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レシピが無くてもパンが焼けるようになる【冷凍パン生地レッスン】と言う、名前をつける前のおととし8月に、2組の友だち親子でわいわいとパン作りをした時にいただいた感想です~((o(^-^)o))この時は、3種類作ってこの友達は家でもすぐ作りたいと冷凍パン生地を予約購入してくれたのでした(⚠️当教室は冷凍パン生地の販売を目的としたものではありません。あくまでも、ご要望のある方に限りお譲りしています⚠️)お家でも焼き立てを楽しんでくれて冷凍パン生地の扱い易さも感じてくれてと
ご覧いただきありがとうございます東京都調布市パン教室ReReのれいかです今日はおうちパン講座のはずだったのですが京王線が止まった影響で電車で遥々の生徒さまも、車で遥々の生徒さまも来れなくなり延期にしばしばこんなトラブルだったりお子様の体調不良で延期になって、キャンセル料を皆さん気にしてくださるのですが、キャンセル料は頂かないので気にしないで下さい準備したパンは無駄にならず誰かのお腹には入りますのでさて、やっと切りっぱなしパンコースの6種類をレッスンメニューに追
高砂市★自宅パン教室~チェリーブロッサム昨日も楽しいトマトパンレッスンでした。いつもより少しベタつく生地でしたが、みんなでお喋りしながらのこねこねは楽しかったですね。プチトマトのような見た目も可愛いトマトパンがたくさん焼き上がりました。9月レッスンも楽しみにしてくださってありがとうございます。もう少しレシピを見直してレッスンに間に合わせますね。
目黒から一駅、単発レッスンのみ。天然酵母なのに早くて美味しい!白神こだま酵母のパン教室(ルプチボヌール)の岡田友美佳です。パン生地を張る・・このなんでもない作業、実は結果に大きく作用してきます。こねも大事。。でも丸めはもっと大事!しっかり張った生地と、ただ形を整えただけの生地と違いを検証してみました。動画はよくよく丸めてますが、、張りすぎ、丸めすぎも注意してくださいね!・「お店以上のパンが焼けるようになる!8日間の無料メール講座」始めました→ご登
東京都港区三田手ごねレッスン少人数制おうちパン教室Panifierです本日のレッスン「2色のミルクハースブレッド」久しぶりに夏らしく暑ーいそういや7月だったんだといまさらながら思うほど、らしくない天気続きでした先日かかった寒暖差アレルギーですが、鼻水と咳が続いた挙句しまいには副鼻腔炎に…うぅぅぅ治りが悪くまだなんとなーく鼻声が続いていますが、夏らしい日が続けば良くなるかな?何度も書きますがガラガラ声は決して酒灼けではありません今日のレッスンには仲良しのHさんとMさんがいらっしゃ
こんばんは今日も雨髪がバクハツするので蝦夷梅雨はなかなかキビシーです笑週末は晴れますように!7月レッスン、ご参加下さいましたみなさまありがとうございます!木曜日レッスンはフォカッチャとブランの山食パンオリーブオイルと岩塩、ローズマリーが香るシンプルなパンプチトマトとソーセージも乗せてカラフルで美味しそう♡ブランの山食パンはとっても素朴、クセになるしみじみとした味わいのパンです。そのままでも、トーストしてチーズを乗せたりサンドイッチにも良く合います♪ぜひご自宅で復習
今日は1日おやすみー昨日からわくわくしていた「パン活」するぞ💪暑いけど…湿度も高いけど…何故だかクロワッサンが作りたい🥐ルヴァンが入っはクロワッサンを焼くには、二日がかりなので、諦めて〜で、「ココアクロワッサン」なんとか、バターも出ずに出来ました✌️ジャジャーン生地を冷凍しとけば良かった🙅♀️14個焼いちゃった💦スイカパンも焼こう😁筒にするのは面白くないので、一斤ケースで、四角いパンにしよう!発想は良かったんだけどなぁー鉄板で蓋をして焼きました。カッコ悪いです
