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今日は夕方から腎臓内科クリニックに。いつも診察前に栄養士さんの栄養指導があります。最近は、朝ごはんはあまり食欲でなくて、ヨーグルトとかコーヒー牛乳だけとか続いてるけど、お昼ごはんは、小さなおにぎりを何個か作っておいて仕事とか、病院とかで出かける日も持ち歩いてます。夜は寒くなってきたから鍋が多くなってきて、〆にたまご入れて雑炊とかうどんを入れて食べることが多いです、と言ったら鍋うどんいいですね!美味しそう〜食べたくなりました笑野菜は、ピーマンとか、ニラとかブ
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。今月のおのや購入品腎臓病食のためたんぱく質制限中。小さめ30gサイズになってるこちらのセットは、食事管理になんともありがたいのです。こちらのシリーズだとどれもたんぱく質5〜7g程度塩分0.5〜1g程度で仕上げてくれてます。オキシメダイの西京焼き朝食セットには入ってないので単品注文。め
無水カレー材料玉ねぎ1.5個にんじん1本じゃがいも2個カットトマトこれらをホットクックに入れてスイッチオン1時間後ホットクック完了後、フタあけてSBのカレー粉をスプーンで2〜3杯適当に入れて混ぜたら完成〜切る時間10分ホットクックに入れる時間1分待つ時間1時間カレー粉いれておたまで混ぜ混ぜ1分って感じの時間配分です。ほんとはスイッチオンの前にカレールウかカレー粉を入れるのが正しいレシピなんだけど、部屋のなかカレーのにおいになるしホットクックにもカ
朝食蒸す前せいろにぜーんぶ詰めて10分間蒸すだけ
朝ごはん今朝は、おのやのサバ照り焼きとろろごはんおのやのお魚は定期的に注文しています。解凍して温めるだけで旬の美味しいお魚を食べられるのでめっちゃ気に入ってます。腎臓病食でたんぱく質制限してる1人暮らしまたは2人暮らしの方はおすすめです〜!!(リンクは貼らないので、おのやで検索してみてね)おのやは、ひときれ50gくらいの商品がおおいのですが、お弁当や朝食におすすめ!という、30gの小さいサイズでも販売されています。腎臓病でたんぱく質制限されてる側としては、3
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。今夜はお蕎麦私の方は、低たんぱくのお蕎麦。腎臓の機能に負荷をかけないようにたんぱく質を少なめに制限しています。低たんぱくの商品ってパスタもうどんも、乾麺と茹で麺とで栄養成分が変わるんです。パスタもそうでした!でんぷんが溶けて膨らむので容量が変わっちゃうのです。だから、普段通りの
飲み始めましたR1ヨーグルト夜飲むといいらしい友達がR1飲むようになってから花粉症治ったので、私も試してみます。免疫もあがれば万々歳よね1ヶ月でちょっと変わり始めて3ヶ月経つとだいぶ体質変わってくるみたい。R1のノーマルと、鉄分と、カルシウムと、低カロリーと、味比べ4種類×2本ずつ買ってみた。昨夜はノーマルを飲んでみました。ふつうの飲むヨーグルトみたいな甘くて美味しい味でしたとりあえず3ヶ月、毎日飲んでみよう
キャベツ、玉ねぎ、しめじ、まいたけ、えのき、かぼちゃ、茄子、とうもろこし、ピーマンの中に冷凍餃子半分いれてチーズ詰めたもの朝からもりもりトータル200gのお野菜ヤクルトとヨーグルトとバナナつけて。ユズスコと減塩しお、ちょんちょん野菜つけながらいただきました。せいろ蒸しは、お野菜のカサも蒸したことで減るし食べやすくなるし、蒸すとほんとに甘くて美味しいんですよね〜特に玉ねぎとかキャベツとかかぼちゃとか。ほんと甘くて美味しい。塩分とかの調整もしやすいし。旦那の朝ごはん洋食なのか和食なのか
