豊四季

こんにちは！こすもすカレッジジュニア豊四季教室の川口です♪もうすぐ3月ということで「送る会」や「卒業式」の練習のお話を聞く機会が増えてきました。みんな学校で歌や発表の練習を頑張っているようですね！さて、2/19(木)のカリキュラムでは、パソコンで「PowerPoint講座」を行いました！今回は、画像やスライドにアニメーションをつける練習に挑戦しました☆まずは、スライドに表示されている図形全てにひとつずつ違うアニメーションをつけます。「これ

黒板にその日仕入れた魚を書き出すのは、クアトロの父の仕事だ。魚の名前を書いていて、気になるのが「平スズキ」だ。スズキは出世魚で、地方によって呼び名は変わるが、セイゴ・フッコ・スズキなどと出世していく。ＣＭではないが、生きているだけで出世するのだからうらやましい。しかし、やっとスズキまで上り詰めたのに「平スズキ」とはかわいそうな気がするのである。黒板に名前を書くクアトロの父の目は潤みそうである。同類相哀れむというやつだろうか。しかし「平スズキ」は「スズキ」の仲間だが、種類が違う。「

“人間万事塞翁が馬”、クアトロの父の好きな格言である。サイじいさんの馬が蜂に刺されてどっかへ行ってしまい悲しむが、やがてその馬は素晴らしい白馬を連れて帰ってくる。その白馬に息子が乗っていると落馬して足を悪くしてしまう。息子の怪我を悲しんでいると、戦争が起きて村の青年はみんな戦死してしまうが、サイじいさんの息子は足の怪我で戦争に行かずに助かる。良いこともあれば、悪い事もある。なにが良いことで、なにが悪いことかは解らないという言葉である。クアトロじいさんの店では、シェフが魚市場でアカザラ

こんにちは！こすもすカレッジジュニア豊四季教室の佐藤です♪まだまだ寒い日が続いていますが、子どもたちは元気いっぱいに活動しています！さて、2月14日（土）のカリキュラムは「チョコフォンデュをしよう！」を行いました。まずは、3つのグループに分かれて板チョコを細かく割り、協力してチョコレートを溶かす作業からスタートしました。「これくらいの大きさかな？」「どうしたら細かくなるかな？」と声をかけ合いながら、みんなで準備を進める姿が見られました。

休日ウォーキングへ。冬の大堀川。からっ風が吹いて、ちょっと寒いけど、陽射しが強くて、気持ち良い🎵40分ほど歩いた後は、ご褒美のラーメン😁「ひぶた」という店名だけど、鶏白湯がイチオシのお店。13:40頃着くと、もう特製も丼ぶりも売り切れ💦麺は太麺に近い中太麺。鶏白湯は濃厚だが、塩分はそれほど強くないので食べやすい😋店内に一歩入ると、大きめのヒップホップBGM💨券売機でメニューを見てると、入れ墨カップルが後ろに並ぶ💨オラオラ系の雰囲気は、ちょっと苦手かも😅店員さんは親切だけどね

有明湾から幻のカキと云われるスミノエカキがクアトロに入荷している。昔、このスミノエカキの養殖は有明の主幹産業であった。現在はたまに市場に登場する程度だが、その美味しさは特別なものがある。まず、日本のカキ独特の泥臭さがない。マルセーユのカキに似たミネラル感のあるジューシーなカキである。国産のカキは苦手なクアトロの父もマルセーユのカキとこのスミノエカキならば食べられる。イクラもあまり好んで食べないクアトロの父だが、キャビアは好きだ。レバーは嫌いだがフォワグラは好きだ。シイタケは嫌いだ

山口県下関から、ニューフェイスの日本酒が到着。廃業した酒蔵を地元の設備屋さんが新規事業として復活させた。招いた杜氏は女性。この女性の杜氏は、かの“作”で修行しただけのことがあり、現代的な造りでガス感が残り、その酸と軽快な旨味が料理と良く合うお酒を作り評判を呼ぶ。その天美の顔となる一番人気商品、通称"桃天"がクアトロに春を呼ぶ。白桃を思わせるフルーティーな風味、にごりの仄かな甘みと爽やかな酸、春が近づいたことを思わせてくれるお酒です。※今月の２６日(木)２７日(金)午後６時より、「居酒

