菊乃井

１２月１６日。デザートは別に。抹茶が濃い。抹茶パフェを食べた主人、今朝の〇ん〇が緑がかっていたそうで。

「昨日の自分よりも成長し、目的を達成するための実践」のひとつとして、図書から学んだことを実践していこう本日は12月13日理念と経営12月号より菊乃井三代目主人村田吉弘伝統を未来につなげる「おかしいことは正さないかん」。そう言って率先して日本料理業界の体質改善のために尽力する。根底には「世界に広めなければ、和食はやがて絶滅してしまう」という危機感がある抜粋P62日本料理業界の著名な人物である菊乃井の三代目主人、村田吉弘氏の考え方と業績

今回の二番目の目的菊乃井露庵もう何回来たかしら✨お昼も夜も気持ち良く食事出来る🍀お腹パンパンに食べたのに胃もたれゼロ❕不思議な国の食事です✨

はじめまして！アラフォー地方在住のワーママなりぃです夫もアラフォー会社員、4歳娘、２歳息子の４人家族地方に暮らしていますおはようございます！今朝は息子の「ママー！ち◯ち◯みてーーー！」という寝言に爆笑して起きましたさて。ちょっとした臨時収入がありました10月の暴落時にほんの少しだけ仕込んだ投信信託！（分かりやすいように日経平均に連動するやつ）12月頭に利益確定しまして、約2万７千円のおこづかいとなりました↑ここから税金引かれるのでね、大体2万7千円の振り込みとなります嬉しい

昨日、ふと訪れたm&mが買ってきてくれた菊乃井のお弁当🍱、すごく美味しかった。。｡ﾟ(ﾟ´ω`ﾟ)ﾟ｡最近また食欲がモリモーリ🌳出てきたので(✌︎'ω')✌︎食べる楽しみが戻ってきましたしかし、普段の私のご飯はこうである全く映えない。映えないどころか放送コードギリギリ玄米ご飯に胡麻。お味噌汁きくらげと豚肉と卵の炒め物値上がりはんぺん豆腐にネギぶっかけほうれん草の黒胡麻あえもの豚肉の料理は、健康オタクの鯖子さんがきくらげがいいのよと推して来たので、すぐ影響されてきくらげを

母の命日に母が大好きだった菊乃井の八坂弁当。いろんなおかずが１口づついっぱい入っているお弁当。お魚とお野菜多めです。ご飯はちりめんご飯が少しだけ。完食出来ちゃうお弁当。少食だった母ですが完食する大好物でした。

日曜日のガストは家族連れで賑わっていました。席も多くスタッフの動きが素晴らしいせいか、そんなに待たずに入店出来ました。☆蒸し鶏とキノコのサラダS☆味噌カツ丼☆魚介たっぶりシーフードピザサラダはいろいろ入っていてSのわりには量も多かったです。味噌カツは薄い豚肉のカツでした。まあ、食べやすかったからいいのかな🤔シーフードピザはチーズたっぷりでガーリックオイル？が美味しかった😋チラシの割引き使用で、お安かったのに60歳以上の優待券(プラチナパスポート)をもらって、さらに5%引きでし

＜１１月２７日(月）晴れ＞朝から色々！朝風呂入って支度して整形外科へ薬だけ貰いに！連休明けで混んでいるので時間が・・・MUMカフェでカフェラテそして！昨日日曜日組さんからお家で採れたみかん藤間掬穂さんと赤坂「菊乃井」ゆず酒が美味しいのですが運転で残念♪本日のお献立京都の菊乃井「露庵」と続いていたので京都から連絡が入り献立を少し変えて下さいました♪どれも美味しくて好きな物で有り難かったですお土産のおにぎりなどを家に置いてから地下鉄で赤羽へ膝の

昨日は山手線の謎解きゲームの続編に参加しました。日が沈んでも終わらずに寒さの中決行。17時半には夕食場所に移動して残りを解きながらワイン、最後はフローズンマーティーニで酔っ払い家に帰ってきて寝てしまいました。今日はさらに寒い1日。年末の大掃除の窓ふきをやっていたら雨が降ってきたようですね。さらに今週もお掃除当番なのでお掃除をやってお料理をして今日は家事1日で終わりましたー。さて10月上旬の『菊乃井』に訪問した時の記録から。10月でしたが暑かったので打ち水の水が既に乾いて

皆さま、こんばんは🌟予報通り一気に寒くなりましたね。。京都旅行の間は小春日和でラッキーでした♪初日は紅葉を鑑賞した後ホテルで小休憩して菊乃井本店さんのディナーに✨✨予約時に傘寿祝いとお伝えしたのでお赤飯と紅白なますが💓お軸も栄寿を掛けて下さいました！お食事は最高ですが皆で感動したのは女将の接客力、、流石の貫禄でした♪（粋な美人）帰宅してから一緒にお写真を撮って戴けば良かった！と後悔🥹🥹母が旅行で１番喜んだのが菊乃井さんでした😆鮪が苦手な母&娘はノド

