行事食

休みなので、勉強でも、手作りがメインだからあまり勉強が出来なかったので介護支援分野は苦手分野なんだけどね💧この日はお休みキスの彼がウィスキーボンボンを食べたいというので、レシピサイトを見ながら作るも思ったよりうまく行かない💧材料は間違えていないから、味は問題ないけど、形がね…この日はひな祭りもあって私がごちそうを作ることになったほんとはケーキも作りたかったが、長女=抹茶、あんこ苦手、次女=イチゴ嫌いとひな祭りケーキを探すのも難しく、イオンに入っているケーキ屋で無難なものを購入夕方

横浜市・港北区３歳からの食育教室𓌉◯𓇋青空キッチン横浜日吉スクール料理を習うだけじゃない、未来につながる食育教室。五感で感じる食材への興味と探究心手先を使う体験段取り・協調・社会性「できた！」の成功体験食を通して育つのは、料理の技術だけではありません。生きる力・考える力・感じる力を楽しく自然に育てます。私たちキッズ食育トレーナーは、子どもの発達や成長段階について学び、その子に合った関わり方や声のかけ方を大切にしています。これからも

すごく美味しそうなお食事に、皆様大満足でした

横浜市・港北区３歳からの食育教室𓌉◯𓇋青空キッチン横浜日吉スクール年末年始に受講していた農林水産省和食文化継承リーダー研修の修了証が、先日手元に届きました。無事に修了できたことに、ほっとすると同時に、「これからもっと深く和食文化を伝えていきたい」そんな身の引き締まる気持ちにもなりました。食育講師として活動を始めて、2年と少し。レッスンのたびに、「子どもたちに、“食”を通して何を伝えたいだろう？」と考えます。ただ料理

ラスール苗穂ウエストサイド栄養科です3月9日からの献立のご紹介今週は、おやつのセレクト献立とホワイトデー献立を予定しています。今月のセレクト献立は、豆乳甘酒と豆乳おしるこからお客様にお好きな方を選んでいただきます集計を行ったところ、豆乳おしるこを選ばれているお客様が多かった印象でした！ホワイトデーには、エビピラフ・チキンのオレンジソースがけ・トマトのチーズサラダの洋風メニューをご提供いたしますどちらのメニューもとても美味しそうですね！当日

こんにちは今回は２月に行った調理レクの様子をお伝えします。まずは【お事汁】お事汁とはなんぞや？？と思い調べてみました。📖お事汁とはお事汁（おことじる）とは、日本の「事八日（ことようか）」と呼ばれる伝統的な行事食で、小豆（あずき）を入れた具だくさんの味噌汁のことです。2月8日（または12月8日）の「事八日」に、無病息災や五穀豊穣を願って食べられてきました。「事八日」の行事食：2月8日（事始め）や12月8日（事納め）は、神様に関する「事」を行う大事な日とされています。無病息災

皆さまこんにちは3月になり日増しに暖かくなってきましたね本日は3月3日ひな祭りのお食事のご紹介です。五節句のなかでも「桃の節句」はとっても華やかです献立はひなまつりの定番メニューたくさんですちらし寿司、はまぐりのお吸い物、三色寒天、甘酒にひななあられ。他にもなばなや竹の子など、春の食材をたっぷり取り入れましたちらし寿司は春をイメージして、ピンクや黄色の上に、オレンジ色の人参のちょうちょをあしらってみました水引のメッセージカードを

こんにちは♩みどりんです過去のおうちごはん🎎先日のひなまつりの献立です。□チキンと大豆の🍅カレー□チーズフォンデュ具材：えび、ベーコン、ウィンナー、スナップエンドウミニトマト、じゃがいも、バケット□三色プリン通常は、ひなまつり＝ちらし寿司なのでしょう…しかーし！我が家の娘は、あまりお寿司が好きではなくて…その日の給食が小学校＆幼稚園ともにちらし寿司お昼に行事食頂くなら、好きなもの作ったろ！と全く行事食っぽくないものにしました一応

