而今

11日は、日曜日不定期に開催される「おばんざいみかん」の日本酒会に参加まずはビールで乾杯お通しがお刺身盛り合わせ牡蠣ぽんここから日本酒にチェンジ。この日は新政がたくさんあったので飲み比べ亜麻猫アース前回の日本酒会でも飲んだけど、これが一番好きかなウニと鮑を追加お肉はシャトーブリアン、ヒレ、焼きしゃぶをオーダーコスモス陽乃鳥これはちょっと甘いかな...。しゃしゃもの昆布巻きお肉も追加〆に而今結局ビール2杯、日本酒

最近、自分の中にある矛盾について考えることがあります。何かで一番になりたい。何かを成し遂げたい。どうせ生きるなら、一度くらいはてっぺんからの景色を見てみたい。そんな気持ちが、今でもあります。43歳にもなって、まだそんなことを考えているのか。そう言われたら、そうなのかもしれません。笑でも、不思議なことに、最近はそれと同じくらい、禅を学びたいと思うようになりました。もっと静かに生きたい。目の前のことに丁寧に向き合いたい。欲を追いかけるばかりではなく、今あるものに感謝できる人間にな

㊗️㊗️㊗️🐯V2🐯V2🐯V2🎉🎉🎉・・・ま、そおゆうことで<(__)>さて、久し振りにやって参りましたこの街の昭和の香り漂う商店街♫関西ではそこらじゅうこんなん仰山あるんやが、大江戸では東十条とか巣鴨とか武蔵小山とか戸越とか荏原町とか谷中とか10本指で数えられる位やね。大体そんなに規模も大きないし、貸店舗の張り紙も目立つしな(｡-_-｡)ここはちゃんとアーケードも有って、雨に濡れへんからええねd(^^*)昭和レトロゆうても、インバウンドの姿が多く、店も多国籍になっとるのが

「十四代・新政・而今が呑める店」酒好きが集う隠れ家で、特別感のある忘年会を。【広島駅徒歩5分】住宅街にぽつんと佇む、大人のための秘密基地🏮✨今年も1年を締めくくる「忘年会」のご予約受付をスタートいたしました！広島駅新幹線口から徒歩5分。賑やかな繁華街から少し離れた住宅街に、ぽつんと灯る看板——。「場所が分かりにくいからこそ良い」「大人が落ち着いて呑める」と、日本酒好き・グルメなお客様に愛され続けている隠れ家居酒屋です🍶👥【20名様〜店舗貸切OK】今年の忘年会は、周りを気にせず仲間内でゆったり過

皆様、こんにちは！而今ブランドにて唯一木桶醸造に取り組む作品。【而今の味わいに加え、複雑味を兼ね備えた新しい而今の世界観がここにある(^^)/】こちらのアイテムは当店ポイントカードを使用し、販売条件を設けてご案内しております。(詳細は店頭にてご確認くださいませ。）三重県は木屋正酒造様が醸す「而今きもと有機山田錦」昨年は三重県はつじ農園様が大切に育てた有機山田錦が豊作だったそうで、久しぶりのご案内となります！有機栽培米は肥料を与えないので、自然界に

皆様いつもありがとうございます本日のご紹介は…而今特別純米火入です限定酒にばかり目が行きがちですが、こちらの定番酒、実は物凄く美味しいのです！「而今」さんの実力を定番酒からお確かめ下さい！本日11(日)通常営業しておりますランチは混んでおりますが、ディナーはお席をご用意できますご予約は↓よりお気軽に…古今本店|ネット予約神奈川県川崎市高津区久本3-2-18Mビルコーポ1Fyoyaku.tabelog.com皆様のご予約心よりお待ちしております

明日朝から法事があるので京都に家族3人で来ました京都丸太町の「而今平たて」さんに食事に来ましたりーちゃんのだんなさんのりょうくんのお仕事のボスのお気に入りのお店りょうくんに予約していただきましたまあくんとりーちゃんは2回目で私は初めてお邪魔しましたお刺身、丁寧なお料理に感動しました鯨のお刺身と黄ニラのお醤油、鯨のベーコン炙りカマス焼き牡蠣と白舞茸のペースト作り方教えて頂きましたいちじくとマスカットの白和えまろやかな白和えにびっくりはもと松茸と冬瓜煮穴子と銀杏の土鍋ごは

