花邑

今日は外飲み編。まずは花邑(秋田両関酒造)陸羽田の生です。最近特に手に入りづらくなりました。十四代の高木酒造との技術交流により生まれたお酒。陸羽田(りくうでん)も山形の酒米です。上立ち香から華やか。口に含むとフルーティーで綺麗でフレッシュ。それでいてスパッとキレます。花邑は一周回って陸羽田が1番好きかな。春菊のだし醤油和えと合わせてみましたが最高です。季節的にわらびのお浸しなんかもいいですね。花邑は他にも愛山、山田錦、酒未来、雄町、出羽燦々、秋田酒こまち、美郷錦がありますが別ブランドで翠玉(す

お世話になります。いつもブログ見てくれてありがとうございます本日（2.16（(月)））のブログ、新着入荷のリストです。（2026年2月15日更新分）前回と比べ約30種類、大量に入れ替わっております宜しくお願い致します。春酒が入荷し始めております☆是非ご賞味くださいませまずは限定酒メインで写した店内写真からどうぞ＾＾※2.1710：30追記：下記リストに載っていない限定酒で下記入荷しました。栃木県飯沼銘醸姿純米吟醸無濾過生ひとごこち1.8L3630円(税

次は今年1種類目の秋田の花邑で、1年ぶりとなる純吟美郷錦の生スペックです。開栓すると、上立ち香は控えめ、フローラルな甘い吟醸香がほんのり上がります。一口頂くと、新鮮でキュートな酸に続いて、濃醇な甘旨味とコクが拡がってきます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤にはジューシーな甘旨味とコクが膨らみます。終盤になり甘味が縮退すると、最後はキリッとシャープな旨酸がキレる後口でした。苦渋は感じず、甘酸のバランスが良い、フルーティーな濃醇甘旨口食中酒ですね。終始ジューシーで、オレンジを少し搾った

✨艶やかに広がる、酒未来の気品。秋田県・両関酒造様「花邑純米吟醸酒未来生酒」入荷しました✨希少米「酒未来」使用🌾華やかな香り🌸やわらかな甘みとみずみずしい生酒の質感🫧上品な余韻が楽しめる一本です。📍1800ml￥4,471（税込）https://saitousaketen.co.jp/view/category/hanamura_ryozeki

酒屋です水曜日の県北地方は雨のち曇りせっかくの休日なのに今日は寒い一日となりそうです本日のお酒花邑純米吟醸生酒酒未来人気の「酒未来」新酒生酒が入荷しました搾りたてのフレッシュな旨味と花邑ならではの香り高く、上品な甘みスイート＆メローな余韻をお楽しみくださいませ！今期は入荷が少ないため売り切れの際はご了承ください1.8L＠4,065円（税別）∞∞∞♦∞∞∞∞∞♦∞∞∞∞♦∞∞∞∞∞♦∞∞∞∞♦∞∞∞∞株式会社岡崎酒店茨城うまかっぺの酒

おはようございます☀じつは一昨日の日曜日、町会の会館で緊急の飲み会があったのですよじつは町会のサークル活動のひとつである、日本酒部会の会員様より、「先日宣言した通り、AKABUのnewbornを2本入手してきました。早くしないとoldbornになりそうで困ってます。更に、一升瓶になりますが、花邑の生酒が今週末に届きます。これも古酒にならないかドキドキしてます」これは緊急事態ですということで、緊急の利き酒会がスタートあのね、どのお酒も美味しいのよじつはこの3本のほかに、白ワイン1

浅草橋一軒目の「火ノ膳」でとてもおいしい焼き魚やら辛子明太子をいただいていい気分で「さぁもう一軒」娘がすでに検索しておりまして「日本酒バル醸ス」僕は「花邑」をはぁ～絶妙な旨味と香りと切れの良さ・・・肴はまずは「川エビの素揚げ」こういうのがポン酒に合うんだよなぁ。永遠に喰って飲んでられる・・・気がする。からすみ大根そんなにしょっぱくなく花邑の甘さを引き立ててくれますなぁ。焼きウルメイワシお店の大将から「日本酒に合う肴ばかりですねぇ。どんどん

