調理実習

●【企業・学校様レッスンご案内】企業イベント、学校の家庭科授業、出前講座でも大好評です！ご訪問ありがとうございます！大阪・兵庫を中心に、全国でデコ巻き寿司の作り方をお伝えしております、デコ巻き寿司インストラクターはち巻子です☆ドキドキわくわく感、緊張と期待、笑いが渦巻くとびきり楽しい60分をご提供します！是非ご体験ください。企業イベント、学校の出前授業でも大好評です！ご依頼、ご相談は「お問合せフォーム」に、『団体名、希望日、人数、その他相談内容』等を書いてお送

●【プロフィール】ご訪問ありがとうございます！『はち巻子』の名前で、兵庫・大阪を中心に活動しております、デコ巻き寿司インストラクターの若生(わかいき)久美子です。出張教室やリクエストレッスンを随時開催しており、受講者様と楽しくレッスンさせて頂いております。レッスンに初めて来られる方は9割以上、デコ巻き寿司未体験です。まきすを持つのが初めての方もいらっしゃいます。ですが、全く問題ありません。デコ巻き寿司を作る工程がお料理というより、プラモデルを組み立てるような工作

今日の午後は、日本料理の実習が2コマでした。包丁研ぎの授業も一段落し、今日からいよいよ調理の実践です。日本料理における基本中の基本、・出汁の引き方・ご飯の炊き方・かき玉汁これらに挑みました。余った時間では、先週に引き続き「桂剥き」の練習。先生のデモを改めて見ることで、前回とは違う視点で学べたのが大きな収穫でした。実は僕、薄刃包丁だけこっそり持ち帰り、自腹で大根を買って昨日練習したんです。その成果が出たのか、今週は早々に合格してリベンジを果た

5月に初めてのティアラ連れ旅行🚗³₃へ行きますそれに向けて、ティアラさんの浴衣とマナーパンツの製作に毎日時間を見つけては取りかかっております浴衣はね、娘が着ていた鬼滅の刃の禰豆子のコスプレ衣装をリメイクしてます普通に布生地をカットして作るより遥かに難しくて試行錯誤してたら全然進まない💦ゴールデンウィークはミシンの前から離れられないかもーそんな中、娘が急に言い出した。「明日家庭科で調理実習があるんやけど、アームカバーいるねん」え…!!!Σ(ﾟﾛﾟ!(ﾟﾍﾟ?)???今なんと

こんにちは！そばアレルギー一郎(中３)と卵・乳製品アレルギー次郎(小６)との日常を綴ったゆるゆるアレルギーブログです。現在、次郎の自宅負荷は卵焼きMSサイズ１個分（レンジ加熱あり）牛乳31.0cc(オロパタジン服用中)ご訪問ありがとうございます！卵アレルギー？な次郎加熱卵は１つ食べられるので、小学校生活最後に、卵の給食を解除しました……『最後の小学校アレルギー面談』こんにちは！そばアレルギー一郎(中３)と卵・乳製品アレルギー次郎(小６

(ﾉ)ω(ヾ)ｺﾝﾊﾞﾝ…⸜(*ˊᗜˋ*)⸝ﾜｧ♡今日は朝活でスタバヽ(´▽｀)/美味しかった(*´꒳`*)ﾖｷﾖｷﾖ今日も学校……(o__)oパタッでも今日は調理実習がありました！ヽ(´▽｀)/カレーと、パンケーキ作って美味しかった(∩´∀｀)∩ﾜｰｲそして、楽しかったヽ(´▽｀)/投稿ネタどぞ(っ´∀｀)っ猫か、犬か、鳥🐥⸒⸒か、マイクロブタか、ハムスター飼ってみたい！沢山(。ｰ`ωｰ´)／ﾊﾞｼｯ笑それじゃあﾌﾘﾌﾘ((ヾ(･д･｡)ﾏﾀﾈｰ♪