スキマゴルフ豊四季店の店長です。ゴルフって、毎回気合いを入れなくてもいいと思っています。今日は少し打って帰る。それだけでも、十分な練習です。無料体験は、上手くなるためじゃなく「この場所が合うかどうか」を確かめる時間。無理に続けなくていい。合えば、また来ればいい。そんな距離感のお店でありたいと思っています。

鳳凰美田が春を告げる酒が「亀の尾」。マスカットのような華やかで芳しい香り、甘酸っぱい口当たりは、春爛漫なお酒だ。亀の尾は、幻の酒米といわれる。明治に、山形の阿部亀治と云う人が開発した品種のお米で、ササニシキやコシヒカリの親に当たる。現在では、忘れられた品種になったが酒米として再び注目されるようになった。鳳凰美田は、山形県出羽高畠産「亀の尾」を使用し純米吟醸無濾過本生で仕上げる。亀の尾の魅力を存分に発揮しているお酒。春の食材や、チーズなどと楽しんでみよう。※今月の２６日(木)２７日

秋田県の福禄寿酒造から、「一白水成純米吟醸袋吊り生酒」が入荷。一白水成とは「白い米と水から成る、一番旨い酒」という意味。袋吊りとは、袋に入れたもろみを吊るし、力を加えず重力で滴り落ちてきたお酒のみを瓶詰めしたもの。沢山の量が採れない貴重なお酒で、ほのかな麹香とアンズのような甘酸っぱい香り。この甘酸っぱい香りは、青春のバレンタインの思い出のようだろうか。※今月の２６日(木)２７日(金)午後６時より、「居酒屋クアトロ」開催のご案内クアトロのホームページ

スキマゴルフ豊四季店の店長です。ありがたいことに、最近は何名かの方が無料体験にお越しくださっています。正直に言うと、私は決して上手な店長ではありません。だからこそ、いきなり「一緒に頑張りましょう」とは言えず、まずは無理なく続けられるかどうかを、無料体験でしっかり考えてくださいとお伝えしています。スキマゴルフ豊四季店を“レッスン場”ではなく“練習場”にした理由があります。それは以前、85歳の方とラウンドした時の出来事です。ティーグラウンドで拝見したその方のスイングは、フルスイングで

近所にできたラーメン屋さんの手作りシュウマイ。優しい味がして、ふっくら柔らかで美味しかったです。せいろに入って提供されるのも嬉しい。家族連れも多いので、お子さんがいるお家は、こういうメニューはいいでしょう。こちらのラーメンは油ギトギトという感じではないので、お子さんやお年寄りも食べやすいです。チャーシューと煮卵トッピング。ボリュームがあるので、お昼にいただくと、夜まで食べなくてもいいくらいです。良学舎/豊四季駅前学習塾小学・中学・高校柏流山お

バレンタイン後日の男子は、チョコレートを堪能した男子とチョコレートに無関心を装う男子に分かれる。チョコレートよりも、イノベーションするワインをどちらの男子にも紹介しよう。南イタリア・プーリアの“Ｍメルロー”である。メルローならではの、豊潤な味わいを濃縮させたようなこのワイン。このＭメルローを飲むとまず目を丸くする人が多い。そして瞳孔が開き黒目が大きくなり潤んだような瞳になる。人によっては、急に声音が高くなり多弁になる。人によっては、急に黙り込み考え込んでしまう。血流が早くなるのか

三世紀のイタリア中部インテラムナ（現在のテラモ）の僧侶バレンタインは、戦争に行く戦士とその恋人達を幸せにすることに尽力したが、自らは、ローマ皇帝の迫害にあい殉教することとなる。その聖バレンタインの殉教した日を恋人達の日として今日のバレンタインデーがある。日本では女性から男性にチョコレートをプレゼントすることが流行し今日に至る。このチョコレートは、ポリフェノールが多く動脈硬化の予防や高血圧の予防、抗がん作用などがあり適度の摂取は体に良いようだ。そしてチョコレートの品質も向上し味わいも多様化

明日はバレンタイン・デー。彼女に、「バレンタインはどこか美味しいお店でお食事でもどう」などと、聞かれたらどうするか。「どこでも君のいいと思ったお店でいいよ」と答えるのはあまり良くない。優しさでそう云ったのだが、きっと彼女は優柔不断な頼りない人ねと思うものだ。「そうだね、イタリアンとかがいいね」と答えると彼女の選択肢も狭まり、二人で相談してお店を選べることになり、とても好印象になる。さらに「やっぱりクアトロ・スタジオーネが良いね」と答えると頼りがいのある人ねとさらに好印象となるだろう。

