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こんにちは!50代女性の希望の星☆ファスティングカウンセラーテラちゃんこと寺尾容子です。テラちゃんってどんなひと?と思われたひと!ぜひこちらのテラちゃん♪自己紹介2019年Ver.をお読みください暑くなってくるとアイスが食べたくなるテラちゃんですうでも、決して体に良いものでは無いのはわかっているんだなぁ〜知ってるかなぁアイスクリームは同じように見えて、乳成分の量によって3種類に分けられるんですぅ!・アイスクリーム・アイスミルク・ラクトアイスこんな感じ↓↓↓↓
楽天スーパーDEAL30%ポイントバックで秋田県産米100%使用、無添加・無塩の乾燥米麹ブランド「あめこうじ」800グラムが実質736円で税込&送料無料!次回の甘酒を作る米麹がなくなったので楽天を調べてたら見つけて、即効注文しました(笑)これは、かなりお買い得です。米麹乾燥800g国産秋田県産100%秋田銘醸美酒爛漫無塩酵素力価が約2倍甘酒がより甘くLOHAStyle米こうじ米糀価格:1080円(税込、送料無料)楽天で購入甘酒作りに欠かせない
ゴキブリに見えてしょうがないカブトムシ柄のコップで甘酒飲みました。このコップちょうどいい大きさなんです。米麹と米だけで作られた甘酒は犬猫にもあげれる優良ドリンクです。夏バテしたり疲れた時にコーヒーではなく甘酒を飲むと回復します。冷やして飲んでもいいですが私は胃腸が冷えるのが嫌なので温めて飲んでいます。温めるとほんわか香りが漂います。気がつけば犬猫がジリジリ寄ってきます。本能的に良いものがわかるのでしょう。食欲がない人や老犬・老猫にもおすすめです。飲み干したコップをペロペ
毛穴の開きは悩みのタネだったのでこの記事を読んで飛びついた。森永の甘酒が良いのだそうな。酒粕と米麹の両方が入ってるのを別会社ので見つけたけど、とりあえず森永のでお試ししますー。1リットルの紙パックしか売ってなくて、開封してからの賞味期限が1週間とか。飲みきれそうもないので、母が最近経口補水液を飲んでるのでそれやめて甘酒飲んで!とお願いした。笑
海の日も含めた3連休、あいにくのお天気でしたね💦私は出身の新潟へ帰省していました!新潟も、雨が降ったりやんだり。ひんやりした温度でしたが、時々晴れ間もみえて🎵小さい頃から大好きな、田んぼを照らす夕日。ふーっとたっぷり深呼吸したくなるような、大好きな景色です。2日間だけの帰省でしたが、釣りに行ったり🐟奥只見に観光に行ったり🌊温泉に行ったり♨たっぷりリフレッシュできました😊!帰省すると必ず寄るのが、八海山醸造!八海山という日本酒、ご存知の方も多いかと思いますが、地元はその八海山
バンダイさんから出ているミッキーのチップ「キャラフル」。私としたことが、あまりの可愛さに衝動買いしてしまいましたふー!!普段「衝動買い」なんてワードと疎遠なライフを送っているのに、、、↑血迷ってルーみたいな口調になるほど驚くべき行動でした(笑)ナウでヤングなティーン達はルー大柴知ってるかなぁ?で、さっそく使ってみた!!↓えのきと玉ねぎのお味噌汁にインしてこのサイズちっっっっさ!!!(笑)比較対照にするにはどうかと思うけど、近くに浮いてる白いプツプツは米麹。比較すると余計小さく感
おはようございます。つくばの天気は晴れてきました。昨夜は遅くに二女が帰宅してきました。母校江戸取の野球が三回戦に勝ち進んで今日は土浦市民球場で試合なので応援に帰ってきました。が、朝、延期の知らせ、ショック😱です。明日になりました。高校時代は野球部のマネージャーをやっていたので野球には思い入れがあり、野球が大好きな娘です。さて、久しぶりだったので今朝はバイキングにして出しました。朝から興奮する娘です。今日も2食分を詰めました。朝からステーキも焼きました。ふるさと納
楽天市場ランキングに「国菊あまざけ900ml×1ケース(全6本)」が紹介されていました。2008年モンドセレクション「ダイエット食品&健康食品部門」金賞受賞米麹と米のみから糖化させたストレートタイプの飲料で、防腐剤・糖類は一切使用しておりません。あまざけは日本のヨーグルトとも言われ、麹菌には腸内環境を整え、免疫力を高める働きがあると言われています。また、必須アミノ酸やぶどう糖が豊富に含まれております。ノンアルコール飲料なので、小さいお客様からお年寄りまで幅広く飲用
造り酒屋櫻井(櫻井酒造)芋焼酎1.8Lこんにちは。いつもありがとうございます。※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※造り酒屋櫻井(櫻井酒造)芋焼酎1.8L造り酒屋櫻井は、米麹の原料米に日本酒製造用の高級酒造好適米を使用。原料の芋も、地元の金峰地区のもを使用。そして、焼酎本来の風味を損なわない為に、出来るだけ濾過を控えめにしてあります。麹は白麹で金峰町産の酒米を使用し、割り水には「関平鉱泉」を使用してあります
