菊芋

そういえば、唐揚げ食べてなかったなーて思って唐揚げ息子は大好き今日はちょっと塩が多すぎた昨日のマカロニサラダも菊芋は味噌漬けに菊芋、土の中に埋めてたらまだ鮮度保ててます

こんにちはさちの自然菜園へようこそ菊芋先日干した菊芋『菊芋収穫と長期保存方法を色々と試す』こんにちはさちの自然菜園へようこそ菊芋菊芋を掘りました菊芋畝は収穫時以外はほぼ放任なので笹が蔓延ってしまっています菊芋堀りというより笹の根を掘り起こす作業笹の…ameblo.jp乾燥して来たので回収しましたこのままではまだパリッとしないので１３０℃のオーブンで２０分焼きます焼けましたパリッと割れる様になれば完成！少し塩をかけて菊芋チップスに！しかし多すぎるので残りはフードプロセッサー

もえファームさんからの今年初お野菜セット届きました。本当は菊芋の単品も大箱で頼みたいところですがなにせまだ完全回復じゃないので欲張って届けてもらうと菊芋から芽が出て根が出て…と、なりかねない^^;来月半ばくらいにはどうにか元気になって単品販売お願いしたいですわ〜今回も野菜のお宝箱でした♪毎回、箱を開けるのが楽しみです。ホントに色んな種類育てていらっしゃる！感心しまくりです。(≧∇≦)bもみじスティック赤大根。見た瞬間に足速そう！逃げられない様に麻紐でぐるぐるしてお

今日はとにかく寒いの一言😨時折、雪も舞ったりさしてます。昼過ぎに、近所の友人からお茶しようとのLINE。家内と2人で友人宅を訪れ、4人でお茶してホッコリ暖かい部屋でたわいもない話で気楽に過ごせるのは、この時期ならではの楽しみですね。今日の午前中は、寒い農業倉庫で木工。大して身体を使ってないのに、肩が凝るのは寒さのせいかも下の写真1枚目は、ステンドグラスを立てるものです。作品を差し込んでみると、片方の溝幅が若干狭く、明日少しだけ削って出来上がりかな。次に2枚目は、2個目のトレイ。

料理番組を観て実際に作ったことある？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようキューピー3分クッキング好きです📺テーマ曲最高です♪一緒に踊ったりしますよ🕺笑愛は食卓にある♡おはようございます^^今朝もうっすら銀世界❄️新聞を取りに行くとき📰身が引き締まりました！お友達のお母さんからいただいた菊芋のブルーベリー酢漬けお酢に生のブルーベリーが入っていてだんだん色づきました💜菊芋の効能野菜の中でイヌリンという水溶性食物繊維が最も多く含まれています。血

こんにちは。植物療法士のyuriyuriです今日もご訪問頂きましてありがとうございます先日、自然農法の菊芋が手に入りました。この姿、生姜みたいですよね。でも、生姜と違ってキク科の野菜です。ごぼうもキク科食物繊維が多いというところでは似てますね数年前に知った菊芋ですがあまり使ったことが無かったので美味しい食べ方をネットで調べてみました。意外と油を使うレシピが多い中見つけたのが”お醤油漬け”『簡単で、やみつきになる程美味しい』という言葉に

火曜日に作った菊芋と蓮根とベーコンのきんぴら風菊芋がジャガイモみたいな食感、味に似てた味付けはめんつゆと砂糖とゴマ油だけ←手抜き(笑)あと、菊芋のサラダ今日の夜ご飯はまさｷｭﾝ作のオムライス、昨日のアラ汁私作の菊芋とキャベツと卵のお好み焼き風あと、菊芋のサラダ←菊芋はサラダが一番好きだったりする(笑)パッと見綺麗なオムライスですが...反対側に卵がありませんお皿に盛る時に失敗してた上手くいったと思ったんだけど...惜しいこれじゃぁみのや食堂さんでオムライス出せないって言