こんにちは、栄養科です少しずつ暖かい日も増えてきており、春を感じますね３月３日はひな祭りということで、ちらしずしを提供しました【ひなまつりメニュー】ちらしずし春の彩り煮菜の花の辛し和え白桃麩と三つ葉のすまし汁ちらしずしは、桜でんぶやとびこ、絹さやなど春らしい華やかな見た目になるよう考えました。また、今回はアボカドも使用しており、カリフォルニアの風も吹かせてみました春の彩り煮は、春に旬を迎えるたけのこやふきなどを使っており、花型の麩や緑

こんにちは！栄養科です3月3日はひな祭り🎎女の子の健やかな成長と幸せを願う、日本の伝統行事です。当院湘南慶育病院の栄養科では、入院中の患者さんにも季節の行事を楽しんでいただけるよう、月に3回ほど行事食を提供しています。今回はひな祭りに合わせた特別メニューをご用意しました🌸メニュー🎎ちらし寿司🎎天ぷら🎎菜の花のごま和え🎎清汁🎎ひなまつりゼリーひなまつりゼリーは、菱餅をイメージした3層仕立て。緑は「健康・長寿」、白は「清浄・子孫繁栄」、ピンクは「魔除け・桃

昨日はひな祭り🎎スーパーの店内では繰り返し♩あかりをつけましょ〜ぼんぼりに〜と流れている我が家には娘はいないがひな祭りらしくばら寿司くらいは作りましょうと準備しましたよ😊これまでは「忙しいし作らなくてもいいかな」と思うこともあったけどだんだん行事食の大事さを感じるようになっていますあと何回作れるかなぁと考えると頑張らなきゃね👍母も誘ってささやかに🎎ひな祭り〜おひなさまといえば🎎ばら寿司よね💕ごぼうやにんじんを刻んだり干し椎茸を煮る作業は嫌いじゃないんですよね😊

月に1度の職員食お楽しみランチ2月は「HappyValentin`s」でした担当：スイーツ王子M田～MENU~♦クリームグラタン♦サフランライス♦オニオンスープ♦コールスローサラダ♦スノーホワイトプリングラタンの大量のホワイトソース調理師M田が愛情を込め混ぜ合わせますどんどん焼いていきますよ～ホワイトチョコはｍeiji様のご厚意ですに牛乳

昨日は3月3日ひな祭り🎎私はひな祭り🎎🟰五目ちらし寿司🍽️で育ってきました今年も、五目ちらし寿司を作ろうかなぁ〜と思っていたのですが💦💦💦保育園＆小学校🏫、共に給食に五目ちらし寿司が出ていました有り難い事に、保育園＆小学校🏫では色々な行事食が出ますが、その代わり、、、家で作るご飯に困る😅行事食は保育園＆学校🏫にお任せしちゃう⁉️いや、でも、私自身も食べたいし🤭今年は結局、🍓君も好きな鮭ときゅうり、卵のちらし寿司にしました

こんにちは。料理教室ボナペティ平沼亜由美です。桃の節句と、思い出のアルバム。—3月レッスンのご案内—春のやさしい色合いに包まれる、桃の節句。行事食には、日本の美しさを感じます。昨日は少し慌ただしく過ごしており、新しく写真を残すことができなかったので、ふと、思い出のアルバムを開きました。（※こちらブログでご紹介するのは初めてですね♡）写真は、以前のひなまつりの食卓。器に添えられた小さなおててが、なんとも懐かしい一枚です。季節

Anjufestival！！っていうか、、、っていうか～～～(笑)ひな祭り～～🎎(笑)今年のワンズひな祭りごはんは・・・ま、昨年もひどかったけど今年も大差ない！(笑)だって、平日なんだもん（はい！言い訳です((+_+))）でもでも良いよね～～みんなで美味しく、楽しく食べられれば～～～！！！の、前に頑張ってo(^▽^)oあんちゃんさすが👍茶太上手！頑張った！ぽんちゃんでも…ぽんちゃんやらかした∑(ﾟ