いつもご覧いただきありがとうございます😊本日のスイミングは、昼の部ノンストップ1000m夜の部ノンストップ2000mキック400mダッシュ25m×4本トータル3500mでした〜🏊‍♂️土曜日宴会に備えて、予行練習的な飲みをやります🍶雪の茅舎からスタート！ぬか漬け。赤魚。【正規品】NEW屋台横丁焼き鳥器焼肉・海鮮焼き電気コンロ家庭用電気七輪焼鳥ロースター焼き台ギフトプレゼント家飲み牛たんやきとりコンロ焼き鳥焼き機焼き鳥焼き器家庭用★楽天市

京都で明るい時間から飲めるところを見つけました日本酒の種類も多くて良さそうふぐの…忘れた寒かったので燗で柿と春菊の白和え尾瀬の雪どけこれ好き牡蠣のグラタンゴルフボールくらいの大きさの肉団子花邑これも好き角煮京都ではここでしか飲めないらしい豊盃DRIPピクルス美味しくて日本酒の種類もいろいろあって楽しめました良かったですちょっと歩いて休憩前はよく通るけど入るのは初めて珈琲飲んでリセットもうちょっと飲みに行こうとぶらぶら歩いてい

諸事情によりランを控えているので、歩くならとカメラを首からぶら下げて、近所を1時間ほどウォーキングまだまだ寒いけど暦では春を迎え、その片鱗が見えてきた。お家でも花が咲く。花邑の美郷錦はジューシーで、とても美味しい。春よ、早く来い。---LeicaM11+アポズミクロンM50mm

こんにちは日曜日がフラムさんの鍼と一昨日、フラムさんの整体だったのですが、すっかり回復してきたので鍼は3週間に一回整体は月一通えば良いと先生に言っていただけてとても嬉しかったです水道橋の整体へ向かうフラハミさんハミルさんは付き添いですこんな風に少し顔を出してあげないと発狂してくるのです優しいお姉さんが沢山なでなでしてくれましたその方は以前ダックスちゃんを飼われていたそうです整体が終わり、家の最寄駅へ帰ってきました2人ともお疲れ様〜振り返ってみると11月

皆様、おはようございます！蔵の定番アイテムである「特別純米翠玉」季節限定にて無濾過生酒verにて販売します！秋田県は両関酒造様より数量限定アイテム登場☆「特別純米無濾過生翠玉」「特別純米翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、良質な秋田県産米を使用し、フルーツのような香りと旨味を秘めた、まさにエメラルドのように光り輝く純米酒です。この時期のみ無濾過生verにて商品化をして頂けます！楽しみにして試飲をしてみるとデリシャスリンゴやほのかにバラの

お世話になりました。本日もブログ見て頂きありがとうございます。最近、朝日屋のブログでも度々話題に上がる今季のドラマ、"おコメの女"第一話に登場した日本酒を紹介します。(左側)花邑陸羽田生1.8L：¥3,997-(税込)※1.8Lのみ酒米：陸羽田/精米歩合：55％Alc度数：16％/日本酒度：-5.7酸度：1.5/アミノ酸度：0.9味わい：「陸羽田」という希少米を使い、十四代の高木酒造が技術指導したことでも知られるこのお酒。生酒ならではのピチピチとした

3連休最終日。朝のウォーキングしていると寒気が…測ると37.7℃😨頓服飲んでウォーキング続行(笑)通院予定だったけど後日に。ところが頓服効いて解熱出来た。病院に再度電話して通院出来ることに🙌副作用で一過性の発熱でした。その後体調も良くなったので仕入れへ🍶花の香酒造産土穂増五農醸寒菊銘醸寒菊OCEAN99series凪springMisty純米吟醸うすにごり生原酒届いたのは両関酒造花邑純米酒陸羽田今日の宅飲み🍶村祐酒造村祐常盤ラベル本生華や

いつもご覧いただきありがとうございます😊そばと餃子を平らげた後、我が家の料理長さまにピックアップいただき、ラーメンイエローさんでスカッとさせていただきます🍜小/並！ごっつい麺👀強烈美味しいですね🤩お隣さんはミニ！大将いつもありがとうございます😊今宵はここまで〜帰路に日本酒の仕入れ🍶花邑と寒菊できめてみました🥰

