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こんばんは、むっちゃんです。今日、無性に「コーヒーゼリー」が食べたくなって、、、五件隣のドラッグストアに行ったら、、、「ない、ない、ない、、」プリンなヨーグルトは、色んな種類があるのにコーヒーゼリーだけ無かった(´・c_・`)ショボンで、粉ゼラチン買って自分で作った。実はゼリーを作るの初めてだし粉ゼラチン使うのも初めて。ゼラチンの箱の説明を見て濃いめのコーヒーに砂糖を入れて冷やして、出来上がり~。コップの中でスプーンで小さめに崩して牛乳いれて、甘めを欲して
レッスンでは板ゼラチンをよく使うのですが、粉ゼラチンに代用する場合はどうする?固まり方などに違いはある?というテーマで、本日インスタライブを開催しました。ゼラチンはタンパク質なんです!!なので、熱に弱いという特徴があります。液体にゼラチンを入れてから沸騰させてはいけません。基本的には同じ量で代用可です。でも、固まり方に違いがありました。そしてそして、ライブ配信後に1時間以上室温で放置してみたら‼️こんなことになっていました!実験て楽しいですね。【気づいたこと】・粉ゼラチン
バテ気味の日のおすすめゼリー教えてください▼本日限定!ブログスタンプ『日本ゼラチン工業組合が2004年(平成16年)に制定。日付はゼラチンがフランス菓子や料理によく使われることからフランスを代表する記念日である「パリ祭」の日をその記念日とした。また、この時期はゼラチンの消費が増えることもその理由の一つ。』夏はゼリーのような喉ごしが良い物が美味しいですねゼリーは最近作っていないので過去記事の画像から・・・100%オレンジジュースを使ってオレンジ
今年は七夕ゼリーづくりをしました材料は粉ゼラチンと牛乳、ブルーハワイシロップ、三ツ矢サイダーと砂糖の5種類ゼリーを3個作る分量でやっていきます牛乳300ml牛乳に砂糖18gを混ぜ、沸騰前に火を止めて溶かしますゼラチンをよく混ぜてしっかり溶かしますゼラチンの分量は5gにしました3等分に分けて冷やして固めます牛乳が固まったら、次は上の層を作ります溶かしたゼラチン(7.5g)に大さじ2杯のシロップを混ぜまてグラスに均等に分けますこれだけでも綺麗ですね✨ここにサイダーを注いでい
昨日入手した“静岡ほうじ茶みつ”を使った“ほうじ茶ムース”を早速試作“ほうじ茶みつ”の分量は感覚で決めましたが、ちょうどいい感じの仕上がりただ底に敷いた茹であずきが強すぎて、ほうじ茶の風味を楽しめないので、次回はゼリー&ムースの“ほうじ茶のヴェリーヌ”を試してみようと思います買い出しついでに寄った“有東坂池多目的広場”
余った材料消費のため、“苺のヴェリーヌ”を作りました。3時のおやつに美味しくいただきました
【サタプラ】ハンバーグ裏技レシピBEST3肉汁を出す作り方サタデープラス2022年3月26日【サタプラ】ハンバーグ裏技レシピBEST3肉汁を出す作り方サタデープラス2022年3月26日『サタデープラス(サタプラ)』ハンバーグの肉汁を出す裏技レシピBEST3を紹介します!こがけんさんとエイトブリッジ別府ちゃんが、ハンバーグを肉汁たっぷりにする裏技に挑戦!いろいろ試しておすすめのレシピを教えてくれました。news123.work
