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いつも、読んで頂きありがとうございます。福岡県北九州市戸畑駅から徒歩12分50~60代からでも始められる楽しい「学び直し」のパン作りパン屋さんのような翌日も美味しい♡ふわふわパン教室「ふのよか」の松本美佐子です。体験レッスン募集中昨日、肉まんを作りました銀のスプーン製法考案若松美保代先生の肉まんレシピですこのレシピ3年前にプレゼントしてもらい作っていましたが今までで1番良いでき!!生地がふわふわでしょう?というのも…
頼りにしているお店に〝生活クラブ”がありますだってここは安心して買える所だから近くに店舗があるので私はお店に行っていますが自宅まで届けてくれる宅配生協もある#生活クラブ食品添加物や農薬使用に独自の厳しい基準を設置していて、品質にも、サステイナブルな取り組みにも信頼しています生活クラブの牛乳は成分無調整の「パスチャライズド牛乳」開放的な牛舎で育てられ、遺伝子組み換えでない飼料、収穫後に農薬が使われていない飼料が使われていて母牛の環境にも配慮されています牛乳によって味が全然違うんだ
仕事始めは9日でした。娘氏の帰りが早いのでちょっと早く上がって帰ってきました。そこから急いでお昼ご飯の準備!ずっと作りたかった肉まん急いで皮をコネコネ→発酵発酵の間に餡作り発酵が終わる頃、娘氏帰宅。ほぼ全部、娘氏が作ってくれました。とても美味しくできました。娘氏も肉まんづくりが楽しかったようです。
た手作り肉まんは、コンビニの5倍美味しい!!!メリークリスマス!今日はクリスマスですね~~~私は普通に労働し、夜ご飯は麻婆豆腐でした笑(合わせ調味料で簡単&美味しかったので、今度紹介します!)今日は手作り肉まんを紹介します餃子を作る要領で、簡単に・しかも美味しくできます。初めて作って食べた感想が、冒頭の通りです笑。外はもちもち、中は肉汁でジューシー!!皮から作るので、ひと手間かかりますが、最高に美味です。\\
コンビニやスーパーで肉まんを見かけるようになりこのところの寒さで肉まん食べたい!と思い立ちたけのこの水煮を購入国産たけのこの刻みが売ってたのでそれにしました。具は適当に冷凍庫にあった挽肉200gちょっとあったかなもどし椎茸たけのこ長ネギすりおろし生姜オイスターソース、塩醤油、胡麻油で味付けして片栗粉をいれて捏ねる皮は薄力粉150gと強力粉50gのブレンドでぬるま湯100ccとドライイーストと、ベーキングパウダーを入れ砂糖30g、サラダ油も入れて捏ねて4
寒々な冬限定レッスン肉まん🐷寒くなるとついコンビニで買ってしまったりしませんか⁇買いたくなってしまう〜食べたくなってしまう〜肉まん❣️あんまん💕ピザまん😄ほんわか💕では冬限定レッスンとして今年は肉まん🐷レッスンをおこないます(パンレッスンも行ってますよ!)この肉まん🐷関西では豚まんというそうです。知ってました?ほんわか💕での肉まん🐷はまるっと関西人100パン1shuの先生直伝だから間違いない‼︎美味しさですパンでも❣️肉まん🐷でも焼きたて、蒸したての出
肌寒くなると無性に食べたくなる『肉まん』自分で作った肉まんは驚くほど美味しいのをご存知ですか手軽とは言えませんが、下手な店で買うよりも美味しい、肉汁たっぷりでジューシー皮から作る本格的な肉まんです是非作ってみてレシピ<材料>8個分【生地】🔴強力粉・・・100g🔴薄力粉・・・250g🔴砂糖・・・30g🔴ベーキングパウダー・・・小さじ2🔴塩・・・ひとつまみ🔴水(40℃位に温める)・・・170g🔴ミネラルオリジナル・・・大さじ2🔴ドライイースト・・・小さじ1🔴
冷食の焼売を包んで肉まんできましたーカタチが変なのはスルーしてくださいパッカーンと切ったらおぉーーー肉まんもちろんっめちゃうまでした食いしん坊サンがやってきましたーーー今日も笑顔になれる1日でありますようにいつも応援ありがとうございます
インスタからの投稿を転送していましたがシステムの都合にて、転送ができなくなり(?)ブログの投稿がゆっくりペースになりそうです。。。Nobuko(@nobuko_0616)|InstagramNobuko(@cest.mignonne)|Instagram@alice_online2020@alice_bread_class12月のレッスン寒くなると食べたくなる"肉まん"包み方がやはり難しい😅再度チャレンジしてみます💪💪💪私にしては珍しく"キャラクター🐷"に
美味しいこの豚安いのも美味しいでしょうがこれ100g1000円の価値があるうますぎ肉まんも試食🤣さーていまからまた頑張ります💪
