美山錦

善吉『特別純米しぼりたて生原酒』が登場美山錦を100％使用口当たりが良く、しぼりたてらしいフレッシュ感に満ちた特別純米酒です穏やかな香りに包まれた、素晴らしいバランスの甘味・酸味をご堪能下さい長野県・善吉特別純米しぼりたて生原酒1800ml￥3465税込／720ml￥1925税込さいとう酒店中善酒造店様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000011503/

次は、今年2種類目のお気に入り花陽浴の、純大吟美山錦のおりがらみ生原酒です。開栓すると、上立ち香はやや控えめ、パイン様の甘酸っぱい吟醸香が上がってきます。口に含むと、ガス感のある新鮮な酸と、とても濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸が6、甘味が4くらい、中盤はジューシーな甘旨味とコクが一気に押出しを強めます。終盤に甘味が後退すると、最後にはフェミニンな旨酸が喉にキレる優しい後口でした。苦渋は無く、クリーミーなおりとジューシーな甘旨味が心地良い甘旨口食中酒ですね。今回はいつもの花陽

『相模灘特別純米（無濾過生酒）』さがみなだとくべつじゅんまい（むろかなまざけ）神奈川県長野産美山錦を55%まで磨き上げて仕込んだ特別純米酒。吟醸造りをベースとしていますがあくまで米の旨味をバランス良く引き出すことを念頭に置いて仕込んでいます。上槽後一切手を加えず直接槽場から瓶詰めしているので搾りたての美味しさをダイレクトに味わって頂けます。ぜひどうぞ〜♪♪一杯900円中野新井

宮城県萩野酒造より入荷しました!!《萩の鶴純米吟醸別仕込み生原酒こたつ猫》大人気『猫ラベル』シリーズの新酒・第一弾『こたつ猫』です。カプロン酸エチル系の華やかな香りと甘味、酸味のバランスが良い冬季限定生酒。アルコール分15度原酒に仕上げることで新酒のフレッシュ感と綺麗な酒質に仕上げています。全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話：０４８－５５６－２３９２HP：http://w

今年も萩の鶴『こたつ猫』の季節になりました美山錦を100%使用し、華やかな香りと上品な甘さが愉しめる１本よーく冷やして、暖かなコタツで日本酒とかわいい猫ラベルに癒されて下さい宮城県・萩の鶴純米吟醸別仕込生原酒こたつ猫ラベル1800ml￥3630税込／720ml￥1925税込さいとう酒店萩野酒造様pagehttps://saitousaketen.co.jp/shopdetail/000000005922/

『秀鳳』４アイテムが店頭イン山形県産美山錦を100％使用し、スッキリとした透明感が愉しめる『秀鳳特別純米美山錦無濾過生原酒』品位ある香りとお米本来の甘さと旨味が強く感じられる、感動の一献『秀鳳珠韻しゅいん生酒』山形県・秀鳳秀鳳特別純米美山錦無濾過生原酒1800ml￥3080税込／720ml￥1540税込秀鳳珠韻しゅいん生酒1800ml￥3300税込／720ml￥1650税込さいとう酒店秀鳳酒造場様pagehttps://saito

正月用に購入しました。パッケージがすごく効果に見えて、お客さんに出すにはぴったりの見た目です。見た目がいいのはいいけど、中身も大事！酒米には麹米は五百万石、掛米には美山錦と別々の酒米を使用しています。あまりない組み合わせでどんな味わいか楽しみです。私が飲む前に普段日本酒を飲まない親類が飲んだのですが、飲みやすいの一言。二杯目に進みました。私も一献。まずは香りから。透き通った吟醸香。王道中の王道といった香りです。味わいは柔らかで穏やかなで香りと同様に澄み

昨夜は「このままで終わるの？！と、言う状況からヤング（死語？）な方々がご来店とても礼儀正しく日本酒も楽しく飲んでくれて「これからの日本は彼らがいれば安心」と、思いました今の時期、日本酒は新酒ラッシュ！そして只今の『楠』の日本酒ラインナップは香り系が少なかったので香りプンプン系を追加しまーす（題名の「かおり」は香り系の事でしたー）〈埼玉〉花陽浴・純米大吟醸無濾過生原酒うすにごり入手困難酒！埼玉の地酒の中でもトップ人気の『花陽浴』！その中でも希少な「うすにごり」タイプです

