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約4年ぶりのブログ更新ですこの4年間でいろいろ考えが変わって今は体に優しい食材でスイーツを作っています。そしてお店を持ちたい夢のために自分のレシピを増やしているところです私が今主に使っているのは米粉と米油。自分自身健康を気にするようになって百均で見かけた米粉を使ってクッキーを作ったのがきっかけです。「お、、おいしい、、!!」小麦粉じゃなくていいじゃん!って感動した覚えがありますそこから米粉を使ったスイーツの研究が始まり自分のレシピが増え、自分のお店を持ちたい気持ちが深
私(夫)揚げ油を平均で4〜5回使っちゃうのですが※だって最近高いんだもん皆さんは、何回くらい使いますともあれ、油がもうへたって来たので最後のおお仕事をしてもらいます。まずは、作り置きの大学芋のお仕事それから間髪入れずヒレカツのお仕事大変お世話なりました。揚げ油さん、美味しい揚げ物をありがとうボーソー油脂国産米ぬか使用米油1350gAmazon(アマゾン)${EVENT_LABEL_01_TEXT}なんだか健康を考えると米油を使っちゃいますそれにしても油が高
ゴールデンウィーク28日〜5月6日まで休まず営業しまーす🈺岡田部屋の皆様です♬日曜日のお昼に、西尾市からファミリーでご来店して頂きました♬しんじ君の「古希」とはるみちゃんの「還暦」のお祝いをして頂きました♬なんと4人兄妹と旦那さんという感じです♬これからも元気いっぱいで😀⭐️力士料理すもうBARステンレス鍋、塩は天然塩(カンホアの塩)、砂糖は粗糖、油は米油を使用‼️⭕️月曜〜土曜営業(日曜は予約)⭕️営業時間17時オープン‼️⭕️0569-73-6647https://ww
てんさい糖小さじ2白だし小さじ2を先に溶かしておきたまご2個を加えて白身を切るように混ぜる(決して泡立てない)キッチンペーパーで米油を隅までなじませ1/3を流し入れて泡が出来たら箸先で潰す三つ折りして奥に寄せ残りのうち半量を流し込み焼けてる下にも行き渡らせる2つ折りにして同様に繰り返す最後はエッジで整形するちょっとこんがり目だったねぇ4つ切りにして積み上げた図私はこんがり焼けてるのが好きだけど息子の好みが不明なので聞いておこう今日は晩ごはん要らない
退院後、初ポテチを作りました。じゃがいもを洗ってスライスして揚げるだけなんですが。今回はスライスしてからもう一度洗い余計なデンプンを流しました。洗った後、ザルに入れて30分ほど扇風機で乾かしました。いつもの、米油で。IHの温度設定は180度。30枚から40枚ぐらい一枚一枚油の中へ。箸でたまに混ぜる。硬く揚がってきたら、箸でキッチンペーパーの上に。ハーブ塩をふりかけていただきました。フリマで購入したお任せのじゃがいもなんで紫色のとかが混ざってます。味は特に変わりませんが、市
今回は、『鶏もも肉の照り焼き』を、作りました250gのもも肉で9切れ分少量の米油とにんにくソテー皮に少し焼き色を付けて、出てきた脂、水分は取ってタレと絡めて水分飛ばして少し焼き色付けタレが無くなるらいで丁度よいタレ料理酒、みりん、昆布濃い口醤油、砂糖を少し煮詰めたものO.K.生肉から皮をパリパリにしたパターン『【レシピ再現】チキンソテーの皮目をパリパリに焼きたい追記あり』今回は、チキンソテーの鶏もも肉を上手に焼きたい。皮目はパリパリで香ばしく、お肉
パンって面白い。材料は単純。小麦粉塩砂糖油脂水ドライイーストこれだけで出来ちゃう。このそれぞれの材料を増やしたり減らしたり、別のものに置き換えたり何かを加えたり、順番を変えたり時間を変えたり……工夫を重ねると無限大に可能性は広がるんだよね。仕事の時はオーブンで焼くまでは時間的に厳しいのでホームベーカリーにおまかせにしちゃうんだけどさ昨晩セットした時はバターを半量米油にして砂糖をはちみつにして水を卵と牛乳に置き換えてってかなり大胆にアレンジしてみた。柔ら
