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フィリピン入国後、10日間のホテル隔離中は毎食、mealboxが届けられました。トントン🤛黒いboxの上に置いて行ってくれます。大体、朝8時、昼12時、夜18時に。私が宿泊していたPicassoではホテルの並びにあるCartelDeliのものが。まぁ、感想は人それぞれでしょう一応、主食、野菜、タンパク質(肉か魚+朝は卵)。これ見てあぁフィリピンに来たんだなぁと。PorkTochino赤い色のついた豚🐷笑。久しぶりのフィリピンでしかも朝一。正直、気持ちが寄り添え
忘れないうちに...前にも書いたのですが結論から言うと、結構楽しい隔離生活でした♪♪10日間、ほぼストレス無し。2歳男児と一緒に10日間、快適に過ごせた1番のポイントはずばりホテルの部屋の広さだったと思います。今回、隔離施設として選んだホテルはサルセドにあるPicassoBoutiqueServicedResidences夜に到着したのですが、隔離対象者は正面からは入れず、地下裏口から入りました。なぜかこのエレベーターで上がったんですが笑。nonquarant
もうだいぶ経ってしまったけれどなんならバレンタインも過ぎてしまったけれど..笑124年に1度の2月2日の節分の日👹今年は希少な1日でしたね。我が家は、夫だけ先にマニラへ戻ったためジジババと孫での豆まきでした👹先日2歳2ヶ月を迎えた息子さん。言葉もだいぶ話すようになって会話が成り立つようになってきました♪オニソトフクワオウチマメポイッと言いながらとりあえず行事に参加しておりました息子が楽しんでいたのかは不明だけど😂親の私は辿々しい息子が可愛くて、楽しめました笑💓
フィリピン人チョコレート好きが多いと思うのにその割にボンボンショコラを作る人はあまりいないなぁなんて思っていたらこんなお店がありました。コチラKevinOngPatissier気にしていたらちょうど近くのモールに出店していたので試しに買ってみましたハロハロフレーバーとかフィリピンらしいフレーバーも保冷剤とか保冷バッグにまで入れてくれた😳着色が濃ゆい見た目に、一瞬Oh...となりつつ色が鮮やかなのがまたなんかフィリピンらしいというか9個入りと16個入りと
ラグナの山奥になかなか美味しいパン屋さんがありました名前はWildBreads普通にお家の一角で作っていました🏠近くに大学があって、コロナ以前はそこの学生向けに作っていたみたいなんですが、学校がオンラインになってWildBreadsもオンラインを始めたそう。それをたまたま私も見つけて写真が美味しそうだったので興味をそそられ、行ってみたのでした🚗ラグナだから、そんなには遠くないかななんて思っていたら、温泉で有名なようなラグナの結構山奥の場所で笑💦夫には"パン買い
日本に戻って3週間。やっと自主隔離期間が終わったと思ったら緊急事態宣言Ohno..結局、あまり外出出来ずに引き続きお籠り生活しています誰かコロナのない星に連れてって🚀笑さぁ、息子の寝ている間にまたブログでも書きますか。前回の記事でも少し登場しましたPANADERYATOYOコロナ前は、店内の一部にカフェスペースがあったのですが、ロックダウンになってから、2軒隣にある系列レストラン"TOYO"の前のテラス席で、カフェメニューを提供していますちょっとオシャンなこの空間、
すごい私事ですが新年を機に、ついに断乳に踏み切りました本当は、息子が2歳になったタイミングでと、誕生日前から息子にはずーっと言い聞かせていたのですが、一時帰国のタイミングに完了していなかったら飛行機の中とか大変かも...とか思って急遽断念😅そのご、もう成り行き任せにしようと思っていたのですがふと思いたって、2日から始めました。今までも何度か試みたことはあったのだけれどあまりに激しい鳴き声に心が折れて失敗続き。今回は、本人も少し事情を理解しているのか泣き方も少し変わっていてと