こんにちは！こんにちは！こすもすカレッジジュニア豊四季教室の川口です♪明日はバレンタインですね💕︎今日、学校から帰宅したらお菓子作りをするお友達もいるのかな？さて、2月12日(木)のカリキュラムでは、「反対文字クイズ」に挑戦しました！画面に表示される上下逆さまの文字を頭の中で回転させ、何と書かれているのか答える反対文字クイズ。首を傾げて読みたくなる気持ちをグッとこらえながら、頭の中で文字を回転させて答えていきます。文字数が少ないうちは、「簡単す

今月の２６日(木)２７日(金)午後６時より、「居酒屋クアトロ」開催のご案内。コロナ前まで、クアトロのシェフ不在などにより不定期に開催していた「居酒屋クアトロ」。今回、クアトロのシェフ不在により、久しぶりに居酒屋クアトロを開催することになりました。居酒屋クアトロは、クアトロのママのおでんを中心にした家庭料理と、クアトロの父が選んだ日本酒やワインでの営業。パスタなど、通常のメニューはお出しできません。普段と違う、クアトロにあなたもいらっしゃいませんか。お一人様から歓迎です。どうぞ、ご予

都内でタクシーの運転手をなさっているお客様に良いお話を伺った。お客様にどこどこまで行くのに道順は運転手さんにまかせるからと云われることが多いと云う。そんな時は、必ず「それでも、この道は通ってほしいというのはありますか」と聞くと云う。そうすると、必ず答えてくれると云う。まったくおまかせで走るとトラブルもあるが、一部分でも選んでもらえるとトラブルもなく、道順も組みやすいと云う。クアトロの営業にも当てはまることと深く納得したクアトロの父である。おまかせで料理をお願いしますと云われたら、これ

最近、「今日は練習やめておこうかな」と思う夜が増えました。体が疲れているわけでもない。ただ、気持ちが少し重い。若い頃は、上手くなりたい一心で球を打っていました。でも今は、「どう続けるか」を考えるようになりました。無理に飛ばさなくていい。誰かと比べなくていい。一球だけ、自分のスイングを確かめる。そんな練習ができる場所があれば、ゴルフはもう少し長く付き合える気がします。スキマゴルフ豊四季店では、人目を気にせず、静かに練習できます。見学だけでも大丈夫です。

常にお客様の疑問に答えることは大事である。お客様の質問の多いことは、予め説明をしておくことが親切である。クアトロの父の統計によると、次のような質問が多い。・クアトロ・スタジオーネと云う店名の由来クアトロは数字の“４”、スタジオーネは“季節”、四つの季節で“四季”と云う意味だ。旬の美味しさを大事にしたいと云うことと地名の“豊四季”にかけての店名だ。店名の由来をメニューのどこかに書いておくことも親切かもしれない。・メニューのイタリア語に対する疑問きどってイタリア語を連発するイタリアン

最近、ゴルフの練習が少し重く感じることがあります。若い頃のように、勢いだけでは続かなくなりました。そんな時、ふと自分に問いかけます。「誰のためにやっているんだろう？」「自分は、どうなりたいんだろう？」ドライバーは、無理に飛ばさなくていい。芯に当たる一球を大切にする。グリーン周りは、毎回ピンに絡めなくてもいい。でも、きちんと寄せる意識は忘れない。パターは、難しい距離を残さないこと。それだけで、次の一打が楽になります。ラウンドが終わって、仲間が笑顔で「次はいつ行く？」と言って

こんにちは！こすもすカレッジジュニア豊四季教室の川口です♪暖かくなったと思えば急に寒くなり、昨日はたくさんの雪が降りましたね。雪だるまを作ったり、雪合戦をしたりしたのかな？さて、2月7日(土)のカリキュラムでは、「スノードームをつくろう！」ということで、スノードーム作りに挑戦しました！カリキュラム開始時にはパラパラと雪が降ってきており、「スノードームにぴったりだね！」とワクワクで始まりました。まずは、瓶のふたに合うようにスポンジをハサミで切っ