一番好きな和食は何？▼本日限定！ブログスタンプあなたもスタンプをGETしよう今日は何の日・記念日11月24日きょうは何の日11/24｢和食の日｣2013年11月24日ユネスコが和食を世界無形文化遺産に認定された。日本の食にかかわる生産者や企業､団体､地方自治体など多数の会員で構成される一般社団法人和食文化国民会議が、制定しました。文化功労者で調理師の村田吉弘が働きかけて｢和食の日｣制定された。日本人の伝統的な食文化について見直し､和食文化の保護･継承の大切さに

ついに行ってきました！菊乃井本店✨✨✨✨✨→⭐️菊乃井本店|京都の老舗料亭菊乃井大正元年(1912年)創業。京料理・懐石料理の料亭「菊乃井」では慶事や仏事、接待などお客様の大切なお時間がよりいっそうお心に残るものになるよう、一期一会のおもてなしの心で皆様をお待ちしております。kikunoi.jp行き届いたしつらえの中お着物の女性がお部屋へと案内してくださる。掘り炬燵に床暖のほっこりあたたかいお部屋まずは美味しいお茶でいっぷく、ほっ女将さんのご挨拶からお料理が始まり…季節

こんばんは9月の休日のお出掛け先は、赤坂へ～この日は『赤坂菊乃井』で京懐石ランチを楽しんできました～『菊乃井』は京都に本店を構える老舗料亭です。2回だけですが京都本店にもお食事に行き、日本料理の素晴らしい食体験を堪能文月（7月）『京都へ菊乃井本店で記念日ランチ♪』こんばんは7月のある日、記念日旅行も兼ねて？久しぶりに京都へ行ってきました新幹線で『びゅ～ん』と向かいます。はい、『びゅ～ん』と京都駅へ…ameblo.jp水無月

本日二度目の更新です想像通りの京都の観光客日本人は探さないと見つからないくらいお天気も怪しくなってきたのでホテルから直行京都駅の伊勢丹で早めのランチを済ませ画像は失念したけど食後のコーヒーが美味しかったぁ地下で夕飯用に鯖寿司を買って往きと同じく新快速に乗って二時半過ぎには帰宅早めのランチだったのでお腹が空いたから買った鯖寿司を食べたいと夫で今日の夕方ごはん鯖寿司食べ比べ村田吉弘さんの菊乃井と大徳

日常茶飯事のごとく加太春光丸に出陣します。釣り時々日常の景虎です色んなお魚が釣れる秋の加太、この日は6人で出港します。あと3人の問い合わせがあったのですが皆さんにゆっくり釣っていただこうとのことで3人の方は翌日にお願いしたとのことです「ユウジ船長、ご配慮誠に有難うございます」。タックルは海人真鯛210/FSL+ソルティガIC、仕掛けは自作の15m、7本と前回同様です。予想以上の波風でしたさてこの日は結構な波風、最初のポイントでは少々釣り辛い状況でしたがいきなり大サバ乱舞、

菊乃井無碍山房高島屋店さまSalondeMuge3FＬＥＤについてのご相談は当社まで株式会社ＬＥＤ・ＴｏｐＪａｐａｎfacebookページはこちら

京都スイーツ巡り無碍山房サロンドムゲ（東山）シャインマスカットのパフェ昔プリン

京都ランチ無碍山房サロンドムゲ（東山）時雨弁当

10月上旬に、医師会旅行に参加しました。年に一度の重大イベントです。年齢層が幅広く、診療科も様々ですが、そのばらばらさこそが医師会旅行の醍醐味なのです。今年は京都です。哲学の道を抜け、銀閣寺へ。夕食は豪勢に「菊乃井」さんです。食べきれないくらいの料理がでて、腹パンになりました。掛け軸の若沖は季節ごとに変えるそうです。菊乃井オリジナルスパークリングワイン。旅行2日目の朝食は「瓢亭」さんのお粥です。なかなか予約が取れないお店のようです。

公認心理師（国家資格）臨床ヒプノセラピストの珊瑚珠色です30年来の親友と年に一度のプチ同窓会ランチ💞せっかくだからと京都の和食の名店・菊乃井さんを前々から予約していました✨名店の名にたがわず、素晴らしいお料理をときめきと感動に満ちながら美味しくいただきました一品一品が逸品、美味しい！と声をたてながらニコニコと味わう幸せ♪ぴちぴちとイキのいい鮎仲居さんの接客も気持ちのよいものでした。

☆4年半ぶりに短大時代の友人たちと先斗町三条にある『梅むら』で少人数の同窓会(ランチ)をしました…☆☆川床もやっている和の情緒満載の歴史ある佇まいのお店は忙しい日常の喧騒を忘れさせてくれる癒しの空間になりました…☆☆手の込んだ料理に舌鼓を打ちながら久しぶりの逢瀬に会話の花が咲き、友の経験談や異なる視点での一言に励まされたり和んだり…と私にとってはかけがえのないひとときになりました…☆☆話に夢中で又しても写真を撮り忘れましたが、四半世紀

