ブログ記事9,139件
昨日松茸を頂きました今日は母の命日23回忌になりました松茸をお供えしましたさてどうしましょ松茸ご飯?焼き松茸?土瓶蒸しは良く父が食べていた母方の伯母が松茸採りの名人真弓山に城がありました秋になり雨が降った翌日に山に行っていたような記憶があります全部作ってみました松茸ご飯土瓶蒸し!釜飯ならぬ釜蒸し!駅弁の釜を土瓶代わりにしてみました手元にあるササミ枝豆庭から三つ葉をかぼすが一技アップです石づきの所を焼き松茸に雪塩とかぼすでコリコリの歯ごたえが👍雨模
授業教えてる学生が実習で作ったお弁当。「夏の終わり本気弁当」🍱……😅?どういう意味??ユーモアと捉えるべきかお弁当の内容とどう関係あるの?と冷静にジャッジするべきか。4月に入学して半年、コロナで実習ができなかったり調理を学ぶ姿勢が弱かったり心配が尽きない学年やけど…「頑張ってる」そうです😅😁
ナス、まだまだ健在です。白いプチプチがありますが、重曹と竹酢液を希釈したものを噴霧して乾燥した跡です。葉全体が黄色く枯れた様になってしまった原因は私の余計な仕業・・・良かれと思って噴霧した重曹と竹酢液の濃度が濃かったみたいで(^-^;「過ぎたるは猶及ばざるが如し」体験してしまいました(>_<)ピーマンも健在。まだ花も咲いています。ピンボケですね(^-^;今日の収穫。このピーマン、赤くなるものが多いです。全然、問題なく食べられるのでOKですけど。
こんにちはみなさまごきげんいかがですか。先週、調理中に換気扇が聞いたことのない音を出しました。小さい音なら気にならないのですが、それが結構うるさい音でした。さすがにうるさい音を聞きながらではできなくて換気扇を切った状態で調理をしました。するとどうでしょう・・・キッチンの周辺は熱がこもり煮たり焼いたりしたにおいがリビング中にこもってエアコンは換気の赤いマークがつきました。換気扇を
みなさんこんばんは放課後等デイサービスこどもサークル石岡府中です今日は、10名の友だちが参加してくれました。個別課題は、参加者が多くても大丈夫です。それぞれが集中して課題に取り組んでいます。今日の集団課題は、「お誕生日会」でした。日常の一番いい表情を切り取った1枚の写真を額に入れてプレゼントしました。11歳、13歳、18歳の誕生日、おめでとうみんなで「動物ビンゴゲーム」をしました。ビンゴになるたびに大歓声が上がり、制限時間いっぱいまでがんばりました。最後に記念写真を撮りました。
今日も朝はお日様の光を浴びて素晴らしい気持ちになり感謝の念が自然とわいてきました💕いつもフォローありがとうございます🍀新しい1週間が始まりますね最近の学びで感じた事。私がお役目と言うか仕事としているお料理を作るということここに、私の若さと元気の秘密がある調理とは計画性記憶力注意力この3つのデュアルタスクが脳を若返らせる😃ひとつの事をやりながら他のことを同時に進行する事そして、仕事に喜びがあってパフォーマンスに結びついている人は疲れない🎵いや
森のクマさん以前、描いたテデイベアのミニ額絵です。背景も以前、私が描いたもの。。。何となく背景にしてみました今日はこの絵に少しだけ手を加えました。手を加える前の状態はコレ絵とフレームの間にカラフルな枠が入れてありました。枠は私が水彩紙とマスキングテープを使って作ったものです。最近、前に作成した小さい額絵を見つめ直す時間を設けています。じっと見ていると、引き算したくなる部分が見えてくる場合があります。『余計なことしてる…』とか『余分な箇所がある…』と感
