絹ごし豆腐

おはようございます☀️金曜日の朝、今週もここまで本当にお疲れさまです😊今日の夕食は、やさしい味わいの「和風麻婆豆腐」はいかがでしょうか🍚✨麻婆豆腐というとピリッと辛い中華のイメージがありますが、今回は「ほんだし」やゆずこしょうを使った、ほっと落ち着く和風仕立て。絹ごし豆腐、鶏ひき肉、長ねぎ、にら、しいたけなどを使って、調理時間は約15分です。朝のうちに今日の夕食が決まっているだけで、夕方のバタバタが少しラクになりますよね🌷仕事に家事に、毎日いろいろ頑張っているからこそ、夜ごはんは「ちゃ

昨日に引き続き小松菜登場！小松菜のみそ汁はテッパンです👌私は昨日のスープが残っていたのでそちらを先に食べました(鍋のままスミマセン🙇)。小松菜はほうれん草と違い下処理要らずで扱いやすくさらにカルシウムと鉄分を多く含みさらにお値段も安い！！と、三拍子揃ってます😁大田記念病院が考えただしパック10gx30pAmazon（アマゾン）相模屋おだしがしみたきざみあげ鰹だしの甘辛仕立て100g×2個セットAmazon（アマゾン）仙台味噌醤油本場仙台みそカップ

【豆腐の小松菜とカニカマのあんかけ】絹ごし豆腐小松菜カニカマだし汁料理酒みりんしょうゆ黒こしょう水溶き片栗粉ヘルシーなので男性は物足りないかもです。最近気温の温度差が大きくて昨日は20℃今日は夏日の25℃以上暑さに慣れていない体に堪えますね。今年の夏も厳しい暑さになるらしいです🥵酷暑日の日が少なければいいですが。冷夏っていつだったっけ？🤔って、感じで毎年々、猛暑の夏ですね🌻体調を崩さないように過ごしましょう。

おはようございます☀️いいお天気の関東です♪5日のこどもの日🎏は沖縄のNAOchanとピピは室内釣り堀🎣に連れて行って貰ってました。昨日動画と写真が届きました☺️ザリガニ🦞触れてるNAOchan🫢触れるんだ！と思ってたらこの後ブルブルってチビったのかな🤣カラオケ🎤も行ったようです。この時着てるピピのTシャツ実家の父が亡くなって帰省した時田舎の大叔父ちゃんにKiちゃんが買って貰ったTOMYHILFIGERのTシャツ18年前の物です🫢あの時TOMYH

本来ならば備蓄米シリーズの最後として、すき焼き御膳風を作る予定はしているんだけど。しかし、これを作るにはかなりのエネルギーが必要なので、今日みたいにレシピ作り以外に用事が色々と有ると、それはちょっと無理だねぇ。で、自前のレシピを何も作らないというのも気持ち良くないので、簡単なタパスは作っておくかと。冷奴なんだけど、その他は海藻ばかりになってしまったね。お刺し身わかめ・しばわかめ・めかぶとろろ。それにしても我ながら海藻類は好きだねぇ。主な食材は以下のもの・絹ごし豆腐・・

日付でどうなるかは微妙なんだけど、今夜深夜から明日にかけて5月の満月・フラワームーンなんだけど、今日は無理みたいだね。1日遅れにはなるけれど、明日なら見れそう。さて、今夜のタパス。予定ではヘビーなもの、備蓄米でカフェ丼のすき焼き御膳風にするつもりだったのだけど、お昼過ぎに食べた鰹のたたきが結構腹持ち良かったので、軽い目のものに。まあすき焼き御膳風は逃げないからね。鰹のたたきは250g程度でそれ程の分量ではなかったのだけど、付け合せのお刺し身わかめが結構食べごたえがあったのかな

茂蔵で買って来たお豆腐ザルにキッチンペーパーそこに塩麹敷いて絹ごし豆腐乗せた途端半分に割れた😭上にも横にも全体に塩麹しっかりキッチンペーパーで全体を包み冷蔵庫へ途中キッチンペーパーペーパー🧻取り替えて私は5月4日に食べます☺️午前中大雨の関東でした。長靴👢でお仕事行きました。午後からお天気回復したのでいっちゃん🐩のお散歩行って来ました♪