子供達も大きくなってしまいましたがやっぱり行事食は形だけでもってことでひなまつりはまぐり、いつも家族分の数に合うように買っていたのだが今回はパックに入ってる数がみんな一緒でハンパな数になってしまった家族形態も色々安いものじゃないし量り売りなんだから2個、3個、4個とか色々作ってくれたら嬉しいなト思ってしまったそして3/3は皆既月食だったけどあいにくの雨残念だった😞

昨日は小正月(旧暦)でした私はお雛祭りの集まりにお呼ばれ夫ちゃんはひとりお留守番→ピザ食べると喜び心友からは、手まり寿司作った～と写メが送られほんとにマメな心友娘ちゃんの帰宅にあわせて作ってあげてた季節の食事、日本はお雛祭りだからちらし寿司や蛤のお吸い物、そして心友のような手まり寿司をいただいた方も多いのかな韓国では小正月だからナムル？をいただくんだったかな？我が家は韓国の行事食に掠りもしませんでしたが、心機新たに今日からもファイティン日々に感謝、夫ちゃんに感謝、周りの方々に感

昨日はひな祭り、ということで、お昼ごはんにばら寿司を作りました。ばら寿司は野菜中心の田舎風。具は、高野豆腐・酢蓮根・にんじん・菜の花の茎・ちりめんじゃこ。トッピングは、菜の花・小海老・炒りたまごです。お吸い物の花麩、和え物の菜の花、冷奴の桜、それぞれ少しだけ春を感じるようにして、無理しないひな祭りの食卓です。デザートは三色団子

カメラマンも楽しそうね·······。🍃昨日の行事食、ちらし寿司とか···。満足した。体重、60.20kgかな？軽い。あ。服が軽いからかも。間食するかは未定。仕事でストレスたまったら買おうかな？町田啓太さん、ドラマやるみたい❣フリースクールの？地球〜〜〜〜〜〜〜。🌏天国もいいけど、地上もいいね。(^_^.)人に軽んじられて、少し殺意、でもやったことは返る····。で、鎮火。やったことは返る··········。(噛み締める。)今日の夕飯わかんない〜。見たのに忘れた❢あ❢魚だ❢

おはようございます！昨日はひな祭り昨夜友達が送ってくれた写真です可愛いひな飾りと写してある、千福のほっこりにごり酒を,先月友達にプレゼントとしたのをちらし寿司を作って娘さんの幸せと健康を祈って開けたよー！と。送ってくれてありがとうご家族の健康、娘さんの幸せをお祈りしてます🩷昨日は母の施設に面会も兼ねて食事介助に行ってきました。今月中旬までは飾ってあるかなぁ〜昨日はひな祭りということで、行事食！ご馳走でしたすし飯も椎茸や具材が入った酢飯で作ったお雛さまあ

昨日ひなまつりの日のお弁当はひなまつりを意識して、菜の花のからし和えや、桃の野菜ジュースにしましたー🌸苺はいただきものです🍓夜ははまぐりの炊き込みご飯や、菜の花と油あげのお味噌汁などにしましたー。ちらし寿司は給食で出るので、他のメニュー考えるの大変😅3/2〜3/15限定P10倍【送料無料】カゴメ野菜生活100福島あかつき桃ミックス195ml×1ケース/24本楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}.#ひなまつりご飯#ボヌール弁当#ひなまつりお弁当#ひな

昨日もちらっと書きましたが、昨日の「ひなまつり」、母は行事食を申し込まなかったので、通常食で提供していただきました。でも。夜の母からのメールによれば、「通常食はちらし寿司」えー、通常食がちらし寿司ならみんなそれでよくないですか？（笑）特別感を出したかったら、基本はそれ（ちらし寿司）にして、行事食を申し込んむと、それにひなあられやケーキがついてくる、とか。特別食の申込は、毎回よほど母に無理っぽい内容でなければかなり迷うんです。（母はそうで