✨花邑【陸羽田】が、生で登場✨両関酒造様より人気酒「花邑」の生酒バージョンが入荷しました🎵火入れとはまた違う、生酒ならではのフレッシュさとみずみずしさ❄️陸羽田米のやわらかな旨みが、より軽やかに、より伸びやかに感じられます😊飲み慣れた方にも、ぜひ試していただきたい一本です🍶【花邑純米酒陸羽田生酒】📍1800ml￥3,997（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/h

2026年も早半月が過ぎ…2026年最初に買った自分のものはタイツ！冷え対策にあったかタイツみたいなの買ったけど、イマイチ…つま先の生地がもたつくのが好みでないし、何ならそんなに暖かくもない私史上最高額のタイツだったのに…タイツは試着できないからね…2026年最初の外飲みの方は、絶対外したくない！一番好きな店に行くお通しは、左から黒豆のごま豆腐、鰊、鯛の煮こごりとまだおせち料理ぽい？お通しに手を抜かないお店は、どのお料理も絶対美味しいと思う必ず注文してしまう生牡蠣厚岸産はバ

今日も休み。実家から帰宅。母の元気な顔見れて本当に良かった😄まだ色々手続きとかあるけど…帰宅。雪が積もってなくて一安心☺️今日の宅飲みは🍶両関酒造花邑純米大吟醸山田錦火入さすがの花邑華やかでボリューム感感じるパイナップルの様な香り🍍甘くて熟成感や丸みありボリュームもありそれでいて口当たり優しい☺️感あって後から後から押し寄せてくる何とも言えない味わい。一口目だけど口いっぱいに味わいが拡がってます🥰あとから来る苦味。ほんと美味しい〜😍

～連休のご案内～1月20日（火）～21日（水）と連休を頂戴いたします。（毎月第3週目の火曜日をお休み頂いております為）ご迷惑をお掛け致しますが、何卒宜しくお願い致します。皆様、おはようございます！！さあ、秋田県は両関酒造様より季節限定の無濾過生酒登場です(^^)/「純米吟醸無濾過生酒翠玉」「純米吟醸翠玉（すいぎょく：エメラルド）」は、大吟醸並みに磨いた良質な秋田県産米を用い、澄みきった香りと芳醇な旨みに加え、なめらかでほど良い後味を醸し

青森市中央4丁目の住宅地にあるとんかつとおでんの店米平。昨年12月中旬、久しぶりにお邪魔しました。店内はL字型のカウンター席と個室3室。久しぶりにおでん鍋前の席へ。料理は紙に書いて注文します。おすすめメニューおすすめメニューのほとんどは息子さんが担当されます。最初はおでん店主さんのおでん。大根、牛すじ串と季節限定の銀杏天串をいただきました。青森では珍しい塩味の上品で旨みあふれる出汁がたまりません。黒龍大吟醸1杯目は福井県の黒龍大吟醸にしました。ど

≪呑みたい方に≫花邑(はなむら)純米吟醸美郷錦入荷しました！花邑(両関酒造/秋田)は十四代を醸す高木酒造の高木氏が技術指導を行い米選び・醸造方法・ラベルや名前まで全て監修。使用米「美郷錦」は山田錦と美山錦を父母にもつ秋田県の酒米です。柔らかな旨味、花邑らしい上品な甘みをお楽しみ頂けます。現在まだオンメニューしていませんが希望があれば開栓致します！

新年明けましておめでとうございます。1.1～1.4までお正月休み頂きまして本日（1月5日（月）から営業開始でございます。昨年は大変お世話になりました。本年も何卒、宜しくお願い致します。本日、ご紹介のお酒は「花邑」でございます。長い間切らしてしまっており申し訳ございませんでした。今回入荷のも数量限定なので売り切れるとまたしばらく欠品になりそうですが((+_+))宜しくお願い致します。「花邑純米吟醸美郷錦生」入荷のも数量限定なので売り切れたら花邑また、次の案内まで

明日から仕事うわ〜めっちゃ嫌近年で一番嫌やわ気を紛らすためにも書ききれなかった昨年飲んだ酒の記事を書こういつも拙い表現で申し訳ないですが大事な記録ですから残しておきます両関初しぼり純米生原酒一升￥3,190(税込)秋田県湯沢市両関酒造の酒です買ってから気づきましたが両関酒造は花邑を醸してる蔵だったんですね花邑はちょっとお高くておっさんの予算を外れちゃうので居酒屋で飲んだことが有るくらいですがちょっとおっさんには甘かったですな

