蜜香紅茶

cheeseです💕神戸⚓️にきてます。おやつ＆お茶を楽しみにみつまた喫茶店にやってまいりました☺️本日、マスター（＝師匠）お休みとのこと。お会いできず、ちょっと残念💧前回うかがったときから気になっているパンダ紅茶をいただこうとしたのですがスタッフさん曰く「まだ店頭に出していない蜜香紅茶がありますよ」。↑メニューに紹介されている蜜香紅茶のもうひとつ高いグレードらしいのですね。気になりますでしょ？もち

明日から1年ぶりに台湾に旅行に行きます。今回は初めての一人旅楽しみです今回の目的は去年食べ損ねたものを食べるのとピクミンのイベントが台南であるのでそれに参加するため台湾のピクミンもたくさん連れて帰りますで、今日は旅行前に美容室へ白髪染めしてから行きたいんです美容室からの帰り、甘い物が食べたいな～途中に、きのとやがあるのでカフェでケーキ食べようかなと思いましたがカフェで食べられるケーキに食べたい物がなく・・カスタードアップルパイとチーズタルトを買って家で食べま

皆さん、こんにちは。小林正孝です本日でもう水曜日ですね。そして、明日と明後日会社に行けば、お休みです。更に明後日は、給料日なので、楽しみです今月は行きたい場所やイベントがあるので、それなりにお金を使う予定ですまずは今月末まで販売の名探偵コナンのケーキを購入したいです🎂また、台北で行われている名探偵コナンの30周年の展覧会に行きたいですね更に、そろそろ新しいアップルウォッチのバンドを購入したいと思っています⌚とにかく楽しみですさて、本日は【ほやほやパン屋&カフェ】さ

今年も千葉の東金から講師の先生にいらして頂き、台湾茶の教室を開催します。各回それぞれテーマを変えて台湾産の高山茶や美人茶、蜜香紅茶の逸品を気軽に楽しむお茶会です。お気軽にご参加ください。■□■□■□■□■□■□■【お茶会予定】〈2024年9月７日（日）〉13時開始「高山茶を楽しむ」15時半開始「文山包種茶を楽しむ」18時半開始「蜜香紅茶を」■□■□■□■□■□■□■各回1人3000円※2枠目から500円引きお申込み：0555-24-5888

今日は台湾茶風味輪の使い方について勉強してきましたので(左下に小さく載せました)😁台湾蜜香紅茶をいただきます😋蜂蜜+旨み系の甘い香り✨舌触りは滑らかで甘味旨味を感じます今日のお茶に関してだけ言うと少し木質感・ドライ龍眼感がありますね😊お茶を深く理解し、伝える為には日々習練しかないです💪💪😭#台湾茶#紅茶#お茶好きさんとつながりたい#蜜香紅茶#中国茶#中国茶好きの人とつながりたい#風味輪

皆様こんばんは！台湾茶・中国茶グループレッスン２回目参加してきました♪１回目の記事https://ameblo.jp/tak8-kaz5-sou31234/entry-12836608858.html『中国茶・台湾茶グループレッスン』皆様こんばんは！昨日は高校１年生三公子（三男）の１６歳の誕生日でしたこれからも高校生活を楽しんで欲しいものですさて、先日中国茶・台湾茶のグループレッスンという…ameblo.jp前回は青がテーマで４種類の烏龍茶を今回のテーマは紅４種類の紅茶を

Tea♡essenceへようこそ紅茶教室へのご質問やお問合せ等、ご連絡・ホームページへはこちらからお願いいたします。こんにちは。向日市紅茶教室「tea♡essence」です。ご訪問頂きありがとうございます。先日、近くのお店で「シベリア」と言うお菓子を見つけました。皆さんはこのお菓子、ご存じですか？私は、名前は聞いたことがありましたが、よく知らないお菓子だったので、興味深々で購入してみました。見た目はカステラに餡子を挟んである感じで和のテイスト。調べてみると製法は

