豚バラ軟骨

🌠基本的に我が家には正式に認定された「晩酌制度」はないのだが💦この日は久しぶりに晩酌的な形態が出来たので記念撮影🎶脂抜きをした鶏皮にチョイ甘ニンニクだれを絡ませたものと二時間煮込んで肉だけホロリと軟骨が取れる状態で焼いて味付けしたバラ軟骨、そしてチェダーチーズ☝それをすんげ〜安～い日本酒ロックでいただきマンモス😆💦鶏皮は脂が抜けたところにだし汁が染みているので程好い弾力でナイス食感👍軟骨はアルコールのお供にバッチグ～、しゃぶりが止まらない❗❗そんなこんなで翌日の大掃除に備

サミット【国内産】豚バラ軟骨煮込み用(パイカ)【国内産】若鶏手羽先先日久々に「ワンタンを作りたい」と思い立ってまずは『【ワンタンを作りたい①】鶏ガラが「岩手県産」だから「故郷の味」と楽しみが増す！』岩手県十文字カンパニー岩手県産組がら【若鶏(凍結品)】退職して『もう何にも縛られずやっと自分の人生を生きられるヾ(≧∇≦*)/やったー…ameblo.jp故郷岩手県産の「鶏ガラ」を準備したと記事にしました

昨晩の夕食です。肉骨茶（バクテー）＆ご飯めかぶ胡瓜トマトの和え物豚バラ軟骨を使った肉骨茶（バクテー）を作りました。豚のスペアリブを使うのが本当ですが、豚バラ軟骨でもおいしく作れるし、安いし、軟骨ごと食べられて栄養価も高いです。圧力鍋加圧35分で茹でて、一晩冷蔵庫で冷やして、固まった脂を取り除いてから、スパイス袋、ニンニク、エリンギを入れて煮込みました。家族皆の大好物です。中華麺だともっと喜びますが、ご飯を合わせる方が楽チンです

今日の夕飯は、頂き物に感謝しながらいただく和のごはんになりました。今日の夕飯はバランスの良い和食の献立です✨味噌汁はキャベツとワカメ。キャベツのやさしい甘さと、ワカメの磯の香りがふわっと広がり、味噌の旨味と合わさってほっとする美味しさです。キャベツの甘さとワカメの香りが広がる、ほっとする味噌汁🌿マグロは醤油とごま油で漬けにしました。しっかりと味が染み込み、口に入れるととろけるような食感。ご飯がどんどん進みます。しっかり味が染みたマグロ

だいぶ気温が高くなってきたとはいえ、まだまだ寒い北海道。ここは熱々で美味しいものでも食べなきゃやってやんねーべ。ま、実際に食べたのは一週間以上も前なんですけどね。記事が渋滞してて更新が遅れ気味ですぞ。ここは以前に白石区でやってたお店と同じなのかしら？あんかけラーメンとか背脂煮干しとかが気になりつつも、当時の私はまだ白石区に不案内だったために行けなかったお店です。さて、メニューは…ふむふむ。あんかけオンリーなんですな。では、ここはトップメニューの…あんかけスタミナラーメン¥11

2026/3/11(水曜)今日で15年が経ちました。当たり前の生活ができる事に感謝して運営を続けてまいります。さて本日、18:00〜営業します。WBC日本代表も全勝し、本戦に向けての移動でほんの少しの中休み。予約も無くゆっくりしていますので是非お待ちしています。御来店お待ち申し上げます。※写真は、国産豚バラ軟骨を有馬山椒と共に、角煮風にしました。

これは、現在、朝夕の部で更新中の、「二上山を走る」シリーズの、帰り道の話です。近鉄南大阪線で、阿部野橋駅まで戻りましての。赤垣屋天王寺MIO店さんなのであります。もちろん、2月のお薦めは確認いたしましたけれど。2月は2回目の訪問ですから、ほぼ把握しております。他に覚えることないんか、くそポンコツアル中変質者っほ、他のお店の次回注文メニューも、考えていますから。もうええわ、くそポンコツアル中変質者っもちろん、スタートは赤星です。そして、スタンプゲットも忘れません。それでは、おか