【新春】新年おめでとうございます今年もどうぞ穏やかによろしくお願い申し上げます雪国は雪雪雪！積雪はもうすぐ30cmに、山沿いは60cm雪国には雪が酔いなぁ【きょうの日本酒】干支ボトル「午年」2026大晦日は仕事でした〆のスタッフが猫が危篤とのことで早退（昨年三月にも愛猫が亡くなってます）予定では富士山の御来光かブロ友さんの後を追って初詣予定が、残業後に寒気がして断念！（昨年は一月に風邪で10日も寝込んだので）健康第一！を最優先の年にしますこの日は新潟県長岡へ、滋賀の知人

【雪国】積雪は15cm、山沿いは26cmきょうは強い雨が降り出しました【きょうの日本酒】この日は新潟県魚沼市「小麦や」へ「いたやそば」に12:50に行ったら終わってましたので「小麦や」へこちらのメニューから↓「ワンタン麺しょうゆ」1000円↓「玉子顔」↓沢山のワンタンでした酔〜↓「麺」↓チャーシューも私には多い！しょっぱいのは好きだけど「割りスープ」がだんだん必要になり↓次は「塩」で食べたいなぁご馳走様でございました今夜はお寿司屋で飲み納め、スナックで歌い納めにな

いつものお店。埼玉県八潮市、駅からタクシーで５〜６分。★日本料理おん田★素材や料理だけじゃなく、空間までこだわる地元で最高級な和食屋さんです。いらっしゃい、毎度どうも住宅街にある隠れ家的なお店。隣がコインランドリーとは思えない高級感。とりあえず、ビール★以前は知る人ぞ知るお店って感じでしたが、今では予約必須の人気店。本日もカウンターは満席です。じゃ、始めますねお通しを用意してくれてます。ちなみにこの時は１０月のお話ですので、ご了承下さい☆１品目。★柿の白和え

なんば界隈で飲むなんてどれだけぶりだろう？意外にいい雰囲気の写真が撮れるなと嬉しくなった。飲んで遊んで深夜1時、友達と解散して宿泊組二人、宿に戻る前にコンビニに立ち寄ろうと歩いていたら、なんか素敵そうな可能性を感じた店を発見してたので入ってみると…地元じゃ置いてるのをみたことがない花邑があるじゃないか。陸羽田こんなん飲むしかないと、花邑をどんどんオーダー。出羽燦々一杯の量が少なくて逆に助かった。最後は山田錦、3種類コンプリートしてしまった。大満足！醸造から名前まで十四

🌸やさしくほどける、花のような余韻🌸両関酒造様より、春らしい繊細な魅力を感じる一本が入荷🎵美郷錦ならではのやわらかな米の旨みが、口に含んだ瞬間から静かに広がります🍀生酒らしいみずみずしさと、花邑らしい上品な甘みが調和🌾杯を進めるほどに心地よさが増していく仕上がりです🍶【花邑純米吟醸美郷錦生酒】📍1800ml￥4,329（税込）オンラインでもご購入頂けます👇https://www.saitousaketen.co.jp/view/category/hanamura_ry

酒屋です金曜日の県北地方は晴れのち曇り今日も穏やかです本日のお酒花邑美郷錦純米吟醸生酒超人気の「花邑シリーズ」新酒生酒バージョンがスタートですしぼりたてのフレッシュな旨味と、花邑ならではの香り高く上品な甘みを兼ね備えた逸品適度に冷やしてご賞味ください1.8L@3,935円（税別）蔵元より「美郷錦」は原料米不足の為3月～4月に予定していた一回火入れ商品の発売ができないむねの連絡がありましたので、あらかじめご了承くたさい！∞∞∞♦∞

憧れ続けた激レア酒🍶今回ご紹介するのは、秋田県両関酒造の『花邑純米酒(陸羽田)』このお酒は、私が日本酒に目覚めたきっかけにもなった、『十四代』の高木酒造との技術交流によって生まれた銘柄という噂もあり、いつかは飲んでみたいと憧れていた一本でした。《飲んだ感想》穏やかな香りとフレッシュな旨味、スッキリした後味でバランスの良さが魅力でした！食中酒として、味付けのしっかりした食事と合わせて飲みたいお酒だと思います。