一昨日の4/27(月)は3:00に目覚め、夫がスマホをいじっていたので洗濯物を移動させてくれたか確認既に雨が降り出していて、前夜はどちらも寝落ちていたため、夫が途中で起きて移動させてくれていて、セーフ寝る前、「4時頃から雨」と雨雲レーダーで確認し、3:00に一度起きれば間に合うかと思って起きてみましたそれでは間に合いませんでしたね4:00まで二度寝してから動き出しました子どもたちは6:30頃に降りてきました長女は、お腹が空いていないと言い、主食は食べず、ヨ

2026年4月19日（日）野菜ソムリエコミュニティおおさか様の2026総会時の特別イベント「野菜ソムリエが考える“災害時ごはん」の講師を務めさせていただきました【参加者の皆さまと。各グループで知恵を出し合い、工夫しながら和気あいあいと進める様子は、さすが！野菜ソムリエさん達です】2025年8月にお話しをいただき、野菜ソムリエコミュニティおおさか様の幹事様と、ずっと打合せを重ねてきました開催は、グランフロント大阪北館ナレッジキャピタル5階HDC大阪Cterrace

おはようございます昨日のブログでは体調を気遣っていただき、本当にありがとうございましたおかげさまで薬が効いたのか早くも回復し、すっかり元気になりましたさてさて、先日、息子の学校で使う調理実習用のエプロンを買ったのですが、無地のシンプルな物を選んだのに…私の気のせいかもしれませんが、息子がエプロンを付けた姿がなんか幼く見えてしまい、これ以上どうすれば良かったんだ😂という疑問が残るまま。大人びたものを選んだのに…男の子だからエプロンに違和感があるのかなぁ？！笑ん〜🤔そんな事

ここ最近の私のお気に入り。オイルスプレー。3COINSで買ったんだけど、もっと早く買っとけばよかった。スプレーと、普通に注ぐ用の２パターンが出来る。といっても、私はスプレーばかりをシュッシュッ！してます。長男マル(中３)が、調理実習で習っただし巻き玉子焼きをよく作ってくれるんだけどめんどくさがって油を拭き取らずに焼いてたからこのスプレーで解決だわ。いや〜、楽だ。油、入れすぎた！って事もなくなった。面談。今朝は、バケツひっくり返したような土砂降

サリーは声楽やバレエのレッスンがあるため部活動はしない予定だったのですが｢家庭科部に入りたい｣と言うのでまぁいいんじゃない？サリー、料理とか苦手だし練習できるからと話しました｢3年後に廃部が決まってるから、来年からは新入生は入れないし、調理実習は年に4回だって｣指導者がいないのかな？何するの？手芸？まぁ縫い物も苦手だもんね｢プラ板とかハーバリウム作るの｣それ、本当に家庭科部？美術部じゃなくて？携帯人気ブログランキング↑帰りにポチッと忘れずに

おはようございます🍀今日と明日出勤すれば明後日から連休娘は当然カレンダー通りだから30日と1日は久しぶりに『行ってらっしゃい』『おかえり』って言えるいつも私の方が先に家を出て、遅く帰ってくるから『行ってらっしゃい』も『おかえり』も言われる方だから、言える時は少ないから言える時を大切にしたい今日のメインはフライドチキンいつもより娘のお弁当（水色）のご飯が少な目なのは調理実習でご飯ものを作るからですちなみにメインのフライドチキン…はい、そうです！惣菜40%OFFシリーズです

おはようございます。アラフィフHSP主婦の、まりもと申します小学生の下の子が、家庭科の授業で、はじめての調理実習をします。お茶の入れ方で、ほうじ茶を入れるそうですすばらしいほうじ茶(500ml×24本)楽天市場＼期間限定セール価格／ほうじ茶ティーバッグ2.5g×100個入送料無料お茶お徳用大容量100包焙じ茶ティーパックお得用冷茶業務用まかないオフィス深むし茶深蒸し茶緑茶日本茶買いまわり楽天市場

今日は午前中に座学が2コマ、午後は日本料理の実習が2コマ。一週間の締めくくりに相応しい、ハードな一日でした。午後のメインイベントは、昨日の記事でも書いたとおり、『角煮ランチの先に見た「桂剥き」。明日の実習へ、震える予習。』今日の授業は、お昼を挟んでの2限と3限。どちらも「座学」のゆったりとしたスケジュールでした。相変わらず座学の内容については割愛させていただきますが（笑）、先週…ameblo.jp「大根の桂剥き」です。ですが、いきなり大根に挑めるわけではありません。まずは、ま