本日は仲間と集い肉まんを作るというミッション遂行“粉もの”っていえばお好み焼きくらいしか…というズブズブ未経験なわたしは身ひとつで参加こちらのレシピでつくりました昭和どストライク女子が集い樂しい語らい止まりまへん笑っそれぞれがそれぞれにそれぞれの事情をかかえ笑っでも願いは共に“自立したい”自分の足でしっかり立って自分の人生を樂しみたいそうした仲間との愛ある貴重なひととき“配偶者運”は無かったけど“仲間運”はあったな本日の会議手作り肉ま
今日は、次男の事業で肉まん作りをしました皮から作るのは初めてかなりの時間がかかりましたが、楽しかったです次男の肉まんは餃子の形だそうですスープも作って一緒にいただきました
今日のブログ(ブログ一覧の画像調整の為、差し込んでます)家族紹介(2023年度版)5月16日更新おまかせ広告固定しておかないとコマの間に広告が入っちゃう右上の「ブラウザで見る」を押しても広告が表示されないとき、下のほうのランキングに行ってその先の私のブログから入ると表示されましたそれでも…1000回表示って出来るのかしら昨日のブログサンタさんへお手紙『サンタさんへお手紙』今日のブログ(ブログ一覧の画像調整の為、差し込んでます)家族紹介(2023年度版)5
ちょい前のお休みの日またまた肉まん作り今度はちびっこにしてみましためっちゃハマっとるできあがりーーーふっくらぎゅうぎゅうになりましたさっそく味見めちゃうまーーーーヤツらはあまり喜ばないので母に届けたらめっちゃ喜んでくれましたよかったよかった食いしん坊サンがちゃっかりスタンバイ喜んでくれとるのに食べれんねー今日も笑顔になれる1日でありますようにいつも応援ありがとうございます
そら昨日はアポクリン腺ガンの手術をした病院で発覚した肝臓の腫瘍の超音波検査でした。腫瘍はそのまま大きくもならずだけどとにかく最近はよく食べているのに体重が増えません。先生いわく、肝臓の腫瘍が栄養分をとっているとのことベストが5,7だった体重が今は4,8キロです。背骨も浮き出ています。シニアだから徐々に減るのは仕方ないと思うのだけど…今、まだ体力があるうちに手術で取る方法も考えてもいいかもしれませんね。娘が先生から言われたそうです。でも、私はこれ以上そらの体に全身麻酔をかけてメ
休みは麻雀と【肉まん作り】私には忍耐力がないのね。生地を発酵させるのに1〜2時間待てない発酵しきってないのかな?でもまずまずのものができたので蒸した。前回より形になってるかな。包むのが難しい。皮にゆとりがないからかな?見た目は少しだけマシになったかな、味はほぼ完成形!!!!美味しくできました。スーパーとかで買うものとは違って本当に美味しい。でも手間とか考えるとコンビニやスーパーのものの方が煩わしくはないけど。でもこの感じは手作りだからできる味なんだろうね。
この前のハピカフェさんちの肉まんが美味しかったのでさっそく作ってみましたーはじめてにしちゃーいい感じ?ホカホカに蒸したらできあがりーーーさっそく味見家にあるモノで作ったから具が少ないと息子に言われたけどめちゃうまーーーー今度は何作ろうかな今日は兄ちゃんに捕まってこんな顔今日も笑顔になれる1日でありますようにいつも応援ありがとうございます
こんにちは急に寒くなりましたね⛄️慌ててストーブとヒートテックを引っ張り出して、風邪ひかないようになんとか頑張ってます先日は、肉まん作りに挑戦してみました!パン作りよりも捏ねなくて済むので、割とハードルは低めでした♪ただ、生地が固いので結構力が要りますね💪肉まんのタネは、豚肉と椎茸、それからタケノコにしました!基本!結局、普通の肉まんが一番好き❤️で、できたのがこちら💁♀️肉まん形!!!包むのに手間取って、皮が柔〜くなって大変でした(笑味は最高!過去一の出来でした♪な
散々だった肉まん作り。昨日リベンジしてみる。強力粉も買って。皮作りはそれなりにいけそうだったけど、温度と時間のせい?かふくらみがそんなでもなかった。しかし、前日のようなスライムのようなことはなくなり、麺棒で生地を伸ばすことはできた。少し皮が薄すぎたか?あとサイズが小さすぎたか?とりあえず『包む』に似た形はできて不細工出来上がり。肉まんのような小籠包のような。。。次は時間がある休日にしよう。やり方がわかれば簡単!あとは見栄えが良いように!!!次、週末に『三度目の正直』
昨日は何をとち狂ったか?肉まん作りに挑戦した。適当にYouTubeをみてイメージのまま。しかし小麦粉は薄力粉しかなく、ドライイーストもテキトーに。動画で見たのと全然違う状態になる。水分も多かったのか?動画だと皮の生地がまあるくなっていて触りやすそうなのだが、私の目の前にあるのは少しだけ膨らんでるけど、触ったらベチャベチャして粘りのあるかたまり。いわゆるスライム状になったものであった。麺棒で広く伸ばすこともできず。。。仕方なしに肉まんは断念。せっかくだからフライパンで焼くことに
