茗荷

f今日は朝からトマトの防護網にアライグマの痕跡だらけで、トマトの皮が散らばっていた。僅か十センチほどの隙間から侵入された。隙間塞いでみたが今夜がまたどうなるか？茗荷を虫除けスプレー手足に噴いて昼に冷や饂飩の薬味に五本…気温は相変わらずで今日は休憩日に…ほったらかしの軽自動車バッテリー上がりで昨日一日パルスモードで内部攪拌して今朝車に取り付けると一発始動で👍試運転に湖岸道路を二周して戻った。今月で廃車予定だが売るにも動かすのに…近々に軽自動車検査協会へ一時休止の廃車登録

お昼ごはんはある物で作ることが多いです。昨日はお魚屋さんに行ってきました。ランチはお魚屋さんのお寿司美味しいです。お昼に卵焼きを作った日きゅうり浅漬け茗荷を入れました塩鮭味のりが美味しすぎてご飯がすすみました！ある日の朝ごはんさくらんぼも終わりですね。今年はたくさんいただきました。ナッツも食べるようにしています。ずっとお天気イマイチの札幌ですが、今日は久しぶりに晴れました。かふぇるな🌙

野菜がいっぱいキュウリも頂きましたってことで、キュウリのからし漬け、なすと茗荷のポン酢漬け、インゲンのゴマ和え、ピーマンと竹輪の煮物作りましたあっ、かぼちゃは職場の方にレモンケーキのお礼で頂いたのでかぼちゃサラダと煮物にしました冷蔵庫が何やらおかずでいっぱいになりましたぞ(笑)

山荘🏠️で農作業🧑‍🌾🧑‍🌾🧑‍🌾今日は、すぐ下の妹が欠席☹️手早さが特徴の彼女は、到着と同時に一気に収穫してそれを洗って乾かす…それから素早く仕分けしてくれるので、持ち帰ったあとも楽ちん…私も真似しようとしたが、カタツムリ🐌作業なのて、追いつかず、一番下の妹が仕分けしてくれた😂それを、洗ってお持ちかえり…だけど、これだけの収穫物をどの様に使い分けるか🤔前回の収穫物で、本日の昼食を作った😂なす🍆と茗荷の煮びたし、小ぶりのカボチャ🎃を丸々使って、冷製パンプキンスープ、茗荷の甘酢漬

冷や奴や蕎麦は特に、薬味多めが最近のお気に入り😉今日の宅蕎麦は、「薬味オールスターのぶっかけ蕎麦」十割蕎麦＋茗荷＋大葉＋おろし生姜＋大根おろし全ての薬味が、サッパリしていて刺激的！暑すぎて、食欲がイマイチの時でも、どんどんいけちゃいます👍

今夜の夕ご飯は薬味タップリのお蕎麦です🥢天ぷらの盛り合わせはランチの帰りに「ヤオコー」で買ってきました薬味は、茗荷、大葉、白ネギと青ネギ、これに蒸し鶏が付きます暑さがきついのでさっぱりと奥と二人で美味しくいただきました

夏真っ盛り、異様な暑さ😖ハイビスカス。オステオスペルマムがまだ時々咲いている。チューベローズ・センセイション。クロコスミア。ハクチョウゲ。リナリア・ブルガリス。松葉菊。紫陽花。ツンベルギア・グランディフロラ。大きなトマトとマイクロトマトの花。ゼフィランサス・カリナータ。7月9日の庭の様子。庭で採れたミョウガを弁当に。オクラの花。ニオイバンマツリ。なでしこ。ひまわり・ロシア。モミジアオイ。ネメシア。朝顔。庭で採れた三つ葉のおひたしを弁当に。沢山摘んだので

朝ごはんは、きつねうどん…でしたが…どうしても《冷やし中華》が食べたい私…【銀座過門香】にて美味しかった！！くらげ…も、茗荷も…良いアクセント！

うさぎの庭今日の朝は少し気温が下がりうさぎちゃんも元気にお庭に出ました。さっそく追いかけっこしてました。その後は、砂場でゆっくり休憩。昼間は家に戻って夕方からまたお庭に出ました。青じそのおやつに集まってきました。畑の野菜もぼちぼちできてます。ニガウリ、茗荷、青じそ、ブルーベリー。

いつものお店にやってきました。本日はもずくとトマトの冷やし麺を大盛りで注文します。夏にぴったりな冷やし麺で、そのまま混ぜていただいても美味しいですが、こちらの酸味のあるつけ汁に浸してつけ麺風にもいただけます。木耳、カイワレ、茗荷、シソなどに囲まれて鶏の唐揚げもトッピングされています。具材と一緒に混ぜ混ぜしたところです。もずくはクリーム和えになっています。さらにつけ汁に入れたところです。つけ汁はトマトベースにレモン汁をプラスした感じです。いつもながら素晴らしい創作麺で、店主さんの