豆腐の茶碗蒸し豆腐とたまごと少しのめんつゆで作る茶碗蒸しです具のちくわだけは一緒に蒸しましたが、海苔の佃煮と小ねぎは後のせで、冷蔵庫で冷やしていただきます暖かい季節は冷やし茶碗蒸しが美味しいです普通のたまご＋だし汁の茶碗蒸しではなく、絹ごし豆腐とたまごを泡だて器で混ぜ、それをそのまま蒸したので、プリンみたいな舌触りとは少し違いますが美味しいですよ作り方絹ごし豆腐は水切りし、たまご、めんつゆを入れ、泡だて器で混ぜます。それを耐熱容器に入れ、ちくわを2

🍴本日のメイン🍴豆苗の豚バラ巻き～2026.04.30thu～🍴今日の献立🍴・豆苗の豚バラ巻き＊写真はタレをかける前です＊・なんこつの唐揚・ピーマンとちくわの甘辛きんぴら・絹豆腐のみぞれ煮・昨日の豚汁🍳調理割合🍳夫８：妻２📝レシピ📝【豆苗の豚バラ巻きレンジ蒸し】タレも絶品♡お手軽おかず♬︎|レシピサイトNadia【タレも絶妙❣️簡単お手軽レンジ蒸し🐖🌱】豆苗を豚バラで巻いてレンジで完成❣️このポン酢ベースのごま油香るたれがすっごく簡単なのに絶品(^^

4月は新生活や気温差で、食事のリズムが少し乱れやすい時期ですね🌸忙しい日でも、体をやさしく整えたい。でも、何品も作る時間はない。そんな時におすすめなのが、豆腐・鶏むね肉・きのこをまとめて煮込むスープです🍲たんぱく質と食物繊維を一緒にとりやすく、朝食にも夕食にも使いやすい一品です。管理栄養士ゆきなべとして、4月の食習慣で大切にしたいのは「がんばりすぎず、整えやすい食事」を持っておくこと。豆腐はやわらかく食べやすいたんぱく質源。鶏むね肉は、脂質を控えながらたんぱく質をとりたい時に便利で

やっほい天気悪いし寒い((((；ﾟДﾟ))))ウトウトしてたけど･･･。(*-ω-`*).ﾟ｡.ｳﾄｳﾄ寒くて我に帰りました昨日は、スーパーの野菜の日🥦🍆🍅🥒🥕🌽お魚だけ買うつもりが買いすぎましたきゅうり🥒が3本98円人参🥕3本98円トマト🍅1個98円ほうれん草🥬198円鰹節もシラス🐟も豚肉も枝豆もこのスーパーで買ってしまいましたきゅうりと人参はよく使うので助かります🙏今日は、いつものスーパーでコチラを購入👇👇マーガリンは買うはずではなかったけど広告の商品で安くな

4月は予定が増えて、食事づくりまで手が回らない日もありますよね🌸そんな日におすすめしたいのが、しらすと豆腐のねぎ塩丼です。火を使わず、のせるだけ。豆腐、しらす、ねぎ、ごはんがあれば、1分で食べやすい一杯になります🍚管理栄養士ゆきなべとして大切にしたいのは、時短でも「主食＋たんぱく質」をそろえること。ごはんだけで済ませるより、豆腐としらすを足すことで、たんぱく質やカルシウムを意識しやすくなります😊しらすは、春の食卓にも取り入れやすい魚介です。やわらかく、ほどよい塩味があるので、忙しい

今日も冷蔵庫の中身使い切りみそ汁です。野菜は人参だけ乾燥わかめ大田記念病院が考えただしパック10gx30pAmazon（アマゾン）少なめ豆腐多め🤣玉ねぎも入れて欲しかった😂忘れてました！納豆も入ってました！！味はヨカッタです👌シマヤ塩分77%カットだしの素顆粒1kg(500g×2袋)減塩だしだしの素500グラム(x2)Amazon（アマゾン）リケンふえるわかめちゃんカットわかめ国内11gAmazon（アマゾン）仙台味

良いお天気でしたが、風が強い。真っ直ぐ歩いていても，風に、方向転換される感じでした。長かった冬も終わり。町では、人と出会う様になりました。人がいない町だと，思うくらい、誰も歩いていなかったので。図書館の、あげますコーナーで、もらった本。20代後半の頃、読んで。とても、印象に、残っていたので。今日は、再読しました。40年近く、たっていますが、全く、古さを感じません。こちらの方が、とても詳しく書いておられます。【読書感想】「ニューヨークの２４時間」を読んで｜mira|ドイツ

おはようございます今日も良い日です先日ですね移動販売のお豆腐屋屋さんで絹ごし豆腐とガンモを購入しましたいつも買い物をするとミニ油揚げをオマケしてくれるお豆腐屋さんミニ油揚げはおつまみやお味噌汁やサラダ🥗のトッピングに大活躍感謝感謝ですありがとうございます嬉しいオマケパワーで今日も楽しくお仕事します最後までお読みいただきありがとうございます本日も良い1日をお過ごしください