ここ3.4日かなり調子いいですお昼くらいまでは、元気な頃と変わらないくらいまじで体調良すぎてメンタルも安定してていい感じで、午後になると薬の副作用が強く出てきて頭も体もボケ〜ってなっちゃうので、料理も家事も勉強も朝のうちにやってます。今日の夕飯低たんぱくごはん雑穀入り50g肉じゃが(白滝と玉ねぎにんじんのみ)ニラの卵とじもやしとワカメのカレー和え豚えのきフライ(豚バラ30g)無塩ケチャップ減塩ソースたんぱく質11g・塩分1.5g(低たんぱく質13g・塩分2g制限あり)
腎臓病保存期✖️小麦粉アレルギーの私の救世主ともいえるカレー粉を紹介です無塩カレー粉は普段から何にでも合わせ重宝してますよく作るのはマヨネーズに合わせて、茹で野菜と食べてます。無塩鯖缶はストック切らさないですね🤭そして、小麦粉アレルギーの私の一番の救世主のカレールゥ一袋6皿分なので6等分に分け一皿20g分塩分は2、2gこれを一回で摂ると直ぐに1日の塩分量に達しますので、私はこれを更に無塩カレー粉と合わせ2等分、3等分にして料理に使います無塩カレー粉400gカレーパウダー
腎臓に悪い食べ物高脂質高塩分高糖質高カロリーファーストフード天ぷらとんかつラーメン確実に腎臓を壊す。週1程度に抑える糖化糖がタンパク質や脂質と結びつきAGEを引き起こし白血球がAGEを異物ととらえ炎症を引き起こす。動脈硬化骨粗鬆症白内障網膜園ドライアイ認知症腎臓病少しづつ10年以上にわたり静かにAGEが溜まる。糖を減らす。まず糖分入りジュース砂糖入コーヒー紅茶栄養ドリンク糖分ゼロドリンク(糖分に代わる人口甘味料が入っている)菓子パンお
ホットクックを調べてるうちに、勝間和代さんのYouTubeとブログを知って(もともと存じてましたが)考え方が合理的でポジティブですごい!と。本を買ってみました。買ってよかった。冒頭からすごい事書いてた。働きすぎ動きすぎで病気になった私としては耳が痛いわ。体が資本・健康第一。よくある言葉だけどほんとそう思います。色んなことを犠牲にして、睡眠とか遊びとか友達との予定とか旦那との時間とか何よりも優先させて、20年間がむしゃらに働き続けてきたけど、病気になり働けなくなって稼げなくな
ステロイドの影響で食欲増進満腹中枢バグりまくりで2日で2キロ増えた体重を戻すため、今日は、カロリー摂りつつ少ない容量を意識して、入院食くらいの量を思い出しつつ食べてみました。朝ごはん低たんぱく食パン2枚ホットクックで作ったキノコと小松菜のスープヨーグルトとバナナヤクルトホットクックでの塩分管理がかなり楽です何作る時も材料の総重量の0.6%の塩を入れるだけ。100g食べれば塩分0.6g200g食べれば塩分1.2gっていう感じで、量と塩分が比例するので1食の塩分2gか
初めて天ぷら作りました。唐揚げはしょっちゅう作ってたけど、天ぷらは初。天ぷらって難しいんですねさくっと揚げても、揚げる物が多すぎて、1番最初に揚げたのがシナってなってたでもめちゃくちゃ美味しかったな〜まぐろ丼大葉をのっけて楽天お買い物マラソンで店舗数稼ぐためにポチったまぐろのたたきが美味しすぎた抹茶塩も作ってみたそうだ、ホットクックで神スープと言われてるらしい、無水の玉ねぎスープを作ってみたんだけど、(右下の映えない白いものです)神スープでしたわほんとに甘い。すんごい
これ玉ねぎ4つ分を切ってくれてた今日はホットクックで、玉ねぎスープを作ろうと思っていて、玉ねぎ4つと塩とオリーブオイルだけなんですよ水も牛乳もなし。玉ねぎから水分がでて、スープになるんだって〜めちゃくちゃ甘くて美味しいらしいオニオングラタンスープとかも最高らしい。楽しみ〜「明日、この玉ねぎスープ作ろうと思うけどどうかな」って昨日勝間和代さんのYouTube観せたら、いいねいいねってなって、私が眠ったあとに、玉ねぎ切っておいてくれたのだ〜ありがたい〜今日の朝ごはん低たんぱく
ホットクックレンタル2日目。かぼちゃスープクリームシチューを作りました。そして3品目これを作りました作り方具材切って、スイッチオンするだけ〜さて作ります炊飯器コーナーに置くことにした。その辺に置くのでっかいだもん〜〜スイッチオン時間かかる。オムレツだと1時間くらい。でも放置できるのってありがたい〜〜旦那は芳賀の道の駅に温泉入りに行ったので、小一時間なにしよっかな〜と今日は元気な私。そこで眉毛の脱色したり(なんかめっちゃ濃くて凛々しい眉になってた!)髪の毛赤く