新年明けましておめでとうございます🎍✨日本は寒いけれど冷たい空気がキリッと気を引き締めてくれるようで空気が澄んでいて清々しく気持ちがよいです母が作ったものも載せたかったけどNGだそうで笑。私的には母の作ってくれたもの全て、美味しいし素敵に盛られていたと思うのだけれど、SNS上の母のお友達のお料理達が素敵過ぎたみたい🥴💦いいのにね、それはそれで。それにしても、お節も買う人が増えましたね💦時代って変わるんだなぁって。変わった時代を感じるほど自分も長く生きてるってことに思わず
2020年は、フィリピンにいながら本当に魚をよく食べた1年でした🐟いつもと違うことをした1年。制限されることで、普段とは視点が変わり発見のあった1年。なんだかよく分からないうちにあっという間に過ぎたけれど、何気に充実した1年だったように思います。お魚には大変お世話になった1年でしたので、お魚ネタは、下書き放置しておけないなーと今更ながら記憶を辿ることに致しました🐟💓10月11月は"銀聖"というサーモンを待っていたんですが、天候が悪かったり、それを名乗れる基準を満たすものがなかっ
今年も残すところ3日‼️遅ればせながらMerryChristmasホントに遅っwそんなに良い子ではないけれど笑サンタが来てくれて喜ぶ息子今年のことは今年中に記録しておきたい...そんな気持ちとは真逆の現実にアップアップしておりますウプッさて、私事ですが先日、日本へ一時帰国いたしました日本も感染者が日に日に増えている中、9ヶ月マニラのロックダウンに耐えて頑張ってきたのに今さら⁉️そう思ったりもしましたが息子の健診やらなんやら気になることを夫も一緒に帰れるこのタイミン
先週末のことですが、もう何年ぶり?!2年半振りくらいかタガイタイへ行ってきましたお友達が、AirBに泊まっていて遊びに来たら〜⁇と言ってくれたので💓お言葉に甘えて(我が家も予約しようと思ったら年内はもう空きがなかった)ちょうど、今月初旬から、再び子連れでモールへ入れなくなり心が折れていたので気持ちが切り替わってリフレッシュできてよかったお友達様様イベントもできるような広めの敷地で子供達もプール入ったり、スクーターしたりダンスしたり、ピクニックしたりもみの木みたい
ご無沙汰しておりましたパッタリ更新しなくなっていましたが元気ですただ単純に、2歳間近の息子さんに体力気力を吸い取られておりました🤣この1ヶ月半の間にハロウィンが終わり🎃👻街はクリスマスモード一色🎄🎅✨フィリピン生活の中で私が1番好きな季節の到来です2020年のハロウィンはイベントも少なかったのでとりあえずバンパイア🧛♂️の衣装を着させてこじんまりひっそり楽しみました近所の食材店に買い物に行ったらお姉さんにお菓子いっぱいもらって母嬉し💓だって息子はまだ食べられな
もうすぐ9月も終わりますね〜マニラのロックダウンも6カ月超。はじめはロックダウン開けるのをまだかまだかと待っていた気がするけれど今はもうただただ毎日過ごすことに慣れてきましたwいつまで経っても劇的には減らない感染者数も、ただの数字でしかなくなってきて。最近は、住んでいるエリアでもテラスで飲食する人の数が増えてきたりお友達同士会合している人も増えてきた。レストランも、週末限定でテラス席を増やしたりしてる。国内でショートトリップしたりしてる知り合いもちらほら。注意は必要だけ
ちょっと前の話なんですがスーパーのお魚試すのがちょっとマンネリ化してきてしまっていたので気になっていたHightowerJfoodsさんでお魚を注文してみましたNanamiさんのブログ『HightowerJ.foodsでお買い物』前回の記事とは全くテンションの違う話だけどロックダウン当初から気になっていた、HightowerJ.foodsさんどうしてもお刺身が食べたい欲求に勝てず…ameblo.jpで拝見してからずっと気になっていて
スーパーの魚売り場からしばらく足が遠のいていましたが、長くて大きな姿に目を惹かれ久しぶりに太刀魚を買いました長〜いのを12cmくらいづつにぶつ切りにしてもらいお持ち帰り魚にハマり始めた頃の↓フィリピンで太刀魚『骨までポリポリ。フィリピンで"太刀魚"を買ってみる』魚ネタagain🐟今回は、太刀魚🐟太刀魚って立って泳ぐんですね。知らなかった〜まさに"立ち魚🐟"画像はNikkei…ameblo.jp今回の太刀魚は、結構大きめでなかなか身が厚くてハリもあ