今日は唐揚げ入りのお弁当唐揚げ入ってるとテンション上がるなぁー昨日たくさん作ったから、今日の晩ごはんも唐揚げだよ〜めっちや高い米油で揚げてるから美味しいに決まってるのよ我が家の米油はコメーユです【マラソン限定!最大2200円OFFクーポン配布中!】《送料無料》三和油脂こめ油コメーユ450g×3個米油楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}国産圧搾こめ油コメーユ(450g)【三和油脂】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}国産圧搾
https://youtu.be/lwgR3lb40ck?feature=shared第64代横綱曙さん逝去曙さんの優しさにありがとう【お通夜に参列しました】24.4.15若貴、曙、魁皇などの『花のロクサン組』の同期生で元二所ノ関部屋の常寶(とこたから)が、大相撲を「知って見るのと知らないで見るとでは楽しみ方が全然違うよ」と色々お話ししてまーす☆youtu.be山村部屋の皆様です♬前回来た時にかずき君が友達を誘い、次の日には決まっていてダブルファミリーでご来店して頂きました♬くす玉は
本日の映えない大佐メシ2024年4月15日えのきぶなしめじ生マッシュルームスクランブルドエッグ香薫ウインナー焼きの丼です😋お供はピルクル高濃度リコピントマトほうれん草すり胡麻かけわかめ黒胡椒ももハムビアソーのサラダヨーグルトコンソメ味チーズミツカン酢ストレートです。米油で、えのきぶなしめじ生マッシュルームを炒めごま油ラー油粗挽きコショーターメリックガラムマサラ粗挽きガーリックにんにく塩で仕上げご飯に盛り付けます。たっ
これでたべ納めになるかな~なんておもっているスイーツ🧁✨でも少しはやっぱり食べちゃうな小麦粉をへらしていって米粉🥞や米油や米粉🍞🍀(^ー^)に変えていってみようと。久しぶりのLUNCH❤️もしてみた!🍀ハムや乳製品も前より減らしてときどき
味・食感、可もなく不可もなくそして、米油を使っている海老の旨みをぎゅっと凝縮と記載ありますが、海老の旨みよりは、のり塩風味が若干強いかも..個人的評価3.0
🌸きゅうりのなめ茸和えきゅうりの細切りとなめ茸をあえて細切りの大葉をトッピングしました^-^#大葉レシピ#大葉料理#泉つまもの出荷組合公式非公認アンバサダー#泉つまもの公式アンバサダー#pr@izumitsumamonoさま可愛いお人形は@yatsuchanさまの作品です💕#春のきゅりんまつり#良いきゅうりの日@nishimikawa_kyuriさま🌸おからコロッケおからとなめたけにんじんをまぜてボール状にしてチーズをいれて衣をつ
cookkafemaru2024/04/13今日は、ホットケーキミックスで作るふわしっとりな抹茶のマーブルケーキをご紹介します。ホットケーキミックスでも簡単に抹茶マーブルが作れます。今回もバターは高い(泣)ので、少なめに。その代わりに少量のオイルをプラスしていますが、冷めても締まって硬くならないオイルが入ることで翌日もふわしっとりです。バターの濃厚な味わいや風味もあり、とっても美味しいです。抹茶色が春らしいパウンドケーキ、
🌸ツナにんじん春巻き茹でてマッシュしたにんじんにツナを混ぜ塩胡椒して大葉をひき三角に整形して米油で揚げました米油だと油っぽくなくて美味しいです💕#米油#ボーソー米油#ボーソー米油投稿キャンペーン2024@boso_komeaburaさま#loveにんじん2024@zennoh_tokushimaさま可愛いお人形は@yatsuchanさまの作品です💕