【9月22日(火)】この日は、横浜スカイビルにある和食のお店「星のなる木」でdinner。乾杯はスパークリングワインで。先付はつぶ貝と秋茸の松の実餡和え。ワタも入ってて風味がいい。とびこの食感も。日本庭園のような八寸は、鴨ロースと無花果、里芋フォワグラ味噌田楽、しらすチーズ白玉団子、落花生豆腐唐揚げ、子持ち鮎煮浸し、八幡平サーモン菊花寿司、雲丹とからすみ。どれも凝ってて楽しめる。もうこうなると日本酒ですね。ということで、而今の純米吟醸。椀物は秋茄子のすり流し、牛蒡

喫茶ロリー近所の喫茶ロリーで夕ご飯、普段はランチ利用していましたが、夜に初訪問しました。最初は本当に置いてあるのか、怪しんでいましたが、日本酒が非常に充実しています。普段、全く見つからないので、この機会を逃さないように、十四代、而今、新政、飛露喜を注文しました。どれも美味しいですが飛露喜が一番合いました。注文した料理ポテサラ刺身5種ホタテとキノコのバター炒め枝豆染み染み大根の天ぷら海鮮メインですが、美味しかったです。今回は予約無しでしたが、他のお客は皆さん予約していたので、

前のブログで、福井県の永平寺へ行ったことを書きました。両親のルーツを辿るような気持ちで訪れた永平寺。素晴らしい建物を見ながら歩いている中で、一つの言葉が妙に心に残りました。「而今（にこん）」今、この瞬間。そこには、「而今なすべきことは、心を込めてつとめる。」という言葉がありました。なぜこの言葉がこんなに引っかかったのか。たぶん、その日の自分に必要な言葉だったからだと思います。実はこの日、少し心が乱れる出来事がありました。詳しいことを書くつもりはありません。相手が悪いとか、自分が

福井県にある永平寺へ行ってきました。曹洞宗の大本山、永平寺。実は自分にとって、前から一度ちゃんと訪れてみたかった場所です。というのも、両親はともに曹洞宗とのつながりがあります。自分が43歳になって、最近なぜか「自分のルーツ」というものに興味を持つようになりました。若い頃だったら、たぶんそんなこと考えもしなかったと思います。自分がどこから来たのか。両親がどんなものに触れてきたのか。そのさらに先には、どんな人たちがいたのか。そんなことを少しずつ知りたくなってきました。その流れの中

1年に1回か2回だけ金曜日を除く平日に飲む事がありますよっぽど仲いいか都合が良かったかなど、、かなりめずらしい！こん時は水曜日だったかな？週末大盛況の魚浜さんが他の客はいなくて2時間貸し切り状態だった！カウンター予約したのに何だったんだ？（笑）店長の隠し酒とやらを持ってきてもらったらやべー希少酒ばかりだった！而今にしたけどたぶん一杯3000円くらい取られたと思う😓調子こいちゃったなあ😅

城から下りて、城下町を歩く。犬山ローレライ麦酒別行動していた家内とまたここで一緒になり店内へ民家そのままの店内ペールエールとピルスナー午前中からカンパイ！また別行動に…ふり返ると犬山城気になるなあ…櫓と城と…飛騨牛？表のかき氷に釣られて、１人座る…焙じ茶のかき氷カンナで削ったような氷この場所からの城の見え方がいい。また家内と一緒になる。この店の前に「九平次」とあり、家内は九平次が大好きだ。結局、２人で店内に入る

「而今（にこん）」禅の言葉だそうです。過去でも、未来でもなく、今この瞬間だけがある、という意味だと知りました。以前、「変えられないものを受け入れ、変えられるものを変える勇気を」という言葉について書きました。今振り返ると、あれも結局、同じことを言っていたんだと思います。過去の借金も、過去の嘘も、もう変えられません。未来がどうなるかも、今の自分には分かりません。変えられるのは、いつも、今この瞬間だけでした。封