こんにちはみにこです昨日息子が買ってくれたカモミールティーでティータイムです。おやつは菊芋を買ったときになぜかついていたひとくちルマンド↓これね。もうルマンドじゃない。別の食べ物です。でもチョコがちょっとビターで美味しいごちそうさまでした。肝心のオートミールですが今日も失敗しました！😱美味しいチーズリゾット風のはずがレンジで爆発してこれ↓オートミールに水と牛乳をいれラップをかけてチンしたらレンジのなかで爆発しました！ラップをかけたのがいけなかったの？それとも私が破

こんにちはみにこですいつもいいねやフォローありがとうございます。ダイエットの励みになっています2021年11月MAX体重95キロ。今日の体重85.4キロ。昨日より200㌘減ですグラフはこんな感じ↓昨日夜マックの新しいナゲットを食べたのに減ってくれた！黒胡椒とガーリックのナゲット美味しかったなあ。また食べたい←おい。お昼ごはんはコープで買った野菜たっぷりのサンドイッチでした。しまった！食べすぎた！と思ったのですが良かった良かった。さて今朝は旦那様がお取り寄

おはようございます！！めっちゃ眠いです！！昨日今まで飲んでた薬を寝る前に飲むことになって飲んだら効果テキメン、すぐ寝れました。が、朝起きるのしんどかったです(´；ω；｀)そんな今日は朝イチで踏み台昇降運動やりました。体幹トレーニングは午前中にやる。昨日から体重が600グラムも増えてたので朝から動きまくってます。さて、昨日書いた今日の朝のお楽しみ。39雑穀米！！サンプルで頂きました！！下の写真は暗くてごめんない(｡•́︿•̀｡)16雑穀米までしか食べたことなかったから39な

昨日収穫した菊芋をスライサーで薄切りにして乾燥機にかけました。バケツ一杯分なので、意外と時間がかかりました。夜なべ仕事になりますね。(//∇//)たまにピンク色になっていたので調べてみるとポリフェノールと知りました。乾燥状態を見ながらつまみ食い。煮物は息子は苦手なよう。私は、菊芋チップスで食べるのが好きです。煮物も好きだけど、チップスには敵わない。ほくほく感を味わいたい気持ちもあるから、時間のある時にやってみよう。

ちょっとだけ野良作業して１４時半には切り上げた１５時過ぎにはお風呂に入りパジャマ姿にて庭で夕刻の一杯です隣にあるのはブロッコリー側花蕾明日の昼弁に使います作業中の庭を眺めながら呑みましょう収穫物はあっちの畑の土中ものもう、こんなもんしか収穫出来ないSM修行の対価で買うしかないまあ、そのためのSM修行也玄関前プランター栽培菜週に２～３回くらい収穫できます収穫野菜を収納して夕刻の一杯は終了本日は冬にしては暖かかった昨日

https://youtube.com/channel/UC-0xwtpN5WXdoKLOX-Mloagしゅみらちゃんのいた保護施設何処も同じくのっぴきならない状況ですいいねで応援(p｀･ω･´q)お願いします5月に予定されていたコンサート中止です訂正2月末のコンサートでした5月のも怪しいけどねえ一昨年の中止を経てようやくできるとピアニストも楽しみに練習していたのにいつまで続く荊の道くっそー庭師にいただいた菊芋を甘酢漬にしましたおいしいーストーブ大好き美少女姉妹

アホらしい自己満足の記事にお付き合いいただき、ありがとうございます。菊芋の事をこれからは洋風にトピナンブールと呼ぶと書いておきながら洋風名の似合わない、和食系、中華系が続いてましたが・・・今回こそトピナンブールでミネストローネ！！でもね、そもそもトピナンブールでミネストローネ作ろうと思った訳でなく農家の無人販売で買ってきた聖護院大根の葉、いや、葉の先は黄色くなっていたので、茎を使って何か作れないかなぁ～と考えていて🤔💡冷蔵庫のトマトジュースもちょっとだけ残っているし菊芋

DAISOの種から育てている芽キャベツです。前回は12/16、初収穫した記事でした。『収穫した芽キャベツを、クリームシチューに入れてみました』ゆっくりながらも、芽キャベツが育っています。11/27は『11/27芽キャベツの現状です』DAISOのプレミアム種から育てている、芽キャベツです。前回は1…ameblo.jpあれから31日が経った1/16は上の写真の右の株だけ黄色くなって瀕死ですそして、それから３日経った本日1/19、芽キャベツは3年目の栽培になりますが、なかなか上手