ピザーラが食べたかったんだけど高たんぱく質&塩分過多で、断念。食いしん坊の私は諦めない。食べたい物は食べたいのだ。低たんぱくパンと無塩ケチャップと減塩マヨでレッツ再現チャレンジ海老には片栗粉つけてみた。カリっとなるようにパン粉も散らしてオーブンへどうだ!?なかなかいいんでない?めっちゃうまーーー海老プリプリ〜ニンニク入れても良かったなー(朝だけど)もう2〜3分焼いてカリっと表面焦げさせてもよかったかもー。昨日、初めてホットクックで作ったかぼちゃスープ材料かぼちゃ
今週もお花を買ってきてもらいました。蕾だったのと咲いてるのと。2日目にして閉じてたのが咲いてきた。先週買ってきてもらった赤い薔薇が、もうシナシナになっちゃった。先々週買ってきてもらったかすみ草はまだ元気。お花って癒される。高校の時は、実は華道部でした。なぜ華道部にしたかというと、在籍すれば華道の資格をもらえるってことが惹かれたのと、生け終わった人から帰ってOKだったので放課後は毎日バイトしたりカラオケ遊び行ったりしてたので、さっさと帰りたかった私は華道部に入ったのでした。
昨日の夕飯に作った、この本のレシピ。腎臓病の人にむけた、低たんぱくのおかずの本。昨日書いた記事↓『低たんぱくレシピの本が素晴らしい』◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシ…ameblo.jp写真は黄色のパプリカとししとうだったけど、冷蔵庫の野菜で代用。色だけ合わせてみた。私の方はトマトも追加。昨日の朝から10時間ほど生姜と漬けてました。お野菜もスタンバイしておいた
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシピを載せていきます。素人計算のため間違いがあればご指摘下さい。低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。お互い頑張りましょう。弟が、低たんぱくのおかずの本をプレゼントしてくれました。この他にも2冊。お守り付き旅行いって私にお守り探してきてくれるなんて…可愛い弟携帯につけました。この本がすごくて!腎臓病の方
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシピを載せていきます。素人計算のため間違いがあればご指摘下さい。低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。お互い頑張りましょう。低たんぱくハンバーガー🍔腎臓の負荷軽減のため、たんぱく質量を制限されています。そのためパンとお肉の両方一度に食べるのはなかなか難しい技。(話脱線しますが、パン教室のサイト見てたら、ベー
低たんぱく米、2回目の炊飯です9/16土曜に2合炊きました。雑穀合わせて炊いたら、相性も良くなかったのか…大失敗。温め直しても塊でした笑さて2回目リベンジです!炊き上がりパカッとあけると…なんかまんなかびちょってる気がするけど…混ぜてみたら、柔らかめではあるけどごはん粒を感じる低たんぱく米は、たんぱく質の代わりの栄養を摂れるように高カロリーな設定になってます。(350kcalでたんぱく質0.1g)(普通のは150kcalでたんぱく質3g)平均的な量の150gだと、なん
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシピを載せていきます。素人計算のため間違いがあればご指摘下さい。低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。お互い頑張りましょう。お昼ごはんが下書き保存になってて、今公開になっちゃった。ほんとは13:00頃書いたの。今日は、3日ぶりに夜ごはんを旦那と一緒に食べられましたやっぱ話すと気分あがるな今日の夕飯野菜な