良い酒屋まるとみいわき市小名浜大原西細野地電話0246-54-4345榮川酒造會津ブレンド酒ラベルがないんですね!ブレンドしたのは酒米です「福乃香」＋「夢の香」そして「美山錦」３種類の純米吟醸を吟味し、適切な比率によるブレンドで仕立てた至福の逸品ブレンド酒だからこそ表現できた豊かな香り、味わいどうぞ皆様の五感でご堪能ください日本酒を通じて大切な時間を、よりより豊かなものに願いをこめて。

秋田県秋田清酒より入荷しました!!《刈穂純米吟醸六舟中取り無濾過生原酒》刈穂蔵の象徴でもある６台の槽から名付けられた蔵を代表する『六舟』の冬季限定酒になります。秋田県産美山錦で醸し、味・香味のバランスが最も良いとされる中取り部分のみを詰めました。シャープなキレとみずみずしい香味が爽やかな香味芳醇なしぼりたて新酒です。1.8L－￥3000（税抜）全国各地の日本酒・本格焼酎を扱う地酒専門店㈲中屋酒店住所：埼玉県行田市富士見町2－35－5電話

晩酌に飲みました。相模灘（さがみなだ）特別本醸造活性にごり無濾過生酒R5BY神奈川県相模原市、久保田酒造さんのお酒です。シーズン序盤にリリースされる、瓶内で酵母の発酵が続いている活性にごり生酒。原料は長野県産美山錦だそうです。開栓するとアルコール感漂う香りがします。まずはオリを絡めず上澄みを飲んでみると元気な甘酸にピッチピチの発泡感。やや硬めですがシャキッとした喉越しがいいですね。次にオリを絡めて味わってみると、ふんわりクリーミーな口当たり。旨さに奥行きとふくよ

今年の1本目は、今期2種類目に頂くお気に入り花陽浴の、純吟美山錦の生原酒です。開栓すると、上立ち香は芳醇で、パイン様の甘い純米香が華やかに上がります。口に含むと、ガス感のある新鮮な酸に続いて、濃醇なお米の甘旨味が大きく膨らみます。酸味6、甘味4くらいの割合で、中盤はジューシーな旨酸とコクがさらに主張を強めます。終盤に甘味が後退すると、最後はシャープな旨酸がスキっと喉にキレる後口でした。甘酸のバランス良く、いつものようにフルーティー＆ジューシーな甘旨口食中酒です。おりが僅かにクリーミー

日頃よりのご高覧、有難うございます2024.01.08.Mon.残草蓬莱をはじめ、八海山に、玉乃光。今年の酒粕冷凍Stockは沢山あるけど...酒粕から甘酒を作って飲むようになって子供の頃にお伺いした諏訪の蔵元さんをふと、思い出しました。舞姫...美味しかったなぁ。。甘酒作るたびに母が言ってたのを思い出して年始休み明けの三連休初日ではありましたが蔵元さんにお問い合わせをしてみました。ご担当のYさん、有難うございます物凄く丁寧に御対応くださって、感謝です諏訪五蔵のひとつ『

お正月用にと岡崎酒造の信州亀齢シリーズの「金紋錦」と「美山錦」をいただきました。岡崎酒造は長野県上田市の北国街道の宿場町にあり、10年以上前に店前を歩いたことがあり、昔ながらの町並みにしっとりと馴染んでいる印象でした。その時は興味が上田城だったこともあり、日本酒は買いませんでした。岡崎酒造は、棚田で酒米を自ら栽培し、杜氏を務めるのは、女性だと何かの記事で読んだことがあります。「金紋錦純米大吟醸」1.8ℓと「美山錦純米大吟醸」720ml長野県産「美山錦」を3

