自宅料理教室

おはようございます昨晩は「ご飯食べさせて」のゲストさん達がいらっしゃいましたお一人は普段は京都でお仕事していらっしゃるので、一年ぶりですお仲間と話しが弾み、ごゆっくり寛いで下さいましたお出ししたお料理から一品・・・先日いただいたグリーンピースを使用しましたグリーンピースの二層ムーステリーヌ材料白はんぺん・・・150g玉子・・・1個と1/2グリーンピース・・・150g「鞘から出した重さです」

こんにちはセリーです♡今日から5月になりました・・・ということは2026年が1/4終わってしまったということ早すぎる今日の東京は昨晩から降り始めた雨がお出かけの時間帯にはしっかり降っていました「雨はキライ」というお声もありますが私は恵みの雨と感じ過ごしていましたそんな中今日は土地の神様へご挨拶に伺いました雨なので今日は少し静かでした神様に日々の感謝を伝えおみくじをひいて帰ります

今日から5月🌱ということで子供達も明日からGW！教室では今月中旬まで少し長めのGWとなります🌿今日の息子弁当筍と蕨の炊き込みご飯ほうれん草のお浸し大葉入りつくねアスパラと赤ピーマンのグリルかぼちゃの胡麻煮ゆで卵にコチュジャンダレくるみきなこ写真2枚目は今日のおやつにバナナケーキを。ウォールナッツのカラメリゼと生クリームと合うなかなか平日の子供の学校終わりに手作りを出すことができなかったので、喜んでくれてよかった！私はなんでもない日に母が学校から帰るとケーキを作ってく

HP少しの調味料で野菜の甘みを引き出す。力強い生命力があることを感じてほしい。心とカラダ、環境にもお財布にもやさしい調理法。シンプルな生き方にもつながります。食＝いのちをいただくこと、育てること、感謝することnaka080723.my.canva.siteこんにちは！寒暖差が大きいですね。ビオフードのnakashimaです早速ですが次回のご案内となります。開催期間は５/１６(月)〜６/２０(土)を予定アクがうまみに変化する瞬間✨五感を使っ

こんにちはセリーです♡昨日、友人に会いましたてその際にいただいたもの・・・opantsu-kunというそう・・・私は初対面ですしまったく存じ上げませんでしたが2020年よりLOTAさんが生み出し絵本やグッズを展開しているそうとても人気なんですって♡うんうんたしかになんともいえない表情に一目ぼれありがとうございます♡とっても癒されます我が家にまた新しい仲間が増えましたそして

こんにちはセリーです♡2026年4月＆5月の春レッスンは～韓国の食にふれる～「ピビムパプ＆ミヨックク」ビビンバと若芽スープを作ります♡ピビム=混ぜるパプ=ごはん日本では綺麗に盛り付けられた料理を崩して混ぜてから食べるってないですが韓国では当たり前のこと「混ぜれば混ぜるほど美味しくなる」とまで言う人もいるくらい…もうすっかりメジャーとなった韓国料理改めて食文化、マナー、食べ方などのプチ情報と一緒に学んで

こんにちはセリーです♡私は食べることが大好きでそれと同じくらい作ることも大好きで♡なので時間を見つけてはあれこれ作ったりしていますがコレもそのひとつ！我が家の常備菜！！白菜キムチ♡でもこれ白菜を塩漬けにしてその白菜を洗い、絞り、味を入れていくので当日と翌日と日をまたぐので2日間かかるようなと考えるとなかなかハードル高っ！！！なのですがでしたがでも慣れてくると案外するするとやれるようになるもんで

こんにちはセリーです♡先週「星よみバースデーセッション」に起こしくださったお客様からメーセージをいただいたのでシェアします♡人とのつながりを大事にしたい、役に立ちたいと思って仕事を探してきました。でもなんかもしかしたら違うのかな、黙々とやる系でもいいのかなって考えてもいたのでやっぱり、私には人との関わりは必須で、とりあえず思っていた通りで良いのだと背中を押してもらった感じです。〇〇はしっくり来ないですね(笑)毎年感じているのですが、説明はわかりやすいです。

ご訪問くださりありがとうございます♡宮崎で料理教室をしているインナービューティープランナー®仁田脇まなみですーーーーー春のゆらぎ肌を整える一汁三菜体験レッスン開催美肌になるために摂りたい栄養素食材を散りばめた一汁三菜栄養素の説明も一緒にしながらインナービューティーダイエットの食べ方を体験していただきました♡「インナービューティーダイエット＝内側から整える」は皆様なんとなく想像されると思いますが結局どういう

こんにちはセリーです♡私の料理教室では年間を通して３つのキムチレッスンを開催します2026年4月からの春レッスンはこちら♡2026年度春のキムチレッスン①季節野菜の簡単手作りキムチこのレッスンは季節野菜を使って簡単で美味しいキムチ作りを作りたい！という方におすすめのレッスンです簡単にさくっと作れるので長く保存というよりはサラダ感覚でサクサク食べれちゃう♡感じで・・・もちろん当日中に食べきりって

ご訪問くださりありがとうございます♡インナービューティープランナー®仁田脇まなみです（社）日本インナービューティーダイエット協会公式１day講座『IB本みりんレッスン』のご案内です{過去の開催&ご感想はこちら】『【開催】IB本みりんLesson˚✧₊⁎』ご訪問くださりありがとうございます♡インナービューティープランナー®仁田脇まなみですとってもとっても熱い中IB本みりんLessonを開催しました三河みりん…ameblo.jpこちらのレッスンは私が本みりん

こんにちはセリーです♡気が付けば４月も１週間が過ぎました♡生活が変わった方も多いかといかがお過ごしでしょうか3月の春分の日を境に陰のエネルギーから陽のエネルギーに変わってきました春分の日から2週間ちょっと経つのでなんかそんな気がするちょっと動きやすくなってきたと感じる方もいらっしゃるかもしれません♡なので4月はどんどん動いていくことがおすすめですよふと思ったことをやってみる気になったところへ行ってみる

こんにちはセリーです♡先日「星よみバースデーセンション」に起こしくださったお客様からメーセージをいただいたのでシェアします♡仕事に関して、とお願いして、大正解でした!ガラリと仕事が変わる時だったので、「自分でもそんな気がする・・・！」と思うことや、仕事のことを考えた時に、「確かにそれを気をつけた方が良さそう」と思うこと、両方がたくさんありました。仕事が始まる不安もありましたが、このアドバイスを見返すたびに元気が出ます！このタイミングでセッションを受けて本当に良

こんにちはセリーです♡私はコーヒーが大好きで朝のあれこれが終わるとまず一杯・・・今日の予定を確認したり今日のメッセージを受け取ったりする時間を作り、その際にいただいておりますがコーヒーは落として飲むだけじゃなく自家製酒にもしています材料はホワイトリカーとコーヒー豆と氷砂糖作り方も簡単で、ただ合わせるだけ豆の種類や砂糖の量でも味が変わるのでバリエーション豊富でおもしろい♡2～3週間

こんにちはセリーです♡久しぶりにお味噌を作ることに♡大豆は「無農薬の北海道産とよまさり」こちらをよく洗い前日から浸水します24時間後豆がしっかり水を吸いふっくらしていますこれを火にかけて灰汁が出ますのでこれをすくい途中水を足しながら豆がやわらかくなるまで茹でます麹は「みやここうじ」にしました板状なので1粒１粒になるようほぐしますほぐした麹と塩をあわせておき茹で上がった

写真は新しいメニュー、日曜日の発酵ビビンバレッスン！メニューは、コチュジャン作りコチュジャンを使った食べるラー油コチュジャンを使った簡単キムチ作りビビンバ丼（プルコギ、もやしのナムル、ほうれん草のナムル、人参の味噌ナムル）鶏肉と大根の韓国風スープ（鍋用のレシピ付きです）白菜の中華風浅漬け海老と香草のサラダレモンと甘酒のシャーベットコチュジャン、ラー油作りもしていただきました。コチュジャンはお持ち帰りもあるので、ご自宅でもすぐビビンバ丼をお作り頂けます☺️ビビンバ丼は、も

こんにちはセリーです♡月が替わった今日土地の神様にご挨拶に行ってきました向かう道のあちこちで桜を見ながら本殿の奥にも桜があることを今日初めて知ることに神様にご挨拶日々の感謝を伝え、おみくじをひいて帰ります新しい月を迎えましたねもう4月です今月は明日が満月ですし先月からエネルギーの変化が続いているので心や体のバランスを崩している方もいるかもですが大丈夫♡もうしばらくすると軽

早いもので桜の季節となりました私事ではございますが、3月は日舞の舞台で日程調整ができませんでした。よって、4月に集中して開催させていただきます。4月のメニューは、毎年大好評の春の和食です。どうぞご参加くださいますようお待ち申し上げております。感謝を込めてゆう庵2026年4月教室開催日4月1日(水)残14月2日(木)残14月8日(水)🈵4月9日(木)残14月10日(金)🈵4月12日(日)残24月15日(水)🈵4月16日(

こんにちはセリーです♡しじみは健康に良いもんだといまだに信じる私買ってきたら必ず行うのが「砂抜き」ですがせっかくやってもやり方を間違えると残念ながらあんまり効果がありません美味しく食べてほしいから今日はこのひと手間のご紹介♡①まずは貝同士をこすり合わせながら洗い海水程度の塩分のバットに広げますこの平らに置くのがポイントでこのように上下に重なり合うのは絶対にダメ②新聞やトレーなどで光を遮断

こんにちはセリーです♡先週「スペシャルヒーリング」を受けてくださったお客様から感想をいただきましたので今日はそちらをシェアいたします♡はじめに・・・「スペシャルヒーリング」とは・・・？お時間は３時間とロングバージョン♡お客様のためにランチをご用意しそのあとお体の施術をさせていただきます体も心もお疲れなかたゆっくりお話ししたいかた食べることも大好きなかたとにかく気分転換したいかたにおすすめのスペシャルメニューなんです♡『個

こんにちはセリーです♡先週は先にお知らせしたようにエネルギーが活発な時でしたがあれこれと濃厚に過ごしておりました♡なんと言ってもコレ♡「KingGnuCEN＋RALTOUR2026」東京公演に行ってまいりました♡場所は「有明アリーナ」今回は指定席で3階の席でしたが、なかなか見やすいです（もちろんメンバーはお米位ですが(笑)）昨年2025年4月のファンクラブ限定ライブ以来のライブ

こんにちはセリーです♡ここ最近・・・ちょっとだるかったり眠かったりうまく眠れなかったりそんなことはありませんか？今週は3/19うお座の新月3/20春分の日はエネルギーが大きく動くとき特に春分の日は太陽が牡羊座に入る日で西洋占星術的にいうとはじまり月星座やパワーウィッシュなどで知られるKeikoさん曰く「宇宙元旦」と♡節目となる日そんな時は人の意識が深く入りやすく自分自身の再構

こんにちはセリーです♡お友達から「玄米乳酸菌」というもののお話を聞く機会がありましてなんと自分で作れる・・・ということで何にいいのかどう使うのかもあんまり理解しないままにまずは材料を集めて早速作ってみることに材料は玄米と黒糖と塩玄米は無農薬が良いとのこと玄米は無農薬がよいとのこと地元のお米館さんへ行き、購入消毒した瓶に入れるだけ2日目3日目

名古屋市熱田区アイシングクッキー・料理教室【PaletteCooking】mizunaです🎨ブログ更新はゆっくりですが少しずつ整えて、お教室のこと、レッスンの様子やmizunaのことを知っていただける内容を綴っていきたいと思います𓂃𓈒𓏸初心者さんのためのCanvaプチレッスン｜レッスン詳細・お申し込み｜スマホ×Canva無料版でも受講していただける初心者さん向けのCanvaプチレッスンです。Canvaの基本操作はもちろん、テンプレを自分らしく整えるコツや投稿

おはようございます今日のレシピは、先日のレッスンで作った高野豆腐を使ったレシピです揚げ物でもちょっとヘルシーにしたいと生徒さん達のリクエストです高野豆腐の鶏ひき肉はさみ揚げフライ材料「2人前」高野豆腐・・・2枚玉ネギみじん切り・・・大匙1鶏ひき肉・・・50g溶き卵・牛乳・・・適量塩・こしょう・・・各少々A材料白だし・・・小匙1醤油・味醂・・・各小匙1/2砂糖・・・少々小麦粉、溶き卵、パン粉、揚げ油・・・各

名古屋市熱田区アイシングクッキー・料理教室【PaletteCooking】mizunaです🎨ブログ更新はゆっくりですが少しずつ整えて、お教室のこと、レッスンの様子やmizunaのことを知っていただける内容を綴っていきたいと思います𓂃𓈒𓏸Canvaプチレッスン｜CanvaでできることCanvaというと、SNS投稿を作るためのツール、というイメージを持つ方も多いかもしれません。でも実はCanvaは、教室業やお仕事、暮らしの中でも幅広く使えるツールです。Palette

名古屋市熱田区アイシングクッキー・料理教室【PaletteCooking】mizunaです🎨ブログ更新はゆっくりですが少しずつ整えて、お教室のこと、レッスンの様子やmizunaのことを知っていただける内容を綴っていきたいと思います𓂃𓈒𓏸Canvaプチレッスン｜モニターさんのご感想Canvaって便利そうだけど、「ついていけるかな」「私にもできるのかな」そんな不安がある方も多いと思います。今回モニターとして受けてくださった方も、以前少し習ったことはあったものの、た

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