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栄養士歴22年。幼児施設・高齢者施設にて栄養管理責任者として勤務。27歳、24歳の娘を育て現在は主人と2人暮らし。50歳から学ぶ大人の習い事心と体を整える大人のための薬膳ナビゲーターオンライン講座『体とこころに寄り添う薬膳講座』あなたの体調や健康に合わせたお料理も9品作るcozy料理代行【東京/埼玉】更年期を迎える女性の多くが、「家族のための食事は頑張るのに、自分のことになると手が止まってしまう」そんな悩みを抱えています。かつての私もまったく同じでした。
＼中医学で考える産後ケアシリーズ／出産後は、体だけでなく“こころの巡り”もゆらぎやすくなります。ホルモン変化、寝不足、慣れない育児…。ふとした瞬間に胸がつまるような気持ちになるのは、決して珍しいことではありません。中医学では、心の流れが滞ることを「気滞（きたい）」と呼び、この滞りをやさしくほどくことを【疏（そ）】＝のびやかに流すと考えます。産後ケアには【温：おん】【清：せい】【通：つう】【疏：そ】【補：ほ】【固：こ】【利：り】という７つのポイントがあり
昨日は思い立ってハムを仕込みました。台所に残っているほんのりした香りと余韻のまま、今朝はシンプルな薬膳ごはんを。豚肉×さつまいも×五香粉。この3つだけなのに、優しくてほっとする味わい。身体がふんわりと温まって、一日の始まりが少しだけ整いました☺️✨『冬の薬膳ハム仕込み中』冬の薬膳レシピ、ただいま試作真っ最中です。なかなか「これ！」という味に出会えず、思い立ってハムを仕込んでみました。使ったのは約450gの豚もも肉。脂が少なくさ…ameblo.jp『広尾モーニングの幸せ：沢村
こんにちは！本来の自分で、幸せを味わい尽くせる人生を！soulwellnessmessenger,noricoです人々が、その人らしく、いきいきと、自分の幸せを味わい尽くせる人生が送れる。そんな世界の創造を目指し、四柱推命、薬膳、東洋思想を用いて、みなさんおひとりおひとりが、本来の自分に戻るお手伝いをしています。---------詳しい自己紹介はこちら→コチラリンク集（私のアレコレ）についてはこちら→コチラ今日は立冬。暦の上では、
こんばんは🌃✨makiです❄️❄️今日は料理教室で習ったレシピを作りました🍳✨豚肉ときのこの梨ソース煮です肺を潤す薬膳レシピですめちゃ美味しいし体の内側からホカホカしてきましたではまた次回もよろしくお願いいたします🙇⤵️
☆不眠、痒みがあったら更年期!?「更年期」は誰にでもやってきます。が！まさか更年期とは思いもよらない、見過ごしがちな変化もあります。その代表が・・・●不眠と、●痒みだったりします。「夜、寝付きに時間がかかる」「寝付けるんだけど、夢を見てグッスリ眠った感じがしない」「夜トイレに起きるようになった」そんな変化、ありませんか？これ、更年期によく見られる変化なんですよ。また、お肌が急に弱くなって、今まで使えていた化粧品で
☆【受付中】11月6日毎日の食事で更年期を解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンライン先日からお伝えしております、11月6日（木）開催の、毎日の食事で更年期を解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンラインですが、ただいま、みなさんのお申込をお受付しております！更年期は、男女問わず、誰にも訪れるトンネルのような時期。ここで養生に失敗すると、ダメージからなかなか回復できないこともあります。本来更年期が終わっているはずの、60代・70代の方が、「わ
☆更年期何を食べちゃダメかが大事です更年期に食べちゃイケナイものって、あるよね……そんな会話を交わしたのがきっかけです。11月の「薬膳レシピ講座」のテーマは、「更年期」。更年期の不調って多くのひとが経験します。中医学的には更年期の不調の仕組みは解明されています。なので、「どうすればよいか（対処法）」はハッキリ分かっているんです。で、この、「どうすればよいか（対処法）」は、漢方薬を使って改善することもできるし、食べもの
