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葉にんにくのおすすめ料理をスタッフMさんに教えてもらったので作ってみました。肉なし豚汁(葉にんにくの味噌汁)葉にんにく、ごぼう、人参、大根で味噌汁を作ると、うまみが濃くて、まるで豚汁。葉にんにくのチャーハン刻んだ葉にんにく、卵、ごはんでチャーハンにすると、味付けは塩コショウだけでばっちり炒飯になりました。(おまけの春巻きは豚バラスライスと葉玉ねぎのみ。炒めてオイスタソースと醤油で味付けるだけでビールに合うしっかり味に。なんとなくとろみもある)Mさんありがとう💕
１本目を朝ごはんに使った葉にんにく。もう１本は翌日夕ごはんに。といっても、結局炒めもの。合わせる野菜を変えただけ。次までに研究しておこう。ひじき焼売は島本の頒布会で届いたもの。好みに合わせて手作りがいちばん美味しいのだけれど、仕事のある夜は冷凍が便利だ。色々あるねお豆腐しゅうまい600g(20個入)13680(冷凍食品業務用おかず一品惣菜お通しお弁当シュウマイシューマイ焼売)楽天市場【ふるさと納税】＜容量を選べる！＞《訳あり・業務用》鹿児島県産豚肉使
こんばんは、たまきです。今日は初めて「葉にんにく（葉ニンニク）」を食べてみました。「葉にんにく」は、ニンニクよりもややソフトな香りで食べやすく、春にぴったりの爽やかな野菜でした。ぱっと見はネギと見間違えそうな見た目ですが、葉がしっかりしていて、触ると少し硬め。根元（球の部分）もネギより太く感じます。■葉にんにくとは？どんな野菜？「葉にんにく」を買ってきてふと…そういえば、「葉にんにく」がニンニクの葉ならば
らでぃっしゅぼーやで届いた長葱かと思っていたもの、お味噌汁に入れようと冷蔵庫から引っ張り出したら違っていた。葉にんにくだって。確かによく見ると根元が膨らんでいるし、にんにくの匂いがほのかにする。にんにくの若いのらしい。初めてだ。面白いけれど、お味噌汁の実にはならないね。炒めることにした。風味はちゃんとにんにく。とてもとても甘い。これ、美味しい。見掛けたら、自分でも買ってみよう。
【3月第5週の野菜セット】葉玉ねぎ、葉にんにく、宮内菜、小松菜、リーフレタス、ターサイ、人参、さつまいも、ラディッシュ、かぶ。(レギュラーセットの一例です。)…《わたしのひとりごと》今日は8時くらいから雨予報だったので、山田農場主が早起きして一人で4時から収穫しておいてくれたおかげで楽ちんな出荷となりました。(山田氏が配達中に眠くなりませんようにと安全祈願。)…〔きのう畑仕事のバイトをしてきました〕今日から雨が3日連続の予報。雨の前に畑仕事バイト募集とのことで、昨日は久々に
山田農場の野菜セットには４月の初め頃、「葉たまねぎ」「葉にんにく」が両方入る時があります。すごく似てる！違いが分からない！！という時のために、見分けるポイントを。左:葉玉ねぎ右:葉にんにく根本がそれぞれ「玉ねぎ」感、「にんにく」感があるようなないような。左:葉玉ねぎ右:葉にんにくこのあたりも様子がちがいます。このあたりでカットして、断面を比較すると、空洞のあり・なしで違いがわかりますね。ねぎも加えて葉にんにく・葉玉ねぎ・ねぎで比較してみますと、葉にんにく
鶏レバーの中華風炒め◇材料◇鶏レバー300グラム葉にんにく2本醤油大さじ1酒大さじ1オイスターソース小さじ2塩少々片栗粉適量
2026/3/16の晩ご飯すき煮（牛肉、玉ねぎ、葉にんにく）人参とかき揚げの麺つゆ煮ほうれん草のおかかポン酢和えトマト玉ねぎ卵のコンソメスープ
先週末ミナモトファームさんミナモトファーム｜千葉県一宮町の農家千葉県一宮町にある農家「ミナモトファーム」です。農薬や化学肥料を一切使わず野菜を栽培しています。愛情を込めて野菜を作っています。www.minamotofarm.com@minamoto_farm味噌造り体験お土産にいただいた葉にんにくウワサを聞いて醤油漬けやってみた。1週間経ったのでちょっと食べてみようと試みた。これが何しろ美味しい😋昨日試食で今晩本気でいただこう🤭🤭🤭楽しみ過ぎる…やっぱり、
【3月第2週の野菜セット】ねぎ、葉にんにく、ほうれん草、のらぼう菜、キャベツ、菜の花、ケール、ブロッコリー、人参、じゃがいも(十勝こがね)。(レギュラーセットの一例です。)…《わたしのひとりごと》今朝はみぞれが降る寒い出荷となりました。しかも時間を追うごとに寒くなり終了の12:00が3℃！久々に車のヒーター全開で暖をとりました…。午後は打って変わってぽかぽか。窓際のひなたでこれを打っています。眠い…昨晩遅くにカレンダー作成の愚痴まじりの感想blogを書いて寝、朝、出荷作