翌日もプランターの際に1つ発見。間引いた紫蘇もたっぷり入れて冷たい10割そばにして頂きました。お素麺も食べたいけれど多分消化能力がさほど強く無い私としてはこの疲れやすい、栄養が必要な時期に小麦製品を食べている場合ではなかろう。ま、お蕎麦好きだから良いじゃない。2026の収穫計5個になりました。まだぽちぽち出てくるんだろうな。

関西は38℃今さらやけどなんで円安なの〜こんにちは立ち止まってくれてありがとうございます『【あ！となった時】自分に何が出来たかな』関西は37℃お盆休みが超長期間だってわかってもちっとも嬉しくないですよこんにちは立ち止まってくれてありがとうございます『【その考えヤバくない？】髪の毛の長…ameblo.jp昨日いつもの時間にブログあげたんですけど気が付いたら下書きに戻ってて夜にまたアップしましたなんでや〜工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工〜知らなかったよ〜TBSで放送中【

「メメント・モリ」英語だと、Rememberthatyoumustdie.死を忘れるな。盛者必衰先日帰天された、山田五郎さんの最後のお言葉でした。最後の最後まで、素晴らしい授業をありがとうございました。我が家は3人の小さな家族。けれども、3人で食卓を囲める事の、喜びと奇跡を忘れる事なく、頂きます🙏夏野菜の煮浸し竹輪と茗荷とワカメのナムルさわらの西京味噌焼きご馳走さまでした♪

ザクザク茗荷！氷入り冷やしラーメンは以前、本場山形市内で頂いたが、チェーン店の舎鈴でも季節ものとしてメニューにあると知り訪問。以前老舗食堂だるまやがあった場所。大葉茗荷冷やかけ（940円）知ってはいたけど、まず大判の茗荷が乗っているビジュアルに驚き。その主役に大葉、チャーシューと細切りメンマ、ネギに🍥。しょっぱ旨！の謳い文句通り塩味強め。いわゆる冷やし中華では無いので甘味も酸味も無く、まさに冷やしラーメン。太麺だからこの塩気がちょうどいいのかな。豊富な味変アイテム群。粗挽き

葉っぱがまだ柔らかい内に採ってきた魚腥草葉（ドクダミの葉）。長期保存はとにかく乾燥、カラッカラに干していました。干すと生程香りはしませんが、こんだけスゴイねんから乾燥さして茹でて使うぐらいが一番やろう。ようやく使おうという気になりました。何でしょう、保存食って完成してから案外使う気が無くなるんですねえ(^-^;。目の前にある中途半端な三つ葉とカサマシで茗荷の発酵漬物を合わせてみよう。何しか魚腥草葉があるからほぼコレの風味になるやろうし。塩気は・・ダブル発

本日の収穫物はこれら！なんともう茗荷が採れました去年は8月だったんじゃないかなー？あ、明日から8月や『茗荷』去年は8月末に採れた茗荷今年は全然顔を出しませんでしたが今日ようやく朝に二つレッスンから帰宅して夕方に2つ嬉しい霧雨のなかレッスンスタート天気予報では雨これく…ameblo.jp遡ってみたら去年は9月でした！！！！孫さん本日で102日目お食い初めをしましたあわかん（7/9）以来に会う孫さんはむっちりとしてきていて、とてもよく笑うようになってました充電してきまし

そうめん、2束。薬味。ネギ・茗荷・竹輪・揚げ玉。玉子焼き(ネギ・塩昆布・アミ)〇隠元と竹輪の胡麻和え〇サムギョプサル←残り物レンチンして忘れてて、途中で思い出しました。よかった。忘れてそのままのケース、よくあるからな。〇スベリヒユのお浸し〇新生姜の甘酢漬け〇キムチ〇ズッキーニの塩昆布和え午前中からずーっと暑かったです。陽射しはそれほどでは無かったけど、湿度は高かったよな。家にいるときは、エアコンのスイッチonを32℃を目安にしているんだけど、だんだん早くなるよな

外に出たならもう刺された！足の数箇所痒い！そしてまたまた届いた野菜、他にもろへいや、茗荷、今日は難問に手こずる！そしてスイカはまたもまだ早い？今の気温畑にはいい時間だけど、スイッチ入らず飲んでしまったので、休みです

土用の丑の日に食べれなかったので・・うな重でお昼ご飯(*´▽｀*)♪うう～～ん、やっぱり美味しい(∩´∀｀)∩我が家の裏庭にできた茗荷・・最近は数が少なくなって少しですが～甘酢漬けにしましたッ💛きれいなピンクで甘酸っぱくてシャキシャキして美味しい～(^_-)-☆

■７月１日～３１日までへぼ菜園の収穫を雑な記録としてがんばって撮ってみたほかにジャガイモ28kｇ収穫撮影はな－－－し息子に送ったりパクパク食べたりで残りは10Ｋｇほどだ７月１日種まきスイカが2個実りはじめた：直径10cm6個実がついたが長雨で4個消えた💦2026-7-1モロッコ隠元ほぼ毎日収穫2026-7-22026-7-3種まきキュウリ7本採れてる2026-7-4①2026-7-4②茗荷初

