蕎麦前

荻窪ルミネのレストラン街、「三宝庵」で蕎麦飲み。ビールと蕎麦前のセットメニューもあって、気軽に蕎麦飲みができます。こちらはじゃこ天とのセット。四国フェアの一品で、宇和島名物として登場。日本酒を頼んで、天ぷら盛り合わせと、そば豆腐。そば豆腐、ぷりっぷりで美味しい。私は、四国フェアから、四国うまいもん天ざるセット。愛媛県産ハモ、高知県産せりと生姜のかき揚げ、高知県産土佐甘とう、徳島県産れんこん、高知県産米なす、えびちくわ。豪華です。最後にそば湯も

天気も悪いし、一日ゆっくりしました。和歌山県田辺支店長が、趣味で陶芸をされており、作品である徳利、猪口をプレゼントしてくれました。作品に合わせる晩ごはんは、鴨ネギ、鯨ベーコン、冷奴で、日本酒。やはり、陶器でいただく日本酒は、ええ感じ。〆は、先日、出石に行った時に購入した、出石そば。蕎麦前のアテ、日本酒、〆蕎麦で、贅沢気分です。

ミオくんと朝んぽお外よりも、同じく早起きして部屋んぽしてるジュゲモさんが気になり部屋の中を見ていますはぁ…今日は晴れるから暑くなりそうだねミオくんやっぱり朝のこの感じ…清々しいです…幸せにいられる今に本当に感謝ですあ…ジュゲモさんኃﾝቻくんしたいよ…は、まだできないけれど、部屋んぽでしてくれるのは本当に助かるお利口さんね(*ˊᵕˋ*)ふわふわに包まれてのなでなでが心地いいようでうとうと…(¯¯)ᐝいつものお蕎麦屋さんそしていつものハートランドに天ぷらにだ

先週の17日、札幌で一軒の蕎麦店が閉店しました。その店は。。「蕎麦ひとすじ」(南1西4）閉店理由は再開発による立ち退き要請によるものらしい。そう聞くと、とても残念でなりません。この店との最初の出会いは6年前の「日本酒ゴーアラウンド」。当時はすすきののビルの中で「憩いの庭蔵美庭／gravity」という“蕎麦も食べられる日本酒バー”として営業していました。すすきので飲んだ後の“締めラーメン”がちょっとキツくなってきたw頃だったので、その代わりに“締め蕎麦”

ふと、食べたくなっちゃうんだよなぁ、あの美味しい湯葉そば。いつものように、お昼にふらっと一人で伺っちゃいました。蕎麦前中手とうはさんでも、もちろん！蕎麦前も楽しみますからね〜😊いつもの、お燗向けの日本酒メニューを出してくれると、「色々更新できていなくて…」と花番さん。いえいえ、全然大丈夫ですよ〜。まずは月の井ひやおろしを。月の井って、けっこうガッツン系だと思ってたんだけど、これはするする飲みやすい。アテは何にしよう〜〜💕季節のもの

蕎麦前拍(はく)ほぼ四か月ぶりに会うSSKとのランチは2025年2月20日札幌大通東4丁目北海道新聞社ビル1Fにオープンしたお蕎麦屋さん地下鉄の改札を出ると７番出口があり道新ビルと直結しているSSKは地上を歩いてくるらしいので早めに着いた自分も地上へ行き揃って一階ロビーから入るも11:30開店数分前だったシャッタを全開するまでもなくこジャレタお蕎麦屋さん、というのがわかり一層ワクワクなんでも同じ創成川イースト地区にあるst

先日、久しぶりに仙川の東風庵さんに、お邪魔しました♪最近は地元のお店ばかりになってます。この数日前に、コインランドリーに洗濯物🧺を放り込んで、その間に他の用事も済ませようと歩いてる時に、店主の禎子さんに会ったので…そのままでは🤗最近ビールを最初に呑む事が増えてますが…お通しのクリームチーズ久しぶりに海鞘この蕎麦味噌焼きが美味しい😋お酒🍶は《貴》ニギスニギスは富山県での呼び名です。沿岸の浅場にいる《シロギス》に似ているため、この名がある。〈ニギス科ニギス屬ニギス＊Argentin

