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BakeryOrdinaryday「霧の食パン」値段(税込):420円大きさ:1斤形:角食密度:ややぎっしり耳:やや薄い味:甘みが強い原材料名:小麦粉、牛乳、生クリーム、砂糖、はちみつ、バター、食塩、パン酵母
酒種を繋いだので先ずは角食を今回はゆうまちんが計量と分割丸めを手伝ってくれたのでとっても助かりました。
ビミョーな角食生クリームを使い、キタノカオリで捏ねた生地を発酵ベンチタイム伸ばして3つ折りクルクル〜油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をして焼く写真が逆さま💦💦温度高くしたらいい色過ぎた😱更に、カクカク💦ホワイトラインとよべる角ではなく😅カクカクやこの時期は早めに!とオーブンにいれるつもりが、同時進行で、パン仕込むからタイミング合わない💦逆に、ギリでもヤツが出なかっただけマシやわ😱
おはようございます(^O^)早い出勤のため、、、トマトと角食だけの朝食で2人目のお客様にはグーグーなる始末😅施術も早く終わり早弁❗️❗️納豆きのこ蕎麦❤️はい!ハマります!笑笑続きますよ〜〜気に入るとずーっと同じモノ食べるの
角食1いつもの角食パンは週末の定番♪さて、明日からわが家も長〜い夏休みです☆
久しぶりに仙川のAOSANに平日の1時過ぎ猛暑日だったので角食がひょっとしたら残っているかも!と淡い期待を込めていたのですがやっぱり人気なので売り切れでも美味しそうなパンはたくさんありました。くるみ入りのカンパーニュ1/8290円アヴリーヌ330円イチジクとカシューナッツ160円どれもやっぱり美味しい!食パンが売り切れていたのは残念ですが大満足な買い物でした。また涼しくなったら食パンにもチャレンジしたいな。ごちそうさまでした。
おはようございます!今日も暑い朝蝉もボリュームMAXエアコンなしでは生活できないですねここ立て続けに南の方で出来てる雲の塊1つはそれながら北の方に行きそうですがもう一つはまだ予報円も大きくもしかしたらお盆あたりで直撃もあるかもな感じ要注意ですね今朝も暑い分こちらは元気自家製パンですね今日の角食はカボチャのペーストとカボチャの種を入れた「THEカボチャ」昼前には出来てしまうかなちょっと落ち着かせてまたお出ししますネ他にも暑い
最近ハム食べた?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今朝食べた角食の4枚切りサイズを二つベースにマヨネーズを『0』マークにしてその円の中に玉葱・Pマン・プチトマトのスライスを置きその上にぃ、ハムを載せぇの更にその上にぃ、とろけるチーズを載せてトースターで3分~4分焼いて出来上がりってわけさ
インスタかツイッターかとにかくsnsで見かけたパン🍞気になる店の名前で「パンとエスプレッソと」これが店名気になりませんかぁーそこの店の「ムー」っていう角食が美味しいらしい表参道まで行ったのでこちらにもよることに1つ330円snsでは一人3つまでと書いてありましたが店には書いてあったかな?でも3つしか残ってなかったのでとりあえず2つ買いました大きさは手のひらサイズ普通の食パンよりふた回りは小さいですでもね外側も中も柔らかいし中はしっとりで、味がしっかりしてるってい
角食2厚切りトーストにするのもおいしいのですがサンドイッチにも♪
ちょうど朝食べるパンがきれてしまって、暑いのに土曜日朝から銀座へ行くパパさん。美味しーいパン🍞を求める旅は続いています。友人から頂いたのがきっかけで美味しさにはまりこの日は並んでCENTRETHEBAKERYで角食を三本買ってきてくれました。並んでいる間あまりにも暑いから、お店の方が日傘を貸してくれました。有り難いお心遣い♡湯気を逃して…いい香り〜〜「耳まで柔らかい」が流行って(?)いるなか、しっかり、ザクッとした耳の歯ごたえが逆に新鮮小麦の風味豊かすぎる、もちっと
こんにちは。梅雨明けしたら、毎日怖ろしく暑いので、熱中症にだけは注意して生きていますまだ暑い時間に仕事から帰宅すると、使い物にならない人間が溶けそうになっています困りものですが、この状態はしばらく続きそうです。暑いので、何もしたくはないですが、運転してくれる人がいるので、ありがたく、パン屋さんに連れて行ってもらいました。途中の道が混んでいることがおおいので、なかなか行けないブーランジェヤマダへ。3回目かな。娘が食べたことないと言っていた昔な
