自家製ジャム

昨日は虎杖浜発7:01苫小牧着7:40の電車と、苫小牧駅前7:50発ウトナイ湖8:34着のバスに乗り『ウトナイ湖』へ行ってきました展望台からの景色を楽しんだり、湖畔の散策路を歩いた後、道の駅に立ち寄り恒例のソフトクリームタイム久しぶりの晴天のお出掛けはめっちゃ気持ち良かった～間近で頻繁に通過する迫力ある飛行機を観るのも楽しかったです残念ながら平日はCLOSEDシマエナガのソフトクリーム行きに苫小牧駅南口からバスに乗車したのですが、ウトナイ湖とは反対方向に進み、その

小屋を建てた頃にブルーベリーを数本植えた。すぐ後ろが斜面で毎年冬の積雪に押され、肥料もほとんどあげないのもあって大きくなれずにほぼ野放し状態。それでもここ数年は少しだけど花を咲かせ、実もつけるようになった。ただ自然豊かな場所だけに美味しい実を狙う野性動物は多い。彼らに先を越されないために実がついた木はネットで覆って保護する。昨年は枝を大幅剪定したので今年は実がつかないと思っていたが、それでも実をつけた木が２～３本あった。ちゃんと育てていないから生食してもあまり美味しく

今日のおうちモーニング今朝は完全パン食モーニング◡̈⃝↓昨日の朝はMIXでした😚『今日のおうち朝ごはん』今日の朝ごはん？朝ごパン？これ…ブログに記録するつもりなかったけどなんか、色々キチンと揃えてなくてリアリティあってオモロイかなと😂食べる寸前にパシャりまして…ameblo.jpタリーズのシングルサーブでチャチャッとコーヒー淹れて昨日はおこもりdayだったし体調もまずまずだったから翌日の朝のための自家製の無花果ジャムと、かぼちゃのポタージュを作っておきました＾＾今朝は夫も

こんばんは。いつもごはん記事をアップしているのですが、昨日のごはんは写真がないのでアップできません。お祭りに参加して屋台のごはんを食べたのですが、あまりにおなかが空いていたので、写真を撮る前に食べきってしまいましたなので、今回は先月、8月に作った自家製河内晩柑ジャムについて書こうと思います。7月末にネットで訳あり河内晩柑を購入しました。『【回鍋肉（昨日のごはん）】業務用の甜面醤購入＆訳アリ河内晩柑（和製グレープフルーツ）にハマる♡』こん

こんにちは、季節のジャム屋さん「Y'sfarm」です。ジャムの在庫・ゆず7個（400g）、4個（200g）・ブラッドオレンジ3個（405g）、8個（210g）・黒糖しょうが13個・レモン13個・プラム7個(200g)、10個(150g)Instagram→季節のジャム屋さん〜Y'sfarm〜～取り扱っているジャム～ゆず￥700（400g）、￥420（200g）ブラッドオレンジ￥1,000（405g）、￥500(210g)ネーブル￥1,00

友達にジャム用の無花果をお願いしたら買うよりも大量のおまけをつけてくれました。早速シャム作って、ガラス瓶4本は脱気、保存容器のははすぐ食べる用です。生食用に買ったのと合わせてまだまだあるので、お料理でも楽しみたい。

今日のおうちカフェスタバのスマトラマサデパンのコーヒー粉をハンドドリップ急冷式で淹れたアイスコーヒーにタリーズのT'sバニラアイスをトッピングしてコーヒーフロート❤︎お供はスイカ🍉T'sアイスは先日のタリ活の帰りにつぶつぶピーナッツ味(リピ)とバニラのダブルをテイクアウトしてストックしてましたスマトラマサデパン…粉売りのやつだからサッサと飲み切りたいタリーズのバニラアイスとも相性良かったリピしたつぶつぶピーちゃんはとっくに食べてしまったけれど←コーヒーフロートに

自家製ブラックベリージャムいただきましたつぼみメンバーのつっちーさん作それも家庭菜園で育てたブラックベリーだと聞いて感動程よい酸味と甘さのバランスが絶妙でちょっと味見？のつもりが美味しくて気付くと結構、口に運んでしまってましたよ『ありがとう～』この日は今週末に開催される西陽子箏曲教室演奏会の着付けのお手伝いに今回はつっちーさんに入ってもらうことになりそのための打ち合わせと流れの説明そして普段は別々の現場でお仕事してお互い一人着付けがほとんど