こんにちは道の駅しょうなんが新しくなったと聞き、早速、行ってみました先ずは手賀沼公園自然が沢山でいつも気持ち良い〜鴨っちやオオバン❓がお食事中の様です🐦道の駅しょうなん、レストランがなくなっていて、カフェのみカフェもハンバーガーは完売との事で…直ぐ側の野菜レストランへ行きましたメインに全てサラダバーが付いていますガパオライスが完売だったので、手賀沼そばにしました根菜たっぷりのけんちんそばみたいな感じサラダはどれもフレッシュ、真ん中の緑はケールです💚紫のカブの漬物も美味しか

菊芋🥔芋といってもお芋ではなくキク科の植物。秋ごろに菊のような黄色い花を咲かせます。菊のような花が咲き、根っこに芋が出来るため、【きくいも】と名付けられたそうなそのまま！デンプンはほとんど含まれず、『イヌリン』という水溶性食物繊維を多く含みます。腸内環境を整えたり、免疫力の向上、脂肪肝・動脈硬化の予防などが期待される“スーパーフード”なんですその、きく芋（菊芋）が椿会館売店に入荷しています🥔

ホスピタルアーティスト絵本作家やのともこです30号の絵を描き始めました大きい絵はほんと楽しさ倍増！早く明日にならないかなぁ❤️新作キーホルダーも続々出来てますシマエナガちゃんもあるよそして今日は大好きな菊芋の天ぷらをてんこ盛りにして食べました😆熱々出来立てを頬張りながら揚げる天ぷらは最高だね。明日もまた気合を入れて絵を描いてメイキングアップしますね❤️

玉井自然堂菊芋茶玉井自然堂菊芋茶お試しセット・オリジナル味・黒豆味・ほうじ味菊芋茶は今まで飲んだことがなかったので、飲むのを楽しみにしていました！まず、菊芋ってどんなものか分からなかったのですが、菊芋は「キク科」の植物で、主成分は天然のインスリンとして知られる多糖類の「イヌリン」という食物繊維です。また、通常の芋類と異なり、デンプンはほとんど含まれていないようです。パッケージはおしゃれでシンプルで、手に取ってみたくなるパッケージです。香りや味は少しクセがありますが、飲みや

菊芋の茎が大量に有り、乾燥していて焚き火の種に最適です。ゴミとして捨てるのはもったいない！これが、よく燃えます。穴を掘り、焚き火をします。ただ火を炊くだけでは芸が無いので、サツマイモ、菊芋、里芋を焼いて楽しんでます。横浜で野焼きです。大人の火遊び！ふっくら、ホクホク！遊んた後は、火消しを忘れずに！残った灰を集めて、土壌改良材や防虫剤として利用します。冬の寒さが体にキツイけど、火遊びは、暖まります。

冷蔵庫チャレンジ！と言っても買い物に行く体力は元々無いのでルーロー飯味噌汁菜館Asiaルーロー飯の素70g【魯肉飯/ひき肉/どんぶり/フライパン/台湾/SB/S＆B/エスビー/中華/野菜/前菜/簡便/楽天/通販】【05P09Jul16】楽天市場162円これ使いました野菜🥦が少ないけど💦味噌汁には野菜一杯入れたから菊芋！この辺のスーパーでは売って無いのでこれを注文してます菊芋(土付き)5kg農薬不使用(青森県須藤農園)産地直送楽天市場3

午後は、竹林の周辺、竹林の上の方がどうなっているのか？！見に行きました。その後に、竹林の中にある槙の木を切りました。横には新たに若木が育っていました。👇👇この位の大きさであれば電動のこぎり（充電式レシプロソー）で切りました。枝を切り、玉切り。この分だと木曜日に竹切りやれそうかな。午前中草刈りをする前に畑に行き、菊芋を収穫してきました。いつも、ありがとうございます！！