山形・梵（純米吟醸）二合徳利久しぶりに冷酒なぞを蕎麦屋で昼からの呑みです池之端の藪の暖簾をちょこちょこ潜っていた夫はぬる燗で上喜元（じょうきげん）を蕎麦前をいろいろと藪の名物・天抜きももちろん（写真撮り忘れ）夫の〆はおろし蕎麦盛りがいい蕎麦猪口の３点セットが我好み我の〆は季節の変わり蕎麦小柱とおろしのぶっかけ（この平皿もまたよろし）いやぁ暖簾分けの分家とは言え藪はやぶこの蕎麦は超私好みの絶品だった武蔵野やぶ良心

夏休み旅行のグランピングで肉・肉・牛肉三昧。もうしばらく、牛肉見たくないかも・・・息子（大きい子供含む）が楽しんでくれれば！って、そういう時はアドレナリンが出て「母ちゃんやったるでー！」になるんだけど、帰って、荷解き、洗濯、片付けが終わると、どっと疲れが・・・蕎麦・・・美味しい蕎麦が食べたい。ビールばっかりだったから、日本酒飲みたい。メンズの超早食いペースに合わせることなく、ゆっくり1人で蕎麦前を楽しみたい。頭の中はもう一択。蕎麦前山手とうはさぁーーん！と

おはようございます😊シンガポール在住、ただいま一時帰国中のGakkoです。一時帰国したら必ずいただくのが、手打ち蕎麦！今回の帰国は両親のサポートがメインだったので、いつもより長く実家に滞在したこともあり、お蕎麦の食べ歩きはたくさん楽しむことはできなかったのですが、私が今一番東京で気に入っているお蕎麦屋さん「浜町かねこ」さんには2回伺うことができました〜一度は家族でランチに、もう一回は念願の親友と！！！お蕎麦屋さんでゆっくり蕎麦前を楽しみながらお酒を飲んで、最後にお蕎麦

蕎麦前で…乾坤一日本酒🍶なので偶にはお魚を…鱧とほうぼうほうぼうの昆布じめコレがほうぼう(魴鮄、竹麥魚、竹麦魚、保宇保宇、保宇婆宇)>*))))><頭部が方形であることと、釣り上げるとしきりにホーホーと鳴くことからとされていますね。♥︎形が(方頭カナガシラ)に似て〈這う魚〉の意味。♥︎這う魚がホウボウに転訛したようで、胸鰭下部軟条が脚のような役割をして歩くところからきています。♥︎［鰾うきぶくろ］の振動による鳴き声が「ほうぼう」と聞こえるため。はも＝海鰻（和漢三才図会）、

とても尊敬している方とのランチ飲みいつも熱いお話しをしてくださるので飲み過ぎます笑蕎麦前と言えないくらいたくさん食べて日本酒飲みましたやっとお蕎麦おろし蕎麦がやはり好きご馳走さまでした！お話しが止まらなくなりよし！まだ飲もう！と中目に移動し先日来た飲み放題が素晴らしい餃子屋さんへわたしはさすがにお腹いっぱいだけど男子たちは食べる食べる、、、。すごいね〜いや〜飲んだ地元に戻り阿波踊りを見る今年の夏の家族旅行は徳島なので気分が盛り上がりました！

庭園美術館を出て目黒駅とは反対の白金方面へ向かいプラチナ通りの角を曲がると利庵があらわれます。庭園美術館へ行くならお昼はここでお蕎麦と決めていました。白金台の落ち着いた空気の中を歩いてそのままお店に入れるのもうれしいところです。この日は14時を過ぎていたので待たずにさらっと入れました。いつものように4人がけの席に横並びで座るよう案内されましたが空いてきた時間だったこともあって向かい合わせで広くどうぞと言っていただきゆったり座ることができました。

今日は明日の病院🏥検査に備えて？会社が休みをくれ…イヤずっと連続仕事でしたからね。しかも土曜日が24H勤務で明けてそのまま日曜日も夜🕘九時までの連続仕事で…昨日が夕方までですから昨日は…もう、あれで真っ直ぐ帰ったらバタンキューなので、お蕎麦さんでした。ハートランドビールお馴染みのお店で明日の病院検査を励まされて？楽しく気分転換して帰宅。ですが、今日は、夕方まで起き上がれず。明日の病院検査が思いやられます。

