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<ベーカリーショップその380>仙川ベーカリー。大好きなパン屋さん『AOSAN(アオサン)』へまたまた♪前回は初めて狛江店に行ったのだけれど、今回はいつもの仙川店に。aosancomaeに行った時の記事はコチラ『ベーカリー◆aosancomae@狛江』<ベーカリーショップその378>狛江ベーカリー。ずっと行ってみたいと思っていた『AOSAN(アオサン)』の2号店、『aosancomae』へ♪狛江店…ameblo.jp前回仙川店に行ったときの記事はコチラ
かぼちゃチーズ食パン(1)かぼちゃミルク生地にプロセスチーズをたっぷり巻き込んで焼きました。プロセスチーズが入っているので、ちょっと膨らみがイマイチですね。そして表面に出てしまったチーズが焦げましたもう少し成型を丁寧にしなくては・・・↓断面はこちら全体的にチーズが入っていて、甘くてしょっぱい味がたまりません材料:強力粉100%かぼちゃ40%砂糖12%塩1.5%生イースト2.5%無塩バター12%牛乳60%〜プロセスチーズ35%工程
バナナスムージー角食アンティークのチョコリング冷凍にいれっぱなしだった角食!!!最近の朝ごはんはantiqueのチョコリングでした。今日はラスト1つとちょっと薄く切った角食美味しい!!やっぱりパン屋さんのパンを朝から食べると幸せだな~と感じます。時間があればもっと有意義に過ごせるんだろうけど、最近起きられない。朝のルーティンで追加したこと。体重計に乗る!!現在妊娠7ヶ月ですがやっぱり毎日体重は量ったほうが良いと思
セブンイレブンとpaypayのコラボ企画で、エコバッグ配布してて、2個たまりました🎵広げると⬇️こんな感じ肩掛けにはならなそう実家に行ったので母と姉にあげちゃいましたさて、実家のミニトマトが鈴なりで実っていましたきゅうりも葉っぱが凄い!収穫したてを夕飯に食べたけど取れたては新鮮実家の母から2階の窓ガラスに飛散防止フィルムを貼りたいとリクエストがあったので行ってきたのですが、姉も来てくれました一間の窓にフィルム貼るのは、なかなかの作業で姉に声かけて良かった(^-^)姉は日頃、せっ
術後の絶食中、今何でも食べていいよ!と言ったら何食べるかなぁなんて考えていたらまた宗像堂宗像堂宗像堂のパンが食べたくなりました。届くまでに日にちもかかるのでまだ絶食中の中、オンライン注文。冷凍庫の容量もあって、前回同様3000円のセットにしました。今回は注文して、1週間後に届きました。↓来ました来ました。開けたときの喜び。写真左奥から時計回りに・プレーン角食1/2・黒糖カンパーニュ・太バケット1/2・ライ麦カンパーニュ・黒糖シナモンロール・黒糖あんぱ
こんにちは~気温低いですね~過ごしやすいですが、南風が冷たいです。そんな本日も夫が好きな角食焼きました。最近はこればっかりです。ですが今日はお砂糖の代わりにハチミツ入れて、お水の代わりに牛乳と水を入れて焼きました。ハチミツは捏ねている時に手に付く~でもめげずに捏ねて~バターと混ざると良い感じです。熱くて切れませんちょっと丸の線みたいな物見えますか?丸めた所ですね~良い感じに角食焼けました。今回も~今日の粉は「はるゆたか」北海道
昨日、角食にチャレンジしました。型にくっつき、大失敗。。。悔しかったので、今日また作りました。何もしていない旦那が大喜びカラ焼き2回しました。焼く前に型に粉をふりました。旦那がネットで調べてくれて、やったのは私(笑)明日食べます
先週日曜日夫とふたり旭川へ最近のいつも通り夫が淹れてくれたコーヒー積んで♪おかあさん拾っておとうさんの施設へおとうさん入所してほどなく体調崩したおかあさん(;´д`)今まで気張ってたからどっと来たんだわね…心配してたコトだったけどやっぱりなっちゃった(◞‸◟)今は回復以前プレゼントしたおしゃべりみーちゃんがおかあさんの良い相棒になっています途中四條庵でお昼ワタシとおかあさんは納豆そば夫は天ざる春香さんブログ見て初めて行ったケロうん!おなかはちきれ
1週間前に予約して買ったゴルジュの角食。久しぶりにエシレバター🧈をのせて頂きましたよ〜美味しい💕土曜日限定ピスタチオダマンドも忘れずにに買えました‼️ピスタチオクリームが最高なんです美味しいパン屋さんが近くにある幸せ💕ありがとうございます😊💕
のつパンブログへようこそ5歳3歳の娘とおうちでパン作り#一日一パン活動の様子をインスタにupしています#一日一パンInstagram最近はバゲットも修行中!夜のうちに仕込んで、朝ささっと焼けるパンないかしら?と探しているうちに、気になったのが「湯種食パン」湯種とは?パン生地に使用する小麦粉の一部に熱湯を加えてこね、一晩寝かせてお餅のようにした生地のこと。湯種を加えて作ったパンは・もちもち食感・甘みやうまみが増す・パサつきにくいパ