新潟県の地酒の代表銘柄であり、日本酒ランキングでも常に上位の人気を誇る「八海山」の高級純米大吟醸酒。蔵元は新潟県南魚沼市に本社がある八海醸造。同社HPには、“透明感のある綺麗な味わいとふわっと広がる甘やかさ”、“すべて手づくりの麹と、八海山の雪解け水が湧き水となった「雷電様の清水」で醸した純米大吟醸。45％まで精米した山田錦と五百万石に加え、美山錦を組み合わせることで純米でありながら八海山らしい、切れのよい飽きの来ない純米酒に仕上げました”と書いてある。冷やして飲ん

『黒魔斬』『魔斬超辛口生酛純米大吟醸』精米歩合50%原料米美山錦山形県酒田市東北銘醸株式会社

新年おめでとうございます。今年も皆さまに実り多き一年になりますように。年末年始にかけて飲んだ酒はこちら。川中島幻舞（かわなかじまげんぶ）純米大吟醸HARMONICEMOTION無濾過生原酒R4BY長野県長野市、酒千蔵野さんのお酒です。長野県で最初の女性杜氏が醸すお酒は超大人気、むぎ佐久も心より愛している銘柄です。今回の品は精米歩合49％（51％カット）の美山錦と精米歩合35％（65％カット）の山田錦をブレンドした年一回出荷の限定品です。購入後、勿体ぶって開封のタイミ

今日（1月１日）は、元日(NewYear'sDay)、新年の幕開けの日です。スキーの帰りに長野県小布施町にあるAssoviniKIICH（アッソヴィーニ・キイチ）さんで長野県の地酒を購入しました。今回は、店頭で見つけた木曽郡木祖村の株式会社湯川酒造店さんの「十六代九郎右衛門山廃純米美山錦13」と佐久郡佐久穂町の黒澤酒造株式会社さんの「生酛黒澤純米吟醸美山錦原酒」の２本を購入しました。十六代九郎右衛門山廃純米美山錦13クリアな喉越しが気持ちイイ！原

大人気、宮寒梅の吟髄が好評発売中✨精米歩合19%まで磨き抜かれた、無垢なる旨みの極致🍶口当たりから終始、シルクの様に柔らかく、スルりと過ぎ行く喉越しはまさしく極上の一言です😊是非ご賞味下さい💕宮城県・宮寒梅▶EXTRACLASS純米大吟醸吟髄一割九分磨き1800ml￥11000税込／720ml￥5500税込さいとう酒店🍶寒梅酒造様page宮寒梅日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『宮寒梅(みやかんばい)』など、寒梅酒造の日本酒を通販しています。定

『鶴齢雪男純米酒』が好評発売中⛄純米酒らしい豊潤なお米の旨みを活かしつつ、後口はシャープにキリリとまとまり良く仕上げられている辛口の一本🍶是非ご賞味下さい💕新潟県・鶴齢▶雪男純米酒1800ml￥3289税込さいとう酒店🍶青木酒造様page鶴齢日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店『鶴齢(かくれい)』など、青木酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている特約店のオンラインショップです。南魚沼の地域で最も酒蔵として

『高千代純米酒無ろ過生原酒発酵完全型+19美山錦』が好評発売中です✨バナナの様なかぐわしさ、フレッシュでキレの良い飲み応えは鍋や魚貝と相性抜群の仕上がりです😊是非ご賞味下さい💕新潟県・高千代▶純米酒無ろ過生原酒発酵完全型+19美山錦1800ml￥2750税込／720ml￥1540税込さいとう酒店🍶高千代酒造様page高千代/たかちよ日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『高千代』や『たかちよ』や『takachiyo』など、高千代酒造の日本酒を通

しぼりたて３種類目到着！幻舞と言えばやっぱり山田錦とこの美山錦。年末に補完できて嬉しいです♪あと３日間頑張ります１２月３１日まで休まず営業１月１日休み１月２日(火)～５日(金)営業時間8:30～15:00１月６日(土)～通常営業(有)橋本屋酒店埼玉県狭山市南入曽５５５℡O4-2959-3O51橋本屋ＨＰ

