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2019年6月27日(木)、家庭菜園のニンジンがたくさん穫れたので・・・キャロット・ポタージュを作りました。■畑のニンジンちょうど収穫時期となったニンジンです。春先に種を蒔いて、約150本を育てています。■キャロット・ポタージュツ作り①材料は、自分で育てたニンジンとタマネギ、バター、牛乳、生クリーム、チキン・コンソメの素、塩、コショウです。②鍋に、薄切りにしたニンジン4本とタマネギ大1個、バター30gを入れます。③ニンジンとタマネギが柔らかくなるまで、約15分炒
|→夕べ、妹が届けてくれた自家栽培のトマトです。他にも胡瓜、茄子、晩柑なども。「台風が来るから、急いでちぎった」と言われて、びっくりしました。テレビを観ない(というか観れない)我が家ですが、台風シーズンにはネットとラジオできちんと情報を把握するようにしています。まさか今頃・・・頭の片隅にもなかったことです。分かっていれば、葦簀を外したり、植木鉢類など避難させたりしていたはず。夕方、近所の通夜があり、そちらに出向かなくてはなりませんでしたから、家の周りの飛ばされそうなも
出掛ける前に何品か作っておきましたこちらは、自家栽培のズッキーニの浅漬けです。今年はズッキーニが沢山とれますので、苗の分は、もうクリアしています。元は、十分取れました❗️浅漬け、ご試食にお出ししても、好評なんです。簡単で美味しくて、ありがたいです。ズッキーニの消費に役立っています🍀こちらは、豆苗と韓国海苔のサラダですが、常備菜として、多目につくっています豆苗と、韓国海苔と、ゴマ油と、ポン酢で作れちゃいますポン酢も自家製ですが、市販品で、大丈夫ですもうひとつ、切り干し大根
丸玄の大豆は自家栽培で無肥料栽培、自然栽培です。(農薬、肥料、除草剤不使用)粒がとても大きく、とっても大豆の味が濃く甘みが強いのが特徴です納豆の粒が大きいのではじめて見る方は大抵びっくりします納豆と言えば、朝!と言うイメージなのですが…丸玄の経木藁菌納豆は朝だけでは無く、夜もおかずとして食べれるボリュームです寝ている間に腸で元気に働いてくれます。そう、"夜納豆"も最高に体に良い習慣です。賞味期限は、仕込みから約1ヶ月夏場は25日位です是非お試しくださいませ*夏場
(写真)自家栽培ミディトマトほか。晩ごはんの食卓です。ことし初収穫の自家栽培ミディトマト(中玉トマト)です。けっか、太陽の光をしっかり浴びて育った実は、味が濃くみずみずしく、充実の味わいです。ことしはいまのところ、キュウリもナスもオクラもピーマンもシシトウもトマトも、順調に育っています。
ステックセニョールを収穫したよ初めて育てたけど葉っぱが虫に食べられまくりこれをとったら次は生えるのかな?
食育に力に入れてくれるりゅーりゅーの保育園。今日は、ふりかけを手作りしてお給食に追加したそうな…明後日は、シソをジュースにするって🥤明日は、晴れそうだからエプロンのお洗濯も間に合いそうだっ先日も、園庭で育てていたナスが出来て急遽、ナスの味噌炒めを追加してくれたみたいだし……それで、前にりゅーりゅーに「ご飯にふりかけかけたーい」って言われたから市販のふりかけを渡したら「たまには、作ってもいいんじゃない⁉️」って、ドラマの中の姑みたいなことを言われたよ💦ふり
(写真)イサキの皮焼きほか。晩ごはんの食卓です。宇和島の「道の駅きさいや広場」で買ってきたイサキを皮焼きにしました。畑でぐんぐん育っているナス・ピーマン・シシトウは揚げ浸しに、キュウリはサラダにしました。けっか、いまの時期のイサキは産卵前でよく肥えていて、バーナーで溶かした皮裏の脂がほどよく身をコーディングして、とんでもなくうまいです。揚げ浸しもキュウリも野菜たちの個性がしっかりと感じられ、なんとも充実した味わいです。
白いちごがこうなり↓そしてこうなり↓そしてこうなりました↓あれ、、?"白"いちご、、?左の第一果?白いちごというよりピンクいちごじゃない、、?販売されている白いちごを見たら、割と同じようにピンク掛かっている粒があり、どうやら個体差があるみたいです白だと熟れ具合が分からず私「もういくない?」夫「ないない!まだまだ!」と暫し攻防の末、ピンクの奴は昨日見たらちょっと虫が齧ったのか?小さい穴が空いてるし、ネットの出荷された物と変わらない感じなので夫を押し切り収穫早速実食してみると、
モヒートの季節到来ですね!先日お邪魔した渡辺通りのレノックスさんでは、ミントをゴリゴリ擦るタイプ(初めて見ました)でビックリ!!でももちろん、これはこれで美味しいのですちなみに当店では今、自家栽培のミントを使ったモヒートをお出ししております。ぜひお楽しみ下さい!(J)