🚃JR元町駅から東､元町商店街の北にある紅茶専門店。『神戸元町別館牡丹園』さんの西のビル。エレベーターがないので階段で4階まで上ります。階段を上がるとテナント募集の看板､ガランとしたスペース。2階と3階はまだ店舗が入っていなくて､この空間を見ながら上がるのがおもしろい。4階は白を基調としたシンプルな店舗。実はコーヒー☕️を飲むつもりだったから､紅茶専門店ということが分かって最初はビックリ🫢メニューの表紙の「コーヒー､緑茶好き紅茶嫌いの方大歓迎！」という文字を見て､ドキッそれぞれ

木曜夜クラス星城大学丸の内キャンパスこの日は台湾紅茶特集。濃厚な生チョコトルテと濃厚紅茶のペアリング。蜜香紅茶の甘い香りを堪能してから三煎目でペアリング。朝摘みのバジルを使いたくてサーモンクリームチーズのバケットに自家製バジルをのせてみました。もう一つは、黒豆きな粉クリーム。バケットはアンデルセン。ちゃっかり味見も完了。感動レベルの台湾紅茶とおいしい食べ物とマリアージュ。

２４・２５と夫が休みでした。取り損ねてた夏休みの消化？何でも良いよ、平日休みは大歓迎。２４日は吉祥寺に行き、２５日は近所の買い物だけでのんびり過ごしました～。吉祥寺、ずっと行きたかったー。最後に行ったのが２０１９年の１２月！もうすぐ４年じゃん！ビックリするわ。コロナがあったからしょうがないねー。スゴイね、ド直球な飾り。(笑)行けてない数年の間に色々お店がねー。行きたい所はいっぱいあるんだけど、夫と一緒なんで、遠慮して駅近辺で。季節良くなってきたからね、

７月に引き続き千葉の東金から講師の先生にいらして頂き、台湾茶の教室を開催します。各回それぞれテーマを変えて台湾産の高山茶や美人茶、蜜香紅茶の逸品を気軽に楽しむお茶会です。お気軽にご参加ください。■□■□■□■□■□■□■【お茶会予定】〈2023年１０月２７日（金）〉14：00～15：30「阿里山茶・杉林渓とお菓子のコラボ」18：30～20：00「自分でお茶を淹れよう」〈2023年１０月２８日（土）〉12：00～13：30「先生の一番弟子さん主催お茶会」15：

先週末に夫の学生時代の友人が台湾から来日していたので、夫の友人と私達夫婦の3人で新宿にある「鳥茂」にご飯を食べに行ってきました。夫の学生時代の話や夫がお世話になった台湾のご家族のこと等色々お話出来てとても楽しい夜でした。鳥茂のお料理も豚の珍しい部位等大将のお任せで色々出して頂きとっても美味しく頂きました。(長くなるので写真は省略します)夫にとっては40年来の友人で私達の結婚披露宴でもテレサ・テンの「夜来香」を歌って下さったのが今でも懐かしく思い出されます。まる

六花亭のおやつ屋さん。９月は５種類のおはぎでしたので、これは食べたい♪と予約しておきました。ひとつずつがずっしりと大きいので、半分にして、形を整えてから盛り付けてます。５種類の中でどれが一番かな〜と言いながら食べるのも楽しい。どれも美味しいのよ！その中で私は宇治抹茶とくるみが好きかな〜と。(笑)お茶は台湾の蜜香紅茶。透明感ある水色が綺麗で、穏やかな味わいでした。たくさん飲んでも負担が少ないタイプ。おはぎを半分ずつにしたとしても、５種類の重量感はなかなかのものでして〜。夜ご飯は

皆さん、こんにちは。小林正孝です。今日は木曜日ですね。皆さんは、夏休みやお盆休みのご予定は、お決まりですか？台湾には、夏休みやお盆休みがないので、羨ましいですそして、台風が台湾に近づいており、私の住んでいる所では、雨は降っておりませんが、風が強く、今朝の出勤時も風が強くて、歩きにくかったです皆さんも台風に来たときは、無理に帰宅せずに、会社近くのホテルに泊まることをオススメします。そのためにも、台風到来時には、財布にいつもよりも多めのお金を持ちましょうね本日の