次のお酒はお気に入り而今、2年ぶりの家飲みとなる純吟朝日の火入仕様です。開栓すると、立ち香ややは控え目、柑橘果実様の甘酸っぱい吟醸香が程々に。口に含むと、キュートな酸味と、濃醇なお米の甘旨味がゆっくりと拡がってきます。酸味6、甘味4くらいで、中盤ジューシーな甘旨味とコクが一気に押出しを強めます。終盤甘みが後退すると、最後は濃厚な旨酸が静かに喉の奥にキレる後口でした。火入ながら僅かにガス感が残り、甘酸のバランスが良い、濃醇甘旨口食中酒です。甘旨味に厚みがある、レモンを少し搾ったフルーツ

「今」――時間の中の一点ではなく、縁が現実になる場所という理解「縁」とは、自分と他者、身体と環境、物と自分が関係していることだった。でも、その関係はいつ成立しているのか？必ず「今」である。コップを持つ。お茶を飲む。人と話す。花を見る。音楽を聴く。どれも「今」にしか起こらない。だから、縁は関係性であり、「今」はその関係性が実際に現れる場と考えることができる。これは「而今」とかなり相性がいい。「而今（にこん）」は禅で非常に重要な言葉で、文字通りには「しかして今」「ただ

水曜日のことです。かなり久々に行ってきました！渋谷のやまぼうし。この日は、前の会社で一緒に働いていた先輩との食事。彼は今、某一部上場企業の執行役員をされています。この日は紀土純米吟醸からスタート。ひやおろしです。すっきり辛口で、すすすーっと入っていきます。先付は牛蒡のすりながし。サクッと揚げた、サクラエビとエンドウ豆。海老の食感が楽しい。続いて、待ってました！前菜盛り合わせ。しばらく来ないうちに、真ん中のパートが変わっています。今までは野菜のナムルっぽいも

日本酒の日10月1日は日本酒の日です。1日遅れの日本酒の日、道屋で美味しい日本酒はいかがですか？上の写真の他にも色々と秋のお酒入荷しています。どうぞお楽しみに10月1日が日本酒の日と制定されたのには2つの理由があります。ひとつは、10月は新米の収穫が始まり、全国各地の蔵が日本酒造りを始める時期だから。もうひとつは、各月を十二支で表すと10月は「酉」であり、「酉」という漢字は、もともと酒壺や酒そのものを意味するからです。カウンターのお惣菜メニューは毎日変わるママの手作り。栗の照り

日にちは遡り、本日のブログは8月8日について。この日は逗子にある「すし波良」さんへ・・・とにかく予約が取れない店なので、伺ったら次回の予約をしないと永遠に予約は取れない気がする。前回伺ったのはこの時なので、7ヶ月振りの来訪。『お友達夫妻との忘年会＠すし波良其ノ壱』およそ1年振りとなる「すし波良」さんにて、忘年会を開催〜〜(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))メンバーはえつお君&なっちゃん夫妻、それとウチら夫妻。昨年コチラに伺っ…ameblo.jp『お友達夫妻との忘年会＠すし波良其ノ弐』さて

天気が気になったけど、曇りだったので決行できたBBQみんなで持ち寄りしたので、私は牡蠣のカンカン焼きセットを持参しました。自宅を解放してくれた友達はジンギスカンと愛知の大あさり他にもほっけやらホルモンやらあとは珍しいお酒も数種類あったけど、やっぱり而今は美味しかったなみんなまめに動いて焼いてくれたので、ずっと食べて飲んでた私体重増えてましたいつもはおもてなしする方なので、たまには逆もありがたかった日曜日でした牡蠣桃こまちカンカン焼きセッ

伊勢神宮外宮を離れたら宿泊地である内宮近くの宿に車を停め、参拝は翌朝にとっておいておかげ横丁を散策今まではここに来ても大したお楽しみはなかったんだけど、日本酒に再ハマりした今となっては、地酒を楽しむチャンス。三重と言えば而今正規代理店の森下酒店なら而今を飲めるとか。ということで内宮前の店を訪ねてみると、あるじゃないか。うーん最高。33000円の特等雄町なら買えるらしいが、あいにくそれは既に持っている。