冷しゃぶ〜〜🐖茗荷ときゅうりの酢の物も、かけてみた大人味じゃが芋と人参の冷製ポタージュ〜〜豆乳仕立てよ朝散歩今年初の蝉との対面は、悲しすぎ〜〜こっちにも！でもそれ、木じゃなくて石だよ〜ただいま〜〜おやつ〜美味しそう〜いただきま〜す！去年の夏越ししたガーデンシクラメンに、花が咲いた〜〜

肴は、カマンベールチーズ。茗荷。マヨピー。酒は、ブラックニッカクリアをオンザロックを、・・・２杯だけ。（笑）〆は、牛丼の温玉のせ。肉じゃがの牛肉と玉ねぎで、牛丼を作ったよ。（笑）残り物の味噌汁で。晩酌も、〆の牛丼も美味しく頂いた。ご馳走様！。今日のさわやか画像。「Ｄ君」、金田漁港にて「快速君」で買い物とゴミ出し

冷や汁は白米だけと誰が決めた？(常識破りとはまさにこのこと)はいさ〜い！ぐすーよー、ちゅううがなびら！(皆さまこんにちは！ご機嫌いかがですか？)宮崎出身の私は夏になると宮崎の郷土料理である冷や汁が食べたくなります。沖縄は暑い日が続いており、夏バテが気になるくらいです。特に沖縄のジメジメとした蒸し暑い日には冷たい冷や汁が最適です！毎回白米をたっぷり炊いて(一人暮らしなのに1合炊く)食べるのですが、今回は素麺で食べることに！素麺に合うように具材のカットも変えました。

茗荷の森。増えすぎたアップルミントを抜いて風通しを良くしました。地面を見ると、茗荷があった(笑)こちらは花が咲いた茗荷。そんな訳で収穫しました。2026年の初収穫です。

塩鮭（バラバラのブイを焼きました）じゃがいも玉ねぎの味噌汁納豆きゅうりの塩昆布漬け茗荷と大葉漬けご馳走様でした。

7月もあと2日で終わります日差しがとても眩しく、目に映る世界が白っぽく見えます私の目が悪いのではなく、この日差しのせいだと信じたいですお墓に向かう道をてくてくと歩いていると、柚子の若い実を発見しました去年が多く実をつける年でしたので、今年は期待はしていませんでも、去年は猛暑と雨が少なく実がシワシワ、焼けてしまったような部分があったので、もしかしたら今年も同じ現象が起きるかもしれませんねもっと上に歩くと、下にキウイの木が見えました相変わらず、上の梅の木に連結しようとツルが伸びています

ネギ入り卵焼きにんじん🥕甘酢おくらの塩昆布おかか和えネギと茗荷たっぷり焼きしゃぶゆかりワカメごはん🍚さっぱりお弁当🍱

猛暑が続きますね。ふくとの朝散歩の時間でも、早朝からもう猛烈な日差しで暑いです🥵本当に今夏は熱中症、夏バテに気をつけないといけないなぁ。夏バテしないように朝からパワーチャージしようと納豆と夏野菜を使って朝食を作りました。よくかき混ぜた納豆にネギ、茗荷、オクラを加えました。それに鰹節をかけて。茶碗に盛ったご飯に納豆をかけて、生玉子🥚を上に乗っけて出来上がり。スタミナ納豆夏野菜丼です！生玉子を潰して、よくかき混ぜて、ガーっと一気にかっ込みます。これでスタミナが付くかどうかは疑問だ

何時もブログをお読み頂き有難う御座います。m(__)m❗️今朝は４日ぶりに早朝散歩に出掛けると、北上川堤防に草刈り隊が来ていた。そして朝仕事には、家内不在で手入れがされて無い庭の手入れを行い、先ずは紫陽花の枯れた花を切り詰めたので有る‼️その他には、綺麗な時期が過ぎたラベンダーの穂をトリマーで刈込みをすると、むせ返る様なラベンダーの香りがした❗️そして久しぶりに庭に入ると🫐ブルーベリーが熟して落ち始めてるので、🫐ブルーベリー摘みをすると共に茗荷も摘み採って漬け物もしたので有る‼️

今日も不安定なお天気早朝だからとちょっと草刈り汗が止まらず蒸し暑さでくらくらしてきた水分補給してしばし休憩午後から来客夕方のニュースで熊本の地震にびっくり熊本の方々大丈夫でしょうか被害が最小限で収まりますように余震が続いてますがライフラインの早い復旧を願っています1日遅れの投稿になっていますのでご了承ください()内の発酵食品は自家製発酵食品です・冷しゃぶサラダ(美濃焼）・桃とモッツァレラチーズのサラダ・クリチにきざみ柿奈良漬け・ぬかズケとピクルス…乳酸菌・枝豆昨夜