春はホームセンターにも色々な野菜の苗が並び、ついつい手に取ってます。結果こうなりました。買ったはいいけど、プランターが追い付かないので直置きです。朝、お水をあげながらむしってあげています。紫蘇は生でも干しても食べるけど、えごまは苦手のようで、干しても夕方まで食べ残してました。後ろの黄色の矢じるしの先にあるものニラです。一昨年?この同じプランターでニラを植えていて、最後放置してたのが花をつけ実をつけ飛んだようで、それからコンクリートの隙間に生えてきます。写真のニラは
又々自身のリブログ😅2月20日から観察してる、アボカド🥑水栽培5月27日を最後にアップしてません。実は実の中の葉っぱらしき物にカビがはえてきたり、根っこが腐り始めたり💦でも諦め切れずに、葉っぱらしき周りの実を、彫刻刀で削り、風通しを善くしたり、根っこを思い切ってカット✂️したり…そしたら!諦めなくて良かった‼️白い根っこがいっぱい生えてきた‼️実の中に、新たに芽らしき物も‼️まだまだどうなるか判りませんが、もう少し、観察してみます😊目指せ❗アボカド🥑観葉植物‼️ア
今日、お客さまから「梅のしって、どう作るんだろう?チャレンジしたけど失敗したんよ~。」まず、挑戦したことに驚いたのと、感心したのと私には作ろうと言う発想がなかったもので・・作り方は企業秘密各事業所さんの『梅のし』は酸っぱさや甘さ、食感がそれぞれ違い特長は様々です。自家栽培の美郷の梅を使った甘酸っぱいお茶うけです『梅のし』1P:400円
昨日は名古屋からの友達と、何年かぶりでお会いして、食べログ奈良で第1位のお店に行ってきました。もう最高においしかったし、楽しかった〜また後日、詳しく紹介しますね。2年ほど前に買った、ユリの球根。全然咲かへんし、あかんで・・と旦那が言ってたんですが・・だけど葉っぱは元気だったので、そのまま水をやっていました。そしたら、今年は無事に咲きましたしかもかわいいピンク色。やっぱり諦めてはいかん(笑)さてさて・・・今年は自家
毎年酵母にしている、自家栽培の青梅で酵母を起こし始めました。収穫して…綺麗に洗って…瓶詰め。一緒に、収穫してそのまま冷蔵庫に入れてあったユスラウメも瓶詰めにpetitble'を始めた当初にレッスンしてから2、3年ほどレッスンして来た青梅の酵母。変わらず無農薬自家栽培で作ります。今年は、レッスンの予定が無いので自家用になりそうな…。残りの梅は、ばあちゃんが梅干し他あれこれ仕込みました。それでも残りがあったので本日従姉妹に貰われて行きました娘っ子にグレープフル
畑でスクスク育ったツタンカーメン豆〜で、豆ご飯を炊きます‼️サヤは紫なのに、豆はみどり色。でね、まめご飯にすると、ご飯がほんのりピンク色になるのですよ^_^このツタンカーメンという名前の由来が、驚きです。エジプトの古代遺跡(ピラミッド?)から出てきた、数千年前の種だからだそうてす。数千年もの前の種が発芽するなんて‼️植物の生命力に脱帽です^_^#ツタンカーメン#豆ごはん#ほんのりピンク#紫#みどり#自家栽培#無化学肥料#濃ゆいお味★新月のお願い用ピ
こんばんは、Tです。ブログの背景?をいじってみました。どうも青々しいので、どうにか深海魚のキャラは残しつつ、青々しい背景は無いことにできないもんでしょうか。もう一つ、以前上げているリーフィングの動画、短いものですが、なにやらいいメロディがあればつけたいと思っています。こちらも、なにかオススメがありましたら、コメントください。さてさて、ブログのテーマが二つ続けてカッパですね。私は河童も山から下りてくるピエロも見たことはないですが、怒り狂ったミノタウロスが「ウヴォアー」と叫んで
メルカリも宜しくお願い致しますm(__)mYoutube版もご覧くださいませm(__)m←クリックしてね!FoodyTW一般的なバナナの色は熟すと黄色になるが、熟す前の未熟果は緑色をしている。だがこのバナナ、熟す前の未熟果はなんと銀青色をしているという珍しいバナナだ。更に珍しいのはそれだけじゃない。その味はバニラアイスクリームのようだというのだ。日本では「アイスクリームバナナ」と呼ばれている「ブルー・ジャヴァ・バナナ(BlueJavaBanana)」は、食用バナ
