薬膳講座

東京日本橋にある鍼灸治療室クリスタ、院長のかとうようこです。唐突ですが、５０歳以上のあなたに質問です。あなたは階段を上るとき、どこを意識していますか？「そりゃ当然太ももの前側でしょ？」と、いう声が聞こえてきました（空耳ですか？今日はその答えをシェアします。先日患者さんから質問をうけました。「このごろ階段を昇るときつまづくことが増えてきました。どこの筋肉を意識したら転ばずに昇れますか？」はい、さくっとお答えします。実は、階

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語薬膳はいろいろな料理に活用できます。カレーやスープ、みそ汁、スイーツまで。〇〇薬膳という本も多く出ています。(薬膳カレーの本はこちら)例えばパウンドケーキで薬膳を活用するなら春はレモンやオレンジ梅雨はカボチャ夏はマンゴー、バナナ秋はいちじく冬は黒豆、栗、クルミなど季節に合った食材を

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語テレビを見ながら新聞を読みながらスマホを触りながら「ながら食べ」をしていませんか?「ながら食べ」をやめると食事の味が強く感じられ食べた満足感がアップします。美味しく作れたサンドイッチツヤツヤ黄身の卵かけご飯林檎の香りやシャリシャリした触感ながら食べをしていると味わえなかった美味しさを

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語爪は肝血の状態を示す爪がピンク色を示すのは爪の下をキレイな血が流れているからです。血がドロドロしているなら爪は紫や黒っぽくなります。白っぽいなら貧血傾向。表面が白濁しているなら肝の働きが悪い可能性があります。爪で健康チェックしてみてくださいね。最後までお読みいただき、ありがとうござい

／アロマと薬膳で未病先防のお手伝い！＼漢方・中医アロマサロン「honoka」セラピスト・国際中医薬膳師のなほこです。只今ご案内中の講座はこちら～前回の続き～スパイスの講座の中でも、印象に残ったものを２つ紹介します。まずはクラフトコーラ。これは、複数のスパイスでこんな商品も製造されているよ～という一例として紹介。これは試飲もさせてもらって、体に良さそうな味～♪という印象。少し前からクラフトコーラが流行ってる？と感じさせるほど、テレビや雑誌

今秋は長雨が続きましたが、ようやく晴れの日を迎えることができました。水害に遭われた方にお見舞い申し上げます。少しでも早く復旧の目処が立ちますように。先日もお知らせをいたしましたが、10月1日より「豊橋中医学講座」は「花果薬膳探求会」に名称が変更になります。今後ともよろしくお願い申し上げます。今回はほぼエッセイのようなゆるいブログとなります。お時間のある方はどうかお付き合いくださいませ。「花果」の由来SNSやブログを開設したとき、アカウント名はその時にいそいで考えた

／アロマと薬膳で未病先防のお手伝い！＼漢方・中医アロマサロン「honoka」セラピスト・国際中医薬膳師のなほこです。只今ご案内中の講座はこちら先日、一人で東京におでかけしてきました。今回の第一目的は、「スパイスの講座を受けること」と、その前に渋谷でヴィーガンラーメンを食べること。インバウンドの影響もあり、ベジタリアンやヴィーガンの方向けのお店が、ここ数年で都会では増えた印象があります。その中でも私が経験したことがないのが、「ヴィーガン

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語「健康」って何だと思いますか？中医学でいう健康とは変化しながらバランスをとるものです。変化せず、ずっと元氣なのが健康でないの？と思われるかもしれません。身の周りを取り巻く自然は同じ氣温、湿度、天氣など昨日と同じ日という日は1日としてありません。人間も自然の変化に合わせて身体も変化する必要があるの

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語栗の和菓子をいただいたら栞に『栗は「苦離」「久利」とも言われ縁起ものです』と書かれていました。今が旬で足腰を強くしてくれる作用のある栗。栗ご飯や渋皮煮、栗のお菓子など、いろいろ楽しみましょう。最後までお読みいただき、ありがとうございます。坂野管理栄養士が教える薬膳教室Felice（フェリ－チェ

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語「薬膳って難しそう...」と思っているなら身体を温めたいのか?冷やしたいのか?この2つを意識しましょう。火照っていたり、夏なら身体を冷やす食材を冷え性だったり、冬なら温める食材を意識してみましょう。最後までお読みいただき、ありがとうございます。坂野管理栄養士が教える薬膳教室F