今日のお昼ごはん昨日の麻婆豆腐のリベンジで作った麻婆豆腐だけど昨日も午後から体調悪くなってしまい、そのまま夜まで死んでたので今日のお昼ついに食べることができましたっひき肉めっちゃ少なくしたしキャベツと大根入ってる不思議な麻婆だったけど、味はいつもの麻婆豆腐で、そうそうコレコレ〜って思いながらモリモリ食べました塩分高かったから、麻婆の量は少なめにしたけどレトルトのコーンスープ甘くて美味しかったです減塩・低たんぱくのレトルトで美味しいのは覚えておこう!!低たんぱくごはん、これは
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシピを載せていきます。素人計算のため間違いがあればご指摘下さい。低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。お互い頑張りましょう!2023年9月25日の朝食低たんぱくパンのホットサンドオムレツ3分の1サイズ無塩ケチャップ添え減塩ウインナー半分野菜50g+えのきひとくちピザ(誕生日ご馳走の残り)野菜100
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシピを載せていきます。素人計算のため間違いがあればご指摘下さい。低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。お互い頑張りましょう。2023年9月24日日曜おととい丸一日ご馳走作って燃え尽きて昨日はガクっと半日寝ておりました『ご馳走尽くし♪誕生日パーティー【チートデイ】』できたこーちゃん、うきうきうろうろこーに
昨日のご馳走で余った物。お弁当にもよけたし来週のお弁当は楽できそうだ!グラタンは朝食べましたエビぷりぷりで最高でした。ふるさと納税の返礼品でもらった下処理いらない冷凍の大きなエビ昨夜から油っぽいのとかクリーミーな物ばっか食べてるので、お野菜を食べなくてはいけないことを思い出した!!そんな時はせいろ蒸しが簡単野菜セット100gをあらかじめ作ることにしたんです(キャベツ50にんじん30豆苗20・2人分)朝とかお魚の付け合わせにちょうどいいかなって。それと、きのこ50g(全部私)とえ
◆腎臓病の食事管理を勉強中です◆・1日1600kcal(基礎代謝内)・たんぱく質40g(1食13gまで)・塩分6g(1食2gまで)の制限内で美味しかったレシピを載せていきます。素人計算のため間違いがあればご指摘下さい。低たんぱく・減塩の食事制限ある方と共有できればと思います。お互い頑張りましょう。9月23日土曜日の朝食昨日の残りです『ご馳走尽くし♪誕生日パーティー【チートデイ】』できたこーちゃん、うきうきうろうろこーにはかぼちゃとにんじんとひきにくのペーストつくってミルクでのばし
できたこーちゃん、うきうきうろうろこーにはかぼちゃとにんじんとひきにくのペーストつくってミルクでのばしてあげました。がっついてました好きな食べ物に囲まれて幸せなお皿がたくさん…ジェノベーゼのパスタとカルボナーラパスタサラダにケーキにエビグラタンチーズスティック(青じそ)ひとくちピザ(味はナポリタン)私は1個ずつしか食べられないけど唐揚げとエビフライ。この盛ってるお皿を見るだけでも幸せ。ムーンフェイスを隠すポーズを思いついた!ほっぺを手で隠すと小顔効果だぜケーキろ
旦那が仕事から帰ってきて、サラダほうれん草とお花を買ってきてくれました薔薇今、私ステロイドの影響で感染症になりやすいらしく風邪ひいたら即肺炎で入院と脅されているので…仕事から旦那が帰ったら顔見ずにそのままお風呂場に直行してもらって、コロナ禍のように消毒しまくりですマスクしてないし、感染対策これでできてるのかよくわかんないけど…で、お風呂からあがってきて甚平に着替えて旦那が登場。最終仕上げの助手をしてくれました重要な役割!!!パスタほぐす係です。まじで低たんぱくパスタ麺って