならばいつでも手伝う気でいる私と主人です。主人のらーめんも大好きでした。懐かしいですね

26.9.27日曜この日も雨模様でお天気はすっきりしないおまけに朝は路面は完全ウエット😥バイク諦めて車でお出かけ〜伺ったのは、茨城阿見町にある麺屋黒源さんGoogleMapsFindlocalbusinesses,viewmapsandgetdrivingdirectionsinGoogleMaps.maps.app.goo.gl23年2月から営業されてるらしいこちら最近、インスタでよく目にするので、気になってやって来てみた開店時刻11:00ちょうどに入

[満足度]9[状況]土曜日10時30分、先客なし[コメント]土曜日の10時30分、渋谷にあるラーメン凪豚王渋谷本店を訪問。JR渋谷駅南改札から東口へ出て、渋谷警察署方面へ。歩道橋を渡って六本木通りを進み、渋谷三丁目交差点を右折すると、すぐにお店が見えてきます。駅から徒歩約8分ほどの距離。こちらは「すごい煮干ラーメン」で知られる「凪」の豚骨業態。東京都渋谷区東にある店舗で、土曜日も10時から営業していて、早い時間からラーメンを楽しめるのも嬉しいところです。到着すると先客はな

昨年頂いた限定麺福間豚骨今年の福間豚骨今年の方が美味しいのではないか！メニュータブレットが不具合のようで注文は店員さんへ私の職場でもDX化が進んでいるが機器の故障やメンテナンスに追われる日があります。福間ラーメンろくでなし福津本店(福間/ラーメン)★★★☆☆3.50■居酒屋メニューとシメのらーめんを一つのお店で楽しめる、福津のらーめん居酒屋【ろくでなし】■予算(夜):￥2,000～￥2,999s.tabelog.com福津市中央ご馳走様でした(≧∀≦)！！！！！！！！

毎日のお仕事や家事、本当にお疲れ様です。たまには「夕食を作る気力が残っていない…」という日もありますよね。そんな時に、パッと作れて心も体も満たしてくれる、とっておきのストックがあれば安心です。＼九州からの贈り物／博多長浜豚骨とんこつラーメン黒浜6人前1000円お取り寄せグルメ福岡ご当地ラーメンポイント消化訳あり食品送料無料ポイント利用楽天市場今回ご紹介するのは、福岡の本格的な味が自宅で楽しめる「博多長浜豚骨ラーメン黒浜6人前」です。こち

今月で閉店すると聞いて🤩段原にあるらーめん専門店煮干しと豚へにぼぶたの太麺をいただきました🥢豚骨の旨みと程よい煮干しの風味がする濃厚なスープとコシがある太麺との相性は抜群です♪最後に食べれて良かったです🤗S☆78X旧ツイッターハッシュタグは・・@s78_78です。インスタユーザーネームは・・s782018です。ネットショップＳ☆７８(shop-pro.jp)

二代目白神各務原店（各務原市）古屋さん家の郡上南蛮豚骨ベトコンラーメン郡上味噌ver1200円最近ニンニクチャージができていないと悩んでいたらこの限定ベトコン！前週の醤油verを逃してしまったために、完全にニンニクパワー切れ。味噌は苦手だけど、背に腹は代えられないので訪問。「生の郡上南蛮をかじったら、一日中ひりひりしたわ」と大将がニヤリと笑う。着丼。盛られたモヤシとニラ炒めの中に、ニンニクがゴロゴロと。で、細かく刻

まいど〜❗️今日で９月も終わりとか💦ヤバいよね😵💦何にも成長しなかった１ヶ月でした。ヤバいと言えば……神戸市西区某所にて《土砂崩れ》が発生しておりまして、それの【仮復旧作業】にココ最近行っておりまして⛏️。本復旧には特殊業者が来るみたい。コチラが土砂崩れ発生現場……まずは下草を刈り取り木々を伐採。元々は写真左側みたいなワシャワシャとした雑木林でした。そこをこんな感じに地山（じやま）が見えるぐらいまで刈り取ります。するとこんな感じに土砂崩れした部分が現れて……😵💦道路の中まで空洞

2026/09/29(Tue)今宵はこちらへ😎210.「海老しお豚骨」@海老豚骨ラーメン一番軒(愛知県名古屋市中村区)初訪問。“メイチカ”がリニューアルオープンし、こちらが出店されました。他の「一番軒」とは異なるブランドのようで、こちらでは“海老豚骨ラーメン”と銘打っています。18時頃入店すると、ぱらぱらの客入り。空いているカウンターに着き、お品書きを確認🧐麺メニューはらーめん2種と替え玉5種類、あとはサイドメニューも結構ありますね。初めてですので、「海老しお豚骨」を。QRを読み

もう10月になりますねえ！10月の麺屋十郎兵衛の限定は「こってり塩ラーメン」の登場です！！！！実はレギュラーメニューの濃厚塩ラーメンより豚骨濃度は低いのですがガッツリ背脂や挽肉を投入してコッテリ感を加味してみました😉ほんのりと香る魚介感もございます♪是非10月限定のこってり塩ラーメンご賞味くださいませ😉

