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今日の東京雲り昨日も暑かったですね。雨が降ったので夕方は気持ち暑さが緩んだ気がしますがヘルシオ調理はものすごい熱を出すので調理してたら熱中症になりそうになりました(−_−;)やれやれ。さて6月のみんみん亭夜ご飯は空芯菜の卵とじ平茸となめこの油炒め烏賊と蕪のガーリックバター醤油炒め鰹のチーズ挟みフライつぶ貝の山椒煮とうもろこしと秘伝豆のクリームチーズ味噌和え日曜庵で大将がサービスで出してくれたものを自宅で再現なめこの味噌汁完成お供はこちらはいご馳走様!( ̄
もものすけの播種外皮が手で綺麗に剥け、今流に言うところの、映える(バエル)蕪「もものすけ」を播きました。播種後55日位で8㎝程度の中蕪となり、12㎝程まで大きく出来ます。この後不織布をべた掛けにしています。里芋梅雨明け後雨が全く降らず、乾燥に弱い里芋に3度目の追肥と土を寄せ、畝周りに藁や枯草などを敷いて散水してきました。人参7/9日播種、7/21日再播種の人参「向陽二号」です。播き直したので生長はバラバラです。ニラこの時期のニラは刈り取ると直ぐに新芽が伸びてきます。収
立派なしいたけを買ってきたので蕪のそぼろ煮にしました♬ほっとする味…╰(*´︶`*)╯我が家の大葉はプランター育ちなのでちょっと固めになりがち。細切りして流水にさらしてアク抜きしてごまと和えておつまみにしました。#大葉#夏野菜#野菜料理#かぶ#蕪のそぼろ煮#そぼろ#和食
こんにちは。最近始めたあつ森……。することは地道にコツコツなのですが、少しずつ変化を与えてくれていて、逆にする事が多そうで……無理せずに、1日何回か時間がある時に島巡りをする事に決めました。今日の変化は……。なんと……日曜日には蕪(カブ)を売る人が……。そして、そのカブ……食べても良いし、売っても良いのだそうです。それも、日によって時間によって値段が変わる……株なんですね。このゲームって、ローンを返したり、ものを売ってお金を稼いだり……ある意味人生ゲームのよ
金曜日。私は出勤、妻は在宅勤務。今日は久しぶりに結構遅くまで仕事。家に帰ったら酒を飲むのみ!!この暑さを意識したお料理。メインの冷製パスタは、カッペリ・ダンジェロ。チーズとたまごを使ったパスタですが、キャビアのようなものが乗っていました。干物は先日、伊豆で購入したふぐの干物。これがうまいんだ。蕪も冷たく、おいしく頂きました。本日の食卓チーズとたまごの冷製パスタゆで蕪の梅ドレッシングがけふぐの干物&メカジキ照り焼きやっこ桃ご
夕飯の支度。切り干し大根が食べたくなりました。身体が欲しているのだと思います。20分ぐらい水に浸して…小さい頃は大嫌いでしたが、いつの間にか大好物になっていました。そんな食べ物は山ほどありますね。蕪は味噌汁に。出ました!豆苗。豆苗には葉酸が多く含まれているので、積極的に摂りたいなと思う食材です。そしてメインは揚げ物です。そろそろ出来上がります!
5月初旬に、ダイコンと蕪の種をまいたんですが、アミをかぶせて、ほったらかし。最初に、鶏糞入れて、一度、土寄せしたくらいかな。一応、ちょっとは、のびてきて、少しは、ナッパが、採れます。(やや筋っぽいのがあったりするけど、食べちゃうw)本格的に暑くなると、収穫できなくなるのかもしれません。ダイコンも、蕪も、混ざってます。よく洗ったんですが、土が付いてる可能性あるので、調理時に、再度洗わないといけません。3-4cmサイズにカットして、冷蔵してしまって
先日のおもひで。イケメン店主のいる飲み屋『酒肴や伸』さんでの一時。ご主人におまかせして、日本酒を出していただいて……。この日の〈お通し〉の【肉じゃがコロッケ】がなまら美味し✨。【冷たいコーンスープ🌽】も優しい甘味が良いですね。【カブ漬物】北海道は冷涼なので、蕪は初夏から出回ります。やっぱ、蕪は浅漬けがいいですね。【ニラぎょうざ】店主お手製のナイスな酒のアテ。鍋底に当たった部分に〈ホワイト餃子🥟〉のようなクリスピーさがあり、美味いのです。中の餡はあっさりしているので、なんぼ
おはようございます😃カーロフォレスタの佐々木です。今日は当館のドックメニューをご紹介いたします^_^よくばりプレート内容は以下の通りです。1.野菜のカクテル2.旬魚のポワレとリゾット3.人参のポタージュ4.牛腿肉のロースト5.蕪のロースト以上5品になります。皆様のご来館、お待ちしております。カーロフォレスタ山中湖にぜひお越しください!最新の空室状況はこちら!↓↓↓https://caro-foresta.com/caroforesta/reservation.p
1週間に6日間着物を着ているいっちゃんです。Iwearkimono6daysaweek.”体温”ホテルの従業員入り口にも体温測定大型モニターが置かれました。毎日体温を測るのは初めてです。"Bodytemperature"Alargebodytemperaturemonitorwasalsoplacedatthehotelemployeeentrance.Itisthefirsttimetotakea
兎銀箔打こんなのも作ってたな~~~と^^帯留めです又作り始めるかと画像を整理中苺色漆筍生漆と焼銀蕪素地と金銀箔鯛色漆素材は椿の木鯛!!次はネク鯛ピンに仕上げよう!!!