昨日の朝食は“フレンチトースト”昨日の社食ランチは“冷やしそば”今日から三連休明日は札幌発のバスツアーへ参加するため、今日は食料の買い出しを予定していましたが、朝からパラついていた小雨が止むのを待って、11時頃からのお出掛け。ようやく職場の電動アシスト自転車を借りることができたので、登別駅近くのコープで買い物をして、先日大量に摘んだ野いちご目当てに再度登別漁港へ🚲今回もたくさん摘んで帰り、先日『アヨロ海岸』で少量摘んで冷凍しておいたものと合わせ、二度目の“野いち

こんにちは、季節のジャム屋さん「Y'sfarm」です。ジャムの在庫・ゆず7個（400g）、4個（200g）・ブラッドオレンジ4個（405g）、8個（210g）・ネーブル3個（410g）、2個（200g）・金柑完売しました！・黒糖しょうが13個・レモン15個・プラム7個(200g)、12個(150g)Instagram→季節のジャム屋さん〜Y'sfarm〜～取り扱っているジャム～ゆず￥700（400g）、￥420（200g）ブラッドオレン

今日は夫に手伝ってもらって愛猫くんをお風呂に入れるので朝はチャチャッとおうちでモーニング🍞☕️今日のおうちモーニングアイスコーヒーはスタバのスマトラマサデパン🫘キャベツは市販のカット野菜使いました今日のイチオシは大好きな穀物のカンパーニュにクリチと自家製の無花果ジャムトッピング🫶無花果大好き無花果が出回ってるうちにフレッシュやジャムにしていっぱいいただこう(*´艸｀)下僕たちが朝食モグモグしてるうちに愛猫くんオネムになっちまったよまあ今日は2人とも特に予定ないから

今年も夫の仕事関係の方からいただきました！自家栽培したブルーベリーで作った自家製ブルーベリージャムこれがすごく美味しくて、図々しくも、毎年この季節になると、今年もいただけるのかしら？と気になり出す私です今日はこのジャムをトーストにのせておうちモーニングですごろっとしたブルーベリーの粒、絶妙な甘さ、今年のも美味しいブルーベリー栽培もジャム作りも趣味だそうですが、販売されたら絶対買うのに！と毎年思っていますガラス瓶丸300ツイストA1箱【セット販売】広口瓶広口ビンジャム瓶ジ

毎日毎日……本当に暑いですね💦💦💦蝉も日中は暑すぎて鳴けず深夜早朝に鳴いているのを聞いて、心の中で｢頑張れ…｣と呟きますお喋りな大将も、昼間は静かな気がします(笑)猛暑日が続いておりますが暑い日であるからこそ、出来る事もあります。いつもお世話になっております契約農家さんから、今年も素晴らしいミニトマト達がたーーーーくさん届きました🍅✨4種類のミニトマト達🍅✨真っ赤な完熟ミニトマトを見ているだけでも、元気になれちゃいますね💕︎実質無農薬。堆肥を使い育て、真っ赤に完熟するまで収

大豊作のプラム、完熟したものだけでも250gもありまして、ジャム作りに挑戦してみました！プラムに対して30%ほどの砂糖を加えて煮るだけで、甘酸っぱいジャムになるらしい。出来た！⤵️見た目は、トマトピューレみたいだけど、甘酸っぱいです。なにより1番手間だったのは、出来上がったジャムを濾す工程。ここで手を抜くと全体のお味に大きく影響しそうなので、頑張った。早速、おやつタイムにビスケットに添えて。ただ、一度にビスケット3枚は多すぎたような…次の食事を控えないと。「丁寧な暮らし」してる風だけど、3

今年のブルーベリーは去年の倍ぐらいの収穫量550g越え早速半量でジャムを作りましたなぜ半量にしたのかと言うとジャムは20分以上煮込むとペクチンが壊れてしまい風味も落ちるのです私はペクチンを入れないのでフルーツが持ってるペクチン任せ一度に沢山煮込むと水分が飛びにくくて時間がかかる可能性が有り半量にしましたまあそんなわけで煮込み始めたんですが案の定水分が多くて20分ギリギリでした前回のいちごと並べてみましょうやっぱ可愛いレモンキンカン夏の間にどこまで大きく出