ありがとうございます自然の恵みAromaLumiereです先週から今週も出かけてばかりいる私。。。ティートリーうがいで、喉の痛みも治りましたので今日は、おから味噌作りを知人にシェアしました久々に作ったのでレシピを見ながら、一緒に作りました1ヶ月後が、楽しみ。。。。次回は同時にたくさん作って発酵度も何種類か作って見たい作って見たい方は、ぜひ、一緒につくりましょう遊びに
こんにちはいつもお世話になっております愛宕の松(あたごのまつ)純米大吟醸/宮城県新澤醸造1.8L5,400円720ml2,700円愛宕の松シリーズの最高峰にあたる純米大吟醸厳選された酒造好適米を40%にまで贅沢に磨き上げました。ブドウや洋ナシを思わせる上品な香味と心地よい酸味が見事に融合した渾身の1本。特定名称:純米大吟醸原材料名:米(国産)・米麹(国産米)原料米:精米歩合:40%日本酒度:+5酸度:1.5アミ
JR茨木駅徒歩2分「身体の硬い人専門のヨガスタジオ」ReBorn(リボーン)江戸時代の夏の風物詩、夏バテ防止によいとされるもの、「飲む点滴」何かご存知ですか?何年か前から、沢山の種類が店頭に並ぶようになりました「甘酒」の事です。夏の季語にもなっているようですね。夏のものとは思ってもいなかったので、知ったときは驚きました。実家では味噌作りの時に米麹を沢山買い求めその時に祖母が甘酒を作ってくれていたので寒い時期の飲み物だと思いこんでいました。今や麹は、お菓子や調味料など色々なも
朝イチでファーマーズマーケットへ。ラッキーな事に、近所に住むお友達がカープールしてくれました。サンフランシスコのフェリービル、毎週土曜日のマーケットは、かなり大規模。マーケット自体は8:00から。でも友達のお目当て、GreenGulchFarmは、私達の着いた7:30には、もう人だかりが。「早くいかないと、お目当てのものが売り切れちゃう!」そうです。綺麗な野菜と、おしゃれなディスプレイ。サンフランシスコに住んでた時は、毎週のように来てました。その頃からあるベーカリーを発見して、
2016年9月~RemarriedLife始めました2017年9月ちびken誕生味噌づくりに参加してきましたぁ通っていた介護の専門学校の先生に誘われて、懐かしの調理実習室で味噌屋のおっちゃんに教わりますまずは大豆を電動と手動のふたつを使ってミンチにします蒸した大豆を試食普段から蒸した大豆を食べてるほど大好きちびkenも食べます米麹の袋が好き米麹をつぶしてバラバラにお塩をIN大豆もいれて混ぜ混ぜあと秘策のあれもいれて、混ぜ混ぜして完成常温で発酵させまー
はーい!奈央でーす。今日は酒米からつくられる日本酒のお話でーす。お酒のことは、私なんかよりずーっとよく知っている方がたくさんおられますから、私なりの偏見(?)でお話ししたいと思います。世界のお酒はその原料によっていくつかの発祥と伝播経路があります。非常に古くは、映画「君の名は」でも出てきた口かみの酒などもありましたが、清酒の起源は神話の時代と伝えられています。そして、400年前、関が原の戦いの時代には既に、”三段掛け”、”酒袋によるしぼり”、それに”火入れによる殺菌”などの原型が開発さ
この投稿をInstagramで見る第4段は自家製発芽玄米糀!実験終了第2、3段で使った寿司ライスは短粒米、日本のお米と同じ。でも、白米しか見かけない。一つオーガニックのコシヒカリがあるけれど、白米はすごく細かく割れてて、粘り気が強く甘みもあって、糀作りには…で、その玄米も白米よりマシだけど、欠けが激しい。少し削れてるくらいなら、むしろ、玄米糀作りには良いのだけれど、ちょっとではないので、NSW北部産のバイオダイナミックの中粒米で作ってみました。玄米は、蒸した米を布に広げる時に、
こんにちは!ブログをご覧いただき、ありがとうございます^^仕事・子育て・プライベートを楽しむアラフォーライフケアコンサルタント®:竹下小百合です。先日、2月に仕込んだお味噌をチェックしに、味噌ソムリエ・藤本さんお宅へお邪魔してきました。真っ黒、カビだらけになっていたらどーしようf^_^;ドキドキしながら、蓋を開けると!!大丈夫でしたー(//∇//)処理をして、再び封印。味噌解禁日は9月でーす、楽しみ。チェック後、米麹についてのお話。改めて米麹って、すごい!日本食って、奥