福岡県遠賀郡岡垣町自家製酵母とホシノ天然酵母手ごねパン教室コトリ(。・ө・。)2名さままでの小さなパン教室♪レッスン再開のお知らせと7月のレッスンレッスンのお知らせをご希望の方はご登録お願いいたします。外出自粛中から焼くのにはまってる角食。…というか食べるのにはまってるのかも。最近はずーっと酒種で焼いてましたが、久しぶりにレーズン酵母で焼きました酒種より甘い香りがする気がするお気に入りの小麦が2種類あって、気分によって使い分けてますやわらかいのが食べたいときと
玉川高島屋に、少し前にNEWOPENしたんですよね以前たまたま前を通ったとき、お店の前にすごい行列ができていて興味津々行ってみました(←ミーハー(笑))開店直後の10時に高島屋に入ってまっすぐお店に向かうと、私が一番でした(←ちゃっかり)そして数十秒のうちに、20人ほどの行列に。。。やっぱりすごい人気10時の時点で、パンもケーキも出そろっているようでしたどれも美味しそうで、迷う。。。あ、でも、後ろにたくさん人があーーー、でも決められないっ(←迷惑な人)後ろの人に、「私、
大雨と大風,会議2つと授業3つがずっとZOOM…の木曜日のランチ。クリスベーカリーの角食をトーストしてからポケットサンドに。ほうれん草,トマト入りのスクランブルエッグを詰めました。白桃1つ。飲み物は,水出しミントティー。昨日,ポールウォーキングの帰りに吉祥寺駅の駅ナカでワゴンセールをやっていた。賞味期限ギリギリなので,どれも60-80%オフという安価。各地の河川氾濫のニュースに胸が痛いです。
角食2(角食1+少量の油脂と砂糖)ガス抜き足りない感…昨日仕込んでいた生地のようすを早朝に確認してから二度寝してしまい…起きたときの生地の状態を見て眠気が飛んだ今朝(笑)うちで食べるパンを焼くときにやりがち。。さすがに発酵早いなーー。間に合いましたけど^^
7月レッスンは全日満席となっております。キャンセル待ちも承ります動画レッスン・おうちレッスンもぜひ雨が続いて鬱々としますが、今日も楽しくレッスンさせて頂きましたKさんのごま角食パン、角がしっかり出てキレイな角食に焼き上がりましたごまの香ばしい香りが美味しそう粉量多めでしたが、汗かきながらもしっかり弾力のある生地に仕上げてくださいました多少のベタつきもありましたが、最後はぷるんとして良い生地になってましたね角食はこねと見極めが重要今の時期は発酵も進みやすいので、2次発酵も注意しながら
パンとエスプレッソとオンラインで届いたもの❤️豆乳ときび糖ノーチェムーフレンチトーストにしました美味しすぎる!トーストしただけでも食べたけど、バターがたっぷりでこれだけでもうんまかった😭💓まだ角食ともひとつパンが残ってるので続きます☺️
パンとエスプレッソとやっとオンラインで購入できました~~~緊急事態宣言で在宅中(絶賛つわり中)にはじまったオンラインでの販売をInstagramで見てから何度か挑戦したけど購入できなかったのです。仕事も再開したのでいつの間にか販売時間の10時を過ぎてまた買えなかった~という日々が続く中、忘れずにサイト前でスタンバイ!!!やっと購入できました。パンとエスプレッソとパンとエクスプレスと(通販ショップ)「パンとエスプレッソと」ONLINESHOPです。毎日、
角食1ナンブとホシノで基本の角食パン☆サンドイッチに♪
皆さまこんにちは昨夜遅くまでかかったパン作り前回より美味しく出来上がって大成功!角食にならなかったけどねんで翌日のお弁当に早速もってったわよ!お陰ですっかり寝坊しちゃってねおかずはなんか適当になったお弁当それでもこのおかずでサンドにしたのよ具沢山のサンドイッチめちゃくちゃおいしかった!もうねしあわせ!焼かずに生食のままよしっとりフワフワなのよ!頑張って作った甲斐があったわ!このレシピがおはこのレシピになるよう練習しなくちゃただ時間に余裕がある時じゃないと
近所?いや近所ではないけど比較的近いところに新しいパン屋さんがオープン🍞去年?一昨年?オープンした乃木坂の妻たちをプロデュースした人が今回もプロデュース仕事終わりに直行友だちの分も買いたかったのに本日はおひとり様お一つ限り角食とレーズン角食後塩パンだけなのかな?塩パン買いたかったのに次の焼き上がりまで30分ほどいやいや購入するまでにもう炎天下の中かなり待ったよまた次回に危なく角食すら買えないギリギリのところだった前回のお店もそうだけど変わった名前が