今日はめちゃくちゃ寒かった❄️夜はあたたかいものをと、昔から大好きで、作ろう作ろうと思っていたけど作っていなかった【カムジャタン】を作ることにストックしていたコチュジャンが少ししか無かったので、完全オリジナルコチュジャンに近づけるためにお味噌とお砂糖とお酒とお醤油、あとは鶏がらスープの素を何度も味見しながら入れていきました。あとは糸とうがらし🌶️と粗挽きとうがらし🌶️の量も調整しながら入れて、すりおろしにんにくも1かけ分投入。ひたすら味見したかいがあってめっちゃくちゃ美味しくな

あいがけカレーポークカレーチキンカレーご飯は玄米と白米のブレンド優しい辛さのチキンカレー豚バラ軟骨が美味しい旦那さんはあいがけカレーのバスマティライス久しぶりに旦那さんがカレー屋さんで行きたいお店を見つけました旦那さんのカレー屋さんに求める条件は席が広めなこと混んでいないことですスープカレーさんって席は狭めで混んでいることが多いのであまり行けないのですこちらのお店は朝10時から開店していて席も割とゆったりめ🪑行ってみたいと言ったら旦那さんのOKが出ました私はあい

完結宣言をした豚ばら軟骨（パイカ）の煮つけ（圧力鍋版）ですが……『豚ばら軟骨(パイカ)を、悶々と考えて圧力鍋で煮つけてみたγ版でこのお話は完結とします、たぶん。』圧力鍋版βを試してから……『今度は、豚ばら軟骨(パイカ)を少し考えて圧力鍋で煮つけてみたβ版。』最近は1割引きシールのものしか見かけなくなった豚ばら軟骨パイ…ameblo.jp思うところあって……『沖縄に、ソーキという食べ物ありて、これコラーゲンを食らふなり』この記事はわけあって2026年1月31日に現在のフォ

豚バラ軟骨が手に入ったので和風ポトフ再び。具材豚バラ軟骨人参里芋カボチャ蓮根玉ねぎ椎茸出汁鰹出汁野菜出汁豚バラ軟骨はかなり豚さん臭するので生姜とか大蒜とか多めに入れるとよいかもね〜ほんとは豚バラ軟骨は圧力鍋などで調理するとよいのかなと思います。よく煮るとそのうち軟骨も食べられるよカルシウム摂取じゃ

昨日の昼間はそこそこ天気が良かったです。ただ途中から雲行きが怪しくなり、雪が降り始めました。それでもこの前のような大雪とはほど遠いレベルの積雪量で天気も落ち着いてくれたからホッとしております。ほんのしばらくこの落ち着いた天気が続いてくれそうです。さて２週続けて【８番らーめん】にお邪魔しておりました。現在開催中のキャンペーン“白い８番祭”で限定販売のメニューが３つ発表されていたウチの最後の１つが販売開始となったため早速食べてみる事にしました～これまでと同じく“

塩ソーキを作って沖縄塩ソーキそばにして食べてみました◇材料◇豚バラ軟骨500グラム下茹で長ねぎの青い部分1本分生姜2～3片水1.5リットル泡盛50ml煮込み用塩小さじ2だしの素1袋泡盛100mlゆで汁500ml◇ソーキそば

塩ソーキを作って沖縄塩ソーキそばにして食べてみました塩ソーキを作ってソーキそばに残りは夜ご飯で美味しく食べます◇材料◇豚バラ軟骨500グラム下茹で長ねぎの青い部分1本分生姜2～3片水1.5リットル泡盛50ml煮込み用塩小さじ2だしの素1袋泡盛100mlゆで汁500m

世の中的には連休ですね己的にはお仕事的デューティーがないただの休みで昨夜は飲酒せず身体を休めましたそして早起きして珍しく朝からギター弾いたりしてからシニアリーグで吾岡山へ行ってきました今朝はめちゃくちゃ寒くてしかも強風が大変なことになっていました内側広筋損傷からの復帰戦でしたが痛みなどはなく楽しくサッカーできましたでも体力も身体のキレもなくあ〜これが老化か・・・と噛み締めております試合後は次のゲームのラインズマンをして体が芯から冷え切りました（あちこち痛く