学芸大学駅東口から徒歩３分くらいの場所にあるお蕎麦屋さんで夜ごはん、蕎麦は毎日店内で打っているんだそう１９２９年創業の老舗が八丁堀から学大へ今年６月に移転オープン・店内はカウンター席とテーブル席の全１８席でモダンな雰囲気メニューはこちら冷たい蕎麦に温かい蕎麦はもちろん、一品料理も充実してるんですお通しは季節野菜の揚げ浸し茄子やズッキーニに茗荷などを肴に蕎麦茶ハイで喉を潤しておつまみセット蕎麦前三種盛り板わさに厚焼きたまごと鴨ロース、まさに呑む人に

蕎麦の名店へ蕎麦前も充実水なす、とうふをオーダービールの後に芋焼酎何か違うなあ明日は休みと、酒に切り替える野沢菜、焼き味噌を追加蕎麦はせいろ（まずはこれだよね）9,000円程だったこれを高いと見るか、安いと見るか蕎麦は絶品だった

気づけば通し営業も復活していた、狸小路二丁目のお蕎麦屋さん「まるき」。昼下がりから夕暮れ時にかけての「蕎麦前」を楽しめるのは、本当にありがたい。板わさや焼き海苔、出汁巻きなどの、定番のおつまみも充実してますが、今回は季節のお料理で「蕎麦前」を。とうもろこしとプチトマトの天ぷら。どちらも天ぷらにする事で、甘味がグッと増します。プチトマトは蕩ける食感。これを赤星で流し込む。夏といえば茄子。茄子の揚げ浸し。甘辛さもちょうどよく、これには日本酒かなー、と思ったら。メニューに気になる日本酒

六六庵香川県高松市牟礼町牟礼3369-2久しぶりの六六庵美味しいそばとそば前2026.5今日は相方と一緒に、うどん県香川の高松市牟礼町にある六六庵で昼食をいただきました。昼食に何を食べようかと話し、蕎麦を食べることにしました。では何処へ行こうかと考え、久しぶりに六六庵へ行くことにしました。お店は、四国八十八ヶ所霊場第85番札所の八栗寺へ向かうケーブルカーのりば、八栗登山口駅前にあります。2017年から相方と二人で四国八十八ヶ所霊場のお遍路をしていて、『八栗寺

またまた松山で蕎麦飲みしちゃいました。（前回の記事→★）とうもろこし揚げ、美味しいね〜〜肉じゃがじゃがいもホクホク。そば出汁がきいててうんまいわっ。これはもうボトル入れて飲もう前回同様に鴨焼き美味しい！！やっぱりジューシーなのよ〜〆の蕎麦、今回は冷やしタイカレーそば辛い！！控えめに言って辛い！！！けど、クセになる味。。上に葉野菜乗ってるのもいいなぁ、今度家でも真似してみよう

この日も猛暑。でも、この暑〜い中でも、向かっちゃいます。メンズはサッカー合宿に向けてのお買い物にルンルンでハーバーランドに行くも、私は残って在宅ワーク。終わったら、あれを食べるんだ！ってニンジンぶら下げて頑張ったご褒美に。うちから一番近くのご褒美といえば！蕎麦前中手とうはさん😊いつもは初っ端からお燗をお願いするんだけど、この日は暑くて暑くて、家から数分のとうはさんに行くだけでも汗かいちゃったので・・・クラフトビールからいただきますっ！！！伊勢角酒粕ヘ

昨日も…帰宅時に京王線が今度は人身事故🦺で止まっていると、スマホ📱に通知。またかァー😱幸い？昨日は散策路で疲れ切ってしまい、お蕎麦屋さんで座り込んでた時間🕗帰宅路コースを選択すること出来る。京王線の駅に入ってたら、どうにもならないトコでありました😓さてと昨日は、かなぁ〜り、久しぶりのお店で…長野の《玄舞》疲れ切って動けないのを幸いに…へたり込んでました

昨日書いた蕎麦屋のこと。東京にはその「並木藪」をはじめ、オーソドックスな楽しみ方をできる蕎麦屋がたくさんありますが、ここ札幌はそうでもない。。かな。そんな中で、古き良き伝統を受け継いでいる一軒が（過去何度も登場している）「蕎麦心空」（北1西19）です。この店での（MY）基本パターンは。。まず「赤星」でノドを潤す。蕎麦屋の代表的なつまみ「板わさ」。小田原の良い蒲鉾を使っています。切り方（厚み、包丁の入れ方）も完璧。「だし巻き」これも蕎麦屋ならでは。ごはんではな