博多とんこつ豚の足跡@愛知県春日井市メニューせっとメニュー卓上アイテム特濃煮干豚骨豚ヤキニク小ライスセットやや背油が多くコッテリな煮干し豚骨にモッチリ中太ストレート麺タップリな焼肉でご飯ススム4

オフィシャルの説明では---------------------------味のベースとなるのは、厳選された豚骨エキスで旨みの強いとんこつ味。粗挽きとパウダー状の2種の黒こしょうを配合し、鼻に抜けるキレのある香りと、食感のアクセントをプラスしました。別添の生タイプの紅しょうがを混ぜることで、さっぱり感が足され、ジャンク感がありながらも飽きの来ない味わいを楽しめます。---------------------------希望小売価格252円（税抜）ディスカウントショップで13

結構な行列。でも今夜はいつものコーチがいたので、待ち時間は気にならない。ワクワクを高めながら待つ。堪らない時間です。■発泡酒(500ml)450円クリアアサヒの美味いこと。キンキンに冷えたジョッキに感謝。このおつまみ。小分けして売って欲しい。本当に最高！ビールが進みます。■生たまご100円■ブタカスアブラ100円生たまごと混ぜてつけ麺で。何百回食べても飽きずにうめぇ。■ラーメン少なめ(300g)1,150円🈂️ちょいヤサイ、ニンニク、ちょいアブラ相変わ

焼きタンメンマウンテンｗ阿Ｑ東店🍜大田原🆕🍜が気になりこちらへ🚙焼タンメン950円阿Ｑ名物焼きそばのタンメンVer同様に大皿にドカン🗻茹で前280ｇの細麺に肉野菜どっさりで軽く㌔超えｗ豚骨🍜屋の焼🍜それ💡めちゃウマだが量が…どうにか押込み🔚前回負けたが今日は勝🙌モー食えません次回はニンニクチャーハンにキマり🤔〇阿Ｑ東店instagram〇『タンメン』『キ

神戸「賀正軒元町店」お昼をサクッと食べようと思い、パッと入ったお店だったので、何の予備知識もない😅😅😅白賀正全部のせ、麺の硬さは普通、ニンニク、辛味ソースあり、を注文。少しして丼着‼️美味しそー😊スープから、うん、うん美味しいっ。クセのない食べやすい豚骨、美味しい😆👍麺はやはり硬い方が良かったかな、まっ普通で充分美味しい。少し食べると辛味ソース部分が出て来る、混ぜてスープを飲んでみる。辛いっ、めっちゃ辛いと言うわけではないですが、ピリっと辛い、スープの味も変化（辛味ソースは、ない方が良か

札幌市東区のラーメンやさんです『ラーメン・餃子ハナウタ東苗穂店』この日は限定を求めて東苗穂店にこちらいつものをつまみながら待ち注文の品『豚骨アジ節拌麺（塩）』よく混ぜて頂きましたむちむち麺と絶妙な汁アジ節の風味が良き美味拌麺でした当然追い飯をして最後まで楽しみましたツレのは『薬膳香辛味噌（中辛）メンマトッピング』間違い無しな定番アジ節拌麺は10月いっぱいの予定だとか(*´∀｀)

シルバーウィーク中の昼食ですが戸畑にある龍王に行ってきました。今回で３回目の訪問になります。【関連記事】龍王（ラーメン）(2026.2.23)→こちら龍王（ラーメン）(2026.4.29)→こちらお昼の１２時前に到着したのですが、お店の前にはすでに１０人ほどの行列ができていました。やっぱり人気がありますね〜！それでも相変わらず回転が非常に良く、１０分ほど待ったところでスムーズに入店できました。相席でテーブル席へ案内していただき、さっそくラーメンと、おに

肥後橋駅近くにある人気のラーメン屋さんよく行列ができているスタンダードの神虎¥890.-豚骨臭くなくマイルドなスープ細めのストレート麺大きなチャーシュー及第点だが並んでまで食べるほどではない替え玉¥100.-はお財布にやさしい

懸賞で当たったが・・引換期限ぎりぎりだったので突撃ですいつも運んでいるイメージでしたが12:20でも待ち時間なしでラッキー!!最近、上越エリアも新店が増えているのでお客さんも分散しているかな(^^♪土曜・日曜・祝日の午後は通し営業のようでした使いやすいお店ですね写真は「背脂豚骨らーめん」980円少し前に経営の方が変わられたという情報ですがその後では初訪問ですねなんか・・今までの潤さんとは違うイメージですがこんな感じだったっけ？キクラゲが多めで好

福岡出張がありました。私、福岡に降り立ったのは、高校の修学旅行で、太宰府天満宮に来た以来かも夜は、九州の方々と懇親会があって、是非、本場の博多長浜ラーメン🍜を食べてほしい。と連れてきていただいたのが、名島亭https://www.najimatei.com/hakata-deitos博多長浜ラーメン名島亭博多長浜ラーメン「名島亭」は、九州ラーメン総選挙2008で1位を勝ち取った、福岡を代表するラーメン店。地元密着でありながら、県外から通うファンも多い。スープは豚骨100％で、久