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Alumahanという魚を試してみましたアルマハン調べてみたものの、あまり情報がなくてゴマサバだという方がチラホラ。だけど、ゴマサバかなぁ。。ゴマ状の文様は、はっきりしないものもいるみたいなんだけれど、むしろ、マサバに近い気がするような。写真はボウズこんにゃくの市場魚貝類図鑑様より夏が旬なのはゴマサバでマサバは冬が旬みたいなので模様が不鮮明なゴマサバなのかはたまた旬ではないけれどマサバなのかゼイゴないけどアジにも見えるぞ。謎のアルマハン🐟なんかハットリくんみたい笑ブ
先日、久しぶりに美味しい蟹を食べてきましたオーナーがパンパンガで蟹の養殖をしているそうで生きている蟹を調理してくれるので新鮮キングクラブって日本でいうタラバ蟹みたいなんだけど日本で食べるタラバに比べてだいぶ小振り。写真のは、大中小ある中でも、この日お店では一番大きいサイズのキングクラブでした。日本でよく見るのは。。RedKingCrab?このお店のは、BlueKingCrab?BlueKingCrabって日本名がアブラガ
またラプラプを買いました小さめで400gくらいのやつラプラプ、色んな種類がいると前回書きましたがなんと、前回食べたラプラプ、危険なラプラプだったらしいですいや、実は、食べた後、ブログに書くのに調べてたら中毒の危険があるとかかれたラプラプに似ていて、まさかなぁなんて思ってはいたんですヒレの内側が黄色いのが一つの見分けポイントのようです!2キロ以上の個体になると有毒率が高まる傾向にあるらしい。そしたら、アラバンの魚屋さんがコメントくださって今回お買い求めになったのは、バラ
初めて舌平目を買ってみました鮮度はよく分からずカレイとかは滑りがあるほど鮮度がよいとか?お店の人がこの舌平目持った時に、びろーんと粘りのある液体が伸びてて、え、大丈夫かなと思ったけれど、舌平目も同じであることを願う。。舌平目、ヒラメのちょっと違うバージョン=仲間、みたいに思っていましたが、全くの別物なんですねカレイにヒラメに舌平目。舌平目は、カレイとヒラメに比べると見た目の形、輪郭が全然違うので一目で区別がつきますがややこしいカレイはカレイ目カレイ科ヒラメはカレ
すごい私事ですが新年を機に、ついに断乳に踏み切りました本当は、息子が2歳になったタイミングでと、誕生日前から息子にはずーっと言い聞かせていたのですが、一時帰国のタイミングに完了していなかったら飛行機の中とか大変かも...とか思って急遽断念😅そのご、もう成り行き任せにしようと思っていたのですがふと思いたって、2日から始めました。今までも何度か試みたことはあったのだけれどあまりに激しい鳴き声に心が折れて失敗続き。今回は、本人も少し事情を理解しているのか泣き方も少し変わっていてと
フィリピンではよく耳にする面白い名前のメジャーな魚🐟マヤマヤとラプラプ実はどちらも自分で買ってみたことなかったんですがついにマヤマヤを試してみる時が来ました(ラプラプはまだ)MAYAMAYAフエダイの仲間だそうです。近くにいたフィリピン人のご夫婦が2匹買っていて思わず、どうやって食べるの?って聞いてしまいましたコロナの今のご時世、あんまり話しかけたりしない方がよかったかなとちょっと反省けど、シニガンスープに入れたり蒸して食べるって教えてくれましたなのに、オーブン焼