みなさまごきげんよう。ちょっとブログを放置してました。さて、甘酒のお話。みなさま甘酒はお好きですか?ホットでもアイスでも、ジャムみたいにそのまま食べるのもおいしいですよねそのうえ美容効果もあるだなんて、夢のよう最近は甘酒メーカー(ヨーグルトもOK)な機械も売っていて発酵食メーカー発酵美人(レシピブック付き)YXA-100(W)ヨーグルトメーカーカス...2,990円楽天↑便利ですよね。買おうかどうしようか迷ったのですが、(安いけどね
「塩麹で一夜漬け。」糠味噌漬けのように毎日混ぜることなくただ、冷蔵庫に入れておくだけで完成。心と体が喜ぶ超絶簡単健康食。美味しい♪あ、正確には三五八漬け。・・時がつくりだすものはさまざま。記憶も、思い出も、歴史も。そして、こんなふうな、発酵も。・・発酵食で免疫力アップ。お腹の健康は、すべての健康。簡単なのに、なんだか達成感。笑・・よき夏の日を。・・#発酵食品#米麹#塩麹#日々#時間#鎌倉#北鎌倉#日々響#漢方#漢方茶#お茶#漬物
毎日、お猪口で1杯飲むと体に良いよ!っておススメされた小瓶の甘酒!鹿児島県の徳之島産のヤマ・シークニンをくわえた宮崎産のお米と米麹を使って宮崎で製造された甘酒・・・因みに販売は福岡県(;^_^Aヤマ・シークニンを加えてあるのでしっかりした柑橘系の酸味があって後味もスッキリしまっていておいしいです。個人的にはこれくらいの酸味は好きですね!!もう少しコクコクと飲みたいくらい!!癖になるお味ですよ
こんにちはいつもお世話になっております今シーズン初のスイカを食べました!いよいよ夏本番ですね夏野菜は美味しいもの満載だし、旬のものをいっぱい食べて、夏バテしない身体を今から作っていかないと。暑さや湿気に負けず、今日も元気に張り切ってまいりましょう~正雪(しょうせつ)別撰純米吟醸プレミアム/静岡県神沢川酒造720ml1,800円静岡酵母の爽やかな香りと優しい味わいは正に別撰です!新鮮で瑞々しい仕上がりとなっております山田錦だけを原料米に大
こんにちは。当blogにご訪問下さりありがとうございます。米粉マイスターのまりこです。埼玉県の自宅にて、グルテンフリー×ぱんとおかし教室ringooを開いています。甘酒の話は昨年の11月以来になります。季節が巡って、夏限定の甘酒も出てきましたねこれからは冷やして飲むのがよさそうですね。◯青源味噌株式会社の「本格あまざけ」栃木県産米100%使用材料は米、米こうじ、もち米。100gあたり152kcal濃縮2倍タイプの甘酒。◯マルコメの「糀甘酒りんごブレンド」国
この投稿をInstagramで見る今年も味醂を仕込みました。今回はちょっとこだわって、第2弾と3弾の自家製生糀、そしてもち米も炊かずに蒸して、さらにお酒も味醂により合うものにしてみました。あとは置いておくだけ。来年の出来が楽しみです♪先日濾した昨年2018年のみりんも3日位したら、濁りが落ち着き、クリアで美しい色に戻りました。みりん粕もお湯に溶いていただいてみましたが、叫びそうになる味でした!とーっても簡単なので、南半球の方は、今のうちに仕込まれることをオススメします!#
この投稿をInstagramで見る味噌樽開けました。木樽ですが、味噌自体にほとんどカビもなく、いい状態でした。ついでに天地返しもしました。水分量も木樽にしては多い気もしましたが、柔らかめで使いやすそうです。ここから暑くなると一気に熟成が進むので、今試食した感じからすると、今年はちょっと出来が早いのでは?と感じました。木樽とプラ樽で味噌を作っていますが、木樽はとことんこだわってプラのラップを使わず、経木(松の木を薄く削ったもの)を使ってます。木樽の味噌はプラ樽に比べてまろやかです。(
先日、ブログにお邪魔させてもらってるぷりんちゃんが「こうじ水」を作って飲んでたので早速私も米麹取り寄せて作ってみた元々、米麹の甘酒が大好きで飲んでいたしきっと飲めるだろうと...今回のはこれ分量は色々だけど、とりあえず米麹100㌘に対して水500mlでやってみたこれで二回は出来るらしい茶漉し袋とかに入れてと書いてあったけど、無かったから三角コーナーのゴミネットでこれを8時間置いたら出来上がり昨日から飲み始めたけど、風味は香ばしいと言うか米糠だね...味は私は飲みにくくなかったけど.
今日のヨガクラスは気まぐれおまけ付きの日発酵あんこ〜〜きな粉を添えて。発酵あんこ今私の中で大ブームなのです作り方は甘酒とほとんど同じです!柔らか〜く炊いた小豆に米麹を混ぜて炊飯器の保温機能で8時間おけば出来上がり甘みを引き立てるため天然塩少々加えてます。砂糖無しでも優しい甘み小豆のポリフェノールは酸化を防いでくれて食物繊維で腸内環境を整えてくれる鉄分も豊富だから冷えや貧血にも◎米麹も腸内環境を改善させてくれますよ実際、お通じがさらに良くなりました米麹の自然な甘みな