今日はヤングカレッジスイーツ講座でした。メニューは“苺のヴェリーヌ”様々なフルーツでレシピ考案し、何度かレッスンしている“ヴェリーヌ”7年前にレッスンした“苺のヴェリーヌ”は、ゼリー&ムースでしたが、今回はさらに手軽に作れるように、ゼリー&プリンにアレンジゼリーはアガー、プリンは粉ゼラチンの二種類の凝固剤を使い、扱い方や固まり方の違いのお勉強扱い方さえ覚えてしまえば、作業自体はめっちゃ簡単なので、おうちでも手軽に作れるメニューです苺のピンクがとっても可愛くて、作っ
“苺のヴェリーヌ”用のゼリーカップを買いに行ったら、いつの間にか廃番になっていました1dayレッスンで少量苺が余ったので、別カップで念のための再試作問題なく出来ました
昨日試作した“苺のヴェリーヌ”の課題を踏まえ、とりあえず“苺プリン”のみ再試作してみました苺ソースと牛乳の割合調整と、粉ゼラチン量も微調整し、イメージ通りの仕上がり午前中試作した“パン・オ・レ”で余った卵と、1dayレッスンで余った生クリーム消費のため、続けて“なめらか黒糖プリン”を作りました。大好きな“なめらかプリン”、食後のデザートにしようと思います
ヤンカレスイーツ講座メニュー候補“苺のヴェリーヌ”の試作をしました。様々なフルーツでレシピ考案し、何度かレッスンしている“ヴェリーヌ”“苺のヴェリーヌ”7年前のレシピは、ゼリー&ムースでしたが、今回はさらに手軽に作れるように、ゼリー&プリンにアレンジカップも変更したため、全体量の調整も行いつつ、とりあえずレシピ起こしをして早速試作全体量はぴったり甘さの調整をすれば、レシピ完成しそうです
フープロで混ぜてフープロのワークボールを型にしちゃう、豪快なチョコムース。ホワイトチョコと抹茶パウダーでもいけそうです。~材料~☆卵白5コ分☆砂糖30g☆米酢小さじ1☆塩1つまみ板チョコ5枚粉ゼラチン20g水200cc卵黄5コ分生クリーム200cc~howtomake~①フードプロセッサーの泡だて器機能で、☆の材料を全部入れて固めのメ
ときどき、果物の缶づめを使ってゼリーを作ります🌟今回はみかんゼリー🍊たしかテレビで見たレシピ📺缶づめのシロップをそのまま使いますなべにシロップと、甘さが薄まらない程度に少しだけ水をたして弱火にかけて、適度な量の粉ゼラチンを入れとかします少しさましてから、みかんの実が入ったうつわに注ぎ冷蔵庫でひやして固めればぷるんぷるんのみかんゼリーのできあがり✨いろんな果物缶でためしたくなります😋日日是好日🌈お読みいただきましてありがとうございます
夕べ、またまたみかんジャム?ソースを作りました。今日のヨーグルトに添えました。一番、上手く(美味く)出来たかも😆あんまりシャブシャブしたらパンにしゅみこみすぎるんで粉ゼラチンを少し足してみました。いい感じでかたまって、味もいいかも✨前のみかんジャムの時は、熱湯で1分皮ごと茹でてから、皮をむきました。すると白いスジとかが綺麗に取れるんですがジャムにした時にかなりシャバシャバになったんです。今回は普段通りに皮をむき、包丁でザク切りして、パルスィートを入れてレモン汁を入れて煮ました
材料(約4個分)みかん果汁300cc砂糖50g粉ゼラチン5g水大さじ1作り方1.ゼラチンは水を入れふやかしておく。2.みかんをつぶして絞り、果汁をつくる。3.果汁と砂糖を鍋に入れ、沸騰させない程度に火にかけて温める。4.沸騰直前で火を止め、ふやかしたゼラチンを入れて溶かす。5.容器に流しいれ、粗熱がとれたら冷蔵庫で2時間冷す。(コメント)うまく固まらなかった。
コーヒー味と聞いて、コーヒー味のプリンも作ってみた。1.牛乳250ccにインスタントコーヒーの粉を混ぜて、砂糖大さじ3杯を加え、沸騰させないように温めて溶かす。2.水50ccに粉ゼラチンを混ぜ温めて溶かし、1に入れる。3.1に牛乳を100cc程追加で入れる。4.適当な容器に入れ、冷蔵庫で冷やす。出来上がり。インスタントコーヒーは冷たい牛乳にも溶けるブレンディを使用。後から牛乳を足すのは、温めた牛乳を冷やすためです。コーヒー牛乳プリンって感じですね。