ジャ〜〜〜〜ンいつのまにかパパイヤが色づいていました。普通だと固いグリーンの間に収穫して店頭に並ぶのでしょうけど、自家栽培のパパイヤです、色づくまで根気よく待っておりました。多分これ以上放っておくと野鳥に突っつかれるのではと思い、2日前に右側の2つを収穫しました。しまったぁ、2個揃っている時に写真を撮るのを忘れてた!!はい、真っ二つに切りました。いい色してますよね。スプーンで種をすくい取ったあとのパパイヤ。いっただきま〜す。果肉は
裏側のベランダでぷちプランター栽培🥒今年もやってます。昨年は不作で2本しかできませんでしたが…今年はすでに4本も収穫しました!これは5本目のきゅうり夜にはさらに大きくなってる自家栽培だからからというわけだけじゃなく品種選びも当たったのだろうけど~今年のはとにかく瑞々しく~シャキッとしてるこのきゅうりで作るサンドイッチがまたまた美味しいのですこれを使って毎回アフタヌーンティーの定番のキューカンバーサンドイッチふうに盛り付けては~に想いを寄せてますスーパーで購入
私のお家では苺を育てているのですがこの前たくさん採れたのでミキサーにかけてお砂糖と一緒にジュースにしました。苺の種のつぶつぶ感と苺の酸味と甘みが丁度良かったです。自己流でミルクを足して飲むのも美味しいです。そろそろはさくらんぼの時期ですね~マウス絵立向居です、過去絵です。PCが壊れててうまく色染ができませんでした。立向居って犬みたいでかわいいですよね~最近のイナイレのことは詳しく分からないけど確か立向居って登場してないんだ
本日のディナーは、手抜きローストビーフサンドローストビーフは市販のものです玉ねぎのスライス、レタス、チェダーチーズ、自家栽培のパクチーを乗せてそして、いつもならサンドイッチにはポテトチップスなんですが、買い忘れたので、夫はまたせっせとキムチと味噌汁を用意してました〜サ、サンドイッチにキムチと味噌汁って。。さすがアメリカ🇺🇸人ランチにも残り物の青椒肉絲にマッシュポテトを一緒に食べようとしてましたし組み合わせにルールがないんです以前のディナー本日のディナー24
自家栽培のらっきょうちょっと小さめだけど甘酢漬けにしました〜〜一月後が楽しみですお昼ご飯夜ご飯蕎麦胡麻豆腐かき揚げピクルス昨日は寒くて今日は暑くてなかなか気持ち良い天気の日がないですよ
こんにちは。例の年金2,000万円不足問題で、節約しなきゃないけどどーしよーと悩んでいたら、ネットでこんな記事を見つけたので紹介します。(←我ながらシツコイ)カラパイアさんからの転載です。(転載開始)バナナなのにバニラアイス味!未熟果は青色のその名も「アイスクリームブルーバナナ」は日本でも育てられるしネット通販で苗木が買える一般的なバナナの色は熟すと黄色になるが、熟す前の未熟果は緑色をしている。だがこのバナナ、熟す前の未熟果はなんと銀青色をしているという珍しいバナナだ
今日のお昼はツナサラダな気分。ツナ缶があるからサンドイッチにでもしようかな。残り少なくなったマヨネーズの瓶。そのまま使っちゃいます。マヨネーズの瓶に水分を絞ったツナ、玉ねぎ、セロリそれとレーズン(美味しいのよ)、自家栽培のイタリアンパセリ。味付けは塩コショウと蜂蜜と粒マスタード。蓋を閉めてシェイク!!いい感じに混ざってます。自家製のカンパーニュに挟んでトースターで軽く焼いて出来上がり!
こんにちは蒸し暑い日が続いていますね、、、皆さんは、夏野菜と言えば何を思い浮かべますか??中島オートでは、毎年夏になると部長がゴーヤやキュウリを育てていますそしてこの度、成長したキュウリを初収穫~~~とても立派に育ちました~~~撮影裏・・・ちょっとじわじわきませんか?!収穫したキューリたちスタッフでお昼休みにたたきキューリにしていただきますゴーヤも楽しみだなあ
「おなすあるけど、何食べたい?」『なすのグラタンが食べたいですね~』「じゃあ、明日はなすのグラタンで。」『いやいや、明日はそんな余裕ないでしょう。』木曜の会話。そして金曜。お断りしてしまったお客様、複数。すみません。。。ご来店下さった皆様、ありがとうございました。「グラタン、今から作るのかーーー。」『だから言ったじゃないですか。』『お蕎麦でも茹でましょうか?』目に留まる、揖保の糸。「揖保の糸がいい。」店主、そうめん好きなのです。「あ。じゃ
どんよりした天気が続く今日この頃。身も心もリセットしたくて「たねのわ」さんへ行って来た。このブログでも何度かかいてるヴィーガンカフェ。愛想の良い店員さんにカウンターを勧められ喜んで着席。写真バシバシ撮ってくださいねーとありがたい許可をいただきました。カウンターに茄子や葉物の苗が植えてあってかわいい💕店内は落ち着いた雰囲気自家栽培のものがいろいろ瓶漬けしてある。最近カレーにハマっているのでこの日はたねのわさんでも初めてカレーをオーダーしてみた。ベジカレーはスパ