東京日本橋にある鍼灸治療室クリスタ、院長のかとうようこです。夜になると、少しだけ涼しさを感じられる日が増えてきましたね。とはいえ、この夏は本当に異常な暑さでした。「夏バテでやせちゃった…」という方もいるかもしれませんが、実は本来、夏は太りやすい季節です。なぜかというと、基礎代謝が下がるから。寒い時期は体温を上げるためにエネルギーを消費しますが、夏はその必要がない。つまり、消費エネルギーが減る＝太りやすい、というわけです。だから「夏になると必ず太る！」と嘆く方も少なくあ

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語ジャーナリング講座が天神橋筋六丁目で開催だったので以前から気になっていた西洋茶館さんに行って来ました。ランチはキッシュやサンドイッチもある中、シェパーズパイを選びました。初のシェパーズパイ、ホームページを見た時から気になっていました。カフェランチなので軽めだろうという予想に反してガッツリ!大きなシェパー

今年は秋雨が長く続いており、あちこちで豪雨被害などが起こってしまいました。該当地域の皆様にはお見舞い申し上げます。１日も早く復興が成りますように。さて今回はおしらせです。長年「豊橋中医学講座」という名称を掲げてきましたが10月より「花果薬膳探求会」へと変更いたします。よろしくお願い申し上げます。

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語書く瞑想を言われている「ジャーナリング」日記は書いているけれど「ジャーナリング」とどう違うの?と思い講座に参加して来ました。講座内で印象に残ったのは感情のラベリング。自分の中のモヤモヤした気持ちに「悲しい、悔しい」など感情のラベリングすると思いもよらない感情があることに気付きました。日記との違いは

JR成田駅西口徒歩3分小さなリラクゼーションサロンJade〜ジェイド〜女性専用サロンとなります◆アロマトリートメント◆フェイシャルリフレックス◆リフレクソロジー◆ボディケア◆マタニティアロマトリートメント（最長６０分まで）コースのご案内＆料金表はこちら『初めてご来店のお客さま特典サービス始めました♪』3月に入りだんだん春めいてきましたね暖かくなると気持ちもゆるみ身

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語キーワードは「白」秋の薬膳キーワードは「白」です。乾燥の邪気が多くなる秋。潤いを増やすには白ごま、白きくらげ、豆腐、梨などを摂るのがおススメです。白ごま、白きくらげ、豆腐、梨は全て白いものです。秋は肺が剋されやすい季節ですが、肺が弱ると顔色が白くなります。秋は「白」を意識しましょう。各

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語リクエスト受付中の講座です。スーパーの食材で出来る薬膳と中医学講座お茶から始める体質改善【日常に薬膳を取り入れるコツ】講座【更年期トラブルに対するセルフケアを学ぶ】講座1日で学ぶ舌で体質チェック講座出生図から見る四気質と薬膳講座10月の予約状況7日(水)終日〇9日(金)終日〇14日(水)終日〇19日

9月29日火曜日の『薬膳料理の会』献立はこんな感じで〜♪⁡イメージイラスト作りました♪秋の食材も使いながら、夏の疲れとか、色々と整えますよ♪⁡当日は、大将の薬膳講座と薬膳ランチコースを楽しんでくださいませ♪⁡☆次回10月は27日火曜日です。こちらはご予約絶賛受付ちぅ♪♪♪⁡

1年間の通学もあっという間！卒業試験でグループごとに分かれて調理実習をしました。目次薬膳レシピが卒業テスト薬膳の学びはまだ「旅の杜仲」薬膳レシピが卒業テスト本増薬膳学院の秋コースの卒業テストが終わりました！卒業テストといっても、グループでの実習形式なんです。ペルソナの年齢、職業、生活環境、症状。主訴といって、なにが辛いのかを読み解く。提示された症例に対してグループで話し合い、弁証施膳（分析と薬膳レシピの考案）を行い、皆さんの前で発表する実践形式です。毎

Kyokoです少しずつ秋の気配を感じるようになり、朝晩は過ごしやすくなってきましたねその一方で、日中との寒暖差から体調を崩される方も多いようです先日は、Cさんの四季美養でした☺️梅雨の時期の養生から始まり、季節は巡って秋へ今回は、今の体調を一緒に振り返るところから始めました夏の疲れ、環境の変化、日々の忙しさ、睡眠不足なども重なり、少しお疲れ気味のCさんチェックしていくと、身体を潤してくれる「津液」が不足し、身体に熱がこもり、血の巡りも少し滞りぎみの状態でした