今日の東京は昨日よりもさらに雨がひどい一日でした。今の時間は既に止んでいますが、今日は終日家にいて読書にSATC鑑賞と実家に電話などのんびり過ごしました。必要な睡眠時間実験二日目ですが、相棒の目覚ましが6時に鳴って起きてしまったので正確ではないですが今日も10時間近く寝てしまいましたさて7月最終の土曜日のこと。ご近所にできた和食屋さんに行ってみました。その前の金曜日に行こうと電話したら満席とのことで念願かないました。なんでも日本橋小舟町から移転してきたお店とのこと。金

昨日、恒例の書の展覧会を終えました2日間…何とか体力持ちました今年は、レイアウトを変え作品を展示、とても新鮮でした。【而今】今、この一瞬…あっよく見ると…写真を撮ってる私が写ってる見に来てもらえるだけで幸せなのに可愛いお花に、キュートなパッケージのお菓子ありがたい今年も、最年長101歳おばあちゃま師範さんにお会い出来て嬉しかったです来年はどうかな…っておっしゃられたけど、シャキシャキされててパワー頂きました何とか無事に終えて一安心心に癒しと笑顔を

9/21(月)采は18:15から営業します今日のお酒🍶群馬県町田酒造？？？生酒『トリプルはてな』スペック非公開のお酒です。三重県而今純米吟醸八反錦本日台風の影響でなかなかの雨ですが、皆様お気をつけて！

本日の日本酒。【而今きもと有機山田錦火入】#日本酒#酒ディプロマ#而今#日本酒女子#noalcoholnolife

今までの過去が積み重なって『今』而今（にこん）という禅語がある『而』という漢字普段はあまり見ないよね『そして』とか『それから』という意味で文と文をつなぐ接続詞になります『而今』は直訳すると『そして、今！』ということですね禅語には他にも『今』を重視するものがけっこうあって『即今、当処

皆さんこんばんは。今日は而今で素敵なランチをいただきました。而今は『月山』の元料理長がオープンした五感で味わう素敵な日本料理店です。而今(東武宇都宮/日本料理)★★★☆☆3.18■予算(昼):￥2,000～￥2,999s.tabelog.com今回は母親と妹と旦那と４人できました。而今は基本的に2ヶ月前の月初が予約日になっています。お座敷のこたつ式のお席もありますが予約時に高齢の母親がいることを伝えて個室のテーブル席のお席にしていただきました。こちらが

先日、修理をお願いしていたショートウォレット『S・A・G・A佐賀さぁ～♪』週末、アメカジショップD-StockSAGAに用事があったので、久しぶりに佐賀ラーメン光龍でランチ🍜九州でラーメンと言えば博多トンコツラーメンが有名ですけ…ameblo.jp修理が終わって帰ってきました。Rの部分の糸を解いてホックを付け替えていただいたようです。新しい糸が綺麗なのでわかりますね。丁寧な仕事ありがとうございます。しかも無償で修理していただきました。JACKRIDELEATHER.CO

今日は北海道産の毛蟹が入荷しています。茹でた毛蟹、ずっしり重く身がしっかり入ってます。毛蟹の土佐酢ジュレ土佐酢に少し生姜のしぼり汁を入れて蟹酢の味わいにしています。ゼラチンで緩めに固めて毛蟹とからみやすくしています。毛蟹あんかけの茶碗蒸し茶碗蒸しの方にほぐした身をたっぷり入れ、さらに毛蟹のあんかけにしています。しっかり毛蟹を感じてもらえる内容になっています。毛蟹の料理に合わせて入手困難で当店でも人気の而今と一緒にどうぞ。而今特別純米火入米の旨みがしっかり感じられ

焼肉空志而今カップ懇親会場表彰式この牛タン最高でしたキムチも美味しいなぁお肉も豪華ユッケナムル盛り合わせ続々とお肉が出てきます。大和牛メインですねサイコロステーキはまぐりのお吸い物激ウマ！ホルモン楽しい1日でした皆さんおつかれさまでした年明け貸切而今さん乞うご期待