☆胃腸の弱いひとの更年期、胃腸の丈夫なひとの更年期長年漢方相談をしていると、「胃腸の丈夫なひと」の治り方と、「胃腸の弱いひと」の治り方って、随分違うな！と痛感します。内臓の特徴が、現れる症状にも出るし、その後の回復スピードにも出る。当たり前と言ったら、当たり前なんですけどね。そして、「更年期」にも、胃腸の丈夫さが出ます。まず、胃腸の弱いひとは、更年期症状が出やすいです。更年期近辺には、胃痛や胃もたれ、胸灼けなどが出やすく
☆目がピクピクする「これって更年期？」「目がピクピクする」このお悩み、多いですね！片目の上まぶた、または下まぶたがピクピクと痙攣（けいれん）し、なかなか治らないの、辛いです。痙攣は一日中続くこともあるし、数秒で止まるのが日に何度も繰り返すというひともいます。ショッキングなことですが、更年期に起こる方も多いんです！その主な理由は2つあります。ひとつは「気」の問題。ふたつ目は「陰」の問題です。中医学の考え方を解説しますね。－－－－－
｢訳もなく悲しいのは秋のせい！｣､漢方アドバイザーがおすすめ｢秋の養生3カ条｣。不調や疲れを感じたら取り入れたい秋の食べ物とは？｢訳もなく悲しいのは秋のせい！｣､漢方アドバイザーがおすすめ｢秋の養生3カ条｣。不調や疲れを感じたら取り入れたい秋の食べ物とは？病気になる前の「未病」の段階で体を整え、病気を未然に防ぐことを「養生」と言います。中医学には、あらゆるものを「陰（いん）」と「陽（よう）」に分類して考える陰陽説という哲学があり、活動的で明るく温かい…toyokeizai.netベタベタ重だ
【国際薬膳師を目指して勉強中！！】タイ古式マッサージ／台湾式リフレクソロジー東京/調布・立川にて施術を提供しております。セラピストの日常、お身体の事について毎日発信しています！毎週日曜日20:00〜東洋医学と足ツボのオンライン講師をしています！現在わたしは「中医薬膳師」という立場です。これまでの学びを活かしたい。そう思って先日はお友達の体質をテキストを見ながら読み取って体質を知って、薬膳の献立、お茶なんかをお勧めしました。また別のお友達の不調についてもテキストを読みながら
☆薬膳のコツは、「たまに体験」ではなく「おウチでコツコツ」よく、「来年のことを話すと鬼が笑う」などと言いますが。来年の「薬膳レシピ講座」のテーマを考えています。まつもと漢方堂の薬膳レシピ講座の特徴は、「調理実習は一切ナシ！」なところ。テーマによっては、試食／試飲がちょびっとあることもありますが、「食べてみる」楽しみはありません。なぜかというと、お教室で食べてみるレベルのものは、ご自宅で継続できないからです。身体を変えようというのなら、コツコツと自分
いつもお読みくださり応援くださりありがとうございます。涼しくなりましたね。快適な季節ですが、夏の疲れも出やすいとき。そんな時はぜひ薬膳茶で体調を整えましょう♪なんとなく重だるい疲れが取れない乾燥が気になるむくみが気になる眠りが浅い頭痛がするイライラが止まらないなどなどお悩み解決の薬膳茶の新しいラインナップを揃えティーバッグのお試し少量パックをご用意。ぜひお誘い合わせの上お越しくださいね。10月8日(水)13時頃から新宿サザンタワーマルシェにてh
☆【明日10時～一般受付スタート！】11月6日開催｜毎日の食事で更年期を解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンラインこんにちは、松本比菜です。先日よりメルマガ読者さま限定でご案内していた「毎日の食事で更年期を解消する！薬膳レシピ講座」ですが、いよいよ明日10時より、ブログ読者さま向けの一般受付を開始いたします！リアル会場は少人数制のため、若干の残席となっております。オンライン受講も可能ですので、全国どこからでもご参加いただけます。🍽️この講座ではこんなことを学