お越しいただきありがとうございます。関西に住むももといいます。離婚して片付けが出来ない娘と同居中。早く嫁に行っておくれ~ダイソー、seria、3COINS、お得大好きでパトロールが趣味✨シンプルな暮らしを求めて節約していますダイソーでこんなんありました茶碗蒸し器なんと、こし器がついているよ。たまご一個と水100㎖、白だし小さじ2杯を入れてこし器に通してチンするだけで…あの
こんばんは、村長です。仕事から帰還後、昨日釣り上げた魚達を調理してみました♪〇^-^)oサバ&コノシロは昨日のうちに解体後・・・素揚げ。※念の為、本日二度揚げしてみましたっ!!o(>_<)oサッパ&豆アジは一日冷蔵後、水気を取って・・・唐揚げしましたっ!※引き続きPhotoはありませんが、調理粉をまぶして揚げてみました♪気になる味ですが・・・×先日まで、都内の湾内では[青潮]という現象が起きていた様でありまして、解体後に水洗いしても、[アオコ臭]がしました
みなさんこんばんは放課後等デイサービスこどもサークル石岡府中です個別課題は、ご覧の通りです。やりたいことが決まるとこの集中力です。午後は体験できなかった友だちのために、ビッグすごろくを実施しました。サイコロの目に一喜一憂する子、すごろくの指示に翻弄される子、様々な表情を見せてくれます。集団課題は「焼きおにぎりパーティー」です。ご飯に醤油をまぶして好きな形をつくり、ホットプレートで焼いていきます。ハートやまん丸、🍙型など、個性豊かです。美味しく焼き上がり、ホクホクしながら食べま
本日の晩ご飯です。筑前煮で秋っぽく昨日無水鍋で仕込んでおきました〜✨無水鍋で調理すると野菜が甘いんですっ🥕一日経って味染みっしみ〜オクラ〜出汁&本つゆにつけて置いて冷やして頂きました♪お野菜盛り沢山✨ご馳走さまでした🙏無水鍋、本当に大活躍です👍ご飯も美味しく炊けてこれからの季節の鍋にも‼️★【9/10は店内P15倍!最大P25倍!要Wエントリー&楽天カード!(一部商品除く)】★HALムスイKING無水鍋24cm600034(旧:生活春秋/ムスイ/無水鍋)【IH対応
娘からLINEで~あげた「トッポギ」を調理で「マシッソヨ〜」韓国人か~(笑)
マッハで調理で~こんな時に役に立つ「きんぴらごぼう飯」の素で~炊飯完了~あっという間に完成で~傍らでは「煮物」も!久々の高野豆腐~美味しそう♪パパの夕飯にもなるし実家に持参したら1食分~作らず楽~出来る!で、そろそろ実家のお米も無いだろうから「ななつぼし」買って持参!
ヒトは肉体という器に自分の選んだ食材を調理して盛り付けていく料理人のようだ出来上がったそのご馳走は冷たいだろうか?温かいだろうか?彩りは?量は?何よりその器はどんな色形だろう?繊細で触れたら壊れそうなガラス?見るからに力強く頑丈そうな焼き物?温かみを感じる自然素材?カタチあるモノはいつか壊れるその儚い器に何を盛り付けるかそれがそのヒトの生き方なのかなみちこのmyPickAmazon(アマゾン)BTMハンモック自立式ハンモック室内用野外おしゃれ折りた
栄養士でも意見が割れるアレの話新人栄養士さんは、献立を作成した後先輩に栄養士の方にチェックをしていただく事もあるかと思います。・1食の献立に野菜の食材を重ねない栄養士の先輩の中にはそこを必ずチェックする方もいて、注意を受けないように献立を作成するのですが時々“ニンジンが重なっているよ”“たまねぎが重なっているから、みそ汁は別の具材に変えてみたら”このようなアドバイスを受けることも。そこに、他の先輩栄養士の方が献立を見て「ニンジンはいろどりをよくするために
