菊乃井

成田の午後便はトリプルセブンロサンゼルスから来てシンガポールに行く便なの🇸🇬菊乃井の和食頼んで🥢映画みてワイン飲んでたらすぐ着いちゃったのあとから気づいたけど勝手にはフルフラットにはならないCAに頼んで裏返ししてもらうやつで6時間ぐらいだからやってなかった人多かったわシンガポールの乗り継ぎは5時間ぐらい⏳ラウンジでブランケット借りてソファで寝てたわ💤24時間使えるラウンジは貴重なの香港台北上海も全くダメだし👎デンパサール行きは787-10なので手元でフルフラットにな

母と娘と京都の菊乃井さんへディナーで伺いました。もう一ヶ月弱前のことなので、メニューは変わっているかもしれませんが、大好きな鱧も楽しめました。夏らしい器や盛り付け、夏の食材をいただきました。美味しいものもいただいて、女三世代の旅、楽しく過ごせて、幸せでした。

昼飲みツアーの2軒目は「成田屋」（南2東2）。酒販店での本物の“角打ち”が楽しめる店です。“本物”というのは、「酒屋だか居酒屋だかわからないような（過剰な）おつまみ・料理まで提供する店ではない」って意味。おつまみは最低限で、酒屋のカウンターで（売っている）お酒をその場で味わえるって店です。（以前にも書きましたが、おつまみは「塩」「かつお節」「あご（干物）」しかありません）この日のプランは（昼飲みツアーにつき）「30分飲み放題1,700円コース」。30分なので、“つま

２０年ぶりくらいに作ったうえ、中国うなぎ、タレ洗い流したり、水気拭き取ったりで、２０分以上かかっちゃったよ。「うざく」ちゃんとしたうなぎで作れば、もっとうまいんだろうなぁ。「銀座ライオンビヤホール」これも毎年１回の限定、しばらく呑み続けますぞ。注いでみたら、残りは５勺程しか無かった・・・。「菊乃井」青森県黒石市の２軒の酒蔵のひとつ「鳴海酒造店」の酒。地元の好みなのか、「玉垂」に似た傾向の

拙いブログにご訪問くたさり、誠にありがとうございます。きもの知るべの会代表の横河順子先生のお声がけで祇園祭当日に東山の菊乃井本店へ懐石料理を食べに行ってきました。その日は、なんとイベールさんの七夕勉強会に行った翌日。連チャンです。が、連チャンが後二人おられました（笑）菊乃井さんのお料理は正に七夕仕様です。最初からこれですよ。茅の輪くぐりの飾り付けイベールさんでも夏越の祓で茅の輪くぐりについて教えていただきました。短冊の蘇民将来子孫也の意味は、最後に載せました。興味のある方はどう

久しぶり主人とランチデート赤坂菊乃井ミシュラン２つ星⭐️⭐️を獲得（本店の京都は3つ星⭐️⭐️⭐️）食材やお出汁に使おう水まで京都から取り寄せているこだわり生雲丹豆腐山葵餡若布ピューレ鱧寿司サフラン生姜鯛水玉胡瓜胡麻酢和え海老松風鮑蛸の子祇園祭を感じる八寸明石天然鯛太刀魚鱧落とし花穂紫蘇梅肉醤油賀茂茄子揚げ出し海老つみれ青万願寺唐辛子薬味鮎塩焼き冷やしレモンスープ順才葱夏越の薬石もずく雑炊胡瓜オクラ花穂紫蘇八つ橋アイスク

無碍茶房🍵料亭、菊乃井さんの茶房ですが、菊乃井さんを予約しようと思っていたけど、とれず、、茶房なら予約出来るとの事で予約して行ってきました！！お弁当ですが、さすがのクオリティ✨✨色々な物を感じれた。とにかく見た目美しい✨器が素敵💓素敵な所での食事は、器見るのも楽しいですよね季節の物たくさん盛り込んだ感じ✨お椀も美味しかった😖仕事頑張らないと😅旬を詰め詰めしたもの✨✨全部美味しかった！だし巻きも、サーモン大根で巻いたのも、鱧寿司も。。。綺麗ー✨お椀も出汁が美味しいの