昨日は朝、プレゼントパン焼いて午後からの2人女子会してました。桃のスフレチーズケーキとアイスティーケーキ美味しかったお茶した後友達がパン屋さん巡りしてくれて三件ハシゴして買ったパン4件行ったけど最後のお店に着いたのは4時過ぎてたから食パンしかなかったから買わず…だって、私仕込んでたから〜帰って冷蔵庫で留守番させてた食パンを焼きました。久しぶりに角食1斤はるブレ×酒種15%珍しく角プクもなく大成功‼️でした。
こんばんは。8月スタート🥖しました。パン教室が続きます。暑い中今日はお越しいただきありがとうございました。こねるだけで、汗が💦手ごねで頑張って作っていただきました!さて、今日は西部ガスエネルギーパン教室8月で2回目。角食とゆめちからの白パン。ゆめちから………国産小麦粉の特徴でもありますが、生地の風味やもっちり感がとても強いのですが、こねるのに随分と水分量を変更しないといけません。餅のように弾力が強いこの粉。出来上がりが楽しみでした。皆さんにしっかりこねていただいて
今日は角食を焼きました。いつも、そのときの気分や発酵具合で角食にするか山型にするか決めてます。でも、角食を焼く率が高いかな✨少し発酵が弱かったかも。このくらい丸みを帯びた感じの方が個人的には好きなのですがあともう少し発酵したらよかったな。発酵の見極めが難しいチーズトースト🧀パンにはなにもつけないでチェダーチーズのスライスチーズだけ。シンプルで美味しい✨食パンっていいな🍞
8月になりました♬ちょっと暑いですが大好きな夏!今月は楽しみがいっぱいでわくわくですヾ(๑╹◡╹)ノ"大好きなパン屋さん、北堀江にある『P&B』に行きました♬とっても小さなパン屋さんで、種類は多くはないですがハード系がとっても美味しいパン屋さん12時半に行きました。ほぼ残っていませんでしたがいつもは予約して行く食パン、ラッキーな事に今回焼きたての食パンがありました
大阪市天満のパン屋さん、ブランジュリーエスカガワの食パン。角食パンは久しぶりに食べます。周りはカリッとパリパリとクリスピーで香ばしく、中はもっちもちの食パン。ここまでのもっちり感はなかなかない気がします。生地自体も程よい甘味があって、とっても美味しい食パンでした。ごちそうさまでした。
最近食パン店が大人気毎回感じるのですがパンとはカロリーの割にお腹のエネルギー消費が早すぎる~🌀いわゆるガソリンを大量に必要とする外車並逆にお米は安心の国産プリウス的~とは言ってもやはりパンは美味しいので高島屋に入ってる365日パン屋さんに立ち寄ってみました行く度に空振りだったけど・・パン座ってる驚き~今何時そうね、だいたいね~夕方18時過ぎの休日なのにいるいるあっ、あんぱんだ~逆に緊張こんなもんまで悩まず購入です365日の人気ハーフ角食155円コンテ20
シンプル角食生地を捏ねる。発酵ベンチタイム伸ばして三つ折りクルクル〜油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をして焼く焼き上がりギリやなカクカク角食(≧∇≦)ブヒャヒャヒャ
こんにちは。昨日は帰り道で保育園から電話が鳴り…王子?姫?と思いつつ出ると。。。王子が発熱したとのこと…王子が通う保育園には看護士さんが居るので状況を説明してもらい、午睡明けから発熱してグッタリしてます!とのことで急いで保育園に走りました!1日1回ポチッと1クリックで応援して戴けませんか♡こちらへ飛んで是非ぜひポチッと宜しくお願いします!!1クリックで10ポイント入るランキングです(๑´ω`ノノ゙✧***昨日アップし
苺酵母、最後はカンパーニュ。ちょっと軽さが欲しかったので、イーストをひとつまみ入れて。相変わらずのへなちょこ成形だけど、狙い通り、全粒粉を入れても天然酵母でも軽めの仕上がりになりました。苺酵母ちゃん、2週間ほど良く頑張ってくれました。今回の元種はこれでおしまいです。その後。角食を、急にイーストで焼こう!と思ったら。。。タイミング狂って、過発酵に。フタできないので、そのまま焼きました。。。爆発して、伸び切ってる。。。キメも荒い。仕方なく、翌日にフレンチトーストにして食べました