佐賀から、合鴨農法などの自然農法や花酵母で知られる天吹酒造から「冬に恋する純米大吟醸」が入荷。昨日のような雪の降る晩には、暖かい部屋でじっくりと飲みたい日本酒だ。優しい甘みは、キレがよく、ついつい飲み過ぎるお酒。チャッピー・クアトロの父は、チーズに合わせてみたい日本酒と回答する。「チーズに恋する純米大吟醸」である。クアトロのホームページ

こんにちは！こすもすカレッジジュニア豊四季教室の川口です♪節分が終わったと思ったら、もうすぐバレンタインです！チョコを作ったりもらったりするのが、楽しみになってくる時期ですね♡さて、2月3日(火)のカリキュラムでは、「HappyValentine'sDay」ということで、制作を行いました！クマやハートなどのパーツを、ハサミを使って曲線を切る練習を行いました。曲線や細かい部分に苦戦しながらも集中して取り組むことが出来ました！全部のパーツを切る

もう会えないと思っていた。感動の名作「カキの味噌クリーム」がクアトロに帰ってきた。今日のような寒い日には、不思議とこの味噌味のパスタが恋しかった。寒い日にこのパスタを思い出すのは、味噌の効能からでしょうか。味噌の効能はいろいろと云われます。ガンの予防からボケ防止や学力向上まで良いことずくめ。しかし、食べ物は薬ではないので、美味しくて楽しく食べられればよいわけです。しかし、不思議なもので頭が理解しなくても体が欲求する食べ物も多いようです。味噌がそのひとつで、寒くなると食べたくなりま

2026《本屋大賞》ノミネート作決定♪大賞予想してみる千葉県柏市豊四季美容室ルミナスかこですほめられるヘアスタイル作り元気でごきげんにすごす時間を大切にしています♪04-7147-3866↑コチラから予約の電話かけられます♪インスタグラムはコチラ♪フォローしていただけるとうれしいです♪《本屋大賞ノミネート》2月6日《本屋大賞》ノミネート作発表されました♪《エピクロスの処方箋》はちょっと予感がありました！すでに

クアトロの季節のおすすめパスタ「カキの味噌クリーム」と「カキのピリ辛トマトソース」が本日から登場。今年は、異常気象の影響か、広島産のカキが全滅とまで言われており、今年はカキのパスタの販売を諦めていたクアトロ。沢山のお客様に、カキのパスタはまだですかと、問い合わせをいただいておりましたが、カキのパスタの販売は、今年はもうダメそうですと答えていた。どんなカキでもよければ作れるのだが、クアトロにはこだわりがあった。カキのパスタには、広島・似島産の加熱用カキにこだわりがある。似島産のカキは、加

こんにちは！こすもすカレッジジュニア豊四季教室の佐藤です♪こすもすカレッジジュニア豊四季教室の佐藤です♪寒さが一段と厳しくなってきましたが、元気いっぱいな子どもたちの声に、教室も温かい雰囲気に包まれています。さて、1月31日（土）のカリキュラムは**「みんなで体を動かそう！」**を行いました。今回は2チームに分かれ、ダチョウ歩き・カニ歩き・うさぎ飛び・ペンギン歩きのアニマルトレーニングリレーと、お手製ラケットを使った風船・ボール運びリレーにチャレンジしました

四年ほど前に、那須のチーズ工房「今牧場」のシェーブル「茶臼岳」がクアトロで評判だった。その後、このチーズが姿を消すのだが、このチーズを作っていたご夫婦が、那須でチーズ造りを再開。「大田原ＣＳ（チーズステーション）」を立ち上げ、まずはソフトタイプの「昌」というチーズがクアトロに入荷。優しく濃厚なミルクの味わいが、とても美味しい。日本酒との最強バディだ。※クアトロは、都合により本日の木曜日、臨時休業させていただきました。クアトロのホームページ

クアトロの「カラスミのペペロンチーニ」は、好評により自家製カラスミの在庫が心配されていた。そこに、ボラのタマゴが新たに入荷した。しかも、大きな立派なボラのタマゴである。ボラは、出世魚でボラの次がトドになり、トドのつまりの語源であるが、トドになろうという時のボラのタマゴであろうか。そして、クアトロのチームは、このボラのタマゴをリブートし、カラスミを仕込む。カラスミのタマゴを塩漬けにし、寒風干しにしている。新しいカラスミにより、クアトロの「カラスミのペペロンチーニ」の在庫の心配が解消され