今日は午前2コマが「総合調理実習」。午後の2コマが「座学」という、なかなかにハードな一日でした。午前の実習は初回ということで、まずは基本的なルールや緊急時の対応についての説明から。なかでも面白かったのが、地震が発生した際の「頭の守り方」です。昨年まで38年間いた会社では、個人用の防災ヘルメットが当たり前に用意されていましたが……。調理室ではヘルメットの代わりに、なんと「調理用のボウル」で頭を守るのだそうです！もし食材が入っていたら一瞬躊躇しそうですが（笑）、「命

奈良県の家庭で調理したポトフを食べた家族が食中毒症状を発した。というニュースを見かけました。調理されたじゃが芋から高濃度のソラニンが検出され剥いた皮にも緑色に変色した部分が確認されたことから。じゃが芋による食中毒と断定されたようです。ソラニンの毒性はさほど強くはないので意外と軽く流されがちですが。小学校の調理実習などでも。自分たちで収穫したまだ緑色のじゃが芋で食中毒が発生するケースもありますので。芽の出たじゃが芋や緑に変色したじゃが芋は使わないか。できるだけ大胆に削る必要

こんにちは。薬膳師&鍼灸按摩マッサージ師のクコの花です。あんず薬局新横浜さんの今年度の薬膳講座が始まりました。満席でのスタートです。ありがとうございます昨年、一昨年と季節の薬膳講座を開催していたので、今年は一歩進んで体質別の薬膳です。少し内容が難しくなるので、復習を兼ねて総論からお話をさせていただきました。血って何？じゃあ、血虚って何？血虚になるとどんな症状が出て、どんな薬膳を作ればいいの？薬膳作る時にどんな生薬を使う？2時間があっという間でした。来月は今日の講座をもとに、実際

今日は午前2コマの予定が、1コマ休講に！おかげで朝は少しだけゆっくり過ごせました。火曜日にしてすでに疲労を感じている身には、この「隙間時間」がどれほど助かったことか（苦笑）。いつものように座学の話はスルーして（笑）、午後の「中国料理実習」について綴ります。先週の記事でも書いた通り、中国料理の先生は相変わらずのシラバス無視！(笑)『中華包丁の重量感。シラバス無視（？）の熱血指導。』まずは最初に一言。……めちゃくちゃ疲れました。今日は午前中に座学を2コマ、午後は中国

こんにちは、こんばんは今日は４月１１日の今年度初めての調理実習「チキンステーキ」の投稿です。まず、野菜スープの材料をみんなで皮をむいたり、切ったりしました。😊材料を鍋に入れてスープを作りました。次はチキンステーキに合わせるブナシメジを細かくしました。そして、鶏肉の下ごしらえです。フライパンでこんがり焼いて特性のタレとあえたらできあがり！みんないい顔して完食でした。おかわりもいっぱいしてくれました。調理実習は月に２回、学校がある期間は土曜日に実施して

《桜祭りへ》４月初め、桜祭りに行って来ました人が多かったです満開でした今年も無事に参加できて良かったですお天気も良くて暑いくらいでした《血液検査結果》アルブミン２・８尿素窒素４５・８クレアチニン８・３５カリウム３・７リン３・７ヘモグロビン１０・５カリウム、リンが今までで1番低い数値でした下痢が酷かったからお尻の病院も行ってきましたよ（汗）《調理実習へ》１６日は透析お休み日ですが調理実習に行ってきましたメニューは「チキンミンチカツ、にんじんのきんぴ

今日の授業は午後から。「西洋料理実習」のみの一日でした。月曜日といえば、会社員時代は朝から億劫に感じることも多かったですが、今の私には「午前中をゆっくり過ごせる」という地味ながらも嬉しい幸せが待っています。では、さっそく今日の実習内容を振り返りたいと思います。（疲労で長文を書く自信がありませんが……笑）今日の内容は、「包丁研ぎ」の続きと「野菜の切り方」の実践。野菜の切り方については、玉ねぎ：エマンセ（薄切り）、アッシュ（みじん切り）じゃがいも：マセド