冷蔵庫に竹輪ばっかりあって😮´-(買ってあるの忘れて買ってきちゃったやつね)…👉🏻👈🏻💦なので竹輪を消費💦パルメザンチーズ青のり醤油ガーリックパウダー片栗粉混ぜ混ぜ米油と胡麻油てカリッとなるまで揚げ焼きᕦ(^^)ᕤめちゃくちゃ美味しい😋
上ケ部屋の皆様です♬明日から13日(土)、14日(日)武豊町長尾部の祭礼です♬上ケの重鎮の皆様が「曳初め」の後にご来店して頂きました♬明日からも楽しんで下さい♪小迎部屋の皆様です♬だいぶ前にバイトしてくれていた智也くんが「曳は初め」の後に、小迎の若手メンバーを連れてご来店して頂きました♬明日からも楽しんで下さい♪⭐️力士料理すもうBARステンレス鍋、塩は天然塩(カンホアの塩)、砂糖は粗糖、油は米油を使用‼️⭕️月曜〜土曜営業(日曜は予約)⭕️営業時間17時オープン‼️⭕️0569
おはようございます'`−ィ♪(•ᴗ•)⸝お花見もこの土、日が最後かな🌸今日は最高気温23℃まで上がるみたい半袖で過ごせそう-̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)今日のお弁当♪コロッケ弁当♪🍱作り置きのニンジンラペと小松菜ナムルがあるから似たり寄ったりのお弁当に違うのはメインだけ(¯―¯٥)コロッケ(冷凍)ニンジンラペ小松菜ナムル卵焼き最近、油を変えました。いつもならス一パ一でいちばん安い油を買って揚げ物をするたび捨てていました。勿体無いと思いつつ時間が経った油は酸化するとか言
本日の映えない大佐メシ2024年4月12日エビホタテチリと台湾パイナップルお供は麦茶高濃度リコピントマトほうれん草すり胡麻かけヨーグルト小魚ミツカン酢ストレートです。米油で、玉ねぎスライスを超低温蒸し焼きにしてえのき生マッシュルーム刻みにんにくを炒めごま油ラー油粗挽きコショーターメリック粗挽きガーリックにんにく塩で仕上げ一旦、器に避難させます。洗って水気を取ったエビとホタテにエビチリソースに付属の合法の白い粉をナイロン袋
今回は、色々と出汁を取った昆布やカツオ節の出汁ガラで、「おいしく」食べられるように作りましたもうすぐ、こうするしかないような、時代が来ると本当に思っておりますどうしても面倒なら、お風呂に入れると、保湿効果があるらしいので捨てる前に是非と、老舗の当主さんに洒落で教わりました今回、老舗の昆布屋さんに教わった知恵や、有名シェフのエコなレシピを参考に・『昆布と筍の佃煮』・『茎ワカメとかつお節の佃煮』旨いものは食べればばいい昆布は、どうしようも無ければ、(半
🌸肉団子の甘酢炒め米油で新玉ねぎズッキーニエリンギにんじん肉団子を炒めて甘酢で炒めあわせました米油は脂っこくなくて気に入ってます#米油#ボーソー米油#ボーソー米油投稿キャンペーン2024@boso_komeaburaさま#loveにんじん2024@zennoh_tokushimaさま可愛いお人形は@yatsuchanさまの作品です💕
cookkafemaru2024/04/09今日は、ホットケーキミックスで作るしっとりな珈琲ケーキをご紹介します。ホットケーキミックスだけだと単調な味わいになちがちなケーキも、珈琲など副材料を加えることで深いケーキになります。**れしぴ置き場**【材料】18cm×8cm×H6cmパウンド型1台分卵1個殻無しで55gグラニュー糖45g無塩バター35g米油(癖のないオイルならok)10g牛乳(軽く温める)50gインス