いつもお読みくださり応援くださりありがとうございます今日は薬膳茶ブレンドセッションを開催いたしました〜薬膳が初めての方も薬膳に親しんでいる方もご自分の体調と好みに合わせてお茶を一緒にブレンド致しましたご参加の皆様ありがとうございました！3食の食事をコントロールするのは大変ですが、お茶ならば、1日水筒に入れて持ち歩けば手軽に1日を通して取り入れることができますもちろん1回切りの薬膳茶でも効果を受け取ることはできますが自分の体調の様子を見ながらお茶を続けると
☆サプリより普段の食べもの！更年期を明るく過ごすために更年期に食べた方がいいものは、ズバリ、「葉もの野菜」です。えっ！そこですか！?そう驚かれる方も多いと思います。サプリ好きのひとにとって更年期といえば、大豆由来のイソフラボン、最近ではエクオールが浮かぶでしょう。薬膳や中医学を少しかじったひとなら、更年期＝「腎」だから、黒いモノや豚肉……と思うでしょうね。でも、まず、「葉もの野菜」が重要です。更年期は、「陰陽バランスの変化」で起こります
☆毎日の食事でアトピーを解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンライン（9月4日)開催レポート9月4日、まつもと漢方堂におきまして、毎日の食事でアトピーを解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンラインを開催いたしました。オンラインと同時進行なので、機材が並んでいますね。リアル参加のみなさん、オンライン参加のみなさん、どうもありがとうございました。「アトピーという病気は・・・」と、病の成り立ちから解説しています。アトピーは、体内で発生した老廃物が
☆11月の薬膳レシピ講座は「更年期」を解消する薬膳です毎奇数月に開催しております、薬膳レシピ講座ですが、11月のテーマは、「更年期」を解消する薬膳で行います。更年期は、中医学的にいうと、★「陰」と「陽」の切り替わりどきです。ひとによって複雑な症状が出ますが、「陰と陽のバランス」というモノサシで見るとパターンの解明は難しくありません。ですが。これ、ちょっと自分で本を読んだくらいじゃ、理解しにくいんですよね！ということで、講
☆9月4日毎日の食事でアトピーを解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンライン毎月奇数月に開催しております、毎日の食事で●●を解消する！薬膳レシピ講座ですが、9月のテーマは、【アトピーを解消する！】です。まつもと漢方堂の「薬膳レシピ講座」では、調理実習は一切しません。毎回ひとつのお悩みを取り上げて、●そのお悩みが起こる仕組みとタイプ●「体質チェックシート」を遣って、自分の／家族のタイプ分け＜実習＞●自分の／家族のタイプに合った薬膳食材の選び方
暑い夏が過ぎると、発汗と紫外線で体内も髪の毛も水分が不足しがち立秋をすぎたら乾燥予防に背局的に潤いをあっさりしていながら、鶏肉で、しっかり精を蓄え慈禧太后（西太后）も好まれたといわれているやまいもと蓮の実の薬膳スープ山薬蓮子鶏（さんやくれんしけい）ご紹介します。《山薬蓮子鶏》やさしい薬膳スープ👑薬膳的効能山薬（やまいも）：脾胃を補い、気と陰を養う蓮子（れんし）：健脾・安神・止瀉作用鶏肉：補気養血・脾胃を温めるなつめ：補血安神・胃腸を整える🛒
おはようございます。今日は体に良い薬膳スープのレシピご紹介【材料】しめじ…1/2パックエリンギ…1本干し椎茸…2枚（戻しておく）鶏むね肉…150g（ささみでもOK）長ねぎ…1/2本（斜め切り）生姜…1かけ（薄切り）クコの実…小さじ1（戻しておく）水…600ml鶏がらスープの素…小さじ1塩…少々酒…大さじ1ごま油…少々（仕上げ用）【作り方】鶏むね肉は一口大に切る。キノコ類は食べやすくほぐし、エリンギは縦に薄切り