自分の子どもがジャックオランタンとか言うとは思わなかったよそんな子に育てたつもりはなかったんだけど粉ゼラチンケーキって売り出していいやつですか?一番高いですけどほうのmyPick楽天市場レガートラルゴリュック定番おしゃれママブランドLegatoLargoレディース大容量通勤A4通学はっ水撥水軽量軽い合皮フェイクレザーシンプル無地大人かわいい上品きれいめナチュラルカジュアル合皮リュックママ
〜本当は立体キャラマシュマロが作りたかった〜ふわふわしゅわっととけてほんのりカルピス味♡卵白なしなのでギモーヴって言うのかな?果汁とか入れてへんけど🌝冷凍クッキー生地がなくなったのでアイシングをちょっとお休みしてこの1週間はマシュマロ作り♡まぁ失敗しまくり笑まず、あんまりゼラチンを使うお菓子を作った事がなくてふやかさずに、すぐ混ぜてしまって全然固まらない😭2回目は卵白ありの粉ゼラチンでなーんか生臭いと言うかくせがあると言うか...たどり着いたのが卵白なしの板ゼラ
生クリームとココアが余っていたのでココアプリンを作りました。緩めの食感が好きなので森永のサイトのレシピを参考にアレンジしてみましたよ。材料森永ミルクココア80g牛乳260cc生クリーム140ccきび砂糖大さじ1粉ゼラチン5g作り方①牛乳、生クリームを鍋に入れ火にかけ、沸騰直前に火を止める。②粉ゼラチン、砂糖、ココアを入れよくかき混ぜる。③②を濾してボールに入れる。④ボールに氷水を当て、
学校の図書館で借りてきた第二弾❤️りんごゼリーを作りたいんですって🤟りんごジュースと粉ゼラチンが必要みたいです🦸いきなりアレンジでりんごが2玉あるのでりんごジュース作っちゃおうよ。とご提案しました😘イイねぇ👍とご承諾をいただきお勉強している間に買い物へGO💨なんか街なかはブラックフライデーのセールだらけです。バッグ売り場に行くとちょ~素敵なビジネスバッグが30%だってうーん、でも今のバッグは壊れてないしなぁ贅沢厳禁ということで粉ゼラチンを購入して帰宅〜あと
ご訪問ありがとうございます。今日は11月11日ポッキーの日?いろいろありますね。今朝は雲もない晴れになっています。おうちにいると、おやつを意識します。おなかが空いたら食べるべきなのですが、3時だから・・・と考えてしまうことが粉ゼラチンとヨーグルトでかんたんに固めてみました。もう少し作ってみて家族みんなが好きな味にしてみようと思っています。今日はポリ袋調理のポリCOOKⓇの「缶詰ご飯」というサロンに参加します。後日ご報告させて
今年の1dayレッスンXmasサブメニュー候補“Xmasリースゼリー”の試作をしました。昨年のヤンカレスイーツ講座ではエンジェルプレートMで仕上げましたが、サブメニューなので小さめサイズを探すも、なかなか見当たらず、とりあえず直径7㎝のドーナツ型が6個でひと枠になっているシリコーンケーキ型をDAISOで購入。昨日型に合わせレシピを改良し試作するも、型から上手く外せなかったので、再度見直して今日再試作できるだけゼリーを固く仕上げないと上手く外せないので、最悪冷凍してしまった方が確