今回は、作った焼き豚で、チャーハンを作りましたあざとく、上にチャーシューを乗せて美味しかったと好評価でした食材タレは使いませんでした(入れると単品で美味しくなるハズ)いつも通りの作り方米油に料理酒少々入れた卵料理酒ふりかけ、温めた冷ご飯塩、こしょう焼き豚角切り入れねぎ入れ仕上げに、料理油ふりかけ中華出汁をふりかけた方が美味しいけど、最後の油も足さずあっさり仕上げ茶碗に入れてひっくり返して焼き豚ちょっと乗せるO.K.簡単ですが、最後までご覧いただき
cookkafemaru2024/04/09今日は、ホットケーキミックスで作るしっとりな珈琲ケーキをご紹介します。ホットケーキミックスだけだと単調な味わいになちがちなケーキも、珈琲など副材料を加えることで深いケーキになります。***れしぴ置き場***【材料】18cm×8cm×H6cmパウンド型1台分卵1個殻無しで55gグラニュー糖45g無塩バター35g米油(癖のないオイルならok)10g牛乳(軽く温める)50g
今日もホットケーキミクスでカップケーキ🧁🧁🧁甘いさつま芋🍠をさらに甘く煮詰めたものとレーズンを入れたカップケーキ中は芋🍠ゴロゴロレーズン少し(笑)ホットケーキミクスに米粉2割プラス油は米油牛乳と水をプラス出来上がりはフワツサクッ😍芋🍠とレーズンと米粉プラスの生地のバランスも良かった💕大きな気泡も出来ず今回は成功、嬉しいな🥰🐷🐷美味しいです🐷🐷
余郷部屋の皆様です♬恒例の「すも友会」でご来店♬東京から、名古屋から、いつもありがとうございます♬中村さんの還暦&誕生日をお祝いしました🎊何時もお土産ありがとうございます😊要ちゃんから、伊勢神宮のお土産を頂きました♬こんな可愛いパンも🍞あと誕生日プレゼントも🎁ありがとう😊⭐️力士料理すもうBARステンレス鍋、塩は天然塩(カンホアの塩)、砂糖は粗糖、油は米油を使用‼️⭕️月曜〜土曜営業(日曜は予約)⭕️営業時間17時オープン‼️⭕️0569-73-6647https://w
この投稿をInstagramで見るryiacn(@ryiacn)がシェアした投稿今回のはこちらカネ吉のいわしの生姜煮10袋楽天市場少数セットもカネ吉のいわしの生姜煮5袋楽天市場ほかの商品とのセットもいわしの生姜煮と和惣菜のセット楽天市場味の決め手は出汁カネ吉のギフト/兼吉だしセット楽天市場ちょっとヘルシーなこめ油カネ吉のいわしの米油漬けお試しセット楽天市場
夏みかんのピールで米粉(みずほちから)150g米油70gきび砂糖50gピール(夏みかんの皮のはちみつ漬け)クラッシュ70g岩塩少々①大きめのボウルに材料を全部入れてこね混ぜる②全体が均質になるまで塊をほぐしながらよく混ぜるる③オーブンを180度で予熱開始④天板にクッキングシートを敷いて、生地をφ3cmくらい大きさに丸め天板の上で平らに潰す⑤180度で20分くらい焼く砂糖ではなく蜂蜜で何度かトライしたけれど、サクサクにならず断念。
cookkafemaru2024/03/30今日は、ホットケーキミックスで作るふわふわなウィークエンドシトロンをご紹介します。ホットケーキミックスで簡単に本物のように美味しく出来たらうれしいですよね^^レシピは下にあります↓**れしぴ置き場**【材料】18cm×8cm×H6cmパウンド型1台分卵1個殻無しで55gグラニュー糖40g無塩バター35g米油(癖のないオイルならok)10g牛乳50gレモン汁10g
一昨日は、私が混乱している食用油について、たくさんのアドバイスを頂き、ありがとうございましたお陰様で、どれをどう使えばいいのか、私なりに理解することができましたので、皆さんのコメントを参考に、まとめさせて頂きます(イラストACでお借りしました)(1)メインはオリーブオイル!焼き物や炒め物に、オリーブ油を使っていらっしゃる方が多かったです。その中でも、エキストラバージン・オリーブオイルというものが、優れているとのご意見がありました。(黒っぽい瓶に入っているのが