餃子です！中身なんでしょう？？いつも焼く時、皮が破れてしまうワタシにしては上出来の餃子です。しかしこの餃子、恐ろしい爆弾💣か仕込まれている、超危険⚠食べ物なのです。😱それは・・この寒さでも枯れる事なくフサフサしている茴香（フェンネル）を採ってきて茎からフサフサ葉っぱだけ採ってみじん切りここまでは何の危険もありません！以前のこれと同じ↓『茴香入りエコ餃子』茴香です。モシャモシャの葉っぱです。ウイキョウと読みます。英語ではフェンネルです。ヨーロッパでは、フェンネルと言うと

久しぶりに畑に行って来ましたソラマメの芽出しをしたものを畑に植えに行って来ました隣の方がついでに耕してくれるということでしたがまだ耕していないので植えることができませんとりあえず植えていたらお隣さんが来て今月中には耕すとのこと結構深く耕してくれる予定ですイチゴの苗を少し救出してポットに入れて耕した後もう一度植える予定です菊芋も少し収穫しましたがあまり食べないのでどうしますかね1時間ちょっとでしたが久しぶりの畑でした地主さんにもあって八朔取って行く？と言われて頂き

今の季節の農作業は収穫がメイン・・・こないだの日曜日（1/16）も土の中から掘り上げました・・・・そっくりさん２種類↓生姜♪↓菊芋♪ほんと、土がついている状態だと、どっちがどっち？って感じどちらも収穫したてですが、菊芋ちゃんはずっと土の中で放置（？）しておいても大丈夫だけど、生姜はほんと限界にきているのでちょっと慌てていますということで、昨日は一日このそっくりさんを加工していました大した作業でもないのですが、このスタイル（？）だけに、綺

今日の楽しかったこと、「玉ねぎがないので、代わりに、菊芋で作ったスパイスカレー(写真)が上手くできるかドキドキワクワク作ってる途中、楽しくて！^_^」読んでくださってありがとうございます😊今日は、夕方よりムクムクとカレーを作りたいという気持ちになって、手作りスパイスカレーを作ろうとしたところ冷蔵庫にメインの玉ねぎがなく！ガッビーン！外は寒いですので買

ペヤング焼きそば。美味いですわな。しかし、最近食べると一日中グースカ寝てしまいます。たぶん、血糖値スパイクが起きてる。流石に日常生活に困難をきたしてきました。焼きそばをやめます。土日以外はやめて、麦茶をゴボゴボと飲んでいます。で、今日からキクイモチップスを食べ始めました。菊芋。糖尿病で老眼も一気に進んだし、あがくだけはあがいてみようかな、と。低血糖に気を付けて食べようと思います。なお、このブログに書いたのは「ペヤング焼きそば超大盛り１つ」=「キクイモチップス10日分」で、節約

高血圧にはカリウムが良いそうなので縞ホッケ。脂が乗ってて美味しい～！！調べて見たらカリウムが豊富な魚ってたくさん有るんですね。それと豚汁。豚汁には菊芋が入ってました。菊芋も血圧を下げる効果が有ります。ゴボウとホウレン草もカリウムが豊富で高血圧にいいそうです。凝り性な女房なので、これからは高血圧に良いおかずが続きそうです(^-^)

こんばんは〜今日は…ナスの日です！『今日は国産ナス消費拡大の日☆大分県産甘ネギとナスのスモ〜ク！オイルサーディンパスタ』おはようございます／今日１７日はなんの日か知ってます毎月１７日は国産ナス消費拡大の日だそうで我が家はナス大好き娘がいるので、毎週の買い物で必ずゲットするんだけ…ameblo.jp皆さん、ナスはお手元にありますか〜？ない？！！！なすて〜！！！（なして〜）スンマセン…最近子どもたちとダジャレ？にハマってて(笑)「なして？」は方言になるんかな？「なんで？どういうこと？」

ウコンっ。いつも応援ありがとうございます～。1月17日。27年が経ち、地元のみんなと当時のことを語り合うことはしたことはないけれど、断片的にはっきりと記憶に残っているよ。。。和歌山ありだのみかん屋さん。http://58.191.159.13/okasho/こちらも、掘り始めま～す。ウコン。。数年前に、一株、みかん畑の合間に植えてみてから、毎年のように実るタフな奴。これから、毎朝少しずつ、ウコンと菊芋を掘ってゆきます。ご希望の方はご