もうすぐGWなので、冷蔵庫の中身使い切りスープです。オット作！ちょっと味が濃いめ〜😂作ってもらったので贅沢は言えませんが😓貝印KAI計量スプーンSELECT100DH3006Amazon（アマゾン）1,318円

こんばんは〜マツコさんが白和えにハマっているとテレビで見てから、私も白和えが食べたくなりました。白和えは子供が食べなかったので作ることがありませんでした。でも、本当は好きだったことを思い出したのです。レシピを検索して１番最初は木綿豆腐で作ってみました。クリーミーさにかけて、私の好みではありませんでした。そして、今朝絹ごし豆腐で人参の白和えを作りました。人参はみりんと少しのめんつゆで下味をつけてレンチンしました。絹ごし豆腐はキッチンペーパーで包みレンチンして水切りをしました。そし

🏍️🔥💨👩‍⚕️💝💎🎖️🐕️🐾🐿️⛰️🏕️🎣🐟️⛺️🔥🏞️🌿🧑‍🍳今回はお豆腐を油で揚げた🫕🔥生揚げ/厚揚げ豆腐さんと絹ごし豆腐さんと山菜さんのMIX料理です❗❗これから本格的に🏞️🌿蕨(ワラビ)のシーズンとなりますが☄️陽当たりが良く雪が早く溶けるところで採取した早生(わせ)タイプのワラビを今回のお豆腐料理に☄️組み合わせて🌀みますた❗❗🫠😶‍🌫️💫💘⬇️🔍厚揚げ豆腐のステーキ風🔥☄️山菜の盛り合わせ🌀黄身🟡🐣🐔💧酢ソースです💡⬇️🔍🍭🍥🙊💧🔭🔬中央部(クラブ活動みたい...)

初めて降り立った「武蔵小金井」。小旅行くらい電車にのると着きます。近くの立川に住んでいる友達に話すと「むさこ」と略していて、なんだかかわいく思えてきますまず、腹ごしらえで「五島うどんびぜん家」さんへ五島うどんという物自体知らなかったのですが、こちらのうどんは、細いのにコシがすごい！ツルッツルでいつも一人前食べられない少食の友人も「もう少し食べられるかも🥺」と。そんな言葉初めて聞いたのでびっくり！(お店から出たら段々お腹の中で膨れてきて、苦しくなってきた

ワッフルをホットケーキミックスで作るとして｢卵なし｣でも平気かを調べたら必ずしも入れなくても大丈夫ですって‼️良かった❗️助かる😆🌠絹ごし豆腐、牛乳、ヨーグルト水などを代用することで卵なしでもサクサク・ふんわりとしたワッフルを作ることができますって😊✨卵なしで作る場合のポイントと代用品・豆腐でヘルシーに：ホットケーキミックス200gに対し絹ごし豆腐150g(1パック)を混ぜると卵なしでもしっとりまとまります・牛乳・豆乳：卵の水分を牛乳や豆乳で

こんにちは！昨日の【土曜日の海】桜鯛と春わかめのさっと煮で、上質なお出汁の旨味に心も体もホッとほどけましたか？「春土用の胃腸いたわり＆初夏への気力チャージ週間」も、いよいよ最終日の日曜日を迎えました。1週間を締めくくる本日のテーマは、心身を真っさらにリセットする【浄化（デトックス）】です。週末の夜は、少し酸味を効かせた温かいスープで、体に溜まった1週間の疲れや老廃物を汗と共に心地よく流し出しましょう。主役は、つるんと喉越しの良い「もずく」と、体を芯から温める「生姜」。胃腸を優し

ようやく週末の金曜日が終わりました。4月から会社の体制が変わり、またまた訳の分からない1週間を過ごしました😓。細かい懸賞はチマチマ当選しています。アサヒのビール🍺…こちらもアサヒのスパークリングワイン🍷。1週間疲れたので、金曜日は軽く晩酌しましょう❗️母親からもらった讃岐うどんと絹ごし豆腐。それとスーパーで買った特売品のネギ。パックから豆腐をニュルリと出し、ネギと鰹節をトッピング。冷凍うどんをボイルしている間に、同封のモロモロを準備。めっちゃ手抜きの晩酌、準備完了です😃。讃