青竹水羊羹をもらったので台湾蜜香紅茶2020と合わせて😊深くて甘い蜜香✨表面で花蜜を感じそれが口の中で暫く続く✨青竹の爽やかさがある羊羹の甘みと紅茶の又違う甘みがバッティングせず上手く調和してとても良い感じです🤣今日はトイプーのアルを可愛くカットしてもらいました😊トイプーにしては大きいとの事で散髪料が+500円に😁(3枚目)ボサボサ君がスッキリイケメンになりました〜#蜜香紅茶#青竹水羊羹#竹の水#台湾茶#台湾紅茶#紅茶#お茶好きと繋がりたい#中国茶#中国

久しぶりに開催します！台湾茶教室。今回も三田先生にお越しいただけることとなりました。台湾産の高山茶や美人茶、蜜香紅茶の逸品を気軽に楽しむお茶会です。ご用意するお茶は逸品ですが、詳しくないという方も気軽にご参加頂ける内容です。素晴らしい台湾茶とアーヴェントのスイーツをご用意してお待ちしております。■□■□■□■□■□■□■2023年７月２１日（金）14：00～15：30「台湾茶いろいろ」18：30～20：00「文山茶飲み比べ」2023年７月２２日（土

一緒に鬼退治行きましょうか♪🥳🥳台湾蜜香紅茶2022と岡山のきび団子🍡深く甘い蜜の香り♪金駿眉に近い甘みと強い花蜜が魅力的です🤣旨みは強いのですが少し厚みには欠けるかな〜きび団子との相性良いですよ😊#台湾茶#紅茶#きび団子#台湾茶好きな人と繋がりたい#お茶好きな人と繋がりたい#中国茶#中国茶好きの人とつながりたい#中国茶好きと繋がりたい

KIKCAFEで台湾茶（Blieteabags）を提供スタートして２年が過ぎました。感覚的には、KIKCAFEの新メニューというイメージですが、３年目に入りました。KIKCAFEのマルシェ出店のきっかけになったBLUETEABAGSのシーリーズ。常連さんはもうお馴染みですが、店頭に並んでいる可愛いパッケージのお茶はなんだろう？と思っている方もまだまだ多いと思います。BLUETEABAGSは息子がお世話になっている先輩の山田さんが立ち上げた台湾茶ブランドなのです。最近では商品の数

明日は一ヶ月に一回の紅茶のテスト&勉強DAYテイスティング🍃🫖インストラクター試験の時はどうしてたのかしらね？？やっと少し感を取り戻してきましたよ。PDCAサイクル。。。大事にしよ。。台湾のお友達が販売している蜜香紅茶を淹れました！ダージリンのようなグリニッシュさに、ラストノートが淡い蜂蜜の味わいです。今日はお茶関係で何件か人とのコンタクトがあった日でした。お茶で繋がる日々🫖🍵一期一会を大切にしてまいります明日も皆様が充実した一日を過ごせますように。世界の平和を願っていま

以前、東京の台湾友達から頂いた貴重な台湾の蜜香紅茶を大事に大事に取っておいたので、福岡の台湾友達から頂いた黒糖のお菓子と一緒に頂きました。どちらも台湾繋がり。縁を感じます。急須とお皿は、福岡旅行で伊万里の陶器市に行って買った物。中国茶の作法は知らなくて、適当に淹れましたが、急須から直接湯呑みに淹れて飲まないのが日本茶とは違う所というのだけは知っていたので、一応、聞香杯を用意しました。もう１つ、茶海という物も要るんだけそれはパス。何度も器に注いで移していくので、その度に湯の温度が下がる

いつものことながら更新に間が空いてしまいました今回は『祁韻と奇莱山蜜香紅茶』の販売スタート告知となりますそれではまず祁韻から簡単に台湾の茶業改良場が2019年に発表した新品種台茶23号こと祁韻一部の方は既にご存知だと思いますが、ひと言でいうと台湾版祁門紅茶と言われていますただ中国の祁門紅茶とはやはり別物かな、というのが複数の信用できる方から頂いた感想でしたでは一体どのあたりが別物なのかという話に移る前に先に前置きをすると、ここでいう祁門紅茶は“伝統的で一般的な祁門