⚠️2025年4月に掲載した記事を2026年4月に一部更新しています⚠️去年の4月…5年生になったばかりの長女の裁縫箱探しのお話です👍小6と小4の姉妹ママおおかみちゃんです🙂★家族構成★パパ:旦那くん🐰□■□■□ママ:ブログ筆者おおかみ🐺長女:小6こうまちゃん🐴(登校しぶり克服？)次女:小4ことりちゃん🐤(マイペースのザ⭐末っ子)5年生になると新しい教科がスタートします🍀裁縫が好きな長女が心待にしていた教科です😉💓5年生で始まる教科それは…家庭科と外国語です🍳家庭科は裁縫

昨日の実習の疲れが心地よかったのか、昨夜は驚くほどぐっすりと眠れました。定年退職してからというもの身体を動かす機会が減り、夜中に何度も目が覚めるのが当たり前になっていました。それが一転、朝まで一度も起きずに目が覚めるなんて……。加齢のせいだと思っていましたが、やはり「適度な運動」は最高級の睡眠薬ですね。学生に戻った恩恵を、思わぬところで実感しています。さて、今日は学校がお休み。昨日の実習で「不完全燃焼」に終わった薄刃（うすば）包丁の研ぎについて、じっくり予

こんにちは。Blog訪問、ありがとうございます。三重県桑名市でつぶつぶ料理教室を主宰してます岩田裕子です長男出産後、ますます食や健康に関心高め。子供たちに安心して食べさせられるものを探し続けてやっと出会いました「未来食ヤマトナデシコCooking」そこには我慢も制限も正義感もありませんでした健康が当たり前、おいしいが当たり前。毎日楽しい～！！この食スタイルこそ伝えたい！子供たちにつなぎたい！！そんな思いで活動しています未来

2026年4月19日(日)以下の講座が開催されます【現在お申込みは終わっています沢山のお申込みありがとうございました】2025年8月より、野菜ソムリエコミュニティおおさかの幹事さま達と開催に向けて準備をしてきましたその細やかな思いと準備には、頭がさがります私もいざという時に、少しでもお役にたつ情報と実践方法を、精一杯お伝えさせていただきます受講生の皆さま、野菜ソムリエコミュニティおおさかの役員の皆さま、どうぞよろしくお願いいたします

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4日目というのは、自宅で課題の料理を練習する4回目の日、というか4日目というかそういうことです。1日ついやすので4日目であってると思う。自転車で行ける距離にメガドンキができたので行ってみた。鮮魚お肉野菜も売ってて、値段的には神戸物産の業務スーパーくらい安い。最近スーパーには置いていない、牛テールやらモツやらあった。エアコンやらすげえ大きいテレビやらあったし、おもちゃ売り場もあった。伊勢海老もいた。日用品で、ないものはパソコンだけだった。けっこう興奮した。ブルーノマーズい

昨日のよもぎおもちになるよーできあがり^_^

ソラトがフラッシュバックを起こしたことを相談するため面談行ってきた！月曜日に連絡帳を持たせて…その日の朝連絡頂き…当日放課後に面談をして頂きました。ド緊張してた私（笑）きちんと話せるか？簡潔に経緯を話せるか？自信がなく…とりあえずフラッシュバックを起こした経緯と今後の対応についてだけは書面に簡潔にまとめて持参。それをまず読んでいただき…担任と統括？してる先生お二人に同席して頂きました。簡単に言うと…ソラトに食べることについて強要をしないでほしいこと。食べることを促すような声

まずは最初に一言。……めちゃくちゃ疲れました。今日は午前中に座学を2コマ、午後は中国料理の初実習でした。1日フルで4コマの授業は今日で2回目ですが、（実習は2コマ分ぶっ通し！）早くも疲れがピーク。今はもうクタクタです。特訓中の「サロン」もなかなか上達しません。というか、致命的な事実が判明。お腹が出すぎていて、紐の長さが全然足りない！動画通りの結び方は物理的に不可能だと分かりました。どうやら、料理より先にダイエットが最優先事項のようです（苦笑）。さて、授業