東京駅周辺に用があり、そのついでにお昼に、東京・日本橋のおでん屋さん「お多幸本店」におじゃましました。新橋店などで夜におでんをつまみに飲んだことはあるのですが、昼に行くのは初めて。名物の、ご飯のうえに、おでん用に煮込んだ豆腐が乗った「とうめし」も未経験でした。そこで、念願の「とうめし」を食しに出かけたのです。午後1時を過ぎているというのに、店に着いた時には外に5人並んでいました。5分程度待って入店でき、カウンター席に案内されました。すごく清潔で整然と設えられた厨房では、テキパキとベテランの

セカンドライフを探してエピソード109仮眠をとった後、明日華は改めて夕食の買い出しに出かけた。いつもは買い物をしてから帰宅していたが、いつに無く疲れてて仮眠の方を優先してしまった。スーパーマーケットに着くと、お惣菜コーナーでおにぎりを選び、夕食の材料をカゴに入れた。お会計を済ませて帰宅する事にした。帰宅してルームウェアに着替えて、音楽を聴きながら料理をする事にした。その日はスンドゥブの素でスンドゥブを作った。材料はスンドゥブの素、絹ごし豆腐、カット野菜、ウインナーといたって簡

おはようございます1976年3月生まれ夫と1995年4月生まれ私と2017年4月化学流産湧ちゃんと2018年2月生まれかけちゃんと2025年4月5月化学流産天使ちゃんがいるもなかと申しますおはようございます昨日は地震で揺れましたね…みなさんの所は大丈夫でしたか(´･_･`)？私の所は震度3か4でしたが、おうちが大きく揺れ、震度3、4でもこんなに揺れるのかと不安になりました…ものが倒れることはなかったのですが。これは心配になりますね…話が変わって。昨日は山菜そばとた

こんばんは♪今日は下痢やなぁ身体に優しい物食べないと…豆腐やなぁ絹ごし豆腐がマイブームなのさ夏は絹なのさ美味しのさかつお節とネギで食べるのさ今日火曜日豆腐特売品豆腐のまとめ買いしてやる昨日月曜日も豆腐買う醤油がオーガニックやねん賞味期限今月やねん使い切るぞさぁ寝るわ明日水曜日湧く湧く土器土器ホームセンターオープンセールやトイレットペーパーを買いますあと2ロールしかないから絶対買うわ良いタイミングでセール(予定)やなぁほなな〜☆

豆腐と海苔の茶碗蒸し絹ごし豆腐がメインの具の茶碗蒸しです出来立てでも美味しいですが、冷やしてたべるのも美味です豆腐がほとんどなので、ガツンとした味が欲しいときは醤油を垂らしてもいいと思いますわさび醤油になって美味しいです作り方絹ごし豆腐は水を切り、器に入れやすい大きさに切り分けます。たまご、めんつゆ、水を混ぜ、ザルで濾しておきます。豆腐のほかに、ひと口大に切ったさつま揚げ、塩昆布を入れ、卵液を入れます。その上にちぎった焼き海苔をのせます。

あれま⋯変形した雌花が咲いていたので迷わず千切る今日は着果棒を立てる日目安より大きくなった実に着果棒を立てるこの筋は3分の１くらい終わった今朝豆採りから帰ったらホットケーキが食べたいと言うので絹ごし豆腐入りのホットケーキを焼くもっちり食べ応えがありますお孫はハチミツを掛けて食べていましたまだ食欲が戻らず胃腸炎はスッキリしないようです午後からお餅まきがあると聞いたので行ってきましたお餅だけじゃなくお菓子もパンも投げてくれます歩いているとこれはノビルじゃあない

今朝は曇りのち晴れ曇っていましたが次第に晴れてきました今朝の気温は10度位少しいひんやり感じました日中は晴れ晴れていますが薄雲も広がっています日中の気温20度位気温が上がり日差しが暖かいです今日は焼き餅を作りました😄絹ごし豆腐を潰し滑らかに白玉粉を加えよく混ぜる固めて千切って平らにし粒あんを包んで丸めプライパンで焦げ目がつくまで焼いて出来上がりもちもち粒あんが甘くておいちです😊＃焼き餅

また、、おんなじ〜苦笑）疲れてるときは、くずし豆腐と、卵がやさしい雑炊。↓↓↓サッと煮て簡単〜やさしいゴハン！くずし豆腐とたっぷりネギの卵雑炊。今回は、、残ってた、ちくわとえのきを加えて、旨みアップ！あるもので、サッと煮込んで出来上がり〜ホッと一息やさしいゴハンは卵雑炊。あるもので、、、ってことで、きざみ海苔が、なかったので、韓国海苔をちぎって、添えました。いい香り〜！で、これも、いい！！！1〜2人分水600mlちくわ