この時期だけ出てくる葉にんにくと旬のしらすで作るパスタ◇材料◇パスタ200グラム葉にんにく2本青唐辛子1本しらす30グラムオリーブオイル適量塩適量
新撰組で好きな隊士はいる？▼本日限定！ブログスタンプ今日も、熱も出ずほぼ回復！なのに、無理しない！無理しない！と今日、生活クラブの野菜セットに葉ニンニクが！私は、癌に罹患していてどんなにデザイナーフーズ・リストのトップの食材でもニンニクはダメダメなのです。レシピを調べたら、色々あるみたいですが・・・弟にもらってもらおうと思っています。今の時代、ニンニク、ニラが嫌いだと食べるものがかぎられてきます。特に、外食。中学くらいまでは、食べれたのですが・・・母が焼き損ねた餃子を私が食
こんばんは、営業部長です。先日までの極寒から一転、最近は初夏のような暖かさが続いています。一旦また寒さをぶり返すようですが、その先は春に向かって一気に季節が進みそうです。今年こそは春らしい春、暑さに苦しまないような夏が来てくれることを切に祈るばかりです。自然と密接に関係し多大な影響を受ける農業という仕事、この先も無事に続けていけますように。葉にんにくが3月より1か月の期間限定で出荷が始まります。栽培期間農薬、化学肥料不使用で栽培しています。昨シーズンはたくさんのご注文をいただき、
こんにちは、ゆってぃです🐴2/22(日)の酒豪食堂お届けします🏮🍻🌡気温22℃／5℃晴れときどきくもり☀️☁️業者さんから突然の連絡。急きょ、お風呂＆トイレの換気扇と洗面台のコンセント修理に来てもらえることに！急に空き出たんかな？健シェフ休みやし神タイミング🙏私が仕事から帰ると、すでに工事スタートしてた。改めて思った。換気扇ってめっちゃ大事やな。空気がよどまないってこんなに快適なんか…と文明のありがたみを噛みしめる夜。コンセントは鏡ごと交換✨ピカピカ新品！
菊川の虎玲りやで、晩酌。つぶ貝のおでんです。生のつぶ貝から身を出せるのが凄い。ホタルイカと葉にんにくのぬた。葉にんにく、歯応えよくぬたに合いますね。常連さんとワイワイ、楽しかったです。
葉にんにくを使ったスープを作りました♩お店（JA横浜の方かな？）の方が葉にんにくのスープが美味しいって言われてて食べたくなって買いました！葉にんにくとはにんにくが大きく育つ前の葉や茎のことにんにくの香りはあるもののマイルドでスープやチャーハン、炒め物などいろいろ使える食材です葉にんにくのスープ葉にんにく2本にんじん5センチくらい中華だし（味覇）大1よりちょっと多め醤油小1くらい水800ccくらい途中で少し足しました卵1個片栗粉大1.5を水でといたも
おうちご飯の記録です✨昨日の夕ご飯は「すき焼き」なのか「肉豆腐」なのかまたまた「葉にんにく」を貰ったので、、、息子にまた「すき焼き」って言われたけど「葉にんにく」は牛肉の脂と一番合う気がするし、メニューはそれしか思い浮かばん😰また、美味しいんだなぁ👍「スパサラ」昨日のお昼ご飯は「パン」と「北野エース」のスープ特売で5個、よりどりで¥800位だったので、いろいろ味見✌️ポタージュ◯、ボルシチ△季節外れの「筍ごはん」年中食べれるのいいね😄美味しかった👍リピ買い決定あ
文太のブログへようこそ(◍•ᴗ•◍)こんにちは❗️今日はどんよりの天気。気温は高めだけど、陽が当たらないから体感温度は低め。昨日のブログで『葉にんにく』を使った炊き込みご飯を作った事を書きました。すき焼きとかに入れるのをご存知の方はいても、炊き込みご飯に？ってなるだろうと想像してたんだけど、そもそも『葉にんにく』ってどんな物か…そこをのせなきゃ伝わらないなあと今更思いました（笑）普通のにんにくとの違いも、私はハッキリ分かってなくて…調べてみたんです。興味のある方見
文太のブログへようこそ(◍•ᴗ•◍)こんにちは❗️今日の昼間は温かい。でも陽が当たらない部屋は相変わらず寒いです。身近に双子ちゃんいる？▼本日限定！ブログスタンプ私の身近には居ません。今日は、高知ならではの『炊き込みご飯』を作りました。緑のは、葉にんにくです。多分高知ならでは…だと思ってるんですが…違う？？凄いにんにくの香りが漂いました。食べたかったんだよね。滅多に作らないから息子は驚いて鼻をクンクンしてました。そろそろ陽が暮れてきます。
こんばんは〜訪問ありがとうございます!こんな感じで…★豚肉の葉にんにく炒め★長芋のチーズ焼き★つぼみ菜と人参のナムル★さつま芋サラダ★白菜と椎茸のかき玉汁★豚肉の葉にんにく炒め★長芋のチーズ焼き★つぼみ菜と人参のナムルさぁ、子供達、早く食べなさい!