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蜜香紅茶(台湾紅茶)前記事の桃のタルトとペアリングした台湾紅茶です。蜜香紅茶と言うだけあって甘くフラワリーな香りと香ばしい香りが広がってきます。茶葉も大きくて立派！ウーロン茶のような香り重視のとてもおいしい台湾紅茶です。今回は甘〜〜いカシスアイシングのかかったケーキとともに。説明書きには蒸らし30秒で3煎目まで可とあります(๑˃̵ᴗ˂̵)桃のタルトの時は30秒強でティーバッグを取り出しかなり明るい水色で軽めでした。カシスアイシングの方はもう少ししっかりと蒸らしまし

ごきげんよう^_^3月末、直美さんの「ゆるゆる中国茶会」に参加しました。ブログにご訪問いただきありがとうございますおっとりさん・ぶきっちょさんでも大丈夫☺️もの作りでホッとする温かさ作る楽しさをお届けするお教室🎵りあんまち♡lienmachiがま口先生、がま口・帽子作家山下実恵です。講師の直美さんはカラーのお稽古で出会った方です。他の参加された方もカラーのお稽古でご一緒した方でε-(´∀｀*)ﾎｯ気持ちもほっとするゆるゆる楽しいお茶会でした。初めての参加

今日は初めてテキストなし、茶譜も無しで、その場で飲むお茶を決める、ゆる〜いお茶会を開催しました🎶しかしながら、初参加の方が2名いらっしゃったので、6大分類についてはサラッとご説明してから始めました😊結局、何を飲んだかというと・白牡丹(白茶)・杉林渓高山茶(青茶)・蜜香紅茶(紅茶)と、何となくバランス良く飲む事になりました😆↑淹れた後の茶葉はこんな感じ。発酵の順に色が濃くなってますね♪それぞれの違いを、見た目や色、香りや味で感じて頂きました💕テキスト無しでも充分楽しんで頂けたよ

本日のお茶は蜜香紅茶(狐月庵)お試し台湾茶葉セットの一つ通常販売は、25ｇ1780円（送料込）今回は、茶器を使用狐月庵の説明「東方美人茶と同じ製法生産でウンカを利用」「お茶の色は、深みのある琥珀色で名前の通りに、濃厚で芳醇な蜜の甘い香りと、渋みのないマイルドな味わいが楽しめる紅茶」「4～6煎程飲める」昨日の「紅玉紅茶」より味が濃い。香りは「紅玉紅茶」が好きかな？味は、紅茶って感じがしない。東方美人とは違うが、そういった系統寄りの味。「紅玉紅茶」と同様

台湾台北のお茶屋さん『林華泰茶行』で購入した蜜香紅茶の虜に⬇️入れる前に、茶葉の香りを堪能。それからお茶を楽しむ。またどうしても飲みたくて、コロナ禍では買い物代行を利用してお取り寄せしました⬇️ついでに他の茶葉も注文してみました。東方美人茶、烏龍茶も美味しい。

某フリーペーパーのサツマイモ特集でドリンクチケットが当たりました！昨年の話ですが、素敵なお店だったのでUPしておきます蜜香屋BATATAS(みっこうやバタータス)BATATA＝ジャガイモやサツマイモの意味、のようです。EST(エスト)の奥にあります。平日のオープン前なのに既に人が！中崎町の本店(蜜香屋)も行列だそうです。コロナの今はマシなのかな？蜜香紅茶！！マレーシアで中国茶を習っているときに知っためちゃくちゃ好きな台湾の紅茶ですトーストも美味しそう！うわー、チャイ

明日は横浜も雪予想。雪というと、いつも京都が恋しくなります。７年前、大雪なのに京都行きを強行しました。その時、京都で偶然、心友の百子さん（東京在住）バッタリという思い出があります。そして7年前の今日、京都の知恩院の山門から虹を見た事も忘れられません。２月は私にとってシンクロが多く、神秘的な気持ちで、いつもの自分とちょっと違った感覚になるのです。昨日の同じおみくじ３連発も一夜明けても不思議で仕方ありません。色々調べていたら、同じ経験をした人の記事が出ていました。同じおみくじを３回連