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お大根買ったお大根~頭部分お水に浸けてたら…元気に伸びてくれてました(*´艸`)我が家のベジタリアンにゃんこ、まめちゃん、むぎちゃんに食べられちゃうかな…
雨が降る日の過ごし方の一つ。自家栽培の八朔を剥く!大量に剥く八朔酵母レッスンで使って参加者にお配りして…残りを少しずつ剥いては冷蔵庫に。男チーム(相方と息子ッチ)剥いてあると食べてくれるからですが…大して感謝もされません娘っ子がいたらあっという間に無くなるんですがあと一回剥いたら今年の分は終了です🍊そして、毎日通うバアチャンの病院🏥タイマーがなったらお帰りの時間⏰個室ですが、決まりは守らなきゃですね。酵母も仕込まなきゃ
鰡の漬けの茶漬け。チキンカツ。自採りタケノコのメンマ風。自家栽培スナップエンドウの塩茹で。自家栽培三つ葉とエノキの味噌汁。冷奴。
自家栽培しているウドが食べ頃になりました。定番の食べ方は天ぷらです。揚げたてに塩をパラパラして食べると香りが引き立ちます。所が私もお年頃揚げ物はキツイどんだけ美味しくても三個食べたら、ご馳走さまでも、それでも胃が重い。あ~胃薬でも飲もうかしら
こんにちはそういえばですが、、イオンに買い物に行ったら、冷凍の参鶏湯がすっからかんになくなっていましたえ?そんな人気商品なのほかの冷凍食品は山積みだったけれど参鶏湯だけ無かったみんな健康思考なのかしらええこっちゃー!!!ってことで本日もよろしくお願いいたします実は最近行きたくてたまらないパン屋さんがあります塚原にあるオニパンカフェさん
やりました過去最高売上げ週実現しましたさらに5000円ほど上乗せできました委託販売先においでのお客様心より感謝いたしますありがとうございました🙇今後さらに新規委託先との委託契約新しく購入した干し芋乾燥機を用いた干し芋の製造販売へと進んで行きますが、その前に立ちはだかる補助金の実績報告書と試作などを今週から来週にかけて取り組みますいも壱はすでに自家栽培のさつま芋を作っておりませんさつま芋の仕入れにもさまざまなリスクがあります原価高騰のご時世白玉粉あんこなどバンバ
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コロッケブッコロリ(自家栽培)焼き鮭だし巻き玉子
プランター栽培用のなすの育苗はじめました。こちらも1つだけです。
プランター栽培用のきゅうりの育苗はじめました。1つです。
チューリップ🌷咲きました他ものらぼう菜?かき菜?も美味しくいただいて、、、摘む前に写真撮り忘れました、、🤭レタスや春菊もまだ採れそうです
パクチー、私もまあまあ好きなのですが、スーパーで買ってくると、ちょっと使って、余らせてしまいます。香りがきつくて、どんな料理にも合うわけでもないのが難点。そんなパクチーをモリモリ食べられるサラダを見つけました。パクチー山盛り肉サラダちなみ、パクチーは自家栽培です。冬でも、部屋の中で日当たりのいいところに置いておけば、ぐんぐん育ちます。使いたいときに使いたいだけ使えばいいので、めちゃ便利。実咲野菜パクチーコリアンダー小袋002996Amazon(アマゾン)
薩摩地鶏のガーリック焼き。自家栽培ほうれん草のクリームグラタン。タケノコの煮物。漬物。おぼろ豆腐。雑穀米。
畑の隅に植えてあるタラの芽大きくなったので収穫していただきます天ぷらです春を感じる野菜自家栽培で無農薬です
豚肉とキャベツの味噌ダレ炒め。自採りタケノコの煮物。冷奴。自家栽培三つ葉入り味噌汁。漬物。ヨーグルト。白米。
福岡県からのご来店ありがとうございました。何とか雨も上がり、少しずつ🌸咲き始めています。いや、今日は海津大崎🌸半分以上咲いてました‼️😂😯少しだけ山菜も出て来ていますが💦まだ本格的とは言えません😅来週楽しみにしようっと。(来週末土曜日は既にご予約いただきました)昨日の特別ランチコース料理たちです。アミューズはホタルイカのトマトソテーと酒粕レーズン前菜たちは春らしい季節感あるメニューです^_^土筆はカマスゴとさっぱり酢味、キャロットラペは大麦とレーズン、徳島県産ひじきのアンチョビソ
(写真)タラの芽の切り合えほか。晩ごはんの食卓です。家の敷地内で摘んできたタラの芽をさっと焼いて、同じくさっと焼いた味噌といっしょに叩いて和えて「切り合え」にしました。けっか、噛んだ瞬間、タラの芽のさわやかな香りが「ぶわっ!」と口じゅうに広がって、その後味噌の鹹味がここちよくそこに加わり、なんとも美味です。タラの芽というと「天ぷら」が人気ですが、本来の風味を楽しみたいのであれば「切り合え」や「焼きもの」がよいと思います。
磨琴の晩御飯は、鯛のポアレ麻婆豆腐焼売刺身こんにゃく頑固サラダ野菜スープコーヒーゼリーなどを作りました。鯛のポアレレモンは、庭で出来た自家栽培のレモンです。鯛のポアレが今日の一番でした。美味しいお魚でした。頑固サラダ干しエビをいれてあります。麻婆豆腐これは、市販にたれを使いましたが、やはり自分で作った方が美味しいような気がしました。。。焼売これもやはり手作りの焼売の方が、断然おいしいです。でも、時には手抜きもしないと疲れてしまいますの
ガーデニング2024(1)家庭菜園庭の花。今月に入ってマイガーデンの雪が殆んど無くなりフクジュソウが咲き始めました~♪そして。待望のネギ(行者ニンニク)も出始めましたよ~♪てなわけで。今シーズンのガーデニング始動~♪そんじゃ~また♪
鯵の開きの焼き物。自家栽培春菊と豆腐の親子煮。自採りタケノコの煮物。白米。
丹波篠山の今日は今朝、目覚めた時には雨の音が聞こえていて思わず・・・布団から出る時間が遅くなっちゃいました(^^;)そんな今日は・・・一日、雨模様で時には勢いよく降ったりとでも、桜の花は咲き始めたところなのでこの雨で散る心配はないですね篠っ家の営業中は残った食材の蕎麦をよく食べていましたが・・・休業中なので今日は蕎麦を打って食べましたなかなか・・・素人の域を抜けれませんが(^^;)蕎麦屋さんでは・・・ないので
(写真)ワラビの炒めもの2種ほか。晩ごはんの食卓です。日曜日に採ってきたワラビを使って、奥さんが炒めものを2種類つくってくれました。けっか、いずれもワラビならではの食感とぬめりがしっかりと味わえて、食べ進めるのがとても楽しいです。山盛りブロッコリーも相変わらずうまくて、今夜も満たされました。
先日畑から全部抜いてきた大根。『自家栽培の大根でたくわんを作り♪』春野菜を植える準備の為、農園で自家栽培している大根を全て収穫する事にした。中には、二股に足を伸ばした大根も育っていた。そんな自家栽培の大根を使用してた…ameblo.jp使い切る前に萎びてきたので残った大根全てを切り干し大根にする事にピーラーだと薄すぎてしまうので包丁で2~3mmの厚さに切っていく。小さ目の大根10本分位を全てを切るとボウル一杯の大根の薄切りが重なった。薄切り
(写真)ワラビのピクルスほか。晩ごはんの食卓です。おととい採ってきたワラビを、奥さんがピクルスにしてくれました。けっか、さわやかな酸味のなか、サクサクの食感とワラビならではのぬめりがなんともここちよいです。山盛りブロッコリーも食べごたえ十分で、今夜もビールがうまいです。
今日は薄曇りでまた強風が吹いてる~~この辺りはよく強風が吹くんですよね。たまに台風並みにが吹くときがあって、自転車のカバー飛ばされたし(T_T)空気は爽やかで気持ちいいかな。***自家栽培しているもの☆ブルーベリー☆多分、15年くらい前に植えたと思うのですが、毎年白くてすずらんみたいな可愛い花を咲かせて実がなります(*^^)v摘みたてはフレッシュでジューシーで甘くて美味しい♥☆葡萄☆ホームセンターの園芸コーナーで、タグに巨峰と書いてあった葡萄の苗を買
月曜日の夜にお疲れ様でした4月1日〜令和6年度始まりました〜異動先での初仕事と言っても4年前にお世話になってた所なもんである程度は体が覚えてましたわまぁ基本どこ行っても給食を作るのは同じなんでねお一人様でしないだけ楽かな?て感じまたその内慣れるかと思われますただ残念なのは給食の写真撮れない・・・給食室からの更新が出来ん・・・(T.T)ほなおうちごはんカレーライス豚肉入り普通にカレーライスです野菜サラダ自家栽培のレタスと新玉ねぎのサラダトマトは買
(写真)タラの芽のホットプレート焼きほか。晩ごはんの食卓です。自宅の敷地内に生えているタラの芽がうまそうだったので、いくつか摘んできて餃子といっしょにホットプレートで焼いていただきました。けっか、タラの芽は何もつけずにいただきましたが、タラの芽ならではの若々しい風味が奥行きを持って感じられて、秀逸です。素材本来の味わいを楽しむという意味では、今年一番の料理かもしれません。
第1弾、3/15に植えた時の記事はこちらです。『春じゃがを植えました』2/17から芽出ししているじゃがいもは、ほぼ1ヶ月経ってこうなりました。上からニシユタカ、デストロイヤー、インカのめざめ、シャドーウクィーンです。強い芽になる…ameblo.jpあれから半月が経ち、自家栽培したニシユタカからも発芽してきました。大きい芋は半分に切って、昨日1日切り口を干して乾かしました。コンポストで作った腐葉土を土に混ぜて肥料代わりにした場所です。前回植えた芋の端っこは、緑のイボ竹の下です。仮
いつもありがとうございます実家の母へSUPERDETOXを畑に行き、じゃがいもの準備をして暑さでお疲れ気味でしたがSUPERDETOX180分コース以上かなといっても吸引なしでリンパをしっかりと流して私は、ネットフリックスを観ておりました「不適切にも程がある」という昭和と令和をタイムスリップするドラマ全く、テレビもドラマも観ないのでとっても楽しめました昭和っていいですね言いたいこと言ってた気がします畑のブロッコリーニラも採れたので餃子にニラ玉
鰈の干物の焼き物。カボチャの煮付け。タケノコの煮物。マカロニグラタン。自家栽培かつお菜の吸い物。タケノコご飯。