最近ちょっと魚熱が落ち着いてきて子連れでも比較的安心して出かけられるスポットを探し求めているpinacoです感染者数が依然多いフィリピンで安心できる場所なんてないのかもですが屋外で密でなくてちょっと走り回れたり遊べるスペースがある場所平日はもっぱらレジデンスの近辺だけなので週末くらいはそういうところに行けたら。。と、そんな場所を探し求めていますそして、そんな最近の我が家は、週末になるとアラバンのMolito内にあるBungalowCafe&Bakeryへbung
お久しぶりですなかなか更新できずにいましたが元気ですメッセージくださったり、更新確認でブログ訪問してくださったりした方々、ありがとうございましたさて、いよいよ9月、バーマンスに突入しましたね今年のフィリピンのクリスマスは一体どうなるのか近所では一応クリスマスツリーの準備は始まっている様子ですが...🎄治安は微妙に悪くなっているかも。夫と息子が散歩中、敷地内で物乞いされたそう。今まで4年半、そんなこと一度もなかったのに。。セキュリティも強化されています。って物乞い君が中に入
先週末、久しぶりにトモの雲丹が食べたくなって、テイクアウトしましたトモの雲丹は私の中ではフィリピンでNo,1味、コスパ共に最高なのですトモの過去記事はこちら↓美味しいウニが食べられるお店『マニラで美味しいウニの食べられるお店とハマチのカマ』なんじゃそりゃ、という題名ですね笑。ちょっと前に、フィリピン人のお友達に教えてもらった和食レストラン。“TOMO”友達の“友”「コスパが良くてね」っ…www.google.c
以前、カレイと思って買ってきたヒラメ右向きの珍しいヒラメこれって突然変異なんだろうか。"右向きカレイ左向きヒラメ"も通用しないのがフィリピンなのかと思って調べたら、日本でもたまーに水揚げされるみたいだけれど、すっごい希少みたい。養殖ものの放流されたやつ(人工種苗)とかは向きが反対になるものも多いとか。これはその類いだったんだろうか。なんか、遺伝子組み換えに似たものを感じて複雑な気持ちま、そうは言っても冷凍してある分は食べちゃうけどねおっきなカレイヒラメのぶつ切りを
海老🦐今は市場行っていないのでHealthyOptionで冷凍のを買ってます。なぜか海老はスーパーで買ってない海老以外の魚も一緒なのかもしれないけれど、海老のスーパー価格は高くて(市場価格と比べて倍くらいしますよね⁉️)なんとなくすごく損する気がして買えないのですHealthyOptionのがお得かって言ったらそんなことないかもですが笑。フィリピン産じゃないから私の中では別物なのですそして、背腸も殻も取れていて楽なので笑そんなこんなで冷凍庫にストックされている
先日、カルティマールの日本食材店で買ってきたものの一つめざし(冷凍)5本1パックで140ペソ安過ぎて逆に買うのを躊躇したもののものは試しダメでも140ペソなら笑って流せるwと思って買ってみました解凍してみたらまだ内臓もそのまま。めざしって内臓そのまま焼いても良いものなんだっけ?よく分からないので、全部取り除いて焼きましたクックパー活躍✌️【まとめ買い】クックパーフライパン用アルミホイル30cm×3m2本パックAmazon(アマゾン)415円やっぱりこれ
先日、数年ぶりにカルティマールへ行きましたカルティマール『久しぶりのカルティマール♪♪』今日は、最近ずーっとご無沙汰していたカルティマール市場へ行ってきました♪♪カルティマールへは、魚が買いたいときに行くことが多いです。近所のスーパーで…www.google.co.jpとはいえ市場ではなくて日本食材店を梯子ショッピング写真はPrimerphさんからお借りしましたもうかれこれ3年ぶり?いや、もっとかも3店
またラプラプを買いました小さめで400gくらいのやつラプラプ、色んな種類がいると前回書きましたがなんと、前回食べたラプラプ、危険なラプラプだったらしいですいや、実は、食べた後、ブログに書くのに調べてたら中毒の危険があるとかかれたラプラプに似ていて、まさかなぁなんて思ってはいたんですヒレの内側が黄色いのが一つの見分けポイントのようです!2キロ以上の個体になると有毒率が高まる傾向にあるらしい。そしたら、アラバンの魚屋さんがコメントくださって今回お買い求めになったのは、バラ