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語今日は十五夜、芋満月とも呼ばれています。お芋のように植えて芽がでる食材は身体に大切な「気」を増やしてくれます。お芋は芋本体やツルを植えると収穫できます。サツマイモなどは水栽培をすると芽が出たりもします。パワーがギュっと詰まっている感じがしますよね。疲れた時は、お芋パワーで元気になりましょう。

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語秋は「肺」が疲れやすい季節です。食事以外で肺が喜ぶことは香り。良い香りのするアロマなどを使って深い呼吸をしてみましょう。最後までお読みいただき、ありがとうございます。坂野管理栄養士が教える薬膳教室Felice（フェリ－チェ）定休日日・祝日OPEN10:00～15:00講座一覧/

薬膳コンシェルジュ協会のワンデーレッスン♪杏仁先生のインスタで大人気のくすり箱がワークショップに！薬膳素材の効能や使い方のレクチャーと簡単体質チェック後に、富澤商店のキャンディ缶に「自分好みの薬膳素材」を詰めます。色はミントブルー／サクラ／バニラからチョイス。かわいい〜💕胃腸が弱く冷え症の私は、体質チェックでも腸虚(陽の不足)に✔︎マークが多かった。気虚血虚の気もあり。自分に合う&好みを４つにグルーピング。《薬膳素材》山査子のお菓子／炒り黒豆／ナツメ／クコの実／ココナッツロング／烏

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語今日は秋分。昼と夜の長さが半分ずつ。陰陽の調和がとれた日ですね。この図は陰陽対極図といって陰陽のすべてを表している深～い意味のある図です。全てのものに陰陽があります。薬膳の陰陽を知りたい方は、ぜひこちらで学んでください。陰陽についてもじっくり語ります。最後までお読みいただき、ありがとうございます。

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語朝夕の気温差で風邪を引かれたりしていませんか。風邪と言えば子供の頃、風邪を引いたらもも缶のイメージってないですか?桃は元気をつける食材です。昔の人は薬膳を知っていたのかもしれませんね。最後までお読みいただき、ありがとうございます。坂野管理栄養士が教える薬膳教室Felice（フェリ－

秋は、乾燥の季節特に今年2026年の夏は暑かったので発汗によって、体内の水分を失いがち例年より１か月くらい早くから、「からだの乾燥サイン」・空咳・便秘・乾燥肌などのご相談がふえています。こんな症状が出てしまう前に、まずは「食事」で薬膳的に身体を潤しておきましょう。身体を芯から潤してくれる参考レシピを後半でお伝えしています。また潤す食材について、詳しくは、無料薬膳セミナー秋風吹いたら潤い３倍！乾燥に負けない薬膳を行います。当日は、薬膳の国際ライセンス国

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語日中はまだまだ暑い日が続いていますが、朝夕は秋の気配が感じられる今日この頃。真夏と同じような水のとり方をしていませんか?今の時期、水分のとり過ぎで体調を崩される方がおられます。「喉も渇いていないし、汗もかいていないのに、真夏と同じように水分をとっている」と思われるなら少し控えられると良いと思います。

「しあわせは食べて寝て待て」で薬膳に感化され？神楽門前湯治村で開かれた薬膳養生プログラムに参加してきました。会場の神楽門前湯治村は地域の伝統芸能の神楽とレトロをコンセプトにした温泉付き複合施設。僕は25年ぐらい前に、当時の職場の旅行（まだそういうのがあった時代でした！）で訪れて以来。妻は初訪問と言います。会場に入ると、ウェルカムドリンクです、といって菊養生茶が出されました。杜仲茶のような味。肺を潤し、気を巡らせるのだそうです。中医師の先生の講座。舌の状態から体調

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語1日2リットルの水を飲むと良いと聞いた便秘にはバナナが良いと聞いたなどと他の人が良かった食材でも、あなたには必要なかったり、体質に合わない食材もあります。自分の体質は、どんな体質なのか？を知っておくのは、とても大切です。自分や家族の体質を知るためにも有用な講座です。体質を知っていると薬膳を的確に使えますよ。

おはようございます。50代からの薬膳・中医学の坂野圭保(さかのかほ)です。講座一覧/アクセス/お問い合わせ/予約状況/薬膳用語秋と言えば栗!栗と言えばモンブラン!という事で「茶の果」で有名なマールブランシェさんの「モンブランクリーム」買ってみました。ラム酒の香り高いモンブランクリーム。パンケーキを焼いて食べましたが美味しい～。お土産として渡した友達は「パンも良いけど、どら焼きに塗ると美味しかった。アイスにもつける!」そうです