池波正太郎氏の書生を書生を10年間務めた佐藤隆介さんの著書「鬼平先生流粋な酒飯術」に、蕎麦屋について“我が意を得たり！”という一文がありました。元来、蕎麦屋はただ空腹を満たすだけの軽食堂ではなく、江戸時代には今日でいう喫茶店であり、酒場でもあった…。と、亡師・池波正太郎に聞いている。私にいわせれば、蕎麦屋とは“昼酒処”である。まだ明るい昼下がりから大威張りで酒を飲むことが公認されている空間…それが蕎麦屋というものだと思っている。いわばパリ名物のカフェと同じだ。もとより居酒屋で

退院からの仕事復帰して２日目今日も昼三時🕒くらいに突然降った雨☔せいで、仕事場の業務が一時的にストップ。そのために、少しだけサービス残業した為に、帰宅路の乗り換えがちょい遅れました。まぁサービス残業しちゃいましたので、文句を言う筋合いではないのでありますが…井の頭線から京王線への乗り換えで明大前駅から桜上水駅🚉〜元々は新宿駅から桜上水駅までですが…動いておりません🫩こんな時、今のオイラの体調では、桜上水駅まで歩く🚶‍♂️‍➡️とか、バス🚌路線を…なんてのはあり得ません😩退院後初のお蕎

蕎麦前充実の人気店！かなり久々の玄治飲み。14時20分で満席で着席まで30分程の待ち。時分時を外しても変わらない人気店。毎回楽しい、ざるに掲げた季節の品書き。五十嵐【五十嵐酒造】（890円）埼玉の五十嵐酒造の純米吟醸。初めて知った酒、やや甘めで酸を感じて夏向き。突き出しはさつまいも甘露煮。夏野菜のジュレひとくち鴨ロース3枚（660円）一枚から注文可能な鴨ロースは、しっとりした仕上がりで柚子胡椒と共に。鮭の焼き漬け（660円）いわゆる焼き浸し。一味を纏った大根おろしで

先日の昼飲み。いつもの「蕎麦心空」へ。一杯目は「赤星」。これをグイッと飲る嬉しさ！これぞ昼飲みの醍醐味（大袈裟w）。おつまみには「ポテトサラダ」。“「ごま」ふりかけ”バージョンで。これをチビチビ。冷酒に行きましょう。宮城の「日高見夏の純米吟醸」。山田錦を使った夏季限定酒です。スッキリ＆フレッシュ！燗も一本つけてもらいました。これをゆっくり味わいつつ。。締めの「もりそば」。おいしくいただきましたよ。「これぞ理想的な“蕎麦屋使い”だな。

半年ぶりKKちゃんとランチお目当ての場所はあまりにも行列が長かったので急遽、KKちゃんお勧めで札幌最古のお蕎麦やさんだという酒とそばまるきへ明治22年(1889年)「ソバ処マルキ本店」として初代金田一鉄蔵氏が狸小路の一角で創業昭和25年から現在の場所に移転平成2年に建て替えとの事暖簾をくぐると平日のお昼時にも関わらずコミコミテーブルが６席で空き席がない・・と思いきや「時間がかかりますが、地下でもいいですか」もっちろ

先日のちく山。（前回の記事→★）海鮮サラダ毎回頼んじゃう〜蕎麦前盛り合わせこれも毎回頼んじゃう〜〜天ぷら盛り合わせさつまいもの天ぷらが最高に甘い。以前は三浦のさつまいもでしたが（すっごく美味しくて私も思わず焼き芋取り寄せちゃいました）、ただ完売が早くて年間通して調達できないので、千葉の違う農家さんに変更したそうです。しかも！！さつまいも専用冷蔵庫も購入したそうで、半年間一定温度（１３度）で寝かせてから出すからさらに甘い。ものすごくこだ

贅沢な蕎麦前！専らランチの天ぷらセット利用が多いこのお店だが、今日は珍しく🚃。蕎麦前を楽しみましょう。日本酒3種飲み比べを２人前お願いしたところ、奥からご店主が出てきこられ、「お任せを1号づつお出しします」とお声がけ頂きそちらをお願い。今日のセットの天ダネ一覧まずは初めのお酒鼎純米吟醸（信州銘醸）蕎麦セットのもずくに煮しめでまずは一献フルーツの様な香り知らなかったけどこちらもかなりの希少酒の様だ。つまみ3点盛り（730円）きのこおろし、葉わさび厚切り蒲鉾がイイ。