◇主食食パンの角切りやわらか鶏の五目ごはん(キューピー)◇主菜お豆腐肉団子うらごしかぼちゃ(パルシステム)◇デザートヨーグルトももと白ぶどう(キューピー)***まさかの、ごはんでパンを食べるメニュー。角切りのパンはパンがゆにせずにパンのままあげてみました。角切りの食パン、角食。ひとつずつつまんで上手に食べてました。ただ、与えた分だけノンストップで食べるので口の中の水分量が心配でした。~拭う鎌倉、鳥居鳩にのせて~この手ぬぐい、ベテランすぎて
ちょっとリサーチしたいことがあって久しぶりに梅田を歩いたせっかく都会に出たのでPAINDUCEで食パン買って帰る横着して掛けてたバッグにそのまま突っ込んだから角食へしゃげたけど角食と山食ならどっち派ですかここの食パン、こんなに違うのよね。こういうのつい見ちゃうちなみに私はここの山食が好きです。上山食じゃなくてノーマル山食が好きでも角食も食べてみたけど(夕方になっおやつや)角食も美味いなぁ〜と。。どないやねんさて、今月のオンラインレッスンでは週一でグッドナイトワーク、なる
のつパンブログへようこそ5歳3歳の娘とおうちでパン作り#一日一パン活動の様子をインスタにupしています#一日一パンInstagram最近はバゲットも修行中!最近角食ブームだけど、過発酵が止まらないhttps://ameblo.jp/notsupanblog/entry-12605768333.html『ザ「角」食パン!!!』のつパンブログへようこそ5歳3歳の娘とおうちでパン作り#一日一パン活動の様子をインスタにupしています#一日一パンInstag
角食(10)今回はミルク生地で角食にしました🍞それからいつもより焼成温度を10〜20度低くして、昨今流行の生食パン風に柔かしっとりな焼きあがりをイメージしてみました。がしかし、全体の焼き色を見ると、いつもと変わらない…?ということは、いつも焼き過ぎ…?もしくは、食パン生地より砂糖の量が多いから焼き色がよくついたのか…?今度いつもの食パン生地でも焼成温度を低くして、確認してみよう!なお、材料にはちみつや生クリーム、練乳といったリッチ・ミルキー・しっとり感を増す服材料は含まれていないの
今日は山食パンの他に、角食もご用意しております✨食パン類まだございます‼︎‼︎
キタノカオリde角食北海道産キタノカオリを作って角食を焼きました生地を捏ねる。発酵ベンチタイム伸ばして三つ折りクルクル巻く油脂を塗った型に入れて発酵発酵後オーブンの余熱が間に合わない😭この時すぐにオーブンに入れれたらいい感じやったかもしれんのに、少しあとに蓋をしましたなんと、秘策を使って(笑)爪楊枝で数箇所プスプス刺してガスを少し抜いてます釜伸びを期待してるけど一か八か焼きますさて〜って、トップ画像で見せたな(≧ω≦。)プププあまり釜伸びしてませーんそしてだいたい
先日の記事『キタノカオリブレンドで角食パン。』キタノカオリブレンドで角食☆キタノカオリと…何のブレンドだろうか?北海道産小麦100%とのこと。まずは、無糖無油脂の角食パンを♪ameblo.jpこちらは同じ粉に少しの砂糖と油脂をプラスしたもの。今回の方が良さが出ているかなという気が。また焼こう☆
メルセデスのW11は人種差別反対のメッセージを込めて伝統のシルバーアローをやめて、黒をベースに差し色にペトロナスのターコイズという渋いカラーリングで今季のF1を闘うことを発表しましたが、これから夏なのにより熱くなりそうな色を選んで大丈夫なのかな?と思っている男、ぐらたんです。昔、黒いバイクを炎天下のPAに停めていたら熱くて跨げなくなったことがあるんですが時速300kmの世界ではあんまり色とか関係ないんでしょうか?さて今朝はヤマザキのスイートブレッドを食べ
角食作りに勤しむ日々ですが、ホットケーキもとびっきり美味しいものを作りたいと思って研究したいと思います。基本的に私が作るホットケーキは、スポンジと同じレシピで焼き方がオープンかフライパンかの違いだけです。なので卵白をひたすらメレンゲしてから卵黄を合わせて、そこに小麦粉を投入しています。土曜日に作ったホットケーキは少し重い感じにしてみようと小麦粉の量をいつもの5割増しくらい入れてみました。すると思った通り重たいホットケーキができたのですが、息子からは軽い感じの方がいいというリクエストがあった
こんばんわーまだ、寝違えからの背中痛が治らないんです…立ってたり、歩いたりはいいんですけどね。クビが後ろへいかない。右向けない。座ってたり、寝てたり、そこからの立ち上がりが激痛。イタタタタタタと必ず声が出る。しばらく整骨院通いになりそう。あ、くしゃみも激痛🤧そんな事知らない銀太は無邪気に飛び乗ってくる。罪な猫🐱だよ…寝返りもつらいから、必然的に早起き。背中痛い割にパン焼いてみましたよー。外行かないからヒマなんだもーん2回目の角食の挑戦❗️割と上手に焼けたっ‼️も