明日からまたMECQに戻るフィリピンなんだかな。まぁさほど私の生活は変わらないんだけれど。思っていた以上に長い道のり気持ち的にもそろそろ魚以外の何かも探さないとかなw↑そこ?それはそうと、子供が不憫ですさて、昨日は土用丑の日でしたね知らずにたまたま前日に、日本食材店でどんなものかとパック入りの冷凍鰻を買っていたのでそれを食べてみることに630ペソどこのどんな鰻かも分からないけれど興味本位で買ってみましたそのまま温めたら食べられるんだろうけどどうせなら出来る限り美
タカサゴで作るさつま揚げが美味しかったことは前に書きましたがタカサゴで手作りカマボコ(さつま揚げ)『フィリピンでタカサゴと手作りかまぼこ』この前、フィリピン人の小綺麗なおばさまが4匹くらい買っているのを見て今度はアレ買ってみよ〜とチェックしていた魚🐟DalagangBukidなんか熱帯魚みた…ameblo.jp蒸したカマボコも試してみたくてやっとこさ重い腰を上げました息子が起きている時間は難しいので夜な夜な作業ですなので、ちょっと気合いが要るのですDalangBukid(た
馴染みがなくてなかなか買う気になれなかったラプラプLapuLapuだんだん試していない魚が限られてきてついに手を出しましたラプラプっていろんな種類がいるみたいで何をどう選んだら良いか分からなかったので、とりあえず、鮮度と大きさを基準に、新鮮そうな中くらいのもの(重さ1キロくらい🐟)を選んでみましたどうやって調理するかも決めてなかったのでこれまたとりあえず、ぶつ切りに5つにカットしてもらいました魚買うようになって、魚の顔をよく見るようになったんですが魚って、結構怖い
初めて舌平目を買ってみました鮮度はよく分からずカレイとかは滑りがあるほど鮮度がよいとか?お店の人がこの舌平目持った時に、びろーんと粘りのある液体が伸びてて、え、大丈夫かなと思ったけれど、舌平目も同じであることを願う。。舌平目、ヒラメのちょっと違うバージョン=仲間、みたいに思っていましたが、全くの別物なんですねカレイにヒラメに舌平目。舌平目は、カレイとヒラメに比べると見た目の形、輪郭が全然違うので一目で区別がつきますがややこしいカレイはカレイ目カレイ科ヒラメはカレ
おはようございます😃ロックダウン生活で魚にハマりいつの間にやらスイーツメインのブログから魚メインのブログになっていますが先日、古いiPadを息子用にまだ使えるかな〜なんて見ていたら、昔作ったアントルメの写真が出てきて(なぜかホールの写真がない)またケーキ作りもボチボチ再開したいなぁなんて思ったpinacoですさて、今日は久々に絶品と思えた魚料理について書きますよ使ったお魚はこちら👇2度目のチャレンジになりますPampanoWhite🐟マナガツオです前回のチャレンジはこち
シマアジではないんだけれどシマアジの"仲間"ということで見つけるとつい買ってしまうタラキート🐟TALAKITOK今回は、ちょっと顔が黒いのを選んでみました。汚れかなと思ったけど汚れではなさそうだったので。。wえ、染み付いて取れなかった汚れとかだったらどうしよw重油とか?もう食べちゃいましたが。あ、かろうじて顔は食べてないwいつも見るのはこんな感じの色のが多いです。フィリピンでシマアジ⁉︎『フィリピンでシマアジ⁉︎』気付けば7月入ってた。。🎋そして、またGCQ延長。。ま
この日は、お昼前にスーパーに行ったら魚の種類がいつもより豊富でしただいぶ試した魚も増えてきましたがまだまだ面白い魚がいっぱいです🐟ヒラメとカレイを発見そっくりな2匹さん確か、ヒラメが左向きカレイが右向きだったよなぁと思いつつこれって違う魚?とあえて店員さんに聞いてみるも案の定同じだよと返ってくるフィリピン人はヒラメとカレイを区別しないらしい。いやむしろ区別するのは日本人だけだったり⁉️さっきも書いたけれど、ヒラメとカレイは顔の向きが違うらしくヒラメは左向き。