我が家のJCムスメの楽しみの１つ、、、それは新年のおせち料理です☆チビの頃から、嗜好が渋く⁈クリスマスのご馳走よりも、断然、おせち料理と虎屋の干支羊羹を楽しみにしています（笑）今年もそろそろ、おせち料理の予約時期となりました。三越か松屋で販売されていた、帝国ホテルのおせちは即完売でしたネ∑(ﾟДﾟ)他にもすでに完売しているモノも多く、、、←しかもかなり高価なおせちデス‼︎我が家は、おせち料理は、京都のお店のモノと決めているので、ムスメのリクエストにより美濃吉が多いのですが、今年は

10月1日は日本酒の日。マチニワにてイベントがあり、参加してきました。数年振りの参加です。日本全国地酒で乾杯ということで、オンラインで繋いで19時に乾杯。ただ、会場は17時30分からスタートしていましたので、19時には酔っ払っていました。1杯目は鳴海醸造店の菊乃井特別純米酒。稲村屋ばかり飲んでいるので、菊乃井は久しぶりです。菊乃井も稲村屋同様うまい。2杯目は六花酒造の純米吟醸TRYブルー。菊乃井より少し華やかな感じですが、これもうまい。菊乃井にちょっと似ている？どの日本酒

おおい町名田庄にある『日本料理崇』さんへ行ってきました。本当はお誘いくださったお友達と行く予定をしていたのですが、ご都合が悪くなり、キャンセルするのももったいないので母の敬老の日のお祝いの代わりに一緒に行ってきました。店内も素敵で全てにこだわってらっしゃるのを感じてキョロキョロしていました😅習い事を始めるのに良い日とされる６月６日に開店されたということで、何故習い事？と思いましたが、『一生をかけた習い事が始まった』とお聞きしてなるほど！！と思いました。これって結構どの業種にも

猛暑により豊作のシャインマスカットとは違い、秋の味覚の不作も顕著だ。松茸とさんまである。国産松茸1本と最長特大さんま1本が｢菊乃井｣昼懐石2人前(28600円)という高値になっている。さんまは10年前が100円､何と300倍です｡今年の冷凍さんまが1760円であり､1年すぎた冷凍さんまが500円､2年落ちで､300円である｡さんまが秋の味覚から消え落ちた感がある。さんまがとれなくなったのは中国の乱獲、ロシアとの対立のほかに､CO2上昇による気候変動の温暖化で海流

先日、おそらく今年最後のかき氷🍧をいただいてきました。菊乃井salondeMugeモンブランかき氷🍧！モンブランパフェと迷いましたが、今年最後！苺🍓かき氷🍧と迷いましたが、ブランデーいり！でモンブランかき氷🍧！

お疲れ様です💕大変もうほとんどのスーパーに冷やし中華がないそりゃそうだ秋だもんね何軒が行ってやっとあった２袋ゲットこれで４食分はなんとか確保ついてる胡麻だれに西尾のオーガニックのお酢に、桃屋のからくないけど、チョコっと🍫辛いラー油に、有機の胡麻油に、トッピングは有機のすりごまと、菊乃井さんのふりかけで、シンプルにねっみなさま一年中、冷やし中華食べたいですよね〜っまぁこれは私の個人的な意見なんで、みなさまコメントで、教えてくだはいね〜っ【AXESチャン

昨日は病院に検査で行ってました。で、色々用事をこなして（お寺に地代をお支払い、実家の片付け）その間に気になっているお店に行きました。まず病院から実家に帰る間にある出町ふたば。世界の福本豊さんも食していた栗餅と私が以前から好きなかぶき団子を。これは家に帰ってから食べました。ふたばでいつもよりは少ないけれど並んでいた時に雨が降ってきたので、お昼も近いし、と以前から気になっていた下鴨ごん蔵というおでんとおうどんのお店へ。検査があるので朝食抜きだったこともありおうどんと肉丼

ピエール・マルコリーニで美味しくてかわゆいジェラート❤️いつもお世話になっているおねいさまに、新宿高島屋の菊乃井でギフトを購入しようと思っていましたが、通りがかったピエール・マルコリーニでこちらのジェラートを発見❤️かわゆいチョコレートもトッピングされており、購入せずにはいられませんでした。かわいくて美味しくて、満足❤️おねいさまへのギフトも、菊乃井からピエール・マルコリーニに変更されてしまいました。。。おしまい

Papaのバースデーカードを書くべくオネーチャンが来たのね。最近は合わせでランチタイムは慌ただしく食べて（でも1時間今日からはとってたかな）帰って行ってたのよ今回ははゆっくりやっぱりゆくっり食べる菊乃井は落ち着くわ〜手入れがとても行き届いていて好きです❤️（水茄子もバリグッド）美味しかった(^^)