(試作で)全粒粉で肉まん作り💪やっぱり寒い日には、コレ❗️たっぷりの生姜、鶏ミンチ、ネギのあんをぎっしりと詰め込んでアツアツを食べてね〜☺️🥚キッチンみのり🥚佐賀県唐津市浜玉町浜崎バイパス202号線沿いマリンセンターおさかな村駐車場内
朝から実験クレソンのスープを作りました昨日のジム活が楽しかったのか朝から絶好調今日は肉まん作りもいい生地ができそうね
おはようございます、ぢまです。昨日の姪の七五三ですが、雨で寒かったし姪もグズってしまったのでお参りは断念しました。私と次女は別で向かっていたので、お参りして御守りだけ買って実家へ。晴れ着はピンクでとっても可愛い~一緒に写真と思いましたが、脱ぎたくて大泣きで可哀想で……断念まあ、皆でごはん食べてのんびりお祝い出来たので良かったかな~さて、そんな昨日は朝+サプリメント約350カロリー昼実家にてお寿司7貫、厚焼き玉子、手羽元唐揚げなど。推定840カロリー夕レンチンで出来る簡
今年の夏に急に肉まんが食べたくなり書店で肉まんの載ってる本を探しました。1冊だけ見つけられたんですよね。でも私が思い描いているものとは違いました。暑いのも手伝って作らずじまい。でももう肉まんの季節になってきたし余裕も出てきたので、いよいよ肉まん作りたいと思っています。好きな具を入れてね。
今日の朝ごはんはちょっとオシャレ~自己満足ですが、こんなふうに盛りつけるとオシャレに見える気がします。ほとんどが昨日の晩御飯の残りです。ウインナーとカキのヨーグルト和えだけ追加です。昨日は午前、午後と2回パンを焼きました。朝焼いたのは、近所のカキを頂いたお宅へ午後焼いたのは晩御飯で半分食べ残りがこれです。蕎麦米(挽く前の蕎麦の実)とクルミを入れました。「電化製品は次から次と壊れるヨ~」と言われたりしたんですが、実はテレビの後前回パンを焼いた後、パン焼きが使えなくなりました
いつもご覧いただき、ありがとうございます。ホリスティックサロンPonoワタナベキョウコです米粉の肉まん、ありがたいことに人気で完売になることが多いです。写真は味噌味肉まんです。何が人気なのかな?と思うと①冷めてもおいしい②お子様でも気軽に食べられる③腹持ちがよいこのあたりが人気の秘密ですかね?正直私も良くわかりません。が。嫌いと言われたことはないかも。私が作るのは具の味付けも発酵調味料の「ひしお」を使うので簡
この頃、朝晩寒いくらいになるとおでんや鍋、中華まんなど温かいものが恋しくなるって事で、久々に肉まんを作ってみた❶タッパーに材料を入れ、ぬるま湯を加えて5分くらい捏ねるひとまとめにしてオーブンの発酵モード40度で40分(生地が2倍)発酵させる➋一次発酵が済んだ生地を6等分に切り分け、丸め直して5分休ませる❸生地を10㎝の円に伸ばし、肉だねを乗せ、ひだを寄せながら包みオーブンシートに乗せる包み終わったらタオルを乗せ15分休ませる上手く包めなくて中が丸
皆さんおはようございます✨日差しがあたたかくて、風が冷たい…とっても過ごしやすい朝です☀休日の朝しか作れない朝食メニューホームベーカリーで生地をつくっている間に(小麦粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、水、塩)、具を作ります冷蔵庫の残りの野菜…ひき肉、玉ねぎ、舞茸、タケノコ、塩、きび砂糖、片栗粉、ナンプラー、ハンバーグをつくる要領でこねこね。生地に包んで蒸すこと15分こんな感じに仕上がりました😊Lamikaayo.ごちそうさまでした~素敵な休日をお過ごしください。ご訪問ありが
最近、朝晩寒いですね。でも昼間は25度とかあって気温差にやられそうこの前の夕方に明日の天気予報見てたら『朝はセーター、昼間は半袖がいいでしょう』って言ってた寒くなってくると食べたくなるのが肉まん。今年ももう2回作りましたー!毎年、冬になると作りますが何回作っても上手く包まないそして、毎年上手く包めないってブログ書いてる気がします今年初の肉まん↓ブサイクすぎるー2回目↓肉まんの達人がヒダをすごいスピードで寄せて包んでいく方法がありますが‥あの包み方は素人には難しすぎるので、
ご訪問にいいねありがとうございます愛知県在住アラフィフ新米ママです。秋は読書の秋!オシャレの秋!そして、1番楽しみな食欲の秋‼️ではないでしょうか?(私の場合ですけど💦)お料理レシピアプリの【ナディア】で見つけた❗️ナディアアーティストのgontaさんのレシピです愛知県に住んでると、神戸南京町のろうしょうきの豚まん、大阪蓬莱551の豚まんは関西に行かないと食べられないのでこの季節、無性に豚まんが食べたくなるんですよね♪以前はレシピ検索はcookpadが多かったのですが、