酵母違いの黒澤の生もと純米酒が好評発売中です✨どちらも美山錦で醸されており、直汲みらしいフレッシュな飲み心地が感じられますが、酵母の違いによってもたらされる華やかな香りの違いや香味の繊細な違いがあり、飲み比べなどでその違いを比較してみるのも面白いかもしれません😊是非ご賞味下さい💕長野県・黒澤▶生もと純米美山錦直汲み生原酒Type9仕込18号1800ml￥3190税込▶生もと純米美山錦直汲み生原酒Type7仕込19号1800ml￥3190税込さいとう酒店🍶黒澤酒

地酒をたっぷり…堪能…東京ではあんまり見かけない地酒たち今日は辛口でキリッと昨日は甘口で…とろ〜り↑これじゃなにがなんだか…分かんないですね…追って、地酒とお米の種類、日本酒度などなど詳しく書きたいと思います…とりあえず呑んだくれてマスそうそう珍しいお魚をいただきました…ハチビキのお刺身色々と旅してますが、これは初めてですこんな真っ赤なお魚らしいです〜。ちょっと酔いが回り、温泉はしばし…♨️

『咲耶美純米吟醸直汲み荒ばしり』が好評発売中✨荒ばしりらしい強さが滲みつつも、総じてまとまりが良く、甘・酸のバランスに優れた純米吟醸酒です🍶是非ご賞味下さい💕群馬県・咲耶美▶純米吟醸直汲み荒ばしりR5BY仕込3号1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶貴娘酒造様page咲耶美日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『咲耶美(さくやび)』など、貴娘酒造の日本酒を通販しています。定番品の販売はもちろん、季節限定酒や数量限

川中島幻舞純米吟醸無濾過生原酒美山錦入荷しました1800ml¥3,520720ml¥1,870原則店頭販売のみとさせていただきますお一家族様1本のお買い求めでお願いいたしますどうぞどうぞご理解くださいませ信州上田の酒屋大久保銘酒店uedanosakayaokubo.com

十六代九郎右衛門純米吟醸美山錦IWC(InternationalWineChallenge)チャンピオンSAKE記念酒今年のIWCで見事、チャンピオンに選ばれたお酒です♪やっと開けて飲みました。待った甲斐がありました〜❣️😭今日はふぐ鍋なんです‼️ま、食中酒のつもりでも、食べる前から飲んじゃいましたけどね😉❣️the酒‼️です❣️何が言いたいかと言うと、いわゆる変な癖もなく、最初から最後まで、「日本酒って美味しいね〜‼️」と言わせるお酒🍶！甘いけど甘すぎず、後味のキレ

『乾坤一純米吟醸原酒超辛口』が好評発売中です🎶鋭いキレ味を持つ超辛口✨飲み口は淡麗ながらもお米本来の豊かな旨みもしっかりと楽しめる一本です😊是非ご賞味下さい💕宮城県・乾坤一▶純米吟醸原酒超辛口1800ml￥3498税込／720ml￥1760税込さいとう酒店🍶大沼酒造店様page乾坤一日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『乾坤一(けんこんいち)』など、大沼酒造店の日本酒を通販しています。定番品はもちろん、季節限定酒や数量限定酒も取り扱っている特約

純米酒無濾過生原酒奔り酒うすにごり生雷鳥美山錦わたくしの人生の節目酒「こんな夜に…」の登場です。１１月下旬からブログの更新が滞っていたのも、理由ありなのでした。MRI、CT、内視鏡超音波の検査を終えました。３か月後のマーカー検査で運命が決まります。１日一合、かつ、週３回の飲酒のみをここに誓約します。◯臓…長年にわたり酷使してすみませんでした。今後ともどうぞ末永くよろしくお願いします。

『飛良泉山廃純米マル飛しぼりたて美山錦』が好評発売中✨多産性酵母No.77と美山錦を使って醸したしぼりたての山廃純米酒🍶甘・酸に特化した味わいで、すっきりとした飲み心地が楽しめる一本です😊是非ご賞味下さい💕秋田県・飛良泉▶山廃純米マル飛しぼりたて美山錦1800ml￥3630税込／720ml￥1870税込さいとう酒店🍶飛良泉本舗様page飛良泉日本酒商品一覧｜さいとう酒店｜地酒・日本ワイン専門店銘柄『飛良泉(ひらいずみ)』など、飛良泉本舗の日本酒を通販しています