たいてい通年出回っていますが、今の時季にお高い冬野菜見切り品でゲット・レンコン鶏肉とレンコンの煮物・蕪炊き合わせ葉っぱが傷んでいるだけで、白くてとても美人でした。その時季の野菜を食べると元気になります。その時季ではなくても、野菜を食べて腸活!免疫をあげましょう。時間があるのでおやつでもチョコチップスコーン美味しく焼けたので、お裾分けしました実は生まれて初めて作ったんだけどね短くなった娘っちの夏休み知人に会いに行きがてら、温泉でも、と考えていたのですが、県外の移動は厳しそ
お蕎麦冷凍オクラを常備して豆苗はキッチンで栽培美味しいし見た目鮮やかです✨出汁スクランブル、バターさつまいも、ウインナー気温が上がると手を出しにくいのですが、冷たい麺のサイドメニューです。こちらは揚げ物と蕪白だし煮(≧∀≦)ノ夏は蕪が美味しいです✨柚子を足していただきます。爽やかで食欲が出ますよ鰊の切込みご飯が進む~食事の内容に悩みますが、なるべく旬の食材を使います。同じ食材続いたりしますが、栄養価が違うそうなので、工夫して頑張りますベビースターのウメ昆布おにぎり味思わ
昨年二月に自覚した肩の痛み。十中八九五十肩だろうと予感はしていました。親切なドクターのウェブサイトには、半年から一年で自然治癒するとありました。左腕を背中に回す、左手で右腕をつかむ、そんな些細な動作で起きる痛みに耐えながら待ってみました。診断は案の定「五十肩」どうにも覆りません。慢性化しているので元職には戻れそうもありません。ウェットスーツも着脱できないので趣味も諦めなければなりません。そろそろ公私ともに身の振りの段取りを画策しなければならないようです。献立蕪海老椎
今は、コカブ(蕪)くらいしか。w3つ収穫しました。ウチ、家庭菜園の収穫、今、ほぼ無い状態なので、コカブが、大きめになるのを心待ちにしているのですが、ビミョウ。3つ分のナッパ。↓皮を剥いたのは、こんな感じの。味は、甘めで、なかなかおいしいんだけどね。採れて、3個なので、基本的に、野菜は、ほぼ購入している状態です。(コロナ対策で、ホームセンターに行けなかったので、いい苗と、出会っていないのが大きいかも。連日、スゴイ賑わいだっ
昨日の日曜日は半年ぶりに都内の実家へ🚗母の誕生日プレゼントを渡しに行って来ました‼️母より事前にこんなLINEが…コロナ感染者が増えてるから都内に来るの怖くない?○○君(主人)は何か言ってない?との事。あたしも主人も車で移動するから心配してないと伝えての訪問でした。お腹が大きくなって初めて母と祖母に会うので、あたしもワクワクまずはプレゼントを渡してタンブラー喜んでくれました!ビールが美味しく飲めるってあたしはお誕生日プレゼントにお花を貰いました!可愛くて嬉しい母ありがとうそし
鰹のたたきと一口に言いますが、高知県で食べたそれは別次元の料理でした。鰹の赤身が酸化していないので透明感のあるルビー色です。錆びた鉄のようなにおいもありません。鮪の赤身より深い色です。ねっとりとした舌触りも堪能しました。それが本物です。本場でしか味わえないものもあるのだと実感した体験でした。献立鰹のたたきとポキアボカド蕪のひと塩アッフォガートレモンオイル人参と赤ピーマンの胡麻炒め大根と若布の味噌汁(余1)つや姫のご飯鰹はにんにくと食べるのが好みです。見栄え悪いの
ブルーベリー畑の作業後、お借りしている畑を師匠が見てくれました。「もう少しこうした方が良い。」といつも教えて頂きます。先日は「この蕪もうできてんじゃない?」と言われて抜いてみるとできてました少し根元を掘って成長具合を確認すると良いそうです。ありがとうございます
今朝から何だか右肩が痛い昨夜もストレッチをしたんだけどなぁ……今夜辺り、次女ちゃんに肩叩きしてもらおう今日のお弁当甘い卵焼き蛸と里芋の煮物ミニトマト蕪の味噌炒め胡瓜漬け
今日から今年の後半がスタート、みどり豆を蒔きました。これで大豆の播種は終わりです、まだ少し種が残っているので畑が用意できれば蒔きたいです。小豆も蒔きました。ここの畑が大豆畑です、どれだけ収穫できるか楽しみです。大豆を頑張っていたら他の畑は草だらけになってしまいました、何とかしなければです。アスパラガスが草だらけだったので草取りをしました。今日の収穫です、サニーレタスはこれで終わりにします、トマトがぼちぼちです、ズッキーニは自生物です、今頃白菜が巻いてくれましたが