こんにちは、季節のジャム屋さん「Y'sfarm」です。冬のジャム作りが終わり、気付けば７月になっていました今年の梅ジャムは仕上がりが納得いくものではなかったので販売は致しません。また、去年まで親類のご厚意で譲っていただていたブルーベリーも、管理者が変わって譲っていただけなくなったので今後扱うことはありません。毎年楽しみにしていただいていたお客様には申し訳ありませんが、ご承知下さい。ジャムの在庫・ゆず7個（400g）、4個（200g）・ブラッドオ

Presentedby北海道遊びびと2026年7月8日昨日、作ったハスカップジャム。『ハスカップジャムを作る芦別暮らし』Presentedby北海道遊びびと2026年7月7日日曜日にハスカップ狩りをしました、『滝川市2026自衛隊演習地とハスカップ収穫体験ウォーク』P…ameblo.jpさっそくヨーグルトと一緒に食べてみました。ヨーグルトはよつ葉の北海道十勝プレーンヨーグルト生乳100ハスカップジャムは思っていたより、ちょっと硬い、煮つめ過ぎ

Presentedby北海道遊びびと2026年7月7日日曜日にハスカップ狩りをしました、『滝川市2026自衛隊演習地とハスカップ収穫体験ウォーク』Presentedby北海道遊びびと2026年7月5日江部乙丘陵地のファンクラブ主催のフットパスウォーキングイベント自衛隊演習地とハスカップ収穫体験に昨…ameblo.jpそのときのハスカップと、冷凍保存していた昨年のハスカップを使ってハスカップジャムを作ります。レシピはクックパッドのこちらを参考にしました。

昨日のおうちモーニングお気に入りのパン屋さんの穀物のカンパーニュ(解凍後リベイク)に自家製のソルダムジャムとクリチたっぷり🥗やフレッシュフルーツヨーグルトを添えてワンプレートモーニングおうちの朝はやっぱりホットコーヒーが良き♪昨日もメタルドリッパーで淹れましたコーヒーおいし◡̈⃝♡モリモリな朝食朝はいっぱい食べれちゃう(*´艸｀)パンにクリチ＆ジャムおいしー香ばしいカンパーニュの歯応えがたまらん好きなものいっぱいなしあわせおうちモーニングでしたブログに登場は2度

先日の匂わせ？からのコラボ告知〜おばちゃん、このグループよくわかんないけどTXTとゆう韓国グループとのコラボらしい←(今回のコラボグッズ等は見送り予定なので気になるものだけサクッと自分メモ📝つーか、貼るだけゞ)プレスリリース（2026/6/29）|TULLY'SCOFFEE-タリーズコーヒータリーズコーヒーは本物の味とくつろぎを提供します。www.tullys.co.jpドリンク2種どっちも美味しそう！最近、タリーズさんのホイップが胃に重いお年頃なのだけど泣このキ

冷凍してあったあまおう半分使ってジャムを作りました前の晩からいちごの半量のグラニュー糖を入れて冷蔵庫で寝かせておきましたレモン汁少し仕上げにキルシュ少しペクチン不使用瓶に詰めて脱気あの三角のWECK一つ使いましたやば〜いやっぱ可愛いでもSALEじゃないと無理

🍒さくらんぼ🍒ジャムつくりました梅雨で蒸し暑い毎日甜菜糖とレモン汁🍋で🍒チェリージャムをつくりました鍋を弱火でコトコト煮詰めている間スマホを見ていたら吹きこぼれてしまい慌てて蓋を開けようとしたら開かない？えびくとも開きません鍋を流水で冷やし開けようとしましたが開きません検索検索鍋の蓋が開かないとき冷やしてダメな時弱火で温める焦げないように、しばらく温めましたが、全く開きません蓋の隙間に空気が入るようカードなどを入れるカードの厚みじゃ、入