秋香る"かぼすとマスカットのレアチーズケーキ"dancyuスーパーで見かける果物が秋めいてきました。今回は秋の果物を使った、爽やかで美味しい2層のレアチーズケーキをご紹介。肌に心地よい風を感じたら、もう秋。ぶどう、柿、りんご、栗にさつまいも……、大地で育った食材がおいしくなる季節です。残暑にうれしい冷たいデザートにも秋のフルーツをあしらい、秋色の焼き菓子や温かいおやつをつくりましょう。■“かぼすとマスカットのレアチーズケーキ”のつくり方クリームチーズとヨーグルトの真っ白なチーズケーキに透
超簡単:ヨーグルトとカルディの「チョコスプレッド」で作るレアチョコムースの作り方/混ぜて冷やすだけ!佐藤英典ヨーグルトとクリームチーズ、ゼラチンがあれば簡単にレアチーズケーキを作ることができる。混ぜて冷やすだけのレシピに挑戦して、作り方を学んだ私(佐藤)は良いことを思いついた!カルディの「チョコレートスプレッド」を使ったアレンジを思いついたんだよ!作り方は同じく混ぜて冷やすだけ!!やってみたら上手くできたので皆さんにもご紹介したい!・カルディのチョコスプレッド今回使用したのは、
マンゴーピュレで、1個1.5ユーロ250g子供達の大好きなマンゴームースを作りました。今までゼラチンは日本で買ってきていましたが、初めてスペインで購入しました。日本と同じ分量で大丈夫なのかな取り敢えず、粉ゼラチン10gグラニュー糖80g生クリーム200gハーフファットの牛乳100gマンゴーピュレ500gで試作品!上手く固まってくれると良いなぁ〜マンゴーの色味が薄いので次回はもうちょっとクリームを少なめマンゴー多めにしてもいいかもしれませんね
夢を叶えた経験ある?▼本日限定!ブログスタンプあなたもスタンプをGETしようナイですそれに向かって努力や経験をつんでないので昔は漫画家や作家ケーキ屋さんなど夢見る少女でしたが(^_^;)それは現実を知らなかった子供時代現実知り大人になってからは夢見る少女じゃいられないの🙅ダメ人間へなってしまった夢は自分で叶えるもの前へ進まないと夢はこれ白い塊はYouTubeで見た牧場の朝ヨーグルトを使い作るチーズケーキ理想と現実材料は牧場の朝ヨーグルト3個キリクリームチー
ティフィンティーリキュール紅茶の味わいとバニラアイスクリームがポイントのプリンです。甘味がまろやか~濃厚に仕上がったプリンは、かぼちゃの甘味とティフィンティーリキュールとの相性がばっちり!美味しい~~~ょv( ̄∀ ̄)v娘のミニとまとが「ヤバイ~めちゃ旨っ~~~」と大絶賛!嬉しかったです(´∀`*)『ティフィン☆坊ちゃんかぼちゃのプリン』材料Oisix(オイシックス)の坊ちゃんかぼちゃ…1個バニラアイスクリーム…1/2カップ牛乳…50㏄粉ゼラチン…5g作り方1
本来はレモン汁を使いますが、大人味に仕上げたく、すだちをスライスしてほろ苦く爽やかな感じに仕上げました。シロップでゼリーを作ってお洒落で香り高いデザートが完成爽やか☆すだちで梨のコンポートゼリー添え材料(4人分)梨/2個すだち/2個☆水/200ml☆白ワイン/☆グラニュー糖/80g☆クローブ/3個☆ハチミツ/大さじ2粉ゼラチン/5gレモンバーム/適量■作り方1)鍋に☆印を入れ沸騰させます。沸騰する間に梨を8等分して皮を剥き、芯を取
母は美味しいものが大好きなのですが最近は食が細くなり柔らかいものを好むようになっていますそれでも、味にはうるさい畑で採れた人参をグラッセにしたり色々工夫しています今日は人参をデザートにしようと思ってゼリー作りました<レシピ>人参・・・100gオレンジジュース・・・200cc粉ゼラチン・・・5g(水30ccでふやかしておく)水・・・50cc砂糖・・・15g①人参は茹でて柔らかくする。ザラっとした食感でもかまわなければ生の人参を