今日は、五目ちらし寿司蕪と人参と牛肉の煮込み少し早めの昼食。お寿司おいしいとたくさん食べた。
今日で6月、1年の半分も終わってしまいましたね何と密な半年だったか…そして、今日またまたショッキングな記事を発見しましてインフルエンザの新型、中国で発見「世界的流行も」と科学者インフルエンザの新型、中国で発見「世界的流行も」と科学者(BBCNews)-Yahoo!ニュースミシェル・ロバーツ、健康担当編集長、BBCニュースオンラインパンデミック(世界的流行)を引き起こす恐れのあるインフルエンザウイルスの新たな型を、中国で科学者が発見した。科学者らによると、新型news.yahoo
昨日のカブの塩漬けバージョンです。これで一週間位です。塩漬けの場合、しっかり漬けた方がおいしいですね。そして、塩でもちぎったのがおいしい。今度、ちぎったのだけで漬けようかと思います。特徴醤油はおいしいけど塩も旨い難易度低材料蕪塩昆布青ゆず1.蕪は様々に切る。2.蓋のできる容器に1と塩、昆布を入れて混ぜる。3.冷蔵庫で好みの味になるまで漬ける。4.器に盛って、刻んだ青ゆずの皮を乗せる。ポイント・全ては自由だが、切り方だけは、あえて
何がバラバラかというと、切り方です。あえて、バラバラに切ってみました。切ったいうか、終いには、指でほぐして、そしたら爪の間に入ってすごく痛くて、小さいスプーンでこそげてみたいな。その他は、薄切りはもちろん、くし形、かつら剥きのように切ったり、細長く切ったりと、繊維を切る方向も全部バラバラにしました。当然、漬かり具合も違うのですが、それも承知のことです。でね、翌日食べてみておいしいなと思ったのは、ちぎり漬けでした。断面がボコボコしているので食感がい
きょうは、写真を撮るのわすれたし、わたしたちの夕食も写真を撮っていない。母のメニューは、鰯のソテーバルサミコ風味蕪と玉ねぎと人参と牛肉の煮込みハーブを効かせて冷奴トマトゆかりごはん母は完食。わたしたちは、蕪の煮込みと鰯のバルサミコ風味は一緒。トマトは、トマトとキュウリとミョウガのサラダに。冷奴は、青豆豆腐。ごはんビールこれが、鍋に残った煮込み
今夜は魚の番なのでカジキマグロをチョイスガリバタソテーも旨いが、最近のお気に入りは照り焼きブリと違って、謎のパサつきが絶対に発生しないのが良いカジキマグロの照り焼きから時計回りでキャベツ入りオムレツトマト蕪の一蘭辛味漬け(一蘭のお土産ラーメンについてる辛味を使用)ブロッコリー(ニチレイ)じゃがいもの味噌汁ニチレイのブロッコリーは色合いのつもりで買ったのですが侮れませんお手軽さに反比例して、かなりうまいです歯ごたえが最高wこれから食べますが、多分どれも結構まいうーだ
ご訪問いただき、ありがとうございます😊今日はワンズの去勢手術の抜糸でした病院でお世話になる行事は今日で終了後は今のまま、元気でいてくれる事病院帰りに先日のお野菜の直売所へ前回は時間も遅くて、蕪しか買えなかったけど今回は、たくさんGET🍀蕪🍀ブロッコリー🥦2種類🍀レタス🍀じゃがいも以前から気になった「インカのめざめ」🍀スナップえんどうブロッコリーはサマーポイント、スターラウンド食べ比べの予定シンプルにお野菜の味を楽しむメニューを考えヨ皆さ
蒸し暑くサッパリしたもの食べたくて梅肉和えをご飯と合うわ!◎メニュー◎*蕪の梅肉和え、鰹節、海苔、自家製醤油麹丼*油揚げ、蕪の皮、酒粕のお味噌汁Gabrielle
やっと梅雨らしい、本格的な雨の1日。仕事も休みだし家から出ないでやりたいこと。観葉植物の植え替えだな。ガジュマルの鉢は3つ。なんとなく葉に勢いがない気がしていたので土を替えました。親方鉢はまあ予想通りだったけど2番手鉢は根がパンパン!!!なるほどこれじゃあ息苦しかったね、ごめんごめん。この際だから気になっていたチャメドリアの鉢もやっちゃうか。。。一番大きな鉢で当然土の量も多く後回しにしていましたが、意を決し!二株を同じ鉢に植えているのですが1本弱ってきてるんですよねえ、、、10
今夜は夏の旬の物をたくさん使いました。とうもろこし。枝豆。ブロッコリー。お味噌汁は蕪です。ここまで用意して、あとは焼き物と炒め物。その前に愛犬みき・ちかちゃんと、お散歩に行ってきますね!