この日も午前の仕事が終わりランチの時間となりました。どこで何を食べようかな～と考えながらオフィスを出ます。普通に美味しい定食が食べたい・・・とのことでこのお店に向かいましたよ～(^。^)そばと定食喜楽住所：札幌市東区本町２条３丁目３−１５美味しい定食が食べられる蕎麦屋の喜楽です(^_^)/前回食べたのが８月末（こちら）なので約３ヶ月半ぶりの入店となります。オッ！クリスマスのオードブルと年越し蕎麦の予約受付中ですね！d(ﾟ∀ﾟ*)ﾈｯ！メニューです。この日の日替わりがこち

御家族経営かな？大将と女将とお嬢さんだと勝手に推測。オーダー取りに来たのは可愛いお嬢さん。昨日から決めていた「とんこつ醤油らーめん＋なんちゃ(1310円)」を口頭発注。ドド～ンと着丼。ドンブリ3分の1くらいあるよなってサイズ感の豚バラ軟骨に釘付け(笑)具材はほうれん草、きくらげ、海苔、紅生姜、フライドガーリック、バラチャーシュー、長ネギ、炒め玉ねぎがデフォなのかな。スープを啜ると「ぐひ〜っ」と濃い〜味。こりゃ好みの分かれるタイプかな。豚香るスープ。そんでだ、「なんちゃ」は甘味がか

今日のお弁当豚バラ軟骨を圧力鍋で煮込んだなんちゃって角煮家の味付けが馴染みよくて違う味付けだと物足りないチャーシューも近い味だと美味しく感じるんだが家の味に飽きたって言ったりやっぱり家の味が良いって言ったり忙しいなでも出来るなら作りたくない面倒くさいご飯作りがイヤイヤ期ですわ私もイヤイヤしても許されたいご飯ボイコットしたいー出来ないーだがあとちょっと頑張れば師走も終わるからあと半分頑張る

月曜日の夕食です。豚バラ軟骨の角煮＆味玉ひじき煮赤かぶ甘酢漬けご飯豆腐白菜エリンギの味噌汁前の週に肉骨茶用に買った豚バラ軟骨。角煮が食べたくて、多めに買って一緒に処理して、冷凍しておきました。↑を、圧力鍋で角煮に仕立てました。ネギと生姜に、冷凍のだしがら昆布も投入。朝のうちに圧力鍋に肉と調味料と↑を入れて加熱し、昼過ぎに戻ってきたタイミングで半熟ゆで卵を煮汁に漬けました。圧力鍋のあつあつ煮汁に卵入れると、ぽくぽく煮卵になってしまうので。しっとり味玉ができました肉も昆布も

昨晩の夕食です。肉骨茶（バクテー）＆中華麺ほうれん草もやしハムの和え物ゆず大根、ぬか漬次男のリクエストで、バクテーを作りました。ロピアに、豚バラ軟骨がほぼいつも置いてあります。カットしたものもありますが、長いタイプがお買い得です。一回茹でこぼしてから、圧力鍋で30分加圧し、一晩鍋ごと冷ましてから固まった脂を取り除きます。寒くなってきて、冷蔵庫に入れずに廊下放置で済むようになって楽ちんです。肉を取り出してから、食べやすい大きさにカットします。肉の半分は冷凍しました。茹で汁に肉を戻し

圧力クックで生姜たっぷり入れてイワシをクックし、骨までいけるようにしましたよそこで思い付いたやつなんですよ。この豚バラ軟骨🐷この出汁にいれて30分調理しましたよ。待ち時間にと・・・納豆と山芋トロロと青いやつですよ🍺♪ネバネバとネバネバの融合となると普通のネバネバでしたよ時は経ち、豚バラ軟骨が完成ですよ🎵金のやつを出してきましたよ勢い止まらずにこれですよ少し割引されてたんですよ😃飲み方はなんでも良さそうな感じですよ🎵少し色味が付いてるのでコクがありそうですよ🍶

圧力鍋版βを試してから……『今度は、豚ばら軟骨(パイカ)を少し考えて圧力鍋で煮つけてみたβ版。』最近は1割引きシールのものしか見かけなくなった豚ばら軟骨パイカ。みかん亭あたりでは、鶏むね肉よりお安い……二番目に安いお肉なので、もしかしたら大人気なのかもち…ameblo.jpはや一ヶ月ようやっと通常価格、あるいは1割引以外の豚ばら軟骨パイカに出逢うことができましたさっそくみかん亭専属シェフ亭みかんに委ね、この間、悶々とw考えていたことを試すことになりました。みかん