✴️ご訪問ありがとうございます✴️ブログのお友達のワンケロさんが少し前に沖縄の骨汁が美味しかったという内容の記事を書かれていました骨汁ってほねの汁？😸ﾃﾞｼｮｳﾈほねじるって響きだけでもう旨そうです💕美味しそう💕沖縄そば作りで出る骨の出しガラの２次利用が発端なんですね骨の二番出汁？だとパワー不足なので鰹と昆布のダシを加えてバランスを保ってるという解釈で良いのかなんーまずは沖縄そばのダシを知っておく必要があります沖縄そば–松本嘉代子監修琉球料理のきほん琉球料理は、地域の風
移住前からのお友達ほとんど主人と2人で夜にお邪魔するので…昼間に1人で遊びに行くのはすっごく久しぶりでした🚗もう楽しくて楽しくて笑いっぱなし今朝畑行って引いといたさー…って…うっそーーーこんなに沢山うーむ…20本はあります🥕葉っぱ付きの大きな大きな玉ねぎ🧅葉にんにく🧄パプリカ🫑立派なナス🍆キッチンはいただき物のお野菜だらけ…調理別に小分けにしました🔪あ❗️左上は…生ゴミ…ですお野菜さえあれば良い我が家ですから…本当に有り難くて…とっても助かっています🙇♀️日頃
私の毎日は、結構規則正しい。それは、電気の使用量に関して、退職したら夫が電気料金が増えた、と言われた「あの日（2年前）」からです。意地になってる私。雪が降ろうが、変わらない習慣になりました。（庭の雪です）うちは関電のオール電化契約。夜11時から朝7時までは、まあ安い。（エコキュート、洗濯のタイマー、朝ごはん作りは、この時間内）夕方5時から朝10時までは、少し安い。土日は全日。（晩ごはんは、夕方5時とともにエアコンとIHクッキングヒーターのスイッチを入れる）平日の朝10時から夕
おうちご飯の記録です😊「巻き巻き揚げ」豚ロースしゃぶしゃぶ用で巻き巻き「赤から・三番」ピリ辛がちょうどいいね👍「肉じゃが」「すずき」のあらで「あら煮」半額で¥250、めちゃ旨っ👍「白菜の浅漬け」「ほうれん草のグラタン」ほうれん草、ゆで卵、ベーコン🥓ホワイトソースはコンソメで、、めちゃ旨っ👍「葉にんにく」で「チヂミ」これはイマイチ😰「葉にんにく」は牛肉と甘辛く煮たのが一番合う気がする✌️我が家の定番「どて煮」「サムギョプサル」サニーレタスに自家製タレ最近のおう
最近のおうちご飯の記録です😊「スペアリブ」久しぶりに作りました、旨っ👍定番「きんぴらごぼう」「レバニラ」ではなく「レバ葉にんにく」😂有難い事に「葉にんにく」が大量に周って来ます常備菜「もずく酢」「厚揚げ」をフライパンで焼いて生姜醤油で、、旨っ👍「肉豆腐」というか「すき焼き」というか、、、やっぱり「葉にんにく」を消化しないと、、なので、、👍もう、ネギなんて比じゃない😄「ホッケ」脂がのって👍「里芋煮」こんなおうちご飯でした～😄
「葉にんにくのぬた」がまだ少し残ってるので食べ切らなくては、、お刺身で「ぶり」が欲しいけれど高い😰そしたら「はがつお」（きつねかつお）というのがあったまぁ、単純に「かつお」の仲間は分かるけど初めて聞いたどのみち、どの「かつお」がどうのこうの味なんてわかりません取り敢えず、お手頃な値段だったので買ったぴったり使い切った✌️後の匂いさえなければ、本当に美味しい👍息子が貰って来たのだが、めちゃ気に入ったらしいまた、貰って来ると張り切ってる残りは「すき焼き」にした煮たら、また風味が
おっはようございます♪今日もblogにお越しいただき、ありがとうございます“いいね！”もとても感謝してます昨日は成人式の月曜日晴れて前日とは違って穏やかこんな日の成人式で良かったね成人された皆様おめでとうございます娘さんの時は次の日が大学の試験か何かで終わったらとんぼ返りでお江戸に帰って行きました私の成人式は高校で引っ越したので高校の知り合い1人しかおらんし市長不在のお通夜みたいな式でしたある意味記憶に残った成人式でしたそん
前日に作った「葉にんにくのぬた」お刺身を買って来て早速、食べてみました旨っ👍これは「天然のツバス」ですが、脂の乗った魚に良く合います😊高知育ち、子供の頃から脂の乗った魚には「ぬた」が定番でした調子に乗ってバクバク食べました「葉にんにく」だから、基本「にんにく」ですそれも、生のにんにくの葉っぱにんにくの辛みも加わって、風味、辛みとも申し分ないのですが、お口の中がとんでもない事に、、もう、想像できますよね😱牛乳やら、りんご🍎やらで対応し、何とか凌ぎました😥美味しいのは間違