京都府宇治市で天然酵母パン教室makipanを主催しています池田真希です。こんにちは。いつもご覧頂き、有り難うございます。🥐🥐🥐🥐🥐今日は、揚げたてアツアツ、ドーナツです。サクッとふんわり米油で揚げるとベタベタ感がないのですが先日、生徒様が「家ではフライしません」っとおっしゃっていましたが、揚げたてアツアツのツイストを召し上がると「家でフライデビューしてみます」と嬉しいお言葉でした。我が家でもドーナツは皆が大好きです。パン教室に通うきっかけになったドーナツ❗ママ友
先日竹内絢香さんと個別面談をさせていただいたところ、働き方を見直す機会となりました。今、私の仕事といえば派遣の事務職になります一日8時間、週5日で働いています。つい最近までこのペースに満足していましたが、自宅パン教室開講というやりたいことを見つけた今の自分には合わなくなってきました。「モヤモヤすることは書き出してみるといいですよ」と絢香さんからアドバイスをいただき、早速行動してみたところ、今の仕事については仕事内容や周りの人の環境など全体的に違和
今日のにゃんこという件名ですが今日はにゃんこが来ておりません晴れると日課のようにうお昼寝に来ていただけに心配ですこの一週間の子猫ちゃんの様子最初は4匹だった子猫たちみんな模様が違いますお母さん猫子猫が1匹いなくなっちゃってます一番美人のグレーびびりちゃんのクロちゃん手前一番なつきそうなチャコちゃんチャコのお昼寝ポーズかわいぃぃぃぃグレーもかわぃぃぃぃそこ寝ずらくない??そして昨日からチャコを見かけませんグレー
8月は、通常のレッスンに加え、お子様と一緒にできる、親子レッスンを開催したいと思います親子で1つの生地をこねていただき、その生地を使って、ご自由な形のパンを作ります。作ったパンはすべてお持ち帰りいただきます。【料金】大人1人につきお子様1人¥4,000お子様追加(お1人につき)¥500【時間】10:30~【持ち物】エプロン・手拭きタオル・筆記用具【定員】1日につき、1~2親子パンは約10個くらいお持ち帰りとなります。たくさんお持ち帰りをされたい方は、生地の追加をお申し
今日は、レッスンでした✨リクエストレッスンの今月。メニューは、「カフェオレクリームパン」と「サワークリームパン」です。試食は、こんな感じに。
準師範の先生達へのガトーシートを使ってのレッスンハードル上げてのレッスンですよ!厳しくチェックしていきます。めん棒の使い方に、生地を扱う時の指使いさすが、準師範の先生達こちらは、私↓生地切れしやすいので、十分気をつけてとりあつかってください。「パックロ」可愛いお菓子の「琥珀」「冷やし黒ごましるこ」琥珀色透けて綺麗に出来ましたランチタイム試食をしてもらうのにも意味があるんですよ焼き上がりの食感時間をおいての食感や、美味しい食べ方ガスや電気オーブンで焼いた時の違いな
目黒から一駅、単発レッスンのみ。天然酵母なのに早くて美味しい!白神こだま酵母のパン教室(ルプチボヌール)の岡田友美佳です。先日より【お店以上のパンが焼ける!8日間の無料メール講座】を始めました!これは「パン作りに興味はあるけど何からやったらよいの?」という方や、「すでに作っているけど基本を再度確認したい!」という方に最適です。ご登録はこちら!このような内容で書いています!第1日目「私だけパンが膨らまなかったんです」第2日目「天然酵母とドライイーストの違いって何ですか?」