大納言と栗の甘納豆入り角食妹が金沢で買ってきた甘納豆と栗の甘納豆賞味期限きてしもた〜と何かに加工してくれというので、パンに巻き巻きしました生地を捏ねて発酵丸めてベンチタイム伸ばして甘納豆、栗の甘納豆を散らし、巻き巻き油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をして焼く焼き上がりギリギリや💦角に生地が行き渡ってない😅でもホワイトラインあるな☝️☝️甘納豆、栗がもっとあった方が贅沢やったな〜しかし、甘納豆がかなり大粒やった〜甘さしっかりで。トーストするだけでも美味しかった🙌
心斎橋の『俺のベーカリー』です昨夜、TV魔法のレストランにも登場していました(*^◯^*)特にお気に入りと言うわけでもないのですが、なにげによく来ていますシンプルな食パンは「香」、「夢」、「山型」。(他にも色んな種類あります)この中でもわたしは「香」が好きです(#^.^#)「キタノカオリ」の粉を使っているから「香」、「夢」は「ゆめちから」の粉を使っているからだと勝手に思っ
おはようございます☀梅雨明けたのかな?と思うほどいい天気ですね!暑い、暑い、暑いーー😵😵天気が悪いと悪いで気分が上がりませんが、暑いと暑いで参りますね。笑間はないのか😂今日は角食です🍞昨晩焼き上がり、今朝撮りなのでてっぺんすこーしだけシワ、、??でも結構満足な仕上がり🙆♀️(←自分に甘いタイプ。笑)クラムも好きだし、フワフワだし♡レーズン酵母と微サフで、バランス良くいきました!酵母に全粒粉が入ってるのでいつもとは違った雰囲気に。好きなかんじです。〜覚書〜1斤キタノカオ
引きこもって怠惰な生活を送っていたが(いるが、の方が正しい)、いい加減パンを焼こうと久しぶりに角食に挑戦どうもスカッと角にならないので、山型パン🍞にしてしまおうかと思ったのだけれど……いやいや、練習練習、と蓋をした。結果……ダメだーーーもうちょっと膨らめば、シャープなホワイトラインになったはずなのにーーー今回のパンレシピはこの本の志賀シェフのパンドミー(とはいえ、小麦粉の銘柄など言うこと聞いてないインチキバージョンだけど)。有名パン職人のホームベーカリーレシピAmazon生地はい
こんにちはキャサリンです食パンブームはまだ続いています2種類の食パンをいただきました🍞🍞さっそく食べ比べ対決!しました高槻の🍞プレザン🍞数年前からパン屋さんから食パン専門店になったそうですパン・ド・ミしっとりもっちりトーストすると更にもっちり角食しっとりもっちりパン・ド・ミよりもしっとりさぁ、どっちを選ぶ⁈な〜んてことはできません🙅♀️どちらもとても美味しかったです😋ごちそうさまでした。ありがとうございました😊byパン・ド・ミに一票🙋♀️角食に一票🙋♀
餡シートの折り込み角食生地をこねる。発酵餡シートを作る。冷凍庫に入れておくベンチタイム伸ばして、餡シートを置き、包み、伸ばす何度か伸ばして畳むを繰り返す切り込みを入れて三つ編みをし、油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をして焼く焼き上がり〜ギリギリや全体断面イマイチ(笑)でも、餡シートを、バター3倍にして作ったから美味しい👌👌
キューブde角食久々〜にキューブで焼きました生地を捏ねる。発酵分割してベンチタイム伸ばして3つ折りクルクル好き〜😍油脂を塗った型に入れて発酵発酵後、蓋をして焼く焼きムラ〜でも、いい感じやん👍そこそこいい感じ✨✨
今日は角食を焼きました。一次発酵まではホームベーカリーです。焼いたあとはいつも6枚切りの厚さと8枚切りの厚さにスライスします。8枚切りはサンドイッチやホットサンドに。バタートーストにしてもカリッとした食感で厚切りとはまた違う美味しさがあると思います✨✨今日は業務スーパーの強力粉を使いました。製造は日本製粉さんです。いつもはイーグルなんですが食べてみたら違いを感じません。1キロなんと140円くらい!なんという、コスパの良さ✨✨これからはこれでいこうかな
昨晩は、近所の神社の夏祭りでした。私は、中学校の先生たちと地域の指導員さんたちと一緒に見廻りに~✨次男も友達と一緒に行ってたみたいでしたが...8時頃からかなりの土砂降りで💦子供たちは屋台の軒先に駆け込んだり、屋根のある公園の休憩所から出られない状態に😅小降りになったのを見計らい、子供たちに帰宅するように促し私たちも帰りました💦💦で、帰宅した頃に雨がやむっていうね...(´;゚;∀;゚;)今日も朝から雨降ったりやんだり、外はモワモワな一日になりそうです(´△`)そうそう。高校野