日本の夏は、蒸し暑く、気温と湿度の高い日が続き、気候は台湾の亜熱帯とよく似ています。そのような高温多湿の湿熱の中で暮らしてきた台湾の人々は、長年にわたり、身体を内側から整える独自の食養生の知恵を発展させてきました。台湾料理の基本は「脾胃を温め、熱と湿を取り除く」こと。美味しさはもちろん、真夏の暑さの中でも、身体を軽やかで快適な状態に保つことができます。辛さと刺激の強いインドやタイの料理に比べて、台湾料理は優しく、素材の持ち味を活かした自然な味わいが特徴で、日本人の味覚にもなじみやすいのが魅
巷で話題の備蓄米！美味しい訳がないけど味が気になるので興味本位で注文してみる？しかし随分と安い事！
☆イライラ・キレるの対処法こんにちは、松本比菜（まつもとひさ）です。最近、イライラしてるひと、増えましたね～。イライラすることが多かったり、怒りっぽかったりが続くと、周囲から「不機嫌なひと」認定されたりしますよね。それ、本来の性格ならともかく、本当は穏やかなひとなのに、体調のせいでイライラしているなら、残念なことです。そう！「体調のせいでイライラが起こる」ことがあるんです!!中医学では、「怒り」という感情は、「肝」という臓と関係が深いと考えてい
6月とは思えない暑さにぐったり。食欲がなくて水分ばかり摂って、胃が重たい…。この状態を続けていると、胃の消化能力が落ちて夏バテまっしぐら😱カラダの潤いは水だけでは補えません。白きくらげと豆腐のあっさりスープ白きくらげはカラダを潤す食材。水戻しした後、たっぷりの水で半時間ほど茹でると、ぷるんとゼリーのような食感に。食欲のないときにも、つるんと食べやすい👍あっさりすまし汁にして仕上げに生姜のしぼり汁を入れて。生姜はお腹を温め消化を助けてくれます❣️汗をかいてカラカラ
妊活女性のための妊娠しやすい体をつくる薬膳的「食事」の基本について周期調整法で注目される食材と栄養素についてお伝えします。こんにちは。国際中医薬膳師の乾（いぬい）です。「妊活中に、どんな食事を心がければいいですか？」これは、薬局や薬膳講座でもよくいただくご質問のひとつです。実は、妊娠しやすい体づくりには、「周期ごとの食事バランス」がとても大切。これは「周期調整法（周期療法）」と呼ばれ、中医学（漢方）と現代栄養学の知恵を融合させた妊活の食事法です。🌿妊活に必要な栄養素とは？妊
◆お辞儀をした瞬間、ハッとしたことありませんか？「最近、白髪が増えた気がする…」「お辞儀したとき、分け目の白髪が見えてないかな？」ふとした瞬間に感じる“恥ずかしさ”や“気まずさ”。実は、白髪に悩む方の多くが、そんな場面で心を痛めています。特に仕事や人前に出る機会が多い方ほど、髪は第一印象に大きく影響するので、気になりますよね。◆染めてごまかすだけの毎日で、本当に大丈夫？「白髪は年齢のせい」「染めれば隠れるし…」と諦めていませんか？でも、そのまま放っておくとどうなる
☆【9月4日開催】毎日の食事でアトピーを解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンラインこんにちは、松本比菜（まつもとひさ）です。毎年講評の薬膳講座、毎日の食事でアトピーを解消する！薬膳レシピ講座in札幌／オンラインですが、今年も開催します！！講座の日程が決まりましたので、ご案内いたしますね。9月4日(木)14:00～15:30です。まだ先ではありますが、夏休みの準備などでみなさんお忙しくなると予定が吹っ飛んでしまいがちになりますのでw（それは
梅のシーズンですね。昨日、奥出雲町の梅を仕入れたので、薬膳梅コーラを作ることにしました。小さい梅で、作るのにちょうどいい。おすすめレシピを教えてもらったので、早速お試しに、少量で、作ってみることに。沖縄の黒糖があったので、梅、黒糖、梅、黒糖と、交互に。その上にスパイスを乗せて、最後に、黒糖で2人。スパイスは、カルダモンや、生姜、シナモンスティック、ブラックペッパーなどなど。2週間後が楽しみです♪そして、残りの梅はピクルスに。こちらは、冷蔵庫で約1ヶ月。さあ、どうなるかな？