京都府宇治市で天然酵母パン教室makipanを主催しています池田真希です。こんにちは。いつもご覧頂き、有り難うございます。🥐🥐🥐🥐🥐昨日は、発酵食大学の補講でした。第一回目はどうしても予定があり欠席させてもらいましたので、卒業してからの補講参加でした。まず、発酵で無くてはならない糀☆お米に培養したもの「米麹」☆麦「麦麹」☆大豆「豆麹」これらの麹は食材を発酵させるための原料となり、米麹は米味噌や日本酒、酢、味醂麦麹は、醤油、麦味噌豆は八丁味噌に。座学で色々学んだ
こんにちは。磐田市パン教室Esweetsの鈴木英里です。私が教室を始めた7年前は「自宅教室」って今ほどなかったように思います。今では料理系に限らず、さまざまなジャンルの教室がありますね。女性は、習い事好きな方も多いのでいろんな教室があると、どこにしよう・・・どこがいいかな・・・って迷うこともありますよね。沢山ある教室の中で「自分に合った教室に通いたい。」って誰もが思うと思います。そこで、私が思う「自分にあったパン教室を選ぶ
7月レッスン今日から後半戦満員御礼で順調に進んでおります本日お越しの皆様はTさんKさんKIさんそしてNさんは府中本町から武蔵野線でかなりの遠方からいらっしゃってくださっていますがなんと乗り過ごし八柱までいってしまったとかてっきり寝過ごしたかと思ったらスマホみててのうっかりだったとか(笑)よりによって新松戸~新八柱の間って長いのですよね往復10分のロス汗かきかきでいらっしゃってくださいましたお疲れ様ですそんな汗かきかきですが生食はお時間かかります
福岡市西区自宅パン教室sofu-twins(そ~ふ~ついんず)です。「パン、作りに行ってもいいですか?」と4年生の女の子Yちゃん1年3ヶ月ぶり大雨の中来てくれました『ニコニコキッズ活動』おうちパンキッズ講座ひまわりパンとチョコスティックパンまずはチョコスティックパンの生地作り順調に混ぜ混ぜコネコネして出来た❗っと思ったらガーン肝心のココアパウダーを入れ忘れたではないですか私、よく忘れるんです…ということで計量し直し💦Yちゃんスケール使うの大好きで手慣れた感じでパ
おはようございます☘️パンとケーキの講師くるままきです今日はリッチなパンとリーンなパンのお話しをしますパンの基本材料は小麦粉/塩/水/酵母ですこの4種類さえ揃えばパンは作れますそれ以外の副材料が加わると味にコクが加わり、生地もふんわりとします🔘leanリーンなパン貧しいという意味です上記の基本材料のみ、もしくは少量の油脂が加わったパンを指します甘味はほとんど感じませんが、小麦本来の香りや風味を楽しめ、お料理とも合わせやすいのが利点です🔘richリッチなパン
少し前からアメリカ自宅にてパン教室を始めました!日本帰国後には名古屋自宅でパン教室をやろうと思って、数ヶ月前から始動🍞アメリカは皆さんが思ってるのの数倍、パンが不味いです(笑)せっかくなら何かに挑戦してみようと、始めてみましたが、思ったより奥が深く、新しいレシピに挑戦するのも楽しいです^^日本でも趣味の延長で楽しみたいです🍞今日は前日から仕込んだクロワッサンを焼きました🥐焼きたてのサクサク感はたまらないです🤤こちらは上級者さん向けですね。焦げるギリギリがやっぱりベストな焼き色です
東京都港区三田手ごねレッスン少人数制おうちパン教室Panifierです本日のレッスン「2色のミルクハースブレッド」久しぶりに太陽を感じたような来る日も来る日もどんより天気だったので、日差し+蒸し暑さもウェルカムという気分になりますねでも明日からまた曇りの日々らしいです今日のレッスンにいらっしゃったのは仲良しのお二人SさんとFさん先月はそれぞれのご予定が合わず別々に参加されましたので、揃ってお会いするのは久しぶりでしたでもお二人的には普段からご飯を食べに行ったりしているので、私が
高砂市★自宅パン教室~チェリーブロッサムAちゃんもさっそく作って下さいました。ありがとうございます。ほんと簡単で美味しいんです。しつこく何度も言ってすみません(笑)明日もトマトパンレッスンです。お楽しみにしててくださいね。