助っ人のKさん。野菜を主任と一緒にしぼっていた。主任が、「すぐにどっちか代わって。」珍しくイライラしている。いつも優しいから、すぐに分かった。BTS×LEMONAVITAMINハート缶(60包)防弾少年団バンタ...Qoo103,680円私が代わった。小さい声で、何があったか聞いたら「私~握力無いんですよぉ~。手が痛くて~。変えてもらえますぅ~?」だって。はあぁ?仕事を選り好みするタイプ手が痛いなら、他の作業も無理やろ助っ人になってない。。。
夜明け時は、うっすらと朝焼けがうかがえたのに急に真っ暗となったと思ったら、豪雨・・・午後からは晴れる予報ですがこの気まぐれな雨雲は、西から東へ晴れていると思っても油断せず、折りたたみ傘や、置き傘、しばらく用意が必要なようです猫の目天気・・・それでも、植物たちにとっては、恵みの雨であったり陽射しのエネルギー一時スーパーに並ぶ数が少なくなった野菜たちも徐々に戻ってきているようです何といっても、これからが、一年中で一番生鮮品が美味しい季節!!お家時間
温め直しは期待通りだったので、本日は調理に挑みたいと思います。何を作るかと言いますと、エビフライです。まずは、冷凍エビフライを用意いたします。気になっております油。どの位がいいのか検証したいと思います。オイルスプレーは高いのでとりあえずダイソーで買いましたスプレーで油を加えたいと思います。①そのまま1尾②すこしスプレー2尾③たっぷりかけます1尾左から①②②③です。200℃で15分ヒーター+ファン見た目はこんがりと①カリっとして、なんか別の食
毎日、楽しく過ごせる場所toiro日野です夏休みも終わりいよいよ9月ですね夏から秋への季節の移ろいを楽しみたいです本日は「洋風あんみつ」を食べましたバニラアイスにみかんとミックスベリーを盛り付け仕上げにチョコソースをかけて食べますお皿を配るお手伝いをしてくれましたありがとう上手に盛り付けられましたとっても美味しそうごちそうさまでしたバニラアイスやチョコの甘さとフルーツの酸味がよく合いま
ゴーヤの下処理をして下さるY様この後、包丁で千切りにして下さいました。最後は、ゴーヤチャンプルにして皆でお昼にいただきました。ゴーヤもそろそろ終わりになってきました。今年も沢山、収穫できゴーヤチャンプル・浅漬け・佃煮と色んな料理をして皆で美味しくいただきました。
息子がサッカーを始めまして、ポカリスエットを飲むようになりました。そのポカリスエットのことを「ポカリス」と略します。どう略すかは自由だと思うので、訂正してないんですけどもしかすると「ポカ」という「リス」がいると思ってるかもしれません(えやっぱり訂正した方が良いですか・・・?さて、先日食洗機が壊れた話をしましたが、『取扱説明書に書いていない食洗機のエラー』以前こちらで食洗機を購入したことを書きました。『【ズボラ】もう食洗機なしでは生きて
✾┅┅┅✾┅┅┅✾┅┅┅✾┅┅┅✾┅┅┅✾卯月ですここでは私の日常生活など思ってること感じたことを書いています初めての方はぜひこちらを自己紹介✾┅┅┅✾┅┅┅✾┅┅┅✾┅┅┅✾┅┅┅✾こんばんはお久しぶりです今月から餅や和菓子製造の他に新しい業務にも挑戦していますそれが保育の給食業務スタッフさんと一緒に野菜のカット加熱調理盛り付け午後はおやつ作り一昨日初めて業務に入らせてもらい一日の流れや気をつけることなどを一通り確認しました保育の業務に入るの
こんにちは😃今月の調理は焼きそばを作りました!お肉を調理用のハサミで食べやすい大きさにチョキチョキ✂️キャベツはひと玉丸ごとひたすら千切ります!千切ったキャベツやお肉を火傷をしないようにゆっくり炒めます。最後に麺とソースを混ぜ合わせて焼きそば完成です!みんなで美味しく頂きました😋中にはパンを買って焼きそばパンにして食べる人も!ナイスアイデア💡