今日はサッカーW杯「日本vsスウェーデン戦」をリアルタイムで観戦できましたあとから観る時はネタバレくらわないよう情報遮断するのが大変！次戦は火曜日の午前2時。寝不足覚悟で応援がんばりますか〜しかし、その前に心配なのは台風7号8号に地震ですね。うちの方では雷雨に地震2回と、なかなか不穏な1日でした。みなさまどうか無事に過ごされますように。昨年12月からパセリを育てています。『食用ベビーリーフがおしゃれな寄せ植えに変身♪』昨年12月からベビーリー

天気が良かった昨日、『谷津山ハイキングコース』の一部、『清水山公園』から『ピクニック広場』まで歩いてみました標高108m程度の里山で、静鉄電車からも徒歩圏内今回『清水山公園』にスクーター🛵を停めたので、往復同じルートでしたが、いくつものコースを楽しむには電車利用の方が便利そうですね平日のハイキングはどこも貸切状態が多いのですが、ここではお散歩を楽しむ地域の方々の姿が多く見られ、高齢の方もいたので、噂通りの気軽に登れる身近な里山でした多少の高低差はありますが、コースが分かりやすく、初め

梅取りしたら、お腹がペコペコ自家製ジャム3種を楽しむモーニング！ジュンベリー・キウイ🥝・オレンジ🍊ジャムって、よく道の駅とかで美味しそうなのが小瓶で売ってて買ってくるんだけど食べ切ったー！ってことがない数ヶ月、下手したら1年間くらい冷蔵庫に置かれることがよくあるもったいない！から、数回で食べ切る分だけおうち🏠で作ることに（実と砂糖、レモン🍋少々コトコト煮るだけ砂糖を変えると同じ実でも、変わるから奥が深い）庭で採れた実で作ったり、旬な果物で作ったりそしたら、ジャムが

今日も今日とて梅しごと母さまの梅干し用の梅仕事、キズ梅が私に回ってきましたレスキュー🛟！梅ジャムへ🥄わたしの梅ジャム甘くない（笑）いや、初回はまだ酸っぱさがそんなに無かっただんだん酸っぱさが際立つ😆砂糖を入れてるーって思っても甘くないの市販のジャムにはどんだけの量砂糖が入っとるんじゃ？！【楽天スーパーSALE最大2000円OFF】大東製糖素焚糖(すだきとう)500g10個サトウキビさとうきび砂糖さとうシュガーsugarくどさがなくやわらかな甘みやわ

マルベリージャム出来ました最近は毎日ヨーグルト食べてるからトッピングにぴったり⁡またまた無くなるのあっという間なんだろうなぁ⁡⁡⁡#マルベリー⁡⁡#マルベリージャム⁡⁡#桑の実⁡⁡#栄養満点⁡⁡#美味しくできた

もう6月！先日、ジューンベリーを収穫したので、少しとれたボイセンベリーと合わせてミックスジャム作りました♪今年は多く実ってて、まだ熟してないものもあるので、そのうち２回目も出来そうだわ先にベリーの重さに対して20〜50%のグラニュー糖をまぶして30分ほど馴染ませ鍋でグツグツすること30〜40分皮と種を網で濾しますが、いろいろ検索したらミキサーにかけると濾すのかラクだそうです。が、洗い物が増えるなぁということで、ここはしゃもじで力を入れて作業（もっと大量に作ってたらミキ

花梨酒と花梨シロップから抜き出した花梨達食べたら結構渋みが強くてあくぬきです❗️花梨に水を入れて沸騰させて5分✨お湯を捨ててアク抜き完了☑️です😊量を測ると全部で888g💦フードプロセッサーにかけていきます😊花梨がここまで粉々に👇我が家のゼロ活力鍋で今回は時短で花梨ジャムを作ろうと思ったのでいざ❗️ゼロ活力鍋（圧力鍋）へ水を花梨がひたひたになるくらい入れました❗️いざ❗️活力✨強火で、蒸気がでてカタカタ揺れ出したら赤いオモリ（高圧）で10分〜15分加圧（＝弱火でカタカタ

去年のブラックベリーのジャムがまだ眠ってましてもうあと1ヶ月ぐらいかな今年のが取れ始めるので使ってしまおうと思いジャムサンドクッキーを焼きましたかわゆ〜手間がかかるけど可愛くて好き手間というかわたしゃブラックベリーを育てるところからだからねムラヨシマサユキのクッキー作りたい、贈りたい71レシピAmazon（アマゾン）1,287円大切な本