煮込むと柔らかくなる豚軟骨圧力鍋で柔らかく煮ました◇材料◇豚バラ軟骨800グラム大根1/2本長ねぎ1本生姜30グラム味噌大さじ2醤油80ml酒100mlみりん100ml砂糖大さじ2出汁パック1袋（茅乃舎だし）

豚バラ軟骨を柔らかくなるまで下茹でして大根と一緒に煮込みます煮込むと柔らかくなる豚軟骨圧力鍋で柔らかく煮ましたこの後12時15分からプレミア公開です◇材料◇豚バラ軟骨800グラム大根1/2本長ねぎ1本生姜30グラム味噌大さじ2醤油80ml酒100mlみりん100ml砂糖大さじ2

朝から雨、雨、雨結局出かける予定は中止に朝から少し買い物に行ってこの前三崎港で買ってきたマグロの卵を煮付けました宍道湖のしじみが安く売ってたのでしじみ汁をお昼ご飯はコミママと作った栗ご飯としじみ汁あ、栗ご飯あれだけ苦労したのに写真が無い・・・午後から豚バラ軟骨の柔らか煮そうそう、昨日のお昼ご飯はリクエストにより明太子スパゲッティコールスローサラダもね

昨日は朝からあいにくのお天気☔️急に寒くもなり、外出する気が起きませんでした。せっかくのお休みなのに引きこもり…なんだか勿体無いなと思い、早めにお買い物へ行き、久しぶりに豚バラ軟骨を煮てみました。時間さえあれば美味しくいただける豚バラ軟骨の煮込み、、最近は時間をかけることが面倒で作ってませんでした下茹も含め3時間ぐらい煮込んでみましたが、軟骨まで柔らかくいただけるまでになりました😋豚バラ軟骨の煮込みとサラダで晩酌🍶このあと、延長線お菓子が止まりませんでした…😂

土朝市場のどぐろ❗1盛り5尾680円❗😍お目当ては1尾380円のイナダで三連休たっぷり刺身を堪能しよう！と思ったのですが思ったより小振りだったので隣ののどぐろに目移りしました。😅火曜日娘の誕生日なのでお肉屋さんを視察お目当てのパイカあるだけで火曜日あるか分からないとお母さんの営業トークに負け購入火曜も来るつもりだったけど止めて野菜も購入しかし土曜日はめっちゃ混んでる。隣の埼玉県中央市場が9月で閉鎖するらしく最近、鶏肉屋さん、お茶屋さん、漬物屋さんが浦和卸売市場に移動してきて

御昼御飯でこちらにお邪魔しました。横浜・白楽「武蔵野うどんあっとん」横浜で埼玉の武蔵野うどんがいただけるこちら。人気店です。掲示されているメニューと卓上調味料。カウンター７席の店内を女将さんワンオペでまわしています。注文はこちら。牛バラ肉汁うどんメガ盛りプラス（３玉）豚バラなんこつやわらか煮提供されてから、女将さん「３玉大丈夫ですか？」アチキ「大丈夫ですよ（まぁ食えるだろ）」女将さん「最高で７玉食べた女性がいたんですよ」なにーっ！？負けた⋯⋯（笑）気を取り直し

最近は1割引きシールのものしか見かけなくなった豚ばら軟骨パイカ。みかん亭あたりでは、鶏むね肉よりお安い……二番目に安いお肉なので、もしかしたら大人気なのかもちなみに最安値をつけているのは、鶏ささみ。illustratedbyフタバさんviaillustACそんななか、前回から1ヶ月以上……『今度は、豚ばら軟骨（パイカ）を圧力鍋でとりあえず煮つけてみた……ま、それだけの話^^;。』似たような食材、手順の記事でいささか恐縮気味ですが、本日もおつきあいいただければ幸いで

新潟初日新潟に毎月来ていますが食事といえばカルチョフィカルチョフィ以外では食事をするのは稀になりました。@cafe_carciofi@cafecarciofi今日はオススメの豚バラ軟骨の煮込みです。デザートは@arpeggio.coffeeでオーツラテです来月は9月20日21日です@manayaoluolu.ayuお問い合わせお待ちしています#群馬県高崎市#メタトロン#ゴッドクリーナー#整骨院#新潟県小千谷市