空模様を気にしながら、昼前に愛犬さんと散歩したシン・ジジイ1日の早朝以来、三日ぶりの散歩♪シニア犬🐶16歳10ヶ月、ミニピン♀、目が見えなくてもテトテト、テテテテ、テトテト、機嫌も良く、たっぷり歩いてから無糖ヨーグルトと茹で🐔鶏肉、お湯でふやかしたドライフードを進呈。哺乳類は、運動あとの乳製品(カルシウム)とタンパク質の摂取は大事だもんネ☆犬も人も哺乳類☆時々(ひとでなし)と言われるけど、まだ人として生活してるシン・ジジイも無糖ヨーグルトを少し食べて、昼ご飯。野菜
砂糖はよくないっていうのは知っているけど、具体的に子どもにどう影響があるのかまで知っている人は少ないんじゃないかな?と思います。絶対使わないほうがいい!とまでは言わないけど、どういう影響があるのか、代用できるものはないのか、知っているだけでも違うと思うので読んでみてください。ここで言う砂糖は白砂糖、グラニュー糖、三温糖など精製されているものです。★砂糖には常習性がある脳がおいしいと感じ、体が必要としていなくても欲し
昨日は初めてのヘルパーさん訪問でした相談員?さんと一緒に来てくださいましたヘルパーさんの第一印象はものじいしないしっかりした方(ヘルパーさんてそんなもんかなぁ)買い物と調理をしてもらいました初回なのでどこに何があるかわからなかったりで頻繁に呼ばれるし体調が良くなかったので呼ばれる度に立ちくらみする私…1.5時間でポテトサラダ小松菜おひたし小松菜と鶏の炒め物キャベツと鶏のコンソメスープだし巻き玉子キャベツの千切り私がお願いした料理以外にも2、3品多く作って
毎週金曜日はヘルパーさんの来る日。ハキフキ掃除と風呂とトイレの掃除をしてもらいます。とても助かっています。作業所と違う話ができる。それもありがたいことです。ヘルパーさんとの契約は利用計画書です。その中にに支援の内容が書かれてあります。援助時間は1時間です。ほかに体調が悪いときは調理や買い物をしてもらうことができて30分延長してもらえます。今日は疲れてからだがだるくて調理をお願いしました。好みの味にしてくれるので嬉しいです。その味にするのもヘルパーの技術であるということです。1人
このブログのタイトルは私の中の優先順位を表しています。2番目につけているのが「家事」なのですが、実は私、記事として家事のことをあまり(ほとんど?)書いておりません。それはひとえに、私の家事がまだ一定レベルに達していないからです。でも、こんな私も一応「主婦」。なので、今日は主婦らしい話題を。私は毎日、スーパーに買い物に行きます。好きで行ってるわけではありません。できれば、1週間分ぐらいド~ンと買って、あとはのんびり過ごしたいです。でも、私の脳は「昼・夜・翌朝」までしか献立を考えられないの
おはようございます今日も降ってますまだしばらく続きそうです料理をしました豚肉と小松菜炒めです豚バラ小松菜赤黄パプリカです豚肉は下味をつけて、小麦粉をまぶしましたあとで醤油みりんオイスター酒で調味しますレシピ外でもあったので調味料の分量を増やしたら水分が沢山残りました前回もそうだったなぁまあ、味は美味しかったと思っています*今度はNYで大雨被害ですね大変な犠牲が出ている見たんですが日本の昨年度の水による被害額は6500億円ほどだそうです日本だけでで
今朝の大阪は23度。大変に涼しいです。今日も雨の予報でお天気は崩れそうなのでせめて写真は晴れの日の一瞬を。まだ夏の日差しが厳しかった頃にパシャリ。蝶々と言えば春の昆虫ですが先月まで蝶々はたくさん見ました。でも生き物の一瞬をとらえるのは本当に難しくてこれは上手に撮れた方。昆虫写真や動物写真を撮っているプロの方って凄いなーと思います。雨の日はウォーキング通勤が出来ませんので梅田の地下街でウォーキングです。これをウォーキングと言ってい