ひなまつりですねあらステキ猫がいる家にむき出しでお雛様を飾ったら大変なことになりそうよお雛様、大あくびですね給食の仕事でしたがひな祭りということで行事食生ものはないけれどちらし寿司っぽいごはんでしためちゃくちゃ忙しくてバタバタ「てらみさんが出勤の日は忙しいですよね」って言われた（メニュー的に）やることを探す日もあるそうですがそんな経験はありません午後は歯医者さん前

—行事食に隠された、日本人のやさしい願い—毎年やっているのに、理由を知らない行事ってありませんか。ひな祭りに食べる伊賀まんじゅうも、そのひとつかもしれません。調べてみると、そこには少し驚く意味がありました。実はこれ、日本人らしい“ある願い”から生まれた食文化でした。​■伊賀まんじゅうってどんな食べ物？伊賀まんじゅうは、主に東海地方（三河地域など）で親しまれている和菓子です。酒まんじゅうの上に、色とりどりのもち米がのっているのが特徴で、見た目はまるで小さなお祝いご

２月の患者さま行事食節分行事食をお出ししました入院生活のお楽しみはやはりお食事です高齢者が多い当院ならではの工夫をご紹介致します【常食】海鮮太巻き＆太巻き稲荷寿司清汁五目豆２食水羊羹ここがポイント見た目が鮮やかで軟らかく食べやすいようにとの配慮から太巻きは海苔ではなく薄焼き卵で巻いております写真では中身が同じに見えますが･･･違います＊海鮮巻きはトロサーモン・ねぎとろ・刻み穴子・小松菜＊通常巻きは干ぴょう・椎茸・厚焼卵・桜

皆さま、こんにちは！特養の管理栄養士です🌸今日は3月3日「ひな祭り」ですね。当施設でも、皆さまが楽しみにされていた行事食をご用意しました！「高齢者施設のごはんってどんな感じ？」と思っている方へ、本日の彩り豊かなフルコースをご紹介します🍱✨☀️朝食：お腹に優しいスタート鮭の雑炊キャベツの煮浸し大根の酢の物ヨーグルト朝は胃腸をゆっくり起こす雑炊から。鮭のピンク色が春らしいですよね🐟【栄養士memo】鮭には抗酸化作用のある「アスタキサンチン」が豊富！朝から免疫力を高めていきまし

みなさん、こんにちはさつきの家の管理栄養士です。1年に一度のひな祭りですが、今年は雨となってしまいましたね(今年は恵みの雨ですが）雨にも負けず、さつきの家では、ひな祭りの行事食を提供しました。普段は茶色が多いさつきの家のお食事ですが、ピンクや黄色と彩りを意識して、目にもおいしいお食事となりました3月3日昼食時桜ちらし寿司ぬた和え三色ゼリーかにつみれ汁おやつ桜餅お寿司はやはり好評でした

今日は学校の給食でもちらし寿司が出ますが、夜も家で食べたいとのことで我が家でも作りました。春らしく桜のせ。具はにんじん、蓮根、干し椎茸、かんぴょう。甘酢生姜も刻んで混ぜました。甘酢液もごはんに混ぜてとっても満足な仕上がりによもぎ餅とあんこ。大好き今日は昼に白パンも仕込みます。酒粕もついでに蒸します。野田琺瑯(Nodahoro)保存容器ホーロー耐熱角型レクタングル深型Sサイズシール蓋付中身が見えるホワイトシリーズ日本製WRF-SAmazon

ひなまつりのお昼ご飯です。献立・ちらし寿司・野菜しんじょう・あさりの吸い物・菜の花のからし和えおやつは桃の花3色ゼリーでした横から見ると3層のゼリーです。かわいいですね。

こんにちは♪石川島記念病院栄養科です🥕3月3日のひな祭りの日に行事食を提供しました〜献立〜＊ちらし寿司＊鶏の幽庵焼き＊揚げ茄子の煮浸し＊すまし汁＊和菓子彩り綺麗なちらし寿司をご用意しました✨デザートの和菓子は春を先取りした桜葉入りのカステラですやっぱりちらし寿司は人気ですねみなさん美味しいとおっしゃってもりもり食べてくださいました喜んでいただけて嬉しい限りです次回の行事食もお楽しみに♪