柚子抹茶蜜も抹茶クリームも無茶無茶美味しかったです！うちのフィオレンティーナ達ははついこないだまで頑張ってくれてたんだけど、これはビアニーが添えてくれたんかな(^∀^)（な〜んて）お上品なモンブラン、トッピングも全てが美味しく中のキャラメルアイスがこれまた絶品！パンは別のところで買うたんで催事には行かず…

昨日は大親友ちゃんとの2か月ぶりの会合でした♡1軒目のお店が2時間制で何度も言われたので（お隣は言われていなかった）さくっと2時間で退場。ただお隣の声が大きすぎて声が全然聞こえなかったのでちょうどよかったかも。そしてワインとおつまみを調達しじゅんちくわの家で2次会！色々話し込んでまだまだ時間が足りなかったなあ。一つのテーマについてもっと色々深堀してお話したい。また次回会うのが楽しみです♡そして今日は元後輩ちゃんと『赤坂菊乃井』へ。文月のお料理というと祇園祭りが意識されたもの

京都河原町にある高島屋に寄った際にこの中にある和菓子サロンに入ってみた無碍山房～SalondeMuge京都髙島屋店🏬みたらし団子注文してから焼くため10分近く待ったけど香ばしさと団子の柔らかさが美味で、待った甲斐があるみたらしだったよ冷やし汁粉上品な小豆の汁粉とミルクアイスに、なぜか白きくらげが入っている夏の甘味をたっぷり味わう別にお茶が用意されていたので、食後にこのコーヒーでまったり本日でブロ

5月に訪れた京都。瑠璃光院は絵に描いたように、新緑の景色が机に美しく映り込む穏やかな空間でした。この時期とても暑く菊乃井さんの抹茶パフェで一息!ベタですが、今まで行ったことのなかった三千院と伏見稲荷、笑。千本鳥居が思っていたのより大きくてびっくりでした!インスタグラム→miho_23

ずーっと行きたかった京都菊乃井さん美味しくて女将さんの接客中居さんの接客最高でした今度は宴でなくゆっくりお味を味わいたいですお部屋の調度品も老舗は凄い最後新幹線時間て食べれなかっのが残念すぎました早く帰るので他の方たちより早く運んでいただいた配慮も凄すぎて老舗接客菊乃井最高です😀

昨日から実家に帰っています。ここ3年くらいは大型連休の合間にも実家に帰るようにしています。昨日は午後いちの会議が終わり、移動したのですが台風の影響もなく無事にたどり着きました。そして今朝父は雨の中元気にフランス語レッスンにでかけ3時間のレッスン後は意気揚々と楽しそうな表情で帰宅。語学は脳が活性化するということでとても楽しかったとのこと。楽しく過ごせるならいいですね。じゅんちくわというとその間お掃除などやっていました。夕方は疲れたので2時間ほどお昼寝していました。さてGW明

皆さんこんにちは♪おかんです!★★★お知らせです★★★6月27日（土）の着物しるべの会は台風のため中止となりますのでご注意ください。翌28日（日）は予定通り13時から芝蘭堂で開催します。よろしくお願い致します。村田はんはどんどん消えていく日本の家庭料理を残そうと活動してはります。ハイカラな料理も、エエけどヤッパリ歳が行くと余計にこう言うのがエエんですわ！お年寄りと暮らしてはる人は特に煮物を作るようにしてあげてね!https://youtu.be/xUXuDZdr0KE?si=q

今日、肉じゃがのレシピ動画をYoutubeで見ていて毒母の肉じゃがを食べたことがないなと思い出しました。そんな我が家では何を食べていたのだろう。毒父が酒飲みで、酒のつまみは並んでいた記憶があります。毒両親はかなりの偏食でしたが弟のことは溺愛していたので、弟のために仕方なく料理を作っていたようなものです。毒母はそれを少しだけ私にも分け与えていました。弟がいなかったら、私の命は子供のうちに消えていたと思います。でも、ハンバーグ、カレー、ポテトサラダ、ナポリタンなど子供が好きそうな

こんばんは、emiriです。京都で、絶対に食べたかった甘味は菊乃井さんの甘味、抹茶パフェです！emiriが推しているAぇ!groupのTV番組「あちこちAぇ」で、タクシー運転手さんがおススメスイーツで紹介されました！彼らは高台寺内のサロンで食べましたが、emiriたちは穴場の高島屋店で頂きました！京都高島屋の3階にある菊乃井の和カフェは「無碍山房京都髙島屋店」です。ミシュラン三ツ星の味がカジュアルに楽しめる甘味処として人気を集めています。抹茶パフェは甘さ控えめ大人の濃い抹茶味！モン

昨日はこれを開けました。「菊乃井」「中村亀吉」と並ぶ青森県黒石市のもう一つの酒蔵、「鳴海醸造店」のお酒です。黒石市の酒って、地味だけどホッとする味で、呑んでても飽きが来ないのが特徴な気がします。「マグロオリーブ焼き」焦って一口食べてからの画像（笑）脂の乗ったサクだったので、塩振って水分出して、キッチンペーパーで拭き取ってから調理。あと半分は今晩食べよ♪

「地酒とりんごの漬物歴史ツアー」に参加して、りんご三昧に加えて、地酒三昧もメモを。まずは黒石市のこみせ通りへ。「こみせ（小見世）」という木製のひさしが続き、古民家や蔵が建ち並ぶ伝建地区で、舗道を広く取り、電柱を地中化した美しい街並が続きます。➀鳴海醸造店文化三年（1806年）創業の造り酒屋。風格のある主屋や土蔵はさすが。お酒は菊乃井、稲村屋など。料理を引き立てるすっきりとした飲み口です。フラッグシップの「純米大吟醸稲村屋文四郎」が二号瓶で買えて、楽しみな自分土

🟩🟫研野の旅🟫🟩酒井研野さんは弘前高校を卒業し料理専門学校を経て京都市の老舗料亭「菊乃井」で修業。21年に同市で「日本料理研野」を開店し独立しました。真の発見の旅とは、新しい景色を探すことではない。新しい目で見ることなのです。Therealvoyageofdiscoveryconsistsnotinseekingnewlandscapes,butinhavingneweyes.🥢https://www.e-gojokai.com/

cheeseです💕今回ご紹介するのはこちらの一冊📙（村田吉弘『ほんまに「おいしい」って何やろ？』集英社、2024年）「菊乃井」✨今年初め京都を旅した際みかけた料亭。佇まいがもう素敵💕うっとりして眺めたものです☺️そんな「菊乃井」さんの三代目が本書の著者・村田吉弘さん。京都では老舗の息子さんを「ぼん」とよぶらしいのですが「菊乃井」の「ぼん」の人生は品よく、そして破天荒。大学卒業を間近にむかえた著者は「日本料理やなくてフランス料理やります」と父

1912年創業の菊乃井が経営する繁盛スイーツ店濃厚抹茶パフェと季節限定スイーツや和菓子が美味しい😋無碍山房京都髙島屋店(京都河原町/スイーツ)★★★☆☆3.53■予算(夜):￥1,000～￥1,999s.tabelog.com

５月2日は、楽しみにしていたしるべの会横河オーナ主催の、菊乃井の昼食会です。今まで休みが合わなくて、参加なさった皆様のブログやインスタグラムを指をくわえて拝見してきましたが、今回申込みできました！ですが、うっかりぽん助。５月って、暑がりの私は袷は無理。単のやわらかものは、持っていないのです。うむ、３ヶ月あるから出会いもあるじゃろう、とその時は呑気に構えておりました。甘かった。もともと状態の良い単はすくない。よって、ときめくものは私の手には届かず、手に届くものはときめかない。後半

菊乃井の煮麺をいただきました。お湯を注ぐだけよと説明されて、封を開けたら、本当にお湯を注いで3分で完成！今回選んだのは、鯛にゅうめんです。鯛と乾燥ワカメが具として、入ってました。麺とワカメを入れて、お湯を注いで3分。3分経ったら、麺つゆを加えます。とはいえ、ちょっと寂しいので、冷蔵庫にあった、ねぎ、ミツバ、カニカマ、とりささみを足しました。菊乃井さんですから、薄味、上品な煮麺でした。ごちそうさま(^｡^)

３月の話です母の誕生日にとこかでお食事と思いましたが、重たい腰はあがらず…だったので、菊乃井さんのお弁当にしました母も気に入ってるお弁当です味つけが他ではまねできないもので…出汁が決め手なんですかね〜おいしすぎました菊乃井さんのたけのこごはん花見の時期はいつも売り切れだったので、花見が終わってようやく買えましたたくさんたけのこ入ってました【ふるさと納税】〈菊乃井〉にゅうめん詰合せ〔鯛・しじみ・湯葉・鶏塩〕|にゅうめん麺詰め合わせ4種×2袋鯛しじみ湯葉鶏塩スー

2026年4月27日（月）祝！4417回こんばんははまもときょうこですゴールデンウィークにやりたかったことのひとつ京都の菊乃井さんでのランチをいただいてまいりました。接遇の美しさしつらえの細やかさそしてお料理の一品一品に込められた心配り。交わされる会話に至るまですべてが学びの連続です。端午の節句を前に店内にはそれにちなんだ掛け軸や置物がさりげなく飾られ季節の移ろいを静かに伝えてくれます。訪れる人へ心を尽くすということ。その本質に触れたような豊かな

4月23日木曜日～その6(写真)隣席は、料亭菊乃井の女将村田京子さん。

こんにちは、nanaです。・2026年夫の海外赴任に帯同中・4歳（幼稚園児）と1歳のママ・第3子妊娠中（2026年6月出産予定）・現在育休中・憧れるのは料理上手なお母さん息子が1歳半になりました。最近キスすることが好きで、どこで覚えたのか、寝る前になると、私や夫、娘にキスしてきます。これくらいの小さい子どもの唇は本当やわらくて、ぷるんぷるん。一生忘れたくない感触。このキスで、一瞬すべての疲れが吹っ飛んだよ

東京より女医先生ご上洛にてオークラロビーで待ち合わせ♪もう５月人形が飾ってありました♪１１時半からランチ時間が始まります♪先生は手前のケリー私のは奥のバーキン共にローズサクラ先生はオールヴァンンクリーフ後ほどヴァンクリに予約されているので私も一緒にお邪魔させていただくことになっておりますよ～！新作を見せていただくことになっているそうですよ～♪私は見てるだけ～！ですからね＝＝

今日は朝9時からマンション理事会に参加。管理会社の新しいマネージャーは話が長くて今日も3時間コース。そこにきて理事会の女弁護士さんが専門家目線で色々まとめてくれて心強い。その内容に対してじゅんちくわも根本原因、課題ととるべき方向性を示したところ、他の女性理事は取るべき方向性について短期視点と中長期視点で話を分けて交渉してくれと管理会社に要望していたり。この人、会社でマネージャーだろうなと思ったり。じゅんちくわも完全に仕事モードにスイッチが入って理事会に参加しているのですが、なんだか会社

父が茹でたタケノコの、穂先部分で、若竹煮を作りましたワカメは、塩蔵ワカメです(美味しいんだYO京都菊乃井のレシピです若竹煮のレシピを知りたい方は、コメント下さいかつおだしです刺身のツマを、レンチンする母なのであった。。そのままでおいしいらしいドビンボーかっっ❗️天国にいる、レレPティアラのっけてるヨ(ただのハリガネだけど、お姫な顔つきになる、レレPなのであった...