今日は『JHBS認定教室“T-grace”』の「ファミリーコース」7月のレッスンをさせていただきました(*^-^*)先ずは「お菓子メニュー」の『キャラメル』(*^^*)♪「先月の『かりんとう』、家族に大好評でした(≧▽≦)」と、JHBSはパン教室ですが、「ファミリーコース」のお菓子メニューも人気なのですよ(笑)(´艸`)今月の『キャラメル』も、皆様に大好評です♪そして、こちらは『キャロットブレッド』(*^-^*)「これなら、人参嫌いでも食べれそうですね!」「人参の代
今月のPart3のレッスンは「チョコマロン」ガトーシートを使ったパンです。始めは誰でもうまく作れないものです生地が切れちゃって、シートが出てきたり希望の長さになかなか伸ばせなかったり大変そう!難しそう!と、臆病にならないでください。マットを汚すつもりで焼いてみてください琥珀のお菓子薄く切って、琥珀色をお家で楽しんでくださいねリビングに新しいソファーがやって来て、そのソファーをお願いしたお店で、コースターを購入山崎の樽を使ったコースター色の違いは、ウヰスキーが使っていた
パンで胸やけ?!そんな人でもペロッと食べちゃったあんパンです/3回コース(菓子パン)************こんにちは埼玉県加須市手ごねパン教室【パンの時間】の松本誠子です。手ごねパン教室【パンの時間】は初心者さんのための翌日もふわふわなパンが焼ける銀のスプーン製法(特許取得済)を用いたパン教室です。************今月は菓子パンレッスンが続いております。
耐熱用プラ型を使って夏野菜をのせて焼いています。そしてコッペパンも・・コッペパンには昨日はカスタードクリーム&ルバーブ今日は餡&カルピスバターをサンド5月から2週間咽頭炎で声が全くでなくなりました。次第に良くはなっているもののハスキーボイスのままでした。通院していた耳鼻科の先生の紹介で「新宿ボイスクリニック」に行ってきました。色々な検査をしていただきましたが、結果は良好。声帯の深い傷跡の回復途中のようです。(2か月以上経過しひどくはないのですがす
こんにちは愛知県稲沢市の自宅にてパン教室RENONをしています吉岡里美です本日も素敵なゲスト様と楽しくパン作り気さくな皆さんのおかげで和気あいあいと楽しいレッスンができたこと心より感謝致します🍀ありがとうございました。本日は、【くるみチーズフランス】ーーーーーーーーーーーーーーーーーーチーズが苦手なゲスト様は、チョコチップとオレンジピールにご変更🍫美味しそうに焼き上がりましたヾ(*´∀`*)ノーーーーーーーーーーーーーーーーーー9ヶ月の可愛い男の子👶🍼💕毎月、成長
京都府宇治市で天然酵母パン教室makipanを主宰しています池田真希です。こんにちは。いつもご覧頂き、有り難うございます。🥐🥐🥐🥐🥐今日は、発酵食大学の補講で四条に行くので電車に乗りましたら、車内はまさにすし詰め状態で身動きも取れずでした。それは、そのはず❗山鉾巡行の日❗京都に居ながらもテレビでしか見たことがなかったので思わず、眺めてしまいました。ちょうど地下から来たら、この状態徐々に回転していて、カメラマンさんも良い場所でスタンバイしてられ少しづつ1回転しまし
夏休みの子どもパン教室のご案内をホームページに掲載致しました詳しくは▷▷▷こちら今年は「シュガードーナツ」牛乳と卵は使いませんシンプルだけどふわふわドーナツ半分ドーナツ、半分パンでアレンジしたいと思います詳しくは▷▷▷こちら1回につき4〜5人まで入れますお友達とご一緒にまとめてお申込みいただけると嬉しいです😊*保護者さまからお申込み下さい*備考欄に参加するお子様のお名前と学年を必ずご記入